يوجينبي

دورة كاملة من 7 أطباق تستخدم الكثير من المكونات الموسمية. يمكنك الاستمتاع بها من الساشيمي إلى الطبق الرئيسي والأرز.

دورة فاخرة تتيح لك الاستمتاع بكل من أطباق السمك واللحم. المحتوى محسّن مقارنة بدورة 3500 ين.

دورة تتضمن قدرًا كطبق رئيسي. يمكنك الاختيار من بين قدر المأكولات البحرية، أو التونة، أو أحشاء الواغيو، أو دجاج ميزوتوكي.

طبق مشكل من المأكولات البحرية الطازجة التي تم شراؤها في ذلك اليوم. يمكنك تذوق نكهة الأسماك الموسمية ببساطة.

ساشيمي سمك الأجي الطازج. يوصى بتناوله مع صلصة الزنجبيل والصويا المنعشة.

ساشيمي سمك أبيض أنيق. نكهته خفيفة ولكنها عميقة.

سمك أحمر غني. تعزز النكهة مع التوابل.

طبق مصنوع من عظام السمك الفاخر المجففة بالكومبو لتركيز النكهة.

ساشيمي أخطبوط يزداد طعمه مع كل قضمة. يمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد.

ساشيمي حبار حلو وطري. يتميز بقوام يذوب في الفم.

محار ذو عضلات كبيرة. يشبه المحار ولكنه أكثر ليفية وله قوام أقوى.

خيار عضوي مخلل في خل الخوخ المنعش.

مخلل بصل أخضر حلو وحامض. مثالي كفاتح شهية.

مخلل قرع مخلل في نبيذ الأرز. له رائحة فريدة ونكهة عميقة.

طبق شهي من التوفو المخلل في الميسو، بنكهة غنية تشبه الجبن.

طبق منعش من الأخطبوط المسلوق والمتبل بالخل.

طبق جانبي من التوفو البارد يعلوه مينتايكو.

نيغيري سوشي مصنوع من سمك شينكو الصغير. يمكنك الاستمتاع بنكهته الرقيقة.

لفائف رفيعة من التونة الطازجة والخل والأرز والأعشاب البحرية.

طبق صحي من الخضروات الطازجة والأعشاب البحرية المتبلة بالخل.

فول الصويا الأخضر المسلوق الطازج. مثالي كطبق جانبي مع البيرة.

طبق ياباني يشبه الكاسترد مطهو على البخار مع مرق وبيض. يحظى بشعبية لنكهته اللطيفة.

طبق من فول الصويا المخمر (ناتو) ولحم الدجاج المتبل بالخضروات.

طبق من الناتو والأوكرا والبيض وقطع السمك المخلوطة والملفوفة في أعشاب بحرية، وهو طبق للطاقة.

كرات لحم الدجاج مع صلصة الفجل المبشور الخفيفة. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الغضروف.

طبق من لحم رقبة الدجاج (سيسيري) المشوي بالفلفل الأسود الحار.

طبق مطهو من لحم بطن الخنزير عالي الجودة والملفوف بصلصة خفيفة.

طبق من لحم خنزير العلامة التجارية من هوكايدو مشوي بشكل عطري بالملح الصخري. يقدم مع معجون ميسو حار محلي الصنع.

شريحة لحم بقري واغيو عالي الجودة. تقدم مع الواسابي لتكون منعشة.

طبق سمك دنيس مشوي بالملح فقط. يتميز بلحمه الأبيض الرقيق.

طبق من الهليون الموسمي المشوي لاستخلاص حلاوته الطبيعية.

سمك كاماتا مفتوح ومجفف، ثم مشوي لتركيز نكهته.

رأس سمك الدنيس مطهو على البخار أو مطهو في صلصة الصويا. غني بالكولاجين.

طبق سمك أبيض مشوي من نوع أينامي. غني بالدهون ولذيذ.

طبق من المحار الصغير المشوي والملفوف بالأعشاب البحرية. يتناسب المذاق المدخن لصلصة الصويا مع نكهة الأعشاب البحرية.

طبق من ثعبان البحر مطهو ببطء في صلصة حلوة ومالحة حتى يصبح طريًا. يذوب في الفم.

سلطة خضروات عضوية مع صلصة يابانية.

طبق بسيط من الباذنجان المطهو على البخار حتى يصبح طريًا لاستخلاص نكهته.

طبق دافئ من الكوسا مع صلصة اللحم المفروم، مزينة بصلصة اللحم المفروم.

سلطة بطاطس حلوة ولذيذة. متبلة لتناسب المشروبات.

قدر بنكهة الميسو مصنوع من أحشاء البقر المحلية. يمكنك الاستمتاع بالأحشاء الطرية والحساء الغني.