Grill Demiglace

طبق مكون من لحم بقري مفروم مشوي مغطى بصلصة ديمي جلاس. يتميز بقوام لحم طري ونكهة صلصة غنية ولذيذة. إنه جيد كوجبة مشبعة عند تناوله مع الأرز.

شريحة لحم بقري رفيعة مغطاة بفتات الخبز ومقلية حتى تصبح مقرمشة، على الطريقة اليابانية. القشرة الخارجية مقرمشة والداخل طري، مما يمنحها قوامًا رائعًا. من الشائع تناولها مع صلصة التونكاتسو أو الخردل.

روبيان طازج مغطى بطبقة مقرمشة ومقلية. يتناغم قوام الروبيان المقرمش مع طبقة القلي اللذيذة. إنه جيد كوجبة خفيفة أو طبق جانبي عند تناوله مع البيرة أو المشروبات.

طبق مكون من مكونات مقطعة (بطاطس، خضروات، إلخ) ممزوجة بصلصة كريمة وجبن ومشوية في الفرن. تمتزج الكريمة الطرية والجبن اللذيذ معًا لتمنح طعمًا دافئًا وغنيًا. إنها جيدة كطبق جانبي مع الطبق الرئيسي أو كوجبة خفيفة.

حساء دجاج دافئ مطهو ببطء مع صلصة كاري، يحتوي على قطع دجاج طرية وخضروات متنوعة. يتميز بنكهة الكاري العطرية العميقة وقطع الدجاج الطرية. يكون ألذ عند تناوله مع الأرز أو الخبز.

شريحة لحم مشوية من منطقة الخاصرة، وهي الجزء الأكثر طراوة من لحم البقر. تتميز بقلة الدهون وغنى العصارة ونكهتها الرقيقة. يمكن طهيها حسب درجة الاستواء المطلوبة، ويمكن إضافة صلصة الستيك لتعزيز النكهة.

شريحة لحم بقري مشوية من منطقة الخاصرة، تتميز بتوزيع دهون معتدل وقوام لحم طري. يتناغم المذاق الغني للحم مع قوام المضغ. إنها جيدة للاستمتاع بها مع صلصة الستيك والأطباق الجانبية.

شريحة لحم سميكة من رقبة الخنزير مشوية. نظرًا لاحتوائها على دهون أكثر من شريحة لحم البقر، فإنها توفر نكهة غنية ولذيذة. تكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل عند الشوي، وتتناسب جيدًا مع البيرة.

أضلاع لحم خنزير طرية متبلة بصلصة خاصة ومشوية في الفرن. تتغلغل الصلصة الحلوة والمالحة بعمق في اللحم، مما يمنحه نكهة غنية. يتم تقديمه فقط بالطلب المسبق، لذا يجب الطلب مقدمًا.

حساء سميك مطهو ببطء لفترة طويلة مع لحم بقري طري وخضروات متنوعة. الحساء الغني والعميق للحم واللحوم الطرية يمتزجان معًا ليكون دافئًا ومشبعًا. يتم تقديمه فقط بالطلب المسبق، لذا يجب الطلب مقدمًا.

سلطة تتكون من خضروات موسمية طازجة وإضافات متنوعة. يتناغم المذاق المنعش لصلصة السلطة مع قرمشة الخضروات. إنها جيدة كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع أطباق أخرى.