Grill Dehliz

تحضير كريمي يعتمد على بيض السمك (قد) والزيت وفتات الخبز. نكهة بحرية وقوام كريمي، يقدم بارداً كغموس.

مزيج منعش من الزبادي الكريمي والخيار المقطع إلى مكعبات والثوم. متبل غالباً بالأعشاب المجففة. مثالي لإنعاش الحنك.

باذنجان مشوي ومهروس، متبل بالزيت والخل والثوم. قوام ناعم مع نكهة مدخنة مميزة.

مزيج من الخضروات الطازجة المقطعة، عادة خس وطماطم وخيار وجزر مبشور. متبلة بصلصة خفيفة.

هريس الحمص الكريمي الممزوج بطحينة السمسم والليمون والثوم. غني ولذيذ، يقدم مع رشة زيت زيتون.

فطر مطبوخ في مرق عطري بالكزبرة والزعتر وإكليل الجبل. مقبل بارد بنكهات عشبية وحمضية خفيفة.

سلطة خضروات مفرومة ناعماً (تقريباً هريس) تشمل الطماطم والفلفل والبصل والبقدونس. حارة وعطرية جداً، تؤكل مع الخبز.

مزيج من مكعبات الخضار المطبوخة (بطاطس، جزر، بازلاء) ممزوجة بالمايونيز. سلطة كريمية وحلوة.

لفائف ورق عنب محشوة بمزيج من الأرز المتبل بالأعشاب والليمون. تقدم باردة، قوام طري ونكهة ليمونية.

تشكيلة كبيرة من المقبلات الباردة والساخنة لتجربة نكهات متعددة. مثالية للمشاركة لتذوق القليل من كل شيء.

سلطة تقليدية من الطماطم والخيار والبصل والفلفل المقطعة إلى مكعبات، مغطاة بجبنة الفيتا المفتتة. طازجة ومقرمشة.

سلطة كبيرة مكونة من خضروات طازجة متنوعة مع التونة. طبق كامل وخفيف.

خبز رقيق محشو بمزيج من اللحم المفروم والخضروات والأعشاب، مطبوخ في الفرن. مقرمش ولذيذ، غالباً ما يُلف مع الليمون والبقدونس.

لفائف معجنات فيلو مقلية، محشوة بجبنة الفيتا والبقدونس. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، على شكل سيجار.

باذنجان كامل مطهو بزيت الزيتون ومحشو بمزيج ناعم من البصل والثوم والطماطم. طبق نباتي غني بنكهات البحر الأبيض المتوسط.

شرائح رقيقة من اللحم (مزيج عجل وديك رومي) مشوية على سيخ عمودي. تقدم على طبق مع أطباق جانبية (برغل، سلطة، بطاطس مقلية). الكلاسيكي التركي.

شريحة لحم بقري مفروم مشوي. تقدم ببساطة مع أطباق جانبية متنوعة.

كرات لحم عجل متبلة بالأعشاب ومشوية. طرية وعصارية، تقدم مع زينة كاملة.

سيخ طويل من اللحم المفروم الحار، مشوي على الخشب. طبق متخصص معروف بنكهته اللاذعة.

قطع دجاج متبلة ومشوية على سيخ. طري ولذيذ، مع نكهة مدخنة خفيفة.

أسياخ لحم دجاج مفروم ومتبل، مشوية. بديل أخف من أضنة التقليدي.

طبق يجمع بين أسياخ دجاج وأسياخ لحم مفروم. مثالي لتذوق نوعين من اللحوم.

فخذ دجاج كامل منزوع العظم أو غير منزوع، متبل بالأعشاب ومشوي. لحم طري وجلد مقرمش.

مكعبات طرية من لحم الضأن المتبل، مشوية على سيخ. نكهة غنية ومميزة للحم الضأن المشوي.

ضلع لحم ضأن مشوي، متبل بأربعة بهارات. لحم لذيذ يؤكل باليد.

أسياخ أضنة تقدم على طبقة من الخبز ومغطاة بصلصة الزبادي. المزيج بين الساخن والبارد والحار والحلو لذيذ.

شرائح دونر كباب تقدم على خبز مقطع، مغطاة بصلصة الطماطم ومصحوبة بالزبادي. طبق غني ودسم وشائع جداً.

لحم مفروم مشوي يقدم هنا على هريس الطماطم الحار. طبق لذيذ يجمع بين اللحم المشوي والصلصة الكريمية.

قطع لحم ضأن مشوية تقدم على هريس باذنجان كريمي بصلصة البشاميل (دِلك السلطان). طبق عثماني كلاسيكي راقٍ.

أسياخ لحم ضأن تقدم على طبقة من الخضروات المهروسة والحارة (طماطم، فلفل). مزيج عصاري ولاذع.

طبق كبير من اللحوم المشوية المتنوعة يشمل لحم الضأن والدجاج والكفتة والدونر. مثالي لمن لديهم شهية كبيرة أو لاكتشاف جميع التخصصات.

طبق المطعم المميز الذي يقدم تشكيلة كاملة من الأسياخ (أضنة، لحم ضأن، دجاج) ولحم دونر.

نسخة طبق رئيسي من إمام بايلدي، تقدم مع أطباق جانبية كاملة. باذنجان طري محشو بالخضروات.

طبق باذنجان وبطاطس ولحم مفروم مغطى بالجبن. طبق مريح ولذيذ.