شواء الدب بالملح

طبق مشوي على طبق ساخن مع تتبيلة ملح على عنق الخنزير. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته اللذيذة. إنه جيد للمضغ وغني بالعصارة، وهو خفيف ولذيذ. يتم لف اللحم المشوي جيدًا في الخس أو أوراق الشيسو مع معجون الفلفل والثوم.

طبق مشوي على طبق ساخن مع تتبيلة ملح على لحم بطن الخنزير. الدهون واللحم الصافي ممزوجان بشكل مناسب، مما يجعله طريًا ولذيذًا. إنه طري ورطب، ونكهة الدهون اللذيذة رائعة. إنه ألذ عند شويه مع الكيمتشي أو لفه في الخضروات الطازجة.

طبق مشوي على طبق ساخن بعد تتبيل ضلع لحم الخنزير بصلصة الصويا. يتميز بطعم الصلصة الحلو والمالح. تتغلغل الصلصة الحلوة والمالحة جيدًا في اللحم، مما يجعله طريًا ولذيذًا. إنه لذيذ عند تناوله مع الأرز أو تقديمه مع النودلز الباردة المنعشة.

طبق مشوي على طبق ساخن مع تتبيلة ملح على لحم بطن الخنزير. (مشابه لـ Samgyeopsal بسعر 7000 وون، ولكن قد تختلف الكمية أو الجزء بسبب فرق السعر.) الدهون واللحم الصافي ممزوجان بشكل مناسب، مما يجعله طريًا ولذيذًا. إنه طري ورطب، ونكهة الدهون اللذيذة رائعة. إنه ألذ عند شويه مع الكيمتشي أو لفه في الخضروات الطازجة.

طبق مشوي على طبق ساخن مع جلد الخنزير المتبل. يتميز بقوامه المطاطي والمتماسك الغني بالكولاجين. إنه مطاطي ومتماسك، وتتوازن نكهته اللذيذة مع الصلصة. إنه طبق خاص عند غمسه في مسحوق الفول أو الصلصة الخاصة.

طبق يخنة كوري مصنوع عن طريق غلي مجموعة متنوعة من الخضروات والفطر واللحوم في المرق. إنه جيد للاستمتاع به مع العديد من الأشخاص مجتمعين حول الطاولة. يتميز بطعم المرق العميق والغني والتوازن بين نكهات المكونات الطازجة. إنه ساخن ولاذع أو خفيف. يُؤكل مباشرة أثناء الغليان، وهو جيد كوجبة أو كمقبلات.

طبق أرز مقلي كوري مصنوع عن طريق قلي الأرز مع الخضروات المختلفة والكيمتشي واللحوم وما إلى ذلك. غالبًا ما يتم قليه في الزيت المتبقي بعد شواء اللحم. يتميز بنكهته اللذيذة والمالحة والحارة. الجزء المحروق في القاع هو طبق خاص. يُقدم كطبق ختامي بعد وجبة اللحم أو كوجبة منفصلة.

طبق نودلز كوري فوري يتميز بمرق حار ونودلز مطاطية. إنه حار ولاذع، والنودلز مطاطية. طعم المرق منعش. إنه جيد لتخفيف آثار الكحول، وهو ألذ عند تناوله مع الكيمتشي.

طبق كوري من البيض المطهو على البخار مع مرق مخفوق. يتميز بقوامه الطري والرطب. إنه طري ولذيذ، ويكون ألذ عند تناوله ساخنًا. إنه يعمل على تهدئة المعدة عند تناوله مع الأطعمة الحارة، وهو طبق جانبي يحبه الأطفال أيضًا.

مشروب بنكهة الجريب فروت، وهو أحد المشروبات الغازية. يتميز بطعمه الحلو والمنعش. إنه حلو ومنعش مع فقاعات منعشة. إنه جيد لتخفيف العطش أثناء أو بعد الوجبة.

أحد أنواع السوجو الكورية الشهيرة. إنه مشروب مقطر مصنوع عن طريق تخمير الأرز والشعير وما إلى ذلك، وله لون شفاف. تتراوح نسبة الكحول عادة بين 16 و 20٪. إنه نقي وسهل الشرب. إنه مشروب قليل المرارة ويشرب باردًا. يُشرب عادة مع اللحوم أو الأطعمة الحارة، ويُشرب عادة في كوب واحد.

أحد العلامات التجارية الشهيرة للسوجو في كوريا، إلى جانب تشام-اي-سول. يتميز بسلاسة الشرب بفضل استخدام الماء القلوي المستعاد. تتراوح نسبة الكحول عادة بين 16 و 20٪. له طعم ناعم وشرب نظيف، ويكون أفضل عند شربه باردًا. يتناسب جيدًا مع أطباق الشواء أو الحساء الكورية، ومن الشائع شربه مع الأصدقاء أثناء رفع الكؤوس.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز الدبق كمكون رئيسي، مع 12 نوعًا من الأعشاب الطبية مثل الجينسنغ، والتوت الصيني، وأوميجا. يتمتع بنسبة كحول منخفضة تبلغ حوالي 13٪. يتميز برائحة الأعشاب الخفيفة وطعمه الحلو والناعم. يُشرب عادة مع الأطعمة الدهنية أو الأطعمة المقوية، ويمكن تسخينه أيضًا.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع عن طريق تخمير الأرز الكوري في درجات حرارة منخفضة. يتميز بطعمه النقي والأصيل، وتبلغ نسبة الكحول حوالي 13٪. إنه صافٍ وشفاف، وله طعم نقي ومنعش. قد تكون هناك أيضًا رائحة فاكهة خفيفة. يتناسب جيدًا مع الساشيمي أو المأكولات البحرية، ويفضل شربه باردًا.

مشروب مخمر مصنوع عن طريق تخمير الشعير والقفزات والماء والخميرة. عادة ما يكون له طعم بارد ومنعش، ويختلف طعمه بين المرارة أو اللذة حسب النوع. يحتوي على كربونات. يتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطعمة، ويفضل شربه مع الأطعمة المقلية أو الحارة.

يشير بشكل عام إلى المشروبات الغازية مثل المشروبات الغازية أو العصائر. إنه حلو ومنعش وجيد لتخفيف العطش. إنه جيد للشرب بخفة أثناء أو بعد الوجبة.