جوه فين

سمك رأس الأفعى مقلي مقرمش مغطى بمجموعة متنوعة من الأعشاب الطازجة مثل عشبة الليمون وأوراق الكفير والفلفل الحار. نكهة قوية، عطرية بالأعشاب. يقدم مع الأرز الساخن.

سمك رأس الأفعى مقلي بصلصة الكاري والأعشاب مثل الكافور والفلفل الأخضر. نكهة حارة وعطرية بالتوابل والأعشاب.

سمك القاروص المطهو على البخار في مرق حامض ومالح من البرقوق المخلل، مع الزنجبيل والخضروات المختلفة. لحم السمك طري ولذيذ، نكهة متوازنة وسهلة الأكل.

سمك قاروص كامل مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مغطى بصلصة سمك حلوة ومالحة. غالبًا ما يقدم مع سلطة المانجو الحامضة والحارة لموازنة النكهة.

لحم بقري مقلي بصلصة الكاري الحارة والأعشاب. نكهة قوية وحارة، غنية بمكونات صلصة الكاري.

لحم محار مقشر مقلي بصلصة الفلفل الحار وأوراق الريحان. نكهة حلوة ومالحة وحارة قليلاً، مع رائحة الريحان العطرية.

لحم خنزير بري ذو قوام مقرمش، مقلي بصلصة كاري حارة، مع فلفل أخضر وأعشاب. طبق ذو نكهة قوية.

بيض القرن مقلي مع لحم الخنزير المفروم وصلصة الريحان، مزين بأوراق الريحان المقلية المقرمشة. نكهة غنية وحارة، تتناقض مع دهون بيض القرن.

لحم خنزير مقلي بالفلفل الأسود والثوم والخضروات المختلفة. نكهة حارة وعطرية بالفلفل الأسود وصلصة التوابل.

حساء حامض ذو نكهة حلوة ومالحة متوازنة. يقدم مع جمبري طازج وأومليت شاو أوم مقطع، يمتص المرق جيدًا.

جمبري مقلي بصلصة التمر الهندي الحامضة والحلوة، مزين بالبصل المقلي والفلفل الحار المقلي.

دجاج بري (دجاج بلدي) مقطع ومقلي بالملح. اللحم طري وكثيف أكثر من الدجاج العادي، مالح بشكل مناسب.

دجاج بري مقلي مقرمش مع أعشاب تايلاندية مقلية مثل عشبة الليمون وأوراق الكفير، مما يعطي رائحة عطرية وقوامًا مقرمشًا.

أجنحة دجاج مقلية حتى يصبح جلدها مقرمشًا ولحمها طريًا. متبلة بتوابل متوازنة. لذيذة كوجبة خفيفة أو مع الأرز.

لحم سمك القاروص المبشور مخلوط بصلصة الكاري والفاصوليا الخضراء. مقلي حتى يصبح متماسكًا، عطرية بصلصة الكاري. يقدم مع صلصة الأجار.

لحم بطن خنزير مقلي بصلصة السمك حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. نكهة مالحة ودسمة، عطرية بصلصة السمك.

لحم رقبة الخنزير متبل ثم مقلي. اللحم طري مع قليل من الدهون. نكهة متوازنة.

لحم خنزير متبل، مجفف بالشمس قليلاً ثم مقلي. نكهة مالحة وحلوة، قوام مطاطي مناسب.

لحم بقري متبل مجفف بالشمس ثم مقلي. اللحم طري ومطاطي، مالح ودسم، ذو رائحة لحم مميزة.

لحم خنزير متبل (نيم) مصنوع من أوتار الخنزير، مقلي. نكهة حامضة ومالحة، قوام مقرمش من الأوتار.

جمبري طازج مقلي بالخلطة، ذهبي اللون، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يقدم مع صلصة البرقوق أو صلصة الفلفل الحار.

لحم أو دجاج مقلي بالثوم والفلفل. نكهة مالحة ودسمة، عطرية بالثوم المقلي.

لحم خنزير أو دجاج مقلي بالثوم والفلفل. نكهة متوازنة، عطرية بالثوم.

كاجو مقلي مقرمش. مالح ودسم، وجبة خفيفة شائعة.

ملفوف طازج مقلي على نار عالية مع صلصة السمك والروبيان المجفف المقرمش. نكهة مالحة وعطرية، متوازنة.

دجاج مقلي بالكاجو والفلفل الحار المجفف وصلصة التوابل. نكهة حلوة ومالحة وحارة قليلاً، مع دهون من المكسرات.

توفو مقلي مع فلفل حار طازج وثوم وملح. نكهة مالحة وحارة، عطرية بالثوم المقلي.

توفو طري مقلي مع لحم خنزير مفروم. متبل بالصلصة. نكهة متوازنة وسهلة الأكل، مناسبة لجميع الأعمار.

نودلز فيرميشيلي مقلية مع البيض والخضروات المختلفة واللحوم المختارة. نكهة لطيفة، عطرية من المقلاة.

نودلز فيرميشيلي مقلية مع شاو أوم وجمبري طازج. لها رائحة فريدة من شاو أوم، تتناسب جيدًا مع نودلز الفيرميشيلي والجمبري.

نودلز صفراء مقلية على الطريقة الصينية مع الخضروات واللحوم، نكهة متوازنة، عطرية بزيت السمسم

توم يام ذو نكهة قوية، حامض، حار، وعطري بمكونات الأعشاب مثل الخولنجان وعشبة الليمون وأوراق الكفير. يمكن اختياره بمرق كثيف مع الحليب ومعجون الفلفل الحار، أو مرق صافي سهل الشرب.

توم يام دجاج بلدي حار. لحم الدجاج طري، مرق حامض وحار ولذيذ.

توم زايب أضلاع خنزير طرية. مرق صافي ذو نكهة قوية، حامض وحار، عطرية بالأرز المحمص والفلفل الحار. الأضلاع طرية وممتعة للمضغ.

كاري حار بدون حليب جوز الهند. نكهة قوية وحارة، مع دجاج بلدي وأعشاب برية متنوعة.

حساء حامض ذو نكهة حلوة ومالحة متوازنة. مع جمبري طازج وخضروات مشكلة مثل الملفوف الأبيض والفاصوليا الخضراء.

حساء صافي مع أومليت مقطع ولحم خنزير مفروم. نكهة متوازنة، سهلة الشرب.

حساء ملفوف صيني مخلل معلب، ذو نكهة حامضة ومالحة مميزة، تتناقض مع حلاوة مرق لحم الخنزير المفروم.

حساء صافي مع توفو بيض، أعشاب بحرية، ولحم خنزير مفروم. نكهة خفيفة، عطرية بالأعشاب البحرية. مناسب للأطفال والكبار.

أرز مقلي مع مكونات توم يام وجمبري. نكهة حامضة وحارة وعطرية بمكونات توم يام العشبية في شكل أرز مقلي.

أرز مقلي ممزوج بصلصة الريحان ولحم الخنزير. نكهة الريحان في كل حبة أرز، عطرية بالريحان.