جوم-اون-دون

قائمة مميزة مصنوعة من لحم الضلع الأمريكي من الدرجة الأولى أو أعلى، تم تعتيقه رطبًا لأكثر من 330 ساعة، مما يوفر قوامًا طريًا ونكهة عميقة. إنه جوزي وغني بالعصارة، ويمكن الاستمتاع به في أفضل حالاته حيث يقوم الموظفون بشويه لك. جيد عند تناوله مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

لحم بقر محلي معتق ذو رخام ممتاز ونسيج طري. الحد الأدنى للطلب هو حصتين، ويمكن طلب حصة إضافية واحدة في كل مرة. يتميز بنكهة لحم غنية ومذاق جوزي، ويمكن الاستمتاع به على أكمل وجه حيث يقوم الموظفون بشويه لك. مناسب للمناسبات الخاصة أو لاستقبال الضيوف الكرام.

هذا هو لحم الكابريسال، وهو جزء نادر لا يتجاوز وزنه 2 كجم لكل بقرة. يتميز بمزيج متوازن من الدهون والأنسجة العضلية، مما يعمق نكهة الأومامي الجوزية مع كل مضغة. قوامه المطاطي والطري يجعله مثاليًا للاستمتاع به كطبق مشوي.

قائمة خاصة تتيح لك تذوق لحم الخنزير المعتق الرطب من جوم-اون لأكثر من 330 ساعة ولحم البقر المعتق الجاف بـ 170 ماربل في نفس الوقت. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم المعتق الجاف العميقة والنكهة المركزة في نفس الوقت، وهو غني بالعصارة ولذيذ. جرب سحر نوعين مختلفين من اللحوم في وقت واحد.

رقبة لحم الخنزير الطازجة من إيبيريكو الإسباني، المعروفة برخامها الغني. يتميز بمذاقه الجوزي واللذيذ، وهو الجزء الأمثل للاستمتاع به مشويًا. يتميز بنكهة نظيفة وعميقة دون رائحة لحم الخنزير المميزة، وهو محبوب من قبل الكثيرين.

أرز مقلي كوري مصنوع بإضافة الأرز والخضروات إلى العصارة المتبقية بعد تناول اللحم. يتميز بنكهة أعمق وأكثر جوزية بسبب نكهة اللحم المتغلغلة فيه، وهو نهاية رائعة لوجبة مشبعة. إذا كنت تفضل النكهة الحارة، يمكنك إضافة الكيمتشي أو معجون الفلفل الحار.

نوع من النودلز الكورية الباردة يؤكل مع مرق الحنطة السوداء البارد والجوزي. يحظى بشعبية خاصة في فصل الصيف، ويتميز بمرقه الحلو والحامض والمنعش ونودلز المطاطية. عند تقديمه مع أطباق اللحوم، فإنه يساعد على إزالة الشعور بالدهون ويفتح الشهية.

طبق مصنوع من حساء حار ولذيذ مصنوع من التوفو المخمر، وهو طعام كوري مخمر مميز، يتم تناوله مع الأرز. إنه سهل الاستمتاع بالحساء والأرز في نفس الوقت، وهو شائع بشكل خاص كعلاج للصداع بعد شرب الكحول. كما أنه جيد عند تقديمه مع أطباق اللحوم.

حساء التوفو المخمر، الذي يطلق عليه طعام الروح الكوري، هو حساء مالح ولذيذ مصنوع من التوفو المخمر كأساس، مع إضافة الخضروات والتوفو واللحوم وما إلى ذلك. يتميز بنكهة أومامي عميقة ونكهة منعشة، وهو وجبة مشبعة عند تناوله مع الأرز. خاصة عند تقديمه مع أطباق اللحوم، يمكنك الاستمتاع بنكهة أكثر تناغمًا.

حساء الكيمتشي، أحد أشهر أنواع الحساء الكوري، هو حساء حار ومنعش مصنوع من الكيمتشي المخمر جيدًا ولحم الخنزير والتوفو. باستخدام الكيمتشي المخمر لفترة طويلة (كيمتشي مخمر لفترة طويلة)، فإنه يوفر نكهة أعمق وأكثر ثراءً. إنه جيد عند تناوله مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات، ويتم تقديمه مطبوخًا بشكل خاص عند الطلب لأكثر من شخصين.

طبق نودلز كوري مصنوع من نودلز الحنطة السوداء. 'مول' هو نودلز باردة تؤكل في مرق بارد، و'بيبيم' هو نودلز مخلوطة بصلصة حارة. نودلز مول الحنطة السوداء لها طعم نقي ومنعش، وتنعش الفم بعد تناول أطباق اللحوم. نودلز بيبيم الحنطة السوداء تتميز بصلصة حلوة وحامضة وحارة ولها طعم أومامي جيد. يمكنك الاختيار والاستمتاع حسب تفضيلاتك.

قائمة جانبية إضافية تقدم مع أطباق اللحوم المشوية. عادة ما يتم تقديم الخضروات الطازجة أو الفطر المشوي، وعندما لا يكون اللحم وحده كافيًا، يمكنك الاستمتاع بوجبة أكثر ثراءً عند تناوله معًا. يمكنك تعويض قوام مختلف وتغذية مختلفة مع اللحم، مما يوفر نكهة متوازنة.