لحم بطن الخنزير (سامغيوبسال) في قدر كيبوك سوت

طبق لحم بطن خنزير سميك مشوي على الشواية. يتميز بطعمه اللذيذ والمقرمش وعصارته الغنية. يصبح ألذ عند لفه في أوراق الخس مع معجون الفول وصلصة الصويا.

طبق لحم رقبة الخنزير مشوي على الشواية. يحتوي على دهون أقل من لحم البطن، مما يجعله خفيفًا ولكنه يتميز بقوام ناعم ورائحة لحم غنية. إنه مثالي للاستمتاع به مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية.

لحم بطن الخنزير مع الجلد. يجمع بين قوام الجلد المطاطي والدهون اللذيذة، مما يوفر تجربة فريدة ونكهة عميقة. يتم شويه حتى يصبح الجلد مقرمشًا.

لحم بطن خنزير أسود مشوي يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الغنية. يمكنك الاستمتاع بنكهة أعمق وأكثر لذة من لحم بطن الخنزير العادي. إنه لذيذ عند شويه مع معجون الفول وصلصة الصويا والخضروات الطازجة.

قائمة لحوم مشكلة من لحم الخنزير تشمل أجزاء مختلفة مثل سامغيوبسال (لحم البطن)، أوجيوبسال (لحم البطن مع الجلد)، وهانججونغسال (لحم الرقبة)، بالإضافة إلى الفطر. إنها مثالية لتذوق ومقارنة نكهات اللحوم المختلفة. مناسبة للمشاركة بين عدة أشخاص.

حساء فول مخمر صغير يقدم كطبق جانبي بعد الوجبة الرئيسية. يتميز بطعمه الغني والمالح، ويجعل المعدة تشعر بالانتعاش عند تناوله مع الأرز.

شريحة رقيقة من لحم أضلاع البقر مشوية بسرعة على الشواية. يتميز بقوامه الطري وعصارته الغنية، وطعمه اللذيذ. يمكنك الاستمتاع بلحم الأضلاع المشوي حديثًا بدون صلصة.

لحم بقري نيء طازج مصنوع من لحم بقر ديغواليونغ. متبل بالصلصة، زيت السمسم، الثوم، مما يمنحه طعمًا لذيذًا وقوامًا ناعمًا، وغالبًا ما يقدم مع صفار البيض. إنه طبق مقبلات ممتاز.

لحم رقبة الخنزير (هانججونغسال). يتميز بتوزيع دهون غني يجعله لذيذًا وعصاريًا، مع قوام مطاطي مميز. يصبح ألذ عند شويه حتى يصبح ذهبي اللون.

لحم جالاغي سال (لحم الحجاب الحاجز للخنزير). يتميز بانخفاض نسبة الدهون فيه، وقوامه المطاطي، ورائحة اللحم القوية والفريدة. إنه لذيذ عند تناوله مع الملح وزيت السمسم.

طبق أرز مغذي مطهو في قدر حجري ساخن مع مجموعة متنوعة من الحبوب والمكونات. يصبح الجزء السفلي أرزًا مقرمشًا (نوريونغجي)، ويمكن الاستمتاع به كوجبة مشبعة مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية.

يخنة كورية فيوجن مطهوة بمرق حار وغني مع النقانق، لحم، كيمتشي، توفو، ونودلز الرامن. يتميز بطعمه الغني والعميق، وهو مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.

طبق حساء كوري مطهو ببطء مع كرشة لحم البقر والخضروات المتنوعة. يتميز بمرق غني ولذيذ وتناسق رائع بين الكرشة الطرية، وهو شائع جدًا كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق حساء كوري تقليدي مطهو مع كيمتشي ناضج ولحم خنزير أو تونة وتوفو. يتميز بطعم الكيمتشي الحار والحامض، وهو وجبة مألوفة ومريحة للكوريين.

حساء مطهو مع معجون فول مخمر لذيذ، توفو، وخضروات. إنه طبق رئيسي جيد لتناوله مع الأرز، ويمنح شعورًا بالراحة والدفء بفضل طعمه العميق.

طبق نودلز بارد يتم تقديمه في مرق بارد ومنعش مع نودلز الحنطة السوداء. يتميز بطعمه الحامض الحلو والمنعش، وهو مثالي لفتح الشهية في الأيام الحارة. يقدم عادة مع الزينة.

طبق حساء دافئ مطهو مع مجموعة متنوعة من كعك السمك (أودين) في مرق صافٍ. يتميز بتناسق لطيف بين طعم الأودين الطري والمطاطي، وهو شائع كطبق جانبي أو مقبلات يمكن الاستمتاع بها بسهولة.

معكرونة يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق أو الاستمتاع بها بمفردها. تستخدم بشكل أساسي في اليخنات أو الحساء لإضفاء المزيد من الثراء، أو كطبق معكرونة بسيط.

خيار لإضافة الفطر إلى الأطباق الحالية. يمكن إضافته إلى الأطباق المشوية، الحساء، أو اليخنات لإضافة نكهة وقوام.

طبق كالجوكسو (حساء نودلز) حار ومنعش مطهو مع نودلز عريضة مقطعة يدويًا. يتميز بقوام النودلز المطاطي والمرق الحار، وهو مثالي لتخفيف آثار السكر.

طبق بيض مطهو على البخار في وعاء فخاري. يتميز بطعمه المالح والرطب، وهو مثالي لتناوله مع الأطعمة الحارة. قوامه الدافئ والناعم يجعله مفضلاً لدى الأطفال أيضًا.

مشروب روحي مقطر شفاف مصنوع من الأرز أو الحبوب الأخرى. عادة ما تتراوح نسبة الكحول فيه بين 17 و 20٪، وهو المشروب الأكثر شيوعًا في كوريا. يتم شربه عادة في أكواب صغيرة، ويتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.

مشروب كحولي غازي مصنوع من الشعير أو الحبوب الأخرى، وغالبًا ما يكون من نوع البيرة اللاجر. يتميز بطعمه البارد والمنعش، وهو مثالي للاستمتاع به مع اللحوم أو الأطعمة المقلية.

مجموعة متنوعة من المشروبات الحلوة والمنعشة مثل المشروبات الغازية والعصائر. مثالية لإرواء عطشك أثناء أو بعد الوجبة.