Yukpung

لحم خنزير مقطع شرائح سميكة مثل الزهور في منطقة البطن. يتميز بمزيج متوازن من الدهون اللذيذة واللحم المطاطي. يكون ألذ عند شويه على صاج ساخن مع الخضروات.

لحم خنزير مقطع شرائح مثل الزهور في منطقة الرقبة. قوامه خفيف ولذيذ وطري. اطلبه مع لحم البطن لتستمتع بمذاقات متنوعة.

لحم خنزير بخمس طبقات من الجلد والدهون واللحم. جلده المطاطي وعصارته الغنية جذاب. يكون ألذ عند شويه مع الكيمتشي أو براعم الفول.

قطعة خاصة تأتي بكميات قليلة من كل خنزير، تتميز بنقوش دهنية ممتازة تجعلها طرية ومطاطية. عصارتها الدهنية الغنية تملأ الفم. اغمسها قليلاً في الملح لتستشعر طعمها الأصيل.

قطعة خاصة ثمينة مثل لحم الرقبة، تتميز بقوامها الطري والمطاطي. يمتزج الدهن واللحم بشكل مناسب، مما يتيح لك الاستمتاع بطعم غني وخفيف في نفس الوقت. كلما مضغت أكثر، زادت النكهة الغنية.

لحم خاصرة بقري من أعلى درجة (1+، 1++) من لحم البقر. يتميز بنسيجه الطري ورائحته الغنية. عند شويه قليلاً وغمسه في الملح، يمكنك تذوق النكهة العميقة الأصلية للحم البقر.

مجموعة لحم بطن زهور ولحم رقبة زهور 450 جرام، مع حساء فول الصويا أو حساء الكيمتشي. مجموعة تكفي 2-3 أشخاص. يمكنك الاستمتاع بأنواع مختلفة من لحم الخنزير وحساء مشبع في نفس الوقت. (طبق الأرز منفصل).

مجموعة لحم بطن زهور ولحم رقبة زهور 600 جرام، مع حساء فول الصويا أو حساء الكيمتشي. مجموعة تكفي 3-4 أشخاص. كمية وفيرة للاستمتاع بها معًا. (طبق الأرز منفصل).

لحم بقر كوري تقليدي (يوك هي) مصنوع من لحم بقر طازج مقطع شرائح رفيعة ومتبل. يتميز بقوامه الطري وطعمه الغني، ويكون ألذ عند تقديمه مع صفار البيض وشرائح الكمثرى. مناسب أيضًا كطبق جانبي مع المشروبات.

حساء كيمتشي يتميز بطعمه العميق والحار. يحتوي على كمية وفيرة من الكيمتشي المخمر ولحم الخنزير، وهو وجبة جيدة مع الأرز الدافئ. (يشمل طبق أرز واحد).

حساء فول الصويا بلحم البقر بنكهة فول الصويا الريفي الأصيل. يمتزج لحم البقر والخضروات المتنوعة ليعطي طعمًا عميقًا. (يشمل طبق أرز واحد).

يمكنك الاختيار بين نودلز الماء الباردة التي تقدم في مرق منعش، ونودلز بصلصة حارة. تتميز النودلز المطاطية بطعمها الحلو والحامض الذي يفتح الشهية. مناسب لإنهاء الوجبة بشكل منعش بعد تناول اللحم.

راميون ذو مرق حار ومنعش، جيد لتخفيف آثار الكحول. النودلز مطاطية، وتحتوي على مكونات متنوعة، مما يجعلها وجبة مشبعة. جيد لتخفيف آثار الكحول في اليوم التالي.

يمكنك الاختيار بين بودنغ البيض الطري أو الأرز المقرمش اللذيذ. بودنغ البيض دافئ ورطب، والأرز المقرمش مقرمش وخفيف ومهدئ للمعدة. مناسب كطبق جانبي عند تناول الأطعمة الحارة.

طبق من الأرز الأبيض الساخن المطبوخ حديثًا. مناسب كطبق جانبي مع الطبق الرئيسي أو لخلطه مع الحساء. إنه طبق أساسي لكل وجبة.

مشروب روحي مقطر كوري تقليدي مصنوع من تخمير الأرز أو البطاطا الحلوة. هناك علامات تجارية مختلفة مثل تشاميسول، تشووم تشوروم، جينرو إيزباك، ويتميز بطعمه النظيف والمنعش. يتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.

يمكنك الاختيار بين كاس (Cass) وتيرا (Terra)، وهما بيرة لاجر رائدة في كوريا. طعمهما البارد والمنعش يتناسب جيدًا مع الأطباق الدهنية. مناسب للاستمتاع به بخفة أثناء الوجبة.

دايسون هو السوجو المحلي لمدينة بوسان، وتشونغ ها هو نبيذ أرز نقي ونظيف. ماي هوا سو هو نبيذ فاكهة بنكهة البرقوق الحلوة. يمكنك الاستمتاع بأنواع مختلفة من المشروبات حسب ذوقك.

نبيذ فاكهة كوري تقليدي مصنوع من توت أسود (بوك بون جا). يتميز بطعمه الحلو والحامض، ولونه الأحمر يفتح الشهية. مناسب للاستمتاع به مع الوجبات مثل النبيذ.

كوكتيل منعش مصنوع من ويسكي جيم بييم (Jim Beam) مع ماء الصودا. يمتزج عطر الويسكي مع انتعاش الصودا ليكون مناسبًا للاستمتاع به بخفة. مناسب للشرب باردًا مع اللحم.

هاي بول مصنوع من ويسكي كاكوبين (Kakubin) أو سويجين (Suijin) مع ماء الصودا. يمتزج نكهة كل ويسكي الفريدة مع انتعاش الصودا. يوصى به لمن يبحث عن مشروب خفيف ومنعش أثناء الوجبة.

مشروبات غازية متنوعة مثل الكولا، سبرايت، كولا زيرو. طعمها الحلو والمنعش يجعلها مناسبة مع الوجبات. ممتازة لتهدئة العطش.