Gao Lao Nuea Pueai Pa Luan

حساء لحم بقري تايلاندي يقدم بدون نودلز، يتميز بمرق غني مشبع بالأعشاب. يحتوي على لحم بقري طري مطهو، وشرائح لحم بقري طازجة، وكرات لحم. يؤكل عادة مع وعاء من الأرز المطهو على البخار.

نفس حساء اللحم البقري الغني يقدم في قدر معدني ساخن مع لهب تحته للحفاظ عليه يغلي. مثالي للمشاركة، ويحتوي على مزيج سخي من قطع اللحم البقري والأحشاء.

سلطة لحم بقري تايلاندية حارة مصنوعة من لحم بقري مسلوق ممزوج بصلصة من عصير الليمون وصلصة السمك والفلفل الحار الطازج والأعشاب. تتميز بنكهة قوية وحامضة وحارة.

سلطة حارة تتميز بقطع لحم بقري طرية مطهوة. يتناقض طعم اللحم المطبوخ الغني بشكل جيد مع الصلصة التايلاندية المنعشة والحارة.

سلطة حارة مصنوعة من أوتار لحم البقر. تتميز الأوتار بقوام هلامي ومطاطي يمتص الصلصة الحارة والحامضة جيدًا.

سلطة أحشاء مشكلة حارة. تحتوي على أعضاء لحم بقري مختلفة مثل الكبد، والمعدة، والأمعاء، متبلة بالفلفل الحار والليمون والأعشاب.

أرز أبيض سادة مطهو على البخار. ضروري للأكل مع حساء اللحم البقري اللذيذ أو السلطات الحارة.