EUREKA!

طبق مقبلات شعبي، يتكون من بيض نصف مسلوق طري مغطى بكمية وفيرة من صلصة المايونيز الخاصة الغنية. على الرغم من بساطته، إلا أن له نكهة غنية.

طبق بارد فاخر يجمع بين الحبار الطازج والأوني الغني. يتركز فيه طعم المأكولات البحرية، وهو مناسب جدًا مع الساكي والنبيذ الأبيض.

طبق جانبي يجمع بين قرمشة جذور اليام الطازجة وتشانجا (مخلل بطن سمك القد الحار). تثير تباينات القوام والحرارة الشهية.

طبق يجمع بين الكرفس ذو الرائحة المنعشة والمخلل الحار للحبار. يتناسب الملوحة من المخلل مع نضارة الكرفس بشكل رائع، وهو منعش للغاية.

مخلل إبداعي ذو رائحة توابل، يجمع بين الملفوف الصيني المخلل الخفيف وبذور الكمون. نكهته الغريبة الشبيهة بالكاري تسبب الإدمان.

طبق يؤكل فيه الأخطبوط والأعشاب البحرية والجبنة الزرقاء ممزوجة ومجمدة ثم تقطع إلى شرائح رقيقة. تذوب تدريجياً في الفم، وتنتشر رائحة البحر الغنية ونكهة الجبن.

سلطة بطاطس للبالغين ممزوجة بـ "فونا زوشي" (سمك مخمر)، وهو طبق محلي من محافظة شيغا. يمتزج الحموضة الفريدة والنكهة مع الجبن والمايونيز، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات.

سمك القد المتبل بنخالة الأرز، مشوي قليلاً على السطح. رائحته المدخنة ونكهة نخالة الأرز الغنية تجعله مثاليًا مع الساكي.

موس كريمي غني ورقيق يجمع بين زبدة السلطعون وجبن الكريمة وجبن الماسكاربوني. يذوب في الفم، ويمكنك الاستمتاع بنكهة السلطعون وغنى الجبن.

طبق بارد مصنوع من باستا "ريزوني" على شكل أرز. يجمع بين نكهة الحبار وحموضة الكيوي وصلصة حليب جوز الهند، وهو طبق فاكهي ومنعش.

تارتار يجمع بين الحلاوة اللزجة للروبيان الحلو والرائحة الزهرية لليتشي. الأعشاب والتوابل تعمل كمنكهات، مما يوفر نكهة راقية.

طبق توفو غربي يجمع بين الخوخ الطازج والريحان العطري، مع طبقة أساسها التوفو والجبن. تتناسب حلاوة الفاكهة مع الطبقة الكريمية بشكل جيد.

طبق صحي يشبه السوشي الماكريل، حيث يستخدم نخالة فول الصويا بدلاً من الأرز. يتناغم حموضة الماكريل المخلل مع النكهة اللطيفة لنخالة فول الصويا.

مقبلات تجمع بين لحم الخنزير المملح الحلو والآيس كريم الحار مع اليوزو والفلفل الحار. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين البرودة والحرارة والملوحة.

كارباتشيو مع الأخطبوط والعنب وصلصة الأوني الغنية. يضيف عشب الشبت لمسة منعشة، وهو طبق جذاب بصريًا.

سلطة دافئة تجمع بين الفطر المقلي والكزبرة الطازجة الوفيرة. يتم الانتهاء منها بصلصة صلصة الصويا وزيت السمسم لإضفاء رائحة غنية.

طبق إبداعي على طراز "بانيبوري" الهندي، يستخدم خوخ الأرض الصالح للأكل وأسقلوب. يحتوي على حشوة داخل قشرة مقرمشة، مع لمسة من فلفل سيتشوان.

دجاج مقلي كلاسيكي متبل جيدًا بالصلصة والصويا والثوم والزنجبيل. يتفجر عصارة اللحم الطرية.

شرائح لحم مقلية محشوة بالجبنة الزرقاء بين شرائح لحم الخنزير. تذوب الجبنة بالحرارة وتضاف نكهة الثوم الأسود، مما يجعلها مثالية كطبق جانبي مع المشروبات.

ربيع لفائف مقلية من لحم الضأن والكزبرة ملفوفة في الأرز اللزج. مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل، ومليئة بنكهة لحم الضأن.

كروكيت كريمي غني مصنوع من لحم السلطعون الوفير. يقدم مع صلصة كريمة الذرة بنكهة القرفة، مما يوفر تجربة فريدة.

طبق غراتان على الطريقة اليابانية يجمع بين حبار النار الموسمي ومعجون الفجل المر. طبق يذكرنا بالربيع مع لمسة من أزهار النانا وقشر البرتقال.

طبق إبداعي من لحم الخنزير المطبوخ الطري، مع صلصة استوائية مثل المانجو وفاكهة الباشن. له نكهة فريدة تجمع بين التوابل والحلاوة والحموضة.

أسياخ دجاج طرية مشوية بعد تتبيلها في صلصة الملح. تقدم مع صلصة نعناع خاصة، وهي منعشة وخفيفة.

طبق من سمك البلطي الأبيض المقرمش، يقدم في حساء حليب جوز الهند الغني بنكهة المأكولات البحرية.

طبق رئيسي يتكون من هامبرغر طري، يقدم مع هريس الباذنجان والبطاطس. صلصة حمراء مصنوعة من الشمندر والفراولة تضيف اللون والنكهة.

سوشي باللحم البقري المشوي. يقدم مع صلصة الأعشاب البحرية، والخردل، والفلفل الحار باليوزو، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهات مختلفة مع كل قضمة.

شطيرة تحتوي على بيض سميك رقيق ومخلل ملفوف صيني بنكهة الكمون. لها رائحة زيت جوز الهند ونكهة حارة وغريبة.

طبق كاري تايلاندي مقلي يستخدم سرطان البحر ذو القشرة الناعمة (سرطان البحر الذي يمكن أكله بقشرته) والبيض. يثير حليب جوز الهند الكريمي ونكهة التوابل الشهية.

باستا بصلصة كريمة غنية تذوب فيها حلاوة البصل المقلي بعناية. رائحة زيت الكمأة العطرية تمنحك شعوراً بالفخامة.

كعكة آيس كريم ناعمة مصنوعة من الشوكولاتة، في حالة شبه مجمدة. يمكنك الاستمتاع بنكهة حليب جوز الهند وقرمشة البسكويت المفتت.