EOS - The Sushi Temple by Domò

كرات عجين مستديرة محشوة بالأخطبوط، مطبوخة على صاج خاص. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، طعام شارع نموذجي من أوساكا.

رقائق مقرمشة وخفيفة من الروبيان أو التابيوكا، ملونة. وجبة خفيفة هشة مثالية لمرافقة الانتظار.

سلطة أخطبوط متبلة في خل حلو. مقبلات منعشة وخفيفة مع لمسة حمضية لطيفة.

طبق سمك أو لحم مقلي ثم متبل في صلصة خل وصويا وخضروات. طعم حلو ومر ومنعش.

فول الصويا غير الناضج يُقدم في قرونه، مطهو على البخار أو مسلوق ومملح قليلاً. وجبة خفيفة صحية وبسيطة.

نسخة حارة من الإيدامامي، مقلية مع البهارات والفلفل الحار. طعم قوي ومحفز.

إيدامامي مُزين بصلصة الكمأة. لمسة عطرية راقية لفول الصويا الكلاسيكي.

لفائف الربيع النباتية المقلية. قشرة معجنات مقرمشة تغلف حشوة طرية من الخضروات المشكلة.

لفائف الربيع محشوة بالسمك ومقلية. مقرمشة وذهبية، بقلب بحري لذيذ.

تشكيلة من الساشيمي مقدمة على شكل وردة. قطع سمك نيء طازج مقدمة بأناقة جمالية.

طبق فيوجن يجمع بين التونة الطازجة وعناصر البحر الأبيض المتوسط مثل الخبز والطماطم. لقاء نكهات وقوامات.

سمك أبو سيف مُعد بإضافة جوز الهند. مزيج خاص يجمع بين ملوحة البحر وحلاوة استوائية.

طبق سلمون مستوحى من نكهات صقلية. ربما مُعزز بالحمضيات أو الكبر أو مكونات أخرى نموذجية لباليرمو.

سمك القاروص النيء متبل في عصير الليمون أو الليمون مع البصل والأعشاب. منعش، خفيف، وحامض.

نسخة المطعم من السيفيتشي. سمك نيء متبل في مزيج خاص من الحمضيات والتوابل مختار من قبل الشيف.

نسخة إبداعية من السيفيتشي. تتبيلة سمك نيء مُعززة بمكونات خاصة لنكهة فريدة.

شرائح سلمون طازج مقطعة ناعماً. متبلة بخفة لإبراز النكهة الطبيعية للسمك.

شرائح التونة الحمراء النيئة. طرية ولذيذة، تُقدم عادةً مع صلصات رقيقة أو لمسة من السمسم.

كعكة جبن حلوة وكريمية، مزينة بصلصة التوت الأحمر. حلوى كلاسيكية ذات طعم منعش وحلو.

حلوى على شكل قلب بنكهة البرتقال. طعم حمضي وقوام طري أو كريمي على الأرجح.

حلوى بنكهة الشوكولاتة والبندق البييمونتي. غنية، حلوة، وناعمة على اللسان.

تفسير حديث للتيراميسو على شكل قطرة. كريمة الماسكاربوني، بسكويت سافويار، وقهوة في عرض تقديمي أنيق.

حلوى تجمع بين الرائحة العشبية لشاي الماتشا الأخضر وغنى البندق. حلوى متوازنة وعطرية.

حلوى ذات اسم مثير، ربما تعتمد على الشوكولاتة البيضاء أو الكريمة أو جوز الهند. طعم حلو ورقيق.

حلوى خفيفة بالشوكولاتة مُعززة بفاكهة الباشن. التباين بين حلاوة الكاكاو وحموضة الفاكهة.

حلوى مخصصة للفستق. نكهة قوية من المكسرات وقوام غني وكريمي.