6 تاكوياكي 3 قطع 6 TAKOYAKI 3PZ كرات عجين مستديرة محشوة بالأخطبوط، مطبوخة على صاج خاص. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، طعام شارع نموذجي من أوساكا. − 0 +
سحب قوس قزح NUVOLETTE RAINBOW رقائق مقرمشة وخفيفة من الروبيان أو التابيوكا، ملونة. وجبة خفيفة هشة مثالية لمرافقة الانتظار. − 0 +
21 نانبانزوكي 21 NANBANZUKE طبق سمك أو لحم مقلي ثم متبل في صلصة خل وصويا وخضروات. طعم حلو ومر ومنعش. − 0 +
4 إيدامامي 4 EDAMAME فول الصويا غير الناضج يُقدم في قرونه، مطهو على البخار أو مسلوق ومملح قليلاً. وجبة خفيفة صحية وبسيطة. − 0 +
5 إيدامامي حار 5 EDAMAME SPICY نسخة حارة من الإيدامامي، مقلية مع البهارات والفلفل الحار. طعم قوي ومحفز. − 0 +
12 إيدامامي بالكمأة 12 EDAMAME TRUFFLE إيدامامي مُزين بصلصة الكمأة. لمسة عطرية راقية لفول الصويا الكلاسيكي. − 0 +
8 ياساي هاروماكي 8 YASAI HARUMAKI لفائف الربيع النباتية المقلية. قشرة معجنات مقرمشة تغلف حشوة طرية من الخضروات المشكلة. − 0 +
9 بيسكادو هاروماكي 9 PESCADO HARUMAKI لفائف الربيع محشوة بالسمك ومقلية. مقرمشة وذهبية، بقلب بحري لذيذ. − 0 +
وردة أوس LA ROSA DI EOS تشكيلة من الساشيمي مقدمة على شكل وردة. قطع سمك نيء طازج مقدمة بأناقة جمالية. − 0 +
تونة بالخبز والطماطم TONNO PANE E POMODORO طبق فيوجن يجمع بين التونة الطازجة وعناصر البحر الأبيض المتوسط مثل الخبز والطماطم. لقاء نكهات وقوامات. − 0 +
سمك أبو سيف بجوز الهند PESCE SPADA AL COCCO سمك أبو سيف مُعد بإضافة جوز الهند. مزيج خاص يجمع بين ملوحة البحر وحلاوة استوائية. − 0 +
سلمون في باليرمو SALMONE A PALERMO طبق سلمون مستوحى من نكهات صقلية. ربما مُعزز بالحمضيات أو الكبر أو مكونات أخرى نموذجية لباليرمو. − 0 +
سيفيتشي سمك القاروص CEVICHE DI BRANZINO سمك القاروص النيء متبل في عصير الليمون أو الليمون مع البصل والأعشاب. منعش، خفيف، وحامض. − 0 +
سيفيتشي أوس EOS CEVICHE نسخة المطعم من السيفيتشي. سمك نيء متبل في مزيج خاص من الحمضيات والتوابل مختار من قبل الشيف. − 0 +
سيفيتشي أوريون ORION CEVICHE نسخة إبداعية من السيفيتشي. تتبيلة سمك نيء مُعززة بمكونات خاصة لنكهة فريدة. − 0 +
شرائح السلمون SALMON TARTARE شرائح سلمون طازج مقطعة ناعماً. متبلة بخفة لإبراز النكهة الطبيعية للسمك. − 0 +
شرائح التونة TUNA TARTARE شرائح التونة الحمراء النيئة. طرية ولذيذة، تُقدم عادةً مع صلصات رقيقة أو لمسة من السمسم. − 0 +
تشيز كيك بالتوت الأحمر CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI كعكة جبن حلوة وكريمية، مزينة بصلصة التوت الأحمر. حلوى كلاسيكية ذات طعم منعش وحلو. €8 ≈ $9.00 − 0 +
قلب البرتقال CUORE D'ARANCIA حلوى على شكل قلب بنكهة البرتقال. طعم حمضي وقوام طري أو كريمي على الأرجح. €7 ≈ $8.00 − 0 +
جياندوجا GIANDUJA حلوى بنكهة الشوكولاتة والبندق البييمونتي. غنية، حلوة، وناعمة على اللسان. €8 ≈ $9.00 − 0 +
قطرة تيراميسو GOCCIA DI TIRAMISÙ تفسير حديث للتيراميسو على شكل قطرة. كريمة الماسكاربوني، بسكويت سافويار، وقهوة في عرض تقديمي أنيق. €7 ≈ $8.00 − 0 +
ماتشا وبندق MATCHA E NOCCIOLA حلوى تجمع بين الرائحة العشبية لشاي الماتشا الأخضر وغنى البندق. حلوى متوازنة وعطرية. €8 ≈ $9.00 − 0 +
ليلة بيضاء NOTTE BIANCA حلوى ذات اسم مثير، ربما تعتمد على الشوكولاتة البيضاء أو الكريمة أو جوز الهند. طعم حلو ورقيق. €7 ≈ $8.00 − 0 +
سحابة الشوكولاتة وفاكهة الباشن NUVOLA CIOCCOLATO E PASSION FRUIT حلوى خفيفة بالشوكولاتة مُعززة بفاكهة الباشن. التباين بين حلاوة الكاكاو وحموضة الفاكهة. €8 ≈ $9.00 − 0 +