ياكينيكو تاتسويا في يابيسو

Name: ياكينيكو تاتسويا في يابيسو
Address: Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 1 Chome−14−2 The Cube恵比寿 1階, طوكيو
Price range: ¥280 - ¥6980

恵比寿焼肉立つ屋

ياكينيكو تاتسويا، حيث يمكنك الاستمتاع بياكينيكو عالي الجودة بشكل غير رسمي. نحن نختار بعناية فقط لحم البقر الأسود الياباني الأنثوي. لحم البقر الأنثوي له نسيج دقيق وطري. نقطة انصهار الدهون أقل مقارنة بالذكور، مما يعطي نكهة تذوب في الفم. نظرًا لصغر حجمها، فإن الكمية المتوفرة في السوق قليلة وهي نادرة. بالإضافة إلى الياكينيكو، نوصي أيضًا بـ "تانتان مين بارد بحساء ذيل البقر" المصنوع من حساء ذيل البقر المطبوخ لأكثر من 4 ساعات يوميًا. يحتوي المطعم على مقاعد كاونتر ومقاعد تراس، مما يجعله مكانًا مريحًا للاستخدام. نأمل أن تستمتعوا بلحم تاتسويا اليوم.

★ 4.5 (54) 📍 Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 1 Chome−14−2 The Cube恵比寿 1階

مجموعة

مجموعة 3 أنواع

3種盛り

لمن يرغب في تناول كميات صغيرة. نقدم مجموعة مختارة من 3 أنواع موصى بها من مشتريات تاتسويا اليومية! ※ قطعتان من كل نوع، بإجمالي 6 قطع

مجموعة مختارة من 3 أنواع من لحم البقر الموصى بها لهذا اليوم. يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في النكهة بين القطع. يرجى شويه على الشواية الموجودة على الطاولة.

¥2,980 ≈ $19.00

مجموعة 6 أنواع مختلطة

ミックス6種盛り

لمن يريد تناول اللحم والهرمونات معًا! يمكنك تناول نوعين من الهورمونات الموصى بها لهذا اليوم، ولحم لسان عليا، و 3 أنواع من القطع الموصى بها لهذا اليوم. ※ قطعتان من كل نوع، بإجمالي 12 قطعة

مجموعة تجمع بين اللحم الأحمر والهرمونات (الأحشاء). تشمل لسان البقر وقطع اللحم الموصى بها لهذا اليوم، ويمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام والنكهات.

¥3,480 ≈ $22.00

مجموعة 4 أنواع هورمون

ホルモン4種盛り

يمكنك الاستمتاع بجميع أنواع الهورمون من تاتسويا! مجموعة اقتصادية تشمل الكبد، الهورمون، شيما تشو، ومينو. ※ قطعتان من كل نوع، بإجمالي 8 قطع

مجموعة مختارة من 4 أنواع من الهورمونات الطازجة (لحوم الأحشاء). تشمل الكبد، الأمعاء الدقيقة، الأمعاء الغليظة، والمعدة الأولى، وتتميز بقوامها الفريد ونكهتها الدهنية اللذيذة. يرجى شويه جيدًا قبل الأكل.

¥1,780 ≈ $11.00

مجموعة 5 أنواع

5種盛り

لمن يريد تجربة أنواع مختلفة! نقدم مجموعة مختارة من 5 أنواع موصى بها من مشتريات تاتسويا اليومية! ※ قطعتان من كل نوع، بإجمالي 10 قطع

مجموعة مختارة من 5 أنواع من لحم البقر الموصى بها لهذا اليوم. مثالية لمن يرغب في تجربة أنواع مختلفة من القطع بكميات صغيرة.

¥4,980 ≈ $32.00

مجموعة 7 أنواع

7種盛り

مجموعة تاتسويا الخاصة. مجموعة فاخرة تشمل لحم الفيليه! إذا كنت ترغب في تذوق نكهة تاتسويا بالكامل، فإن هذه المجموعة المكونة من 7 قطع موصى بها! ※ قطعتان من كل نوع، بإجمالي 14 قطعة

مجموعة فاخرة من 7 أنواع من لحم البقر، بما في ذلك قطع اللحم الفاخرة مثل الفيليه. من اللحم الأحمر الطري إلى القطع الدهنية، هذه المجموعة تتيح لك الاستمتاع بنكهة المطعم.

¥6,980 ≈ $45.00

حسب القطعة

قطع

切り落とし

قطع لحم تاتسويا بأسعار معقولة! لا يمكن تحديد القطعة، ولكن يمكنك الاستمتاع بها بسهولة!

طبق اقتصادي يجمع بقايا قطع اللحم المختلفة. على الرغم من أن الشكل غير منتظم، إلا أن الطعم لا يختلف عن المنتجات الأصلية.

¥980 ≈ $6.00

تان

タン

قوام لحم مطاطي، ومضغه المعتدل محبوب! غني بفيتامينات ب والتورين، لذا فهو مليء بالعناصر الغذائية!

لسان البقرة. يتميز بقوام مطاطي فريد ونكهة خفيفة. يؤكل عادة مع عصير الليمون.

¥980 ≈ $6.00

ساسامي

ササミ

جزء من لحم الضلوع بالقرب من قاعدة لحم الفخذ. الدهون ليست ثقيلة، وتجمع بين قوام اللحم الأحمر وطراوته!

جزء من لحم الضلوع، له شكل يشبه صدر دجاجة. يجمع بين الدهون واللحم الأحمر بشكل جيد، ويتميز بقوام طري.

¥1,680 ≈ $11.00

كاتاسانكاكو

カタサンカク

قطعة مثلثة مجاورة لقطعة الميسوجي. تتميز بنكهة جيدة بشكل عام، وتسمح لك بالاستمتاع بنكهة اللحم الأحمر.

قطعة لحم أحمر مثلثة تقع في منطقة الكتف. قليلة الدهون، وتسمح لك بتذوق النكهة الغنية للحم الأصلي.

¥1,780 ≈ $11.00

شريحة لحم عليا

上タン

يقع في قاعدة اللسان، وهو الجزء الأعلى جودة من اللسان. طري، ودهني، وعصاري.

الجزء الجذري من اللسان، وهو الجزء الأكثر طراوة ودهنية في اللسان. نكهة غنية وعصارية.

¥1,980 ≈ $13.00

هورمون

ホルモン

الأمعاء الدقيقة. في منطقة كانساي، يسمى الجزء غير المقطع "ماروتشو"، والجزء المقطع "كوتيتشان".

الأمعاء الدقيقة للبقرة. تحتوي على الكثير من الدهون، وعند شويها، يمكنك الاستمتاع بقوامها المنتفخ ونكهة الدهون الحلوة.

¥800 ≈ $5.00

شيما تشو

シマチョウ

الأمعاء الغليظة. أكثر قساوة من الأمعاء الدقيقة، ولكن لها دهون عالية الجودة وهي شائعة في الياكينيكو!

الأمعاء الغليظة للبقرة. تتميز بخطوطها، وهي أكثر سمكًا من الأمعاء الدقيقة، ولها قوام معتدل ونكهة دهنية لذيذة.

¥800 ≈ $5.00

كبد

レバー

الكبد. غني بالبروتين ومنخفض الدهون، وهو جزء عالي القيمة الغذائية!

كبد البقرة. له نكهة غنية وفريدة، وغني بالحديد والعناصر الغذائية الأخرى. يرجى شويه جيدًا قبل الأكل.

¥1,000 ≈ $6.00

مينو

ミノ

قطعة تقع في الجزء الأسطواني من المعدة الأولى. تتميز بقوام مطاطي ونكهة خفيفة.

المعدة الأولى للبقرة. بيضاء وسميكة، وتتميز بقوام مطاطي قوي ومقرمش. نكهتها خفيفة وسهلة الأكل.

¥1,000 ≈ $6.00

إيتشيبو

イチボ

قطعة مجاورة لقطعة اللحم الفخذي، وهي الجزء المتبقع بالدهون. نظرًا لكونها متبقعة بالدهون، فهي دهنية وعصارية ولذيذة وموصى بها!

قطعة في نهاية الأرداف. توازن جيد بين نكهة اللحم الأحمر وحلاوة الدهون المتبقعة، ولها نسيج لحم طري.

¥1,580 ≈ $10.00

هارامي

ハラミ

جزء لحم أحمر طويل يقع على الحافة الخارجية للحجاب الحاجز. على الرغم من تصنيفه ضمن اللحوم الداخلية (هورمون)، إلا أن مظهره وطعمه يشبهان اللحم الأحمر، وله نكهة خفيفة.

عضلة الحجاب الحاجز. من الناحية التصنيفية هي أحشاء، لكنها تشبه اللحم الأحمر في المظهر والقوام. طرية وعصارية وهي قطعة شائعة جدًا.

¥1,680 ≈ $11.00

كاينومي

カイノミ

قطعة تقع بالقرب من لحم الفيليه. تجمع بين قوام الدهون الذائبة في لحم الضلوع واللحم الأحمر الطري.

جزء من لحم الضلوع قريب من الفيليه. له شكل يشبه الصدفة، وهو طري للغاية، ويجمع بين الدهون واللحم الأحمر بشكل مثالي.

¥1,880 ≈ $12.00

رامبو

ランプ

لحم أحمر عالي الجودة يمتد من الخصر إلى الفخذ. وهو جزء طري نسبيًا من لحم الفخذ.

لحم أحمر من الخصر إلى الأرداف. قليل الدهون وله نسيج لحم طري، مما يسمح لك بتذوق نكهة اللحم الأصلي.

¥1,580 ≈ $10.00

توجاراشي

トウガラシ

قطعة بالقرب من لوح الكتف. اسمها يأتي من شكلها الذي يشبه الفلفل الحار. غنية بالعصارة ولها نكهة لذيذة.

قطعة نادرة بالقرب من لوح الكتف. لها شكل يشبه الفلفل الحار. نكهة اللحم الأحمر قوية، وتزداد لذتها مع المضغ.

¥1,580 ≈ $10.00

زابوتون ياكي سوكي

ザブトン焼きすき

قطعة تقع على جانب عظم الضلع من لحم الكتف. يسهل أن تتخللها الدهون أكثر من لحم الكتف، وتجمع بين حلاوة الدهون الغنية ونكهة اللحم الأحمر.

قطعة "زابوتون" من لحم الكتف، والتي تتميز بتوزيع دهون جميل، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومشوية بسرعة لتؤكل مع البيض على طريقة السوكيياكي.

¥980 ≈ $6.00

ميسوجي ياكي شابي

ミスジ焼きしゃぶ

قطعة نادرة في الذراع تسمى "الوهم". تقع خلف العظم، ولها نكهة غنية، ويسهل أن تتخللها الدهون ولها حلاوة.

قطعة "ميسوجي" النادرة بالقرب من لوح الكتف، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومشوية بسرعة مثل الشابو شابو. لها قوام يذوب في الفم.

¥980 ≈ $6.00

فيليه

ヒレ

عضلة على شكل قضيب تربط بين عظم الحوض الكبير وعظم العمود الفقري. لا يمكن الحصول إلا على زوج واحد من كل جانب، وحوالي 3٪ فقط من البقرة الواحدة، وهي قطعة فاخرة توازي السيرلوين والروست.

قطعة لحم فاخرة لا يمكن الحصول عليها إلا بكميات قليلة من بقرة واحدة. تتميز بأنها قليلة الدهون، وذات نسيج دقيق للغاية ولحم طري.

¥3,980 ≈ $25.00

شاتوبريان

シャトーブリアン

قطعة في وسط لحم الفيليه. تتميز بقوام لحم طري ونكهة راقية. تعتبر أعلى قطعة فيليه، وتجمع بين الدهون المعتدلة، الطراوة، والشكل الجميل لتكون أفضل قطعة.

الجزء الأوسط الأكثر سمكًا من لحم الفيليه، وهو قطعة نادرة للغاية. طري لدرجة أنه يمكن تقطيعه بالشوكة، وله نكهة راقية.

¥5,980 ≈ $38.00

جانبي

يوكي مشوي (ملح)

炙りユッケ (塩)

نستخدم قطعة "هيد بارا" من لحم الضلوع، والتي تتميز بوجود الكثير من الدهون. عن طريق تحميرها جيدًا، نحصل على قوام يذوب في الفم.

يتم تحمير سطح لحم البقر الدهني، وتقطيعه إلى شرائح رفيعة وتتبيله بصلصة ملح. يمكنك الاستمتاع بقوام يذوب في الفم قريب من اللحم النيء.

¥1,580 ≈ $10.00

يوكي مشوي (صلصة)

炙りユッケ (タレ)

تتبيلة قوية تعتمد على صلصة الصويا. موصى به لمن يرغب في تذوق اليوكي الغني!

طبق مصنوع من شرائح لحم البقر المحمرة، ممزوجة بصلصة صويا حلوة ومالحة وصفار البيض. يتميز بنكهة غنية.

¥1,580 ≈ $10.00

سلطة

サラダ

سلطة محضرة من خضروات طازجة. مثالية كطبق جانبي بين وجبات الياكينيكو.

¥390 ≈ $2.00

تشانجا

チャンジャ

مخلل مصنوع من أحشاء سمك القد متبلة بالفلفل الحار وغيرها. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة، وهو مناسب كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥480 ≈ $3.00

نوري مشوي

焼き海苔

نوري مشوي عطري. يؤكل كما هو، أو يلف به الأرز أو اللحم.

¥380 ≈ $2.00

مجموعة كيمتشي

キムチ盛り合わせ

مجموعة متنوعة من الكيمتشي مثل كيمتشي الملفوف، كاكوتكي (الفجل)، وأوي كيمتشي (الخيار). لها طعم حامض وحار، ونكهة لذيذة مميزة للأطعمة المخمرة.

¥340 ≈ $2.00

مجموعة نامول

ナムル盛り合わせ

مجموعة من الخضروات مثل براعم الفول، السبانخ، والزنزن، مسلوقة ومتبلة بزيت السمسم والملح. خفيفة وصحية.

¥340 ≈ $2.00

ختاميات - أرز - حساء

أرز

ライス

أرز أبيض مطبوخ حديثًا. يعتبر طبقًا تقليديًا يؤكل مع الياكينيكو.

¥330~ ≈ $2.00

أرز مقلي بالثوم مع لحم البقر الياباني

和牛入りガーリックチャーハン

（مع حساء ذيل البقر） أرز مقلي خاص من تاتسويا يستخدم لحم البقر الياباني الفاخر. نكهة الثوم لا تقاوم!

أرز مقلي بنكهة لحم البقر الغنية ورائحة الثوم الشهية. يقدم مع حساء ذيل البقر.

¥680 ≈ $4.00

تانتان مين بارد بحساء ذيل البقر

冷やし牛テール担々麺

طبق تانتان مين من كوشويا بيتيه، الحائز على المركز الأول في تصنيف تانتان مين في محافظة ياماناشي، تم تعديله بحساء ذيل البقر!

تانتان مين بارد يعتمد على حساء ذيل البقر. يتميز بحساء حار قليلاً ونكهة سمسم غنية.

¥580 ≈ $4.00

حساء بيض

卵スープ

※ يمكن تغيير كل حساء إلى كوبا مقابل +200 ين.

حساء لطيف المذاق مع البيض المخفوق.

¥680~ ≈ $4.00

حساء ذيل البقر

牛テールスープ

※ يمكن تغيير كل حساء إلى كوبا مقابل +200 ين.

حساء مصنوع عن طريق طهي ذيل البقر لفترة طويلة. يذوب فيه طعم لحم البقر الغني.

¥980~ ≈ $6.00

حساء يوكي جان

ユッケジャンスープ

※ يمكن تغيير كل حساء إلى كوبا مقابل +200 ين.

حساء حار مطبوخ مع لحم البقر والخضروات. يتميز بحرارة الفلفل الحار وغنى لحم البقر.

¥1,180~ ≈ $8.00

آيس كريم

آيس كريم حليب

牛乳アイス

آيس كريم بنكهة الحليب الغنية. منعش كحلوى بعد الوجبة.

¥280 ≈ $2.00

آيس كريم ماتشا

抹茶アイス

آيس كريم ياباني تقليدي بنكهة الماتشا. يجمع بين المرارة والحلاوة.

¥280 ≈ $2.00

آيس كريم موسمي

季節のアイス

آيس كريم بنكهات تتغير حسب الموسم.

¥280 ≈ $2.00

مشروبات

بيرة

سابورو كرون لايبل

サッポロ黒ラベル

بيرة يابانية شهيرة. تتميز بنكهة الشعير المنعشة وطعم نهائي خفيف.

¥500~ ≈ $3.00

نبيذ

نبيذ بالكأس

グラスワイン

نبيذ يقدم بالكأس. يمكنك الاختيار بين الأحمر أو الأبيض.

¥980~ ≈ $6.00

ويسكي

ديوارز

デュワーズ

ويسكي سكوتش. نكهة سلسة ومتوازنة.

¥580~ ≈ $4.00

كاكو

角

ويسكي ياباني من سانتوري. يتميز برائحة حلوة ونكهة غنية وسميكة، وهو مناسب جدًا للهاي بول.

¥680 ≈ $4.00

تشيتا

知多

ويسكي حبوب ياباني. يتميز بنكهة خفيفة ويتناسب جيدًا مع المطبخ الياباني.

¥880 ≈ $6.00

أوهي

碧

ويسكي عالمي من ديوارز. مزيج من أكبر 5 أنواع ويسكي في العالم، بنكهة غنية ومعقدة.

¥980 ≈ $6.00

شوتشو

كيشوتو

吉四六

شوتشو شعير من محافظة أويتا. يمكنك الاستمتاع بنكهة ناعمة ومعتقة ورائحة محمصة.

¥780 ≈ $5.00

تومينو هوزان

富乃宝山

شوتشو من بطاطا حلوة من محافظة كاغوشيما. يتميز برائحة منعشة تشبه الحمضيات وسهل الشرب.

¥780 ≈ $5.00

ساتو كورو

佐藤黒

شوتشو من بطاطا حلوة من محافظة كاغوشيما. يتميز برائحة قوية ونكهة ثقيلة مميزة للتخمير بالخميرة السوداء.

¥980 ≈ $6.00

تشو هاي

ساور ليمون

レモンサワー

مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بعصير الليمون والمياه الغازية. منعش ويتناسب مع الأطعمة الدهنية.

¥580 ≈ $4.00

ساور جريب فروت

グレープフルーツサワー

مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بعصير الجريب فروت والمياه الغازية.

¥580 ≈ $4.00

ساور أوميه أوتوكو

男梅サワー

ساور بنكهة الملح والحموضة من البرقوق المجفف. طعمه المالح الفريد يجعلك ترغب في المزيد.

¥580 ≈ $4.00

أولونغ هاي

ウーロンハイ

مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بشاي أولونغ. يمكنك شربه بشكل منعش مع رائحة الشاي.

¥580 ≈ $4.00

جاسمين هاي

ジャスミンハイ

مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بشاي الياسمين. يمكنك الاستمتاع برائحة زهرية.

¥580 ≈ $4.00

جيوكورو هاي

玉露ハイ

مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بالشاي الأخضر "جيوكورو". يتميز بنكهة الشاي الأخضر العميقة.

¥580 ≈ $4.00

مشروبات غازية

بيرة خالية من الكحول

ノンアルコールビール

（سابورو بريميوم خالي من الكحول زجاجة صغيرة）

مشروب غازي بنكهة البيرة خالٍ من الكحول.

¥580 ≈ $4.00

كوكا كولا

コカ・コーラ

（زجاجة صغيرة）

مشروب غازي محبوب في جميع أنحاء العالم.

¥480 ≈ $3.00

عصير برتقال

オレンジジュース

عصير برتقال.

¥480 ≈ $3.00

شاي أولونغ

烏龍茶

نوع من الشاي الصيني. له تأثير في تذويب دهون الطعام، وهو مناسب لليكينيكو.

¥480 ≈ $3.00

شاي الياسمين

ジャスミン茶

شاي صيني معطر برائحة زهور الياسمين.

¥480 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٥٤ تقييمًا على Google Maps

📍 Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 1 Chome−14−2 The Cube恵比寿 1階

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

فرع شيبويا لمطعم غيوكاتسو موتومورا

★ 4.8 · $$

MO-MO-PARADISE Shibuya Koendori

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو