Dum Handi Biryani -Opposite Holiday Inn

DHB Mutton Chop Masala

نصف كجم يحتوي على 4 قطع من قطع لحم الضأن الطازجة مطهوة بصلصة بصل وطماطم حارة بنكهة الثوم والزنجبيل وتوابل DHB العطرية المطحونة يدوياً، قرنفل، ورق غار، هيل، قرفة، مزينة بشرائح الزنجبيل والكزبرة المفرومة. كل طلب يطهى بشكل فردي في وعاء فخاري طبيعي مصنوع يدوياً / هاندي ويقدم لك في نفس الأواني الفخارية.

Dum Handi Mutton Rogan Josh

(يكفي 1-2 شخص) نصف كجم يحتوي على 4 قطع لحم ضأن طازج مطهو بصلصة بنكهة الثوم والزنجبيل وتوابل DHB العطرية المطحونة يدوياً (قرنفل، ورق غار، هيل، قرفة)، مزينة بشرائح الزنجبيل والكزبرة المفرومة. كل طلب يطهى بشكل فردي في وعاء فخاري طبيعي مصنوع يدوياً / هاندي ويقدم لك في نفس الأواني الفخارية.

Dum Handi Mutton Curry

مكعبات لحم ضأن متبلة بالزبادي ومطهوة بالضغط في وعاء فخاري مع التوابل [تكفي 1-2 شخص]

DHB Mutton Kosha

[يقدم مع الرايتا] نصف كجم يحتوي على 4 قطع لحم ضأن طازج. لحم ضأن كوشا أحد أعظم متع الحياة هو الجلوس مع عائلتك والاستمتاع بوجبة غداء لذيذة في فترة ما بعد الظهيرة الكسولة أو خلال أي مناسبة. هذا اللحم الضأن البنغالي الحار كوشا هو وصفة غداء/عشاء مثالية سيحبها الجميع. لا يمكنك التوقف عن لعق أصابعك بسبب الصلصة السميكة واللذيذة مع قطع لحم الضأن الطرية اللذيذة المغموسة فيها.

Mutton Korma

4 قطع لحم ضأن كاري مغولي غني (ليُقدم مع البرياني أو خبز التاوة كابارنثا) مصنوع عن طريق تتبيل المكونات الرئيسية في الزبادي، معجون الكاجو، والتوابل المطحونة الطازجة.

Dum Handi Saag Mutton

لحم ضأن مطبوخ مع هريس سبانخ مع ثوم مفروم وفلفل أخضر، متبل بتوابل DHB المطحونة، مزين بالكريمة والغي البلدي، كل طلب يطهى بشكل فردي في وعاء فخاري طبيعي مصنوع يدوياً / هاندي ويقدم لك في نفس الأواني الفخارية.

Lamb Vindaloo

لامب فيندالو هو طبق كاري شهير في منطقة غوا

Malabar Prawns Curry

6 قطع روبيان طازج متبل ببهارات كيرالا ومطهو في صلصة جوز الهند الحارة

Mutton Bhuna Gosht

Kheema Mutter

لحم ضأن مفروم متبل بتوابل DHB ومطهو بصلصة الشيف الخاصة

Home Style Fish Curry

Veg Lucknowi Biryani

[يقدم مع الرايتا] برياني لذيذ مع لمسة من الماسالا الطازجة، يتم طهي الخضروات والأرز بشكل منفصل ثم يطبقان ويطهيان بأسلوب دوم على طريقة الخانساما الحقيقية في الهاندي. كل طلب برياني يطهى بشكل فردي في وعاء فخاري طبيعي مصنوع يدوياً / هاندي ويقدم لك في نفس الأواني الفخارية. [نصف كجم يكفي 1-2]

Chicken Lucknowi Biryani

[يقدم مع الرايتا] نصف كجم يحتوي على 4 قطع دجاج. برياني لذيذ مع لمسة من الماسالا الطازجة، يتم طهي الدجاج والأرز بشكل منفصل ثم يطبقان ويطهيان بأسلوب دوم على طريقة الخانساما الحقيقية في الهاندي/الوعاء الفخاري. [نصف كجم يكفي 1-2]

Mutton Lucknowi Biryani

[يقدم مع الرايتا] نصف كجم يحتوي على 4 قطع لحم ضأن طازج. برياني لذيذ مع لمسة من الماسالا الطازجة، يتم طهي اللحم والأرز بشكل منفصل ثم يطبقان ويطهيان بأسلوب دوم على طريقة الخانساما الحقيقية في الهاندي/الوعاء الفخاري. [نصف كجم يكفي 1-2]

Kolkata Chicken Biryani

[يقدم مع الرايتا] [نصف كجم يحتوي على 4 قطع دجاج) عشاق البرياني استعدوا للمفاجأة حيث ستجدون البطاطس والبيض المسلوق مخبأة بين حبات الأرز البسمتي الفاخرة العطرية، مطهوة بأسلوب دوم في مرق ياخني حتى الكمال في هاندي مغلق يتم توصيله إلى باب منزلك في نفس الهاندي الفخاري. [نصف كجم يكفي 1-2]

Kolkata Mutton Biryani

[يقدم مع الرايتا] [نصف كجم يحتوي على 4 قطع لحم ضأن) عشاق البرياني استعدوا للمفاجأة حيث ستجدون البطاطس والبيض المسلوق مخبأة بين حبات الأرز البسمتي الفاخرة العطرية، مطهوة بأسلوب دوم في مرق ياخني حتى الكمال في هاندي مغلق. [نصف كجم يكفي 1-2]

Paneer Roll

Chicken Roll

Mutton Roll

Egg Roll

DHB Lobster Biryani

DHB Lobster Masala

DHB Lamb Shank

مطهو ببطء حتى الكمال لمدة 4 ساعات في مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل الهندية.

Butter Chicken Biryani

[يقدم مع السالان] دجاج طازج وشهي متبل بخليط دجاج بالزبدة وتوابل DHB المطحونة طازجاً ومطبق مع أرز بسمتي طويل الحبة في الهاندي ومطهو ببطء في هاندي/وعاء فخاري مغلق [نصف كجم يكفي 1-2]

Chicken Tikka Biryani

[يقدم مع السالان] دجاج طازج وشهي متبل بخليط دجاج تكا وتوابل DHB المطحونة طازجاً ومطبق مع أرز بسمتي طويل الحبة في الهاندي ومطهو ببطء في هاندي/وعاء فخاري مغلق [نصف كجم يكفي 1-2]

Paneer Tikka Biryani

[يقدم مع السالان] بانير طازج وشهي متبل بخليط بانير تكا وتوابل DHB المطحونة طازجاً ومطبق مع أرز بسمتي طويل الحبة في الهاندي ومطهو ببطء في هاندي/وعاء فخاري مغلق [نصف كجم يكفي 1-2]

Chicken Ghee Roast

[250 جرام] (تكفي لشخصين) دجاج غي روست هو طبق مجتمع بونت شهير من المنطقة الجنوبية. دجاج غي روست يتميز بدجاج خالٍ من العظم أحمر ناري، لاذع وحار مع نكهة توابل محمصة بالغي. متعة مطلقة لهذا الطبق التقليدي من الدجاج الحار مع تقليد جنوب الهند الغني.

Tawa Masala Fried Fish

سمك مقلي بصلصة التاوا ماسالا هو وصفة شهية وجذابة للغاية للأسماك مصنوعة باستخدام مكونات طازجة مطحونة يدوياً، حيث يتم تتبيل السمك على طريقة جنوب الهند وطهيه على الشواية وتقديمه مع البصل الطازج والليمون وصلصة النعناع.

Chicken 65

مكعبات دجاج متبلة ببهارات حيدر أباد ومقلية ومغطاة بصلصة لاذعة من الزبادي والتوابل مع أوراق الكاري، طبق مميز من الدكن.

Paneer 65

[250 جرام] مكعبات جبنة مقلية مقرمشة متبلة ببهارات حيدر أباد ومغطاة بصلصة لاذعة مع التوابل وأوراق الكاري. بالتأكيد متعة نباتية