دُوَان دِي تَلِي پَاو

سلطة مقرمشة وحارة مصنوعة عادة من ثلاثة مكونات مقرمشة مثل الحبار المجفف، مثانة السمك، والكاجو. متبلة بصلصة ليمون حامضة ومالحة وحارة. تقدم قوامًا مقرمشًا بنكهات تايلاندية قوية.

لحم سمك السلور المقرمش المفتت يقدم مع سلطة مانجو خضراء حارة على الجانب. القوام مقرمش ومالح بشكل لا يصدق، ويتناسب تمامًا مع الصلصة الحامضة والحارة. تناول السمك والسلطة معًا للحصول على أفضل تجربة.

سلطة حارة مختلطة تحتوي على مكونات متنوعة مثل المأكولات البحرية ونقانق لحم الخنزير والخضروات. متبلة بعصير الليمون وصلصة السمك والفلفل. طبق لذيذ ومنعش.

سلطة نودلز زجاجية حارة بالمأكولات البحرية المختلطة. تمتص النودلز الصلصة الحامضة والحارة جيدًا. تحتوي على الروبيان والحبار والأعشاب مثل الكرفس والبصل.

سلطة نودلز فورية حارة بالمأكولات البحرية. طبق شهير على طراز طعام الشارع يستخدم النودلز الفورية الممزوجة بالليمون والفلفل والأعشاب الطازجة.

سلطة حارة ببيض القرن (بيض بط محفوظ). النكهة الكريمية والمميزة للبيض تتناقض مع الصلصة الحادة والحارة والخضروات المقرمشة.

سلطة حارة بالبيض المملح. ملوحة البيض توازن صلصة الليمون الحامضة والحارة. تقدم مع البصل والكرفس.

سلطة مانجو خضراء حارة مع سلطعون أزرق نيء طازج. طبق شهير يجمع بين حموضة المانجو وحرارة الفلفل وحلاوة لحم السلطعون الطازج.

سلطة حارة تتميز بقطع الدجاج المقلي المقرمش. يضيف الدجاج المقلي قرمشة مالحة إلى خضروات السلطة الطازجة والحارة والصلصة.

سلطة روبيان شبه مطبوخ حارة مع أعشاب عطرية مثل عشب الليمون والنعناع. تتضمن الصلصة عادة معجون الفلفل، مما يعطيها نكهة غنية وحارة.

سلطة حارة مصنوعة من بيض سلطعون حدوة الحصان. البيض له قوام فريد مطاطي ونكهة جوزية، ممزوج بقاعدة سلطة المانجو الحامضة والحارة.

سلطة حارة بنقانق لحم الخنزير على الطريقة الفيتنامية. تقطع النقانق وتمزج مع الكرفس والبصل والطماطم وصلصة الليمون الحارة.

سلطة حبار حارة. يغلى الحبار الطازج ويمزج مع الكثير من الفلفل وعصير الليمون والأعشاب. قوام مطاطي مع نكهة منعشة.

سلطة بيض مقلي حارة. تقطع البيض المقلي المقرمش إلى قطع وتتبل بصلصة سلطة حارة وحامضة ومالحة مع البصل والكرفس.

أوراق شجر صباحية مقلية مقرمشة تقدم مع صلصة سلطة حارة تحتوي على لحم خنزير مفروم وروبيان. مقرمشة ومالحة.

سلطة حارة مصنوعة من السردين المعلب أو الماكريل في صلصة الطماطم. معززة بالأعشاب الطازجة والفلفل والليمون والبصل.

سلطة حارة بنقانق لحم خنزير مخمرة (نايم). النقانق لها طعم حامض يتكامل مع الصلصة الحارة والزنجبيل والفول السوداني.

سلطة لحم مفروم حارة من شمال شرق تايلاند. متبلة بعصير الليمون وصلصة السمك ومسحوق الفلفل والأعشاب الطازجة مثل النعناع والكزبرة، ومسحوق الأرز المحمص الذي يضيف رائحة جوزية.

خضروات مشكلة مقلية مع بطن لحم خنزير مقرمش. طبق مالح يتميز بخضروات موسمية متنوعة مطبوخة في صلصة المحار.

ميموزا مائية مقلية بالثوم والفلفل. الخضار له قوام فريد مطاطي ومقرمش. مطبوخ بسرعة على نار عالية.

أوراق شجر صباحية مقلية مع بطن لحم خنزير مقرمش. متبلة بمعجون فول الصويا والثوم والفلفل. طبق خضروات تايلاندي كلاسيكي.

ملفوف مقلي بصلصة السمك. بسيط ولكنه لذيذ، يسلط الضوء على حلاوة الملفوف وأومامي صلصة السمك المالحة.

كينوا صينية مقلية مع بطن لحم خنزير مقرمش. طبق مالح مع سيقان خضروات مقرمشة ولحم خنزير غني.

مقلي بالريحان المقدس مع اختيارك من اللحم. الطبق التايلاندي المثالي المعروف بنكهته الحارة والعطرية والمالحة.

مقلي حار يتميز بالأعشاب التايلاندية العطرية مثل جذر الإصبع والفلفل الطازج والريحان. عطري وحار جدًا.

مقلي تايلاندي حلو وحامض مع خضروات مثل الخيار والطماطم والبصل والأناناس. طبق غير حار بصلصة منعشة وحلوة.

نودلز زجاجية مقلية مع خضروات ولحوم مشكلة. طبق متأثر بالثقافة الصينية يحتوي على 8 أنواع من المكونات (ومن هنا جاء اسم 'ثمانية خالدين').

سمك السلور الأحمر المقلي بالأعشاب الحارة. السمك له قوام صلب ولحمي، مطبوخ مع جذر الإصبع والفلفل للحصول على نكهة حارة.

مقلي بالريحان المقدس مع الحبار المجفف. يوفر الحبار المجفف قوامًا مطاطيًا ونكهة مالحة مكثفة، تختلف عن الحبار الطازج.

لحم سلطعون مقلي بمسحوق الكاري الأصفر والبيض والخضروات. كريمي، مالح، وعطري بنكهة كاري خفيفة.

دجاج مقلي بالكاجو. طبق مالح مع معجون الفلفل الحار المشوي والبصل والكاجو المقرمش.

حبار مقلي بصلصة صفار البيض المملح. غني، كريمي، ومالح مع قوام رملي قليلاً من صفار البيض.

مقلي بالريحان المقدس مع بيض القرن المقلي (بيض بط محفوظ). يضيف البيض المقلي قوامًا ونكهة فريدة إلى مقلي الريحان الحار.

مقلي 'دراكين'. مليء بالأعشاب مثل الريحان والفلفل الحار. حار ومالح جدًا، يؤكل تقليديًا لعلاج آثار السكر أو مع الكحول.

توفو مقلي مغطى بصلصة مالحة تحتوي على لحم خنزير مفروم وروبيان وخضروات.

حبار مقلي بصلصة صفار البيض المملح يقدم فوق الأرز. نسخة طبق واحد من الطبق الشهير.

حساء أرز تايلاندي أو عصيدة. أرز مسلوق في مرق مع اختيارك من اللحم، يقدم مع الزنجبيل والكزبرة والثوم المقلي. وجبة مريحة.

أرز مقلي تايلاندي كلاسيكي بالبيض والبصل واختيارك من اللحم. يقدم مع الليمون والخيار.

نودلز أرز مسطحة مقلية بصلصة الصويا والبيض والكينوا الصينية. طبق نودلز مالح مع لمسة من الحلاوة.

لحم مقلي بصلصة الكاري الأحمر والفاصوليا الطويلة يقدم فوق الأرز. حار وعطري.

أرز مقلي مباشرة بصلصة الريحان المقدس واللحم (على طريقة الأرز المقلي المختلط)، بدلاً من تقديمه مع إضافات فوق الأرز العادي. لذيذ جدًا لأن كل حبة أرز مغلفة.

أومليت على الطريقة التايلاندية باللحم المفروم يقدم فوق الأرز. الأومليت رقيق ومالح، وغالبًا ما يؤكل مع صلصة الفلفل الحار.

نودلز زجاجية سوكي تايلاندية مع الخضروات واللحم في صلصة فول الصويا المخمرة الحارة. يمكن تقديمها كحساء أو مقلية جافة.

نودلز أرز عريضة مغطاة بصلصة سميكة مالحة، كينوا صينية، ولحم. نكهة خفيفة، تتبل عادة على الطاولة بالخل والفلفل والسكر.