Don Asado

خبز جبن برازيلي الصنع من دقيق التابيوكا. كرات صغيرة مستديرة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. وجبة خفيفة لذيذة وخالية من الغلوتين.

خبز إيطالي مسطح محمص مغطى بالطماطم الطازجة والجبن المذاب. لذيذ وعشبي. يقدم دافئًا كمقبلات.

نقانق لحم خنزير حارة مشوية متبلة بالبابريكا والفلفل الحار. غنية، مدخنة، ولذيذة مع قليل من الحرارة. تؤكل عادة مع الخبز أو بمفردها.

نقانق تقليدية مصنوعة من دم الخنزير والدهون والتوابل. لها نكهة عميقة وغنية وقوام ناعم. مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشًا.

فطيرة معجنات مقلية أو مخبوزة محشوة بمكونات لذيذة. القشرة هشة بينما الحشوة رطبة ومتبلة. طبق شهير من طعام الشارع الأرجنتيني.

مزيج كريمي ناعم مصنوع من كبد الدجاج. غني ولذيذ مع نكهات أومامي عميقة. يُدهن على الخبز المحمص أو المقرمشات.

نخاع عظم بقري مشوي يقدم في العظم. النخاع دهني، زبدي، وهلامي. اغرفه وانشره على خبز محمص.

لحم خنزير معالج ممتاز من خنازير أيبيرية تتغذى على البلوط. له نكهة جوزية ويذوب في الفم. يقدم مقطعًا رقيقًا كطبق شهي.

جبنة بروفولون مشوية متبلة بالأعشاب وزيت الزيتون. مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل. تؤكل ساخنة، غالبًا مع الخبز.

جبنة بروفولون مشوية خاصة بالمنزل. غنية، لذيذة، ومذابة. مقبلات دسمة لمحبي الجبن.

لسان بقري مطبوخ طري يقدم مع صلصة أنشوجة لذيذة. اللحم ناعم ورقيق، يتناقض مع الصلصة المالحة والغنية بالأومامي. طبق مغامر ولكنه تقليدي.

لحم بقري نيء متبل ومقدم على شكل تارتار. منعش، بارد، ومثير للاهتمام من حيث القوام. عادة ما يخلط مع صفار البيض، الكبر، والبصل.

سلطة منعشة تتميز بالفراولة. مزيج حلو ومالح مع الخضروات. خفيفة ومنعشة.

سلطة خضراء مغطاة بالأنشوجة المملحة. نكهة مالحة مكثفة متوازنة بالخضروات الطازجة. بداية جيدة لمحبي المأكولات البحرية.

مزيج بسيط من خضروات الحديقة الطازجة. مقرمش، نظيف، وخفيف. طبق جانبي قياسي لمرافقة اللحوم الثقيلة.

بطاطس مقلية كلاسيكية متبلة بالملح. مقرمشة وذهبية.

بطاطس مقلية مقلوبة بالثوم المفروم والبقدونس الطازج. عطري ولذيذ.

طبق بطاطس خاص بالمنزل مع البيض ولحم الخنزير والبصل. طبق جانبي غني ودسم.

بطاطس كريمية بنكهة مدخنة. طرية وغنية.

سلطة باردة مصنوعة من البطاطس المسلوقة والصلصة. كريمية ومريحة.

ذرة حلوة على الكوز أو حبوب. حلوة ومقرمشة.

سبانخ مطبوخة في صلصة كريمة غنية. طبق خضروات ناعم ولذيذ.

فطر سوتيه بالثوم. ترابي وعطري.

خضروات مشكلة مطبوخة على الشواية. متفحمة وطرية.

سيقان بروكوليني طرية مشوية حتى تصبح متفحمة قليلاً. نكهة جوزية وخضراء.

أطباق معكرونة إيطالية كلاسيكية. بومودورو هي صلصة تعتمد على الطماطم، بينما أغليو إي أوليو هي الثوم والزيت. بسيطة ومشبعة.

معكرونة بصلصة كريمية مصنوعة من البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد. غنية وفلفلية.

زلابية بطاطس طرية تقدم مع صلصة طماطم أو صلصة جبن غنية. طعام مريح في أفضل حالاته.

كرات أرجنتينية محشوة بكاراميل الحليب الحلو. دافئة، طرية، وحلوة للغاية.

كعكة شوكولاتة دافئة بمركز سائل. نكهة شوكولاتة غنية.

كعكة دافئة بمركز دولسي دي ليتشي سائل. نكهة كراميل حلوة.

تفاح مشوي يقدم مع جبنة ماسكاربوني كريمية. فاكهي وغني.

معجنات هشة بحشوة حلوة. طبقات مقرمشة.

مغارف من الحلوى المجمدة. باردة وحلوة.

كوكتيل ويسكي كلاسيكي. روائح قوية مع لمسة من الحلاوة ونكهات عشبية من المُرّات.

مشروب منعش قائم على الجن مع الحمضيات والصودا. حامض وفوار.

كوكتيل رم مدخن. نكهات معقدة مع الحمضيات ودخان الخشب المنقوع.

لمسة على المارجريتا مع طبقة من النبيذ الأحمر. حامض، حلو، ومذهل بصريًا.

تنوع على النغروني باستخدام ميزكال مدخن بدلاً من الجن. مر، حلو، ومدخن.

كوكتيل هضمي يضم فيرنت عشبي ونعناع. منعش وشبيه بالشوكولاتة، مثل حلوى أفتر إيت بالنعناع.

كوكتيل رم وفيرنت متوازن بالليمون. عشبي وحامض.

كوكتيل البرازيل الوطني المصنوع من روح قصب السكر. منعش، حلو، وحامض.

ويسكي سكوتش مخلوط أحادي الشعير. ناعم ومعتدل مع نكهات الفانيليا.

ويسكي راي أمريكي. حار وجريء.

ويسكي سكوتش أحادي الشعير. نكهات الكمثرى الطازجة والبلوط.

سكوتش أحادي الشعير معتق. أغنى وأكثر توابلًا مع نكهات الشيري.

أحادي الشعير معتق. معقد مع نكهات التفاح المخبوز والقرفة.

ويسكي سكوتش أحادي الشعير معتق في نوعين من البلوط. حلو وعسلي.

ويسكي أحادي الشعير معالج في براميل رم. توفي ونكهات فاكهية.

ويسكي سكوتش مخلوط ممتاز. ناعم بشكل استثنائي مع طبقات من النكهة.

جن حرفي ياباني بستة نباتات بما في ذلك ساكورا و يوزو.

جن منقوع بالخيار والورد. منعش وزهري.

ميزكال حرفي من المكسيك. روح أغافي مدخنة وترابية.

ميزكال شاب بنكهة أغافي نظيفة ودخان خفيف.

ميزكال عضوي مصنوع من أغافي إسبادين. دخان متوازن وحمضيات.

تكيلا غير معتق. نكهة أغافي منعشة.

تكيلا معتق. ناعم مع لمحات من الفانيليا والبلوط.

تكيلا معتق طويلاً. غني ومعقد، جودة شرب.

مسكرات عطرية مرة. عشبي وقوي، غالبًا ما يُشرب كمشروب هضمي.

مسكرات إيطالية مرة. أحمر ومميز، يستخدم في العديد من الكوكتيلات.

مسكرات إيطالية مرة مصنوعة من الخرشوف. عشبي وحلو.