ديبايشي

طبق تقليدي من كوتشي، حيث يتم حشو خيار كامل في فتحة تشيكوا. يمكنك الاستمتاع بنكهة تشيكوا اللذيذة وقرمشة الخيار. طبق بسيط يتناسب جيدًا مع المشروبات.

صدر دجاج طازج مشوي قليلاً ويقدم كسمك نيء. يمكنك الاستمتاع بالرائحة المحمصة والقوام النيء. يرجى تناوله مع معجون الفلفل الحار واليوزو.

طبق منعش من الباذنجان المشوي مع فجل مبشور وصلصة بونزو. قوام الباذنجان اللزج وحموضة صلصة بونزو يتناسبان جيدًا.

نامول من الخضروات المخللة والزنجبيل الطازج المتبل بالزيت والسمسم. الملوحة من الخضروات المخللة والحرارة المنعشة من الزنجبيل تجعله طبقًا مثاليًا كطبق جانبي.

طبق من سلطة البطاطس الممزوجة بلحم سمك الماكريل. نكهة سمك الماكريل المالحة تعزز حلاوة البطاطس، مما يوفر مذاقًا غنيًا.

صدر دجاج طري مطهو على البخار، مغطى بصلصة حلوة وحامضة وخضروات عطرية بأسلوب يورينتشي. إنه منعش ولكنه مشبع.

طبق جانبي مصنوع من "إيبوريغاكي" (مخلل فجل مدخن) من أكيتا وجبنة كريمية. رائحة الدخان من الجبنة المدخنة تتناسب بشكل رائع مع جبنة كريمية، وهي مثالية مع الساكي والنبيذ.

براعم الخيزران المخللة في صلصة صويا حارة بالفلفل الأخضر. الملوحة الحارة هي لمسة مميزة، مما يجعلها ذات مذاق يفتح الشهية للمشروبات.

كارباتشيو ياباني من شرائح سمك النهاش الطازجة، مغطى بصلصة تعتمد على خل الميسو (نوتا). يتناسب مذاق السمك الأبيض الخفيف جيدًا مع خل الميسو الغني.

شرائح سمك النهاش الدهنية المتبلة في صلصة السمسم الخاصة. رائحة السمسم الغنية وقوامه يعززان نكهة سمك النهاش.

شرائح سمك السلمون المرقط المشوية قليلاً، تقدم مع صلصة بونزو والمايونيز. طريقة أكل شائعة في كوتشي وغيرها، حيث تتناسب صلصة بونزو المنعشة مع قوام المايونيز الغني.

طبق من "نيرورو" (سمك سلمون مرقط مفروم مع ميسو وتوابل) متبل على طريقة يوكيه. مذاقه الغني يتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق من سمك شيشامو مشوي بالبيض. يرجى تناوله مع مايونيز مخلوط بأعشاب البحر الغنية بالنكهة البحرية.

طبق جانبي كلاسيكي من زعانف سمك شيراها إيه المجففة والمشوية قليلاً. يتميز بمذاقه الحلو والمالح وقوامه المطاطي الفريد، وكلما مضغت أكثر، زادت نكهته.

طبق كامابوكو مقلي شهير من سوزاكي، كوتشي. مصنوع من سمك صغير مطحون بالعظام ومقلي، يمكنك الاستمتاع بنكهة السمك الغنية ورائحته المحمصة.

دجاج ياباني مقلي متبل قليلاً ومقرمش. إنه طبق كلاسيكي شهير مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.

طبق من عجينة الروبيان المقلية والمحشوة بالباذنجان. يمكنك الاستمتاع بقوام الباذنجان الطري وقوام الروبيان المقرمش ونكهته.

ربيان مقلي مع أوراق الشيزو والزنجبيل ملفوف في عجينة الربيع. نكهة السمك الأزرق اللذيذة مع نكهة الخضروات العطرية المنعشة تجعله طبقًا منعشًا.

بطاطس مقلية مقرمشة. يمكنك الاستمتاع بنكهات إضافية مثل ملح الفلفل الياباني أو زبدة الأنشوجة مقابل رسوم إضافية.

تمبورا مصنوعة من حبوب الذرة الحلوة المجمعة مع عجينة. القرمشة تملأ الفم مع حلاوة الذرة الطبيعية.

سلطة ملونة مصنوعة من فواكه موسمية وأفوكادو غني وإدامامي. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الفاكهة وقوام الأفوكادو الغني.

سلطة كبيرة الحجم مصنوعة من لحم خنزير مسلوق ومبرد وخضروات صيفية طازجة. مع صلصة منعشة، حتى في الطقس الحار، تفتح الشهية.

طبق من نيجيتورو (تونة مفرومة مع بصل أخضر) يقدم على خبز الباجيت. مزيج جديد من المكونات اليابانية والخبز الغربي.

طبق بطاطا مخبوزة بالزبدة مع "شوتو" (ملح سمك داخلي) من سمك السلمون المرقط. مزيج من قوام الزبدة المالح القوي وملح السمك يجعلها مشروبًا قويًا جدًا.

طبق ياباني كلاسيكي من المطاعم، مصنوع من أحشاء لحم الخنزير أو البقر (موتسو) المطبوخة ببطء مع الخضروات في الميسو أو صلصة الصويا. الأحشاء المطبوخة طرية ومشبعة بالنكهة.

طبق إبداعي من أومليت رقيق محشو بثعبان البحر، مغطى بكمية وفيرة من جبن البارميزان. مزيج رائع من ثعبان البحر الياباني والجبن والبيض الغربي.

طبق مصنوع من بصل أبيض جديد حلو من جزيرة أواجي مشوي في الفرن مع رائحة إكليل الجبل. يمكنك الاستمتاع بحلاوة البصل ورائحة الأعشاب.

نيوكي مصنوع من أعشاب البحر الخضراء العطرية من شيمانتو، كوتشي، وصلصة جورجون زولا الغنية. طبق يدمج رائحة البحر ونكهة الجبن. يقدم مع خبز الباجيت لغمس الصلصة.

طبق من نقانق الزنجبيل منزلية الصنع، والبطاطا المهروسة الكريمية. عصارة النقانق وتحفيز الزنجبيل يفتحان الشهية.

طبق مصنوع من مزيج من اليام المبشور والتاراكو المخبوز. يمكنك الاستمتاع بقوام مقرمش من الخارج ورقيق ولزج من الداخل.

طبق من التوفو المقلي المغطى بصلصة ما بو الحارة، مرشوش بفلفل نيودوغاوا العطري. يتميز بمذاق التوفو اللطيف، وقوام صلصة ما بو الغني، والتخدير المنعش للفلفل.

طبق من خيار مقرمش متبل بنكهة الكيمتشي. يتناسب مذاق الخيار الخفيف مع الحرارة جيدًا.

كركند سلطعون طازج غني. له رائحة بحرية ونكهة عميقة، وهو طبق مثالي مع الساكي. استمتع به ببطء.

طبق شهي مصنوع من غضاريف القرش المتبلة بمعجون البرقوق. قوام الغضاريف المقرمش وحموضة البرقوق المنعشة مثاليان كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق من الخيار المهروس والمتبل بمعجون البرقوق. منعش ومثالي كاستراحة بين الوجبات.

نوري متبل لذيذ من توكوشيما. مقرمش ومتبل حلو ومالح، يمكن تناوله بمفرده أو مع الأرز.

طبق سميك من الخضروات المخللة الطازجة قبل التمليح. يختلف عن الخضروات المخللة العادية، حيث يمكنك الاستمتاع بالقوام الطازج والخضرة الزاهية للخضروات الأصلية.

تشانجا مصنوع من قواقع محار مقرمشة متبلة بصلصة الميسو الحارة الكورية. المذاق الحار والغني يفتح الشهية للمشروبات.

مخللات منزلية الصنع مصنوعة من خضروات الموسم. يمكنك الاستمتاع بالمذاق البسيط للخضروات الموسمية.

أودون بصلصة كريمة غنية مصنوعة من لحم الخنزير المقدد وملح السمك (شوتو). مذاق عميق يدمج المكونات المخمرة اليابانية والغربية.

أرز مخلوط بسمك السلمون المرقط المفتت ومخلل تاكانا. نكهة سمك السلمون اللذيذة وقوام تاكانا هما لمسة مميزة، وهو مثالي كطبق ختامي.

شوكولاتة داكنة منزلية الصنع ذات قوام ناعم. يمكنك الاختيار بين نكهة الماتشا أو إيرل جراي.

تمبورا بطاطا حلوة شهيرة من كوتشي. بطاطا حلوة سميكة مقطعة مغطاة بعجينة حلوة ومقلية، يمكن تناولها كوجبة خفيفة. يوصى بإضافة آيس كريم كخيار.

حلوى شهيرة في كوتشي، تشبه الحلوى المجمدة والآيس كريم. تتميز بحلاوتها المنعشة وقوامها المتجمد.

بيرة طازجة من الصنبور. يمكنك الاستمتاع بالرغوة الدقيقة والارتواء المنعش.

بيرة طازجة كبيرة الحجم لمن يرغبون في الشرب بكميات كبيرة.

بيرة كبيرة الحجم مناسبة للمشاركة.

كوكتيل مصنوع من البيرة المخففة بصودا الزنجبيل. مرارة البيرة مخففة، مما يجعلها أسهل للشرب مع الحلاوة ونكهة الزنجبيل.

هاي بول كلاسيكي مصنوع من ويسكي كوروكاكي من سانتوري مع الصودا. له نهاية جافة ويتناسب جيدًا مع الطعام.

هاي بول مصنوع من ويسكي "ريكي" من كيرين. يتميز برائحته الغنية ومذاقه الصافي.

هاي بول مصنوع من ويسكي مع صودا زنجبيل منزلية الصنع. مذاق للكبار مع حرارة ونكهة الزنجبيل القوية.

ويسكي ياباني أحادي الشعير مصنوع في مصنع تقطير في الغابة. يتميز برائحة منعشة تشبه الأوراق الصغيرة ومذاق خفيف.

ويسكي أحادي الشعير ياباني رائد. يمكنك الاستمتاع برائحته الزهرية ومذاقه العميق والمعقد.

ويسكي حبوب ياباني يتميز بمذاقه الخفيف ورائحته الحلوة الخفيفة. تبرز رائحته عند تناوله مع الصودا.

ويسكي ياباني مبتكر يحظى بتقدير عالمي. يمكنك الاستمتاع بمذاقه الفريد والقوي.

ساور منعش مصنوع من كمية وفيرة من الفواكه الموسمية. مشروب فاخر يمكنك الاستمتاع فيه بالحلاوة الطبيعية ورائحة الفاكهة.

مشروب مصنوع من شراب الزنجبيل الخاص بالمطعم. يمكنك الاختيار بين ساور بنكهة السوتشو، أو أوبيريتور بنكهة النبيذ الأبيض، أو كيتي بنكهة النبيذ الأحمر.

ساور يجمع بين اليوزو ذو الرائحة الحمضية المنعشة والفلفل الياباني الحار. مذاق فريد مع توابل يابانية.

ساور مصنوع من فاكهة سوداتشي الحمضية الخاصة بكوتشي. يتميز بحموضته المنعشة الفريدة ورائحته.

ساور مصنوع من شيزو من كوتشي. يتميز بلونه الأحمر الزاهي ورائحة الشيزو الغنية، ومذاقه المنعش.

كوكتيل بسيط مصنوع من الجن المخفف بالماء الفوار. تبرز رائحة النباتات في الجن، مما يوفر مذاقًا جافًا ومنعشًا.

ساور ليمون كلاسيكي. حموضة الليمون وتحفيز ثاني أكسيد الكربون يتناسبان جيدًا مع أي طعام.

ساور مصنوع من عصير الطماطم. يتميز بنكهة الطماطم اللذيذة والحامضة، وهو مشروب صحي ومنعش.

ساور مع فاكهة البرقوق الكاملة. يمكنك تعديل الحموضة والملوحة حسب رغبتك عن طريق سحق فاكهة البرقوق أثناء الشرب.

ساور حلو وحامض مصنوع من مشروب الحليب "كالبيس". سهل الشرب ويمكن الاستمتاع به كحلوى.

تشوهاي بسيط غير حلو مصنوع من سوتشو مخفف بالماء الفوار. لا يفسد مذاق الطعام ويمكن الاستمتاع به بانتعاش.

مشروب مصنوع من سوتشو مع شاي تو سا الخاص بكوتشي. تتناسب رائحة الشاي ومرارته جيدًا مع السوتشو، مما يجعله منعشًا للشرب.

سوتشو شاي مصنوع من شاي تشيران الأسود من كاجوشيما. يمكنك الاستمتاع برائحة الشاي الزهرية وحلاوته الخفيفة.

سوتشو شاي الفاصوليا السوداء المحمص. يتميز بنكهة الفاصوليا السوداء الغنية ونهايته المنعشة.

سوتشو شاي ذو رائحة ذرة حلوة ومحمصة. سهل الشرب وذو مذاق لطيف.

سوتشو شاي مخلوط من ماتشا وشاي الأرز المحمص. يمكنك الاستمتاع بنكهة الماتشا الغنية ورائحة الأرز المحمص في نفس الوقت.

إعادة ملء من السوتشو بنكهة الشاي (المحتوى)

سوتشو شاي محمص ذو رائحة محمصة. مشروب يتناسب جيدًا مع الطعام.

سوتشو شاي أولونغ كلاسيكي. ينعش الفم.

سوتشو شاي الياسمين ذو رائحة الياسمين المنعشة. رائحته الزهرية تساعد على الاسترخاء.

سوتشو بطاطا حلوة مخمرة بـ كورو كوجي. يتميز بحلاوته اللزجة ونهايته الحادة المنعشة.

سوتشو بطاطا حلوة من ميازاكي. يتميز بمذاقه المنعش والخفيف، وهو سوتشو سهل الشرب.

سوتشو مبتكر ذو رائحة فاكهية تشبه الليتشي. يوصى بشدة بتناوله مع الصودا.

سوتشو بطاطا حلوة خفيف وحاد من كاجوشيما. يتميز برائحته الزهرية ومذاقه السهل، وهو شائع.

سوتشو بطاطا حلوة ذو رائحة منعشة تشبه الحمضيات. قليل من رائحة سوتشو البطاطا الحلوة، مناسب مع الثلج أو الماء الساخن.

سوتشو شعير مميز من أويتا. يتميز برائحته العطرية ومذاقه الناعم، وهو مشروب كلاسيكي لا يمل منه.

سوتشو شعير من جزيرة هاتشوجو. يتميز برائحة الشعير المحمصة وقوامه الغني، وهو مذاق فريد من نوعه لـ "ساكي الجزيرة".

سوتشو أرز ذو رائحة زهرية مثل الجنماي، ومذاق ناعم. إنه سوتشو أنيق يوصى به حتى لمن لا يحبون السوتشو.

سوتشو كستناء مصنوع من كمية وفيرة من الكستناء الخاصة بكوتشي. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الخفيفة ورائحة التحميص من الكستناء.

أوا من أوكيناوا. يُعرف باسم "زانشيرو"، ويتميز بمذاقه الفاكهي والشفاف وسهل الشرب.

نبيذ أحمر يمكن الاستمتاع به بكأس.

نبيذ أبيض يمكن الاستمتاع به بكأس.

نبيذ فوار عضوي إيطالي. يتميز بمذاق جاف منعش وفاكهي.

شمبانيا فرنسية محبوبة عالميًا. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفاكهة الغنية ونكهة النضج الأنيقة.

شمبانيا جافة تجمع بين القوة والرقي. علامة تجارية مميزة معروفة باسم "الملصق الأصفر".

مجموعة من "هوبي" (مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة) والسوتشو. تحظى بشعبية لكونها منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة السكر.

طلب إضافي لزجاجة "هوبي" (مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة) فقط.

إعادة ملء من السوتشو لـ هوبي.

نبيذ فاكهة يتميز بنكهة البرقوق الحلوة والحامضة. يمكن الاستمتاع به مع الثلج أو الصودا.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. يوصى به لمن يقودون السيارات أو لا يستطيعون شرب الكحول.

صودا زنجبيل منزلية الصنع مع حرارة ونكهة زنجبيل قوية.

مشروب غازي كلاسيكي يتميز بتحفيز ثاني أكسيد الكربون وحلاوته.

شاي أولونغ منعش.

شاي ياسمين ذو رائحة زهرية رائعة.

شاي صحي ذو رائحة محمصة للفاصوليا السوداء.

شاي أسود من كاجوشيما. قليل المرارة وذو مذاق سهل الشرب.

شاي خالٍ من الكافيين ذو رائحة ذرة حلوة.

مشروب حليب حامض حلو ومنعش.