Daitaya

فول الصويا غير الناضج المسلوق في الماء المالح. وجبة خفيفة يابانية كلاسيكية بسيطة للاستمتاع بنكهة الفول.

إدامامي مقلي أو مخلوط بالثوم. الرائحة المحمصة تفتح الشهية.

طبق شهي مصنوع من غضاريف سمك القرش المخلوطة بصلصة البرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق، ويتناسب جيدًا مع المشروبات.

زعانف سمك القرش المجففة والمشوية قليلاً. لها طعم حلو ومالح وقوام فريد.

جبنة كريمية مخللة في ميسو، مع إضافة نكهة التخمير. طعم غني وكريمي.

تشكيلة من أنواع مختلفة من الزيتون. مالح، ومناسب كطبق جانبي مع النبيذ أو الكوكتيلات.

تشكيلة من المخللات اليابانية المصنوعة من خضروات موسمية. منعشة ومثالية كطبق جانبي.

جذر طويل مخلل في صلصة تعتمد على صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

طبق إقليمي من منطقة هوكوريكو، مصنوع من حبار مملح ممزوج بحبر الحبار. يتميز بمظهره الأسود ونكهته الغنية.

توفو بارد مصنوع من توفو من متجر توفو. استمتع بالنكهة الغنية الأصلية للفول مع التوابل وصلصة الصويا.

شرائح طماطم مبردة جيدًا. منعشة ومناسبة لتنظيف الحنك.

طبق أفوكادو شرائح يُقدم مثل الساشيمي مع صلصة الصويا والوسابي. طعم غني وكريمي.

سلطة تستخدم خضروات طازجة مختارة بعناية لهذا اليوم.

طبق ساشيمي كوري على طريقة التارتار، مصنوع من التونة المتبلة مع صفار البيض. طعم غني يشجع على الشرب.

سلطة إيطالية مصنوعة من طماطم كرزية وجبن موزاريلا ممزوجة بزيت الزيتون.

زلابية صغيرة منزلية الصنع بحجم اللقمة. القشرة مقرمشة، وتتوافق بشكل رائع مع زيت الفلفل الحار محلي الصنع.

سلطة فول حار. يتميز بقوامه المقرمش وحرارته المنعشة، ويتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق مصنوع من أوتار لحم بقري ياباني مطبوخة ببطء. يتميز بنعومته الفائقة ونكهته العميقة.

بيض مسلوق متبل جيدًا. يمكن الاستمتاع به كطبقة علوية لأطباق اللحم المطبوخ أو كوجبة خفيفة.

طبق مصنوع من أوتار لحم بقري مطبوخة ببطء ومقدمة مع صلصة بونزو منعشة.

أرز شاي على طريقة هوكوريكو يؤكل مع مرق خاص. مثالي كختام للوجبة.

بطاطس مقلية مغطاة بجبنة شيدر غنية.

جبنة كامامبير أو جبنة كريمية مغطاة بالبقسماط ومقلية. ذائبة من الداخل.

دجاج مقلي مصنوع بوصفة خاصة. عصاري ومتبل جيدًا.

طبقة سميكة مقرمشة من متجر متخصص مشوية. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.

جزء البطن الدهني من سمك السلمون المرقط (هاراس) مشوي بالملح. يمكنك الاستمتاع بنكهة الدهون الغنية.

طبق سمك السردين المحشو ببطارخ السمك والمشوي. توازن رائع بين نكهة السردين وحرارة بطارخ السمك.

سمك السلمون المرقط المحشو بكثرة ببطارخ السمك ومشوي. كبير الحجم ومشبع.

سردين بالزيت (سردين محفوظ في الزيت) مغطى بالمايونيز ومشوي.

تشكيلة من أنواع مختلفة من النقانق. تتناسب جيدًا مع البيرة أو الهاي بول.

طبق يشبه اللازانيا مصنوع من قشرة الزلابية كبديل للمعكرونة. مغطى بالكثير من الجبن والصلصة.

جبنة كامامبير ولحم مقدد مشويان، مع لمسة من الفلفل الأسود.

لحم دجاج بلدي قاسي، مشوي ببساطة بالملح والفلفل. تزداد النكهة مع المضغ.

أضلاع لحم خنزير مطبوخة ببطء في بيرة سوداء. اللحم طري وذو نكهة غنية.

أرز أبيض مطبوخ حديثًا.

طبق أرز مع أوتار لحم بقري مطبوخة.

طبق بسيط من بيض ناغوي كوتشين على الأرز، يُقدم مع صلصة الصويا المفضلة.

نبيذ أبيض أسترالي. غني بنكهة الفاكهة وطعمه منعش.

نبيذ أبيض فرنسي. رائحة أنيقة وجسم قوي.

نبيذ أحمر أسترالي. توازن جيد بين العفص ونكهة الفاكهة.

نبيذ أحمر إسرائيلي. يمكنك الاستمتاع بنكهته الحارة والمعقدة.

نبيذ فوار جاف من منطقة لوار في فرنسا. فقاعات دقيقة.

نبيذ إيطالي أحمر فوار قليلاً. فاكهي مع حلاوة خفيفة.

شمبانيا فرنسية شهيرة. طعم قوي وأنيق، مناسب للاحتفالات.

طبق فاخر من بيت شمبانيا مرموق. طعم رقيق ومتطور.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة.

مشروب غازي.

مشروب عصير برتقال.

مشروب عصير جريب فروت. يتميز بالحموضة والمرارة المنعشة.

مشروب حليب ياباني مخمر. طعم حلو وحامض.

مشروب كالبيس ممزوج بالصودا.

نوع من الشاي الصيني. يساعد على هضم الدهون في الوجبة.

شاي ياباني محمص. رائحة محمصة وقليل من الكافيين.

شاي ياباني ممثل. طعم منعش.

شاي معطر برائحة زهور الياسمين. له تأثير مريح.

مشروب كلاسيكي من المقاهي اليابانية، مصنوع من ميلون صودا مع آيس كريم فانيليا.