menufans

دا وان ما تو - سونغ لونغ ديان

大灣碼頭-松隆店

قائمة مطعم Da Wan Ma Tou Song Long. تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق المقلية، المشوية، المأكولات البحرية، والحساء. ملاحظة: الحار المتوسط يكلف 5 يوان إضافية، والحار جدًا يكلف 10 يوان إضافية (لكل طبق). ممنوع إحضار الطعام من الخارج.

★ 4.2 (1,392) $$Moderate

توصية الشيف

فول سوداني لاو غان ما
老乾媽花生
حار قليلاً
يتم تقليب الفول السوداني مع صلصة الفلفل الحار الشهيرة Lao Gan Ma. مقرمش وحار، مناسب جدًا كمقبلات أو وجبة خفيفة.
TWD200 ≈ $6.00
كعك الفجل الكانتوني المقلي
潮炒蘿蔔糕
يتم تقطيع كعك الفجل الكانتوني ثم قليه بسرعة مع المكونات. القشرة مقرمشة قليلاً، والجزء الداخلي ناعم، مليء برائحة الطهي ورائحة الفجل.
TWD200 ≈ $6.00
روبيان نهري مقلي بالملح والفلفل
椒鹽溪蝦
يتم قلي الروبيان النهري الصغير بالكامل ثم تقليبه مع الملح والفلفل والبصل والثوم والفلفل. القشرة مقرمشة ويمكن أكلها بالكامل، مالح ولذيذ.
TWD200 ≈ $6.00
لحم بقري تايلاندي حار وحامض
泰式酸辣牛
حار متوسط
شرائح لحم البقر متبلة بصلصة التايلاندية الحارة والحامضة أو مقلية بسرعة. فاتح للشهية، مع رائحة الليمون، واللحم طري.
TWD200 ≈ $6.00
طبق المزارع المقلي
農民小炒
طبق هاكا تقليدي منزلي، عادة ما يشمل التوفو، وشرائح اللحم، والحبار. مالح ولذيذ، مع نكهة حنين إلى الماضي.
TWD200 ≈ $6.00
توفو مخمر عادي
一樣臭豆腐
طبق توفو مخمر مميز. يتم قلي التوفو حتى يصبح مقرمشًا أو مطبوخًا بطريقة خاصة، مع الاحتفاظ برائحة التخمير الفريدة.
TWD200 ≈ $6.00
توفو مخمر حار
麻辣臭豆腐
حار متوسط
يتم طهي التوفو المخمر في مرق حار وحار حتى يتشرب النكهة. التوفو يمتص المرق الحار، والقوام غني بالعصارة، حار وممتع.
TWD220 ≈ $7.00
حساء سلطعون بالبيض
蟹黃豆腐煲
يتم طهي التوفو الطري مع صلصة السلطعون في قدر. القوام ناعم، الصلصة غنية وحلوة، مناسبة للأكل مع الأرز.
TWD220 ≈ $7.00
أنقليس محمر مقرمش
香酥紅燒鰻
يتم قلي سمك الأنقليس المحمر حتى يصبح مقرمشًا. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مع رائحة حلوة وفريدة من نوعها من صلصة الأرز الأحمر، طبق تايواني تقليدي.
TWD220 ≈ $7.00
أجنحة دجاج بنبيذ الأرز الأحمر
南乳雞翅
يتم تتبيل أجنحة الدجاج بنبيذ الأرز الأحمر (التوفو المخمر) وقليها حتى تصبح ذهبية. مع رائحة التوفو المخمر الحلوة والمالحة، القشرة مقرمشة واللحم طري.
TWD220 ≈ $7.00
لحم خنزير أسود مقلي بالزنجبيل
薑爆黑豬肉
جديد
يتم قلي شرائح لحم الخنزير الأسود مع كمية كبيرة من شرائح الزنجبيل. رائحة الزنجبيل قوية، ولحم الخنزير مطاطي بدون رائحة غريبة، دافئ ومغذي.
TWD220 ≈ $7.00
أضلاع京都
京都子排
يتم قلي الأضلاع ثم صب صلصة حلوة وحامضة خاصة فوقها. اللحم طري، الصلصة حمراء لامعة وجذابة، النكهة حلوة وحامضة بشكل معتدل.
TWD230 ≈ $7.00
كعكة الروبيان القمرية
月亮蝦餅
لفائف الربيع المقلية المحشوة بكثافة بعجينة الروبيان. القشرة مقرمشة، والحشوة لذيذة ومطاطية، تقدم مع صلصة حلوة وحارة.
TWD230 ≈ $7.00
دجاج تايلاندي حار وحامض
泰式椒麻雞
حار قليلاً
يتم قلي لحم أفخاذ الدجاج منزوع العظم حتى يصبح مقرمشًا، ثم صب صلصة حارة وحامضة بالثوم فوقه. الجزء السفلي مغطى بشرائح الملفوف، القوام غني، حار وحامض مزيل للدهون.
TWD230 ≈ $7.00
شرائح سمك أبو سيف مقلية بالملح والفلفل
椒鹽旗魚條
يتم تقطيع سمك أبو سيف إلى شرائح ثم قليه ورشه بالملح والفلفل. اللحم كثيف وليس جافًا، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مناسب للمقبلات.
TWD230 ≈ $7.00
كرات الحبار المصنوعة يدويًا
手工花枝丸
كرات الحبار المصنوعة يدويًا، مع قطع الحبار. القوام مطاطي ولذيذ، وعادة ما تقلى وتقدم مع الملح والفلفل.
TWD240 ≈ $8.00
حساء الأمعاء والدماء
五更腸旺
يتم طهي دم البط والدماغ في صلصة الشاتشا الحارة قليلاً. عادة ما يكون هناك موقد كحولي للحفاظ على الحرارة، النكهة غنية، مناسب جدًا للأكل مع الأرز.
TWD260 ≈ $8.00
ثلاثة أنواع من المأكولات البحرية المقلية
炒三鮮
يتم قلي ثلاثة أنواع من المأكولات البحرية (مثل الروبيان، الحبار، الخيار البحري، إلخ) مع الخضروات. النكهة منعشة ولذيذة، والقوام غني.
TWD280 ≈ $9.00
محار بالثوم
蒜泥鮮蚵
يتم سلق المحار الطازج ثم صب صلصة الثوم وصلصة الصويا فوقه. المحار كبير ومليء بالعصارة، ورائحة الثوم قوية، بسيط ولكنه مليء بالنكهة البحرية.
TWD280 ≈ $9.00
فيليه كونغ باو
宮保菲力
حار قليلاً
يتم قلي قطع لحم فيليه طازجة مع الفلفل الحار والفول السوداني. اللحم طري، مع رائحة فلفل سيتشوان الحارة ورائحة الفلفل الحار.
TWD280 ≈ $9.00
أمعاء مقلية في قدر جاف
干鍋肥腸
حار قليلاً
يتم قلي الأمعاء بعد سلقها ببطء في قدر جاف. الأمعاء معالجة بشكل صحيح بدون رائحة غريبة، القشرة مقرمشة قليلاً، حارة ولذيذة.
TWD280 ≈ $9.00
لحم رقبة الخنزير بالزيت والزنجبيل
麻油松阪豬
يتم قلي لحم رقبة الخنزير الثمين (لحم رقبة الخنزير) مع زيت السمسم وشرائح الزنجبيل. اللحم مقرمش وطري، ورائحة زيت السمسم دافئة ومغذية.
TWD280 ≈ $9.00
عيدان زلابية مع روبيان
百花油條
يتم حشو عجينة الروبيان في عيدان الزلابية ثم قليها. عيدان الزلابية مقرمشة، وعجينة الروبيان طرية، وصلصة التكثيف تضيف نكهة.
TWD280 ≈ $9.00
روبيان تايلاندي حار وحامض
泰式酸辣蝦
حار قليلاً
يتم طهي الروبيان الطازج بصلصة التايلاندية الحارة والحامضة. الروبيان حلو، والصلصة حارة وحامضة فاتحة للشهية، مليئة بالنكهة الجنوبية الشرق آسيوية.
TWD280 ≈ $9.00
ضفادع مقلية بالملح والفلفل
椒鹽田雞
حار متوسط
يتم قلي أفخاذ الضفادع ثم تقليبها مع الملح والفلفل. اللحم طري مثل الدجاج ولكنه ألذ، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل.
TWD300 ≈ $10.00
براعم الخيزران مع لحم مطبوخ
桂竹筍燒肉
يتم طهي براعم الخيزران مع لحم البطن بصلصة حمراء. براعم الخيزران لا تزال مقرمشة بعد امتصاص عصارة اللحم، ولحم البطن طري ولذيذ، طبق صيني تقليدي مطبوخ ببطء.
TWD320 ≈ $10.00
ضلع بقري بالفلفل الأسود
黑椒牛小排
يتم شوي ضلع لحم البقر ثم صب صلصة الفلفل الأسود فوقه. اللحم بالعظم مطاطي، وصلصة الفلفل الأسود حارة وغنية.
TWD330 ≈ $11.00
لحم بقري مسلوق على الطريقة الصينية
川味水煮牛
حار جدًا
يتم سلق شرائح لحم البقر في مرق أحمر مليء بالفلفل الحار وفلفل سيتشوان. حار ولذيذ، اللحم طري، نكهة سيتشوان نموذجية.
TWD380 ≈ $12.00
أضلاع لحم بقري مطبوخة بصلصة حارة
嗆汁燒排骨
يتم قلي الأضلاع ثم طهيها بصلصة خاصة حتى تجف. الصلصة غنية، النكهة حلوة وحامضة وقليلة الحرارة، مناسبة جدًا للأكل مع الأرز.
TWD380 ≈ $12.00
حبار بالزنجبيل والبصل الأخضر
薑蔥小管
يتم قلي الحبار الطازج مع الزنجبيل والبصل الأخضر. يحافظ على النكهة الأصلية للمأكولات البحرية، القوام مقرمش ومرن، رائحة البصل الأخضر والزنجبيل تعزز النكهة.
TWD380 ≈ $12.00
لحم بقر مع براعم البصل
蒜苗牛腱
قائمة مكتوبة بخط اليد
يتم قلي شرائح لحم البقر المطبوخة ببطء مع براعم البصل. لحم البقر مطاطي، وبراعم البصل تضيف نكهة حارة.
TWD480 ≈ $15.00

أطباق مقلية

توفو ماربو
麻婆豆腐
حار قليلاً
يتم طهي التوفو الطري واللحم المفروم في صلصة الفول الحارة. القوام ناعم، مالح وحار، طبق صيني كلاسيكي مناسب جدًا للأكل مع الأرز.
TWD160 ≈ $5.00
كوسا وبطلينوس
蛤仔絲瓜
يتم قلي الكوسا مع البطلينوس ثم طهيهما على البخار. الكوسا حلوة وناعمة، تمتص عصارة البطلينوس اللذيذة، النكهة منعشة.
TWD160 ≈ $5.00
Da Wan Xiao Ying Xiong
大灣小英雄
حار قليلاً
طبق مميز للمتجر، عادة ما يكون سمك الأنشوجة الصغير المقلي والفول السوداني والفلفل. حار ومقرمش، ممتاز كمقبلات أو وجبة خفيفة.
TWD160 ≈ $5.00
قرع مر مملح
鹹蛋苦瓜
يتم تقطيع القرع المر وتقليبه مع صفار البيض المملح. قوام صفار البيض المملح يغطي القرع المر، مما يخفف من مرارته، مالح وحلو مع طعم لاذع.
TWD160 ≈ $5.00
لحم بقري مسلوق بصلصة الثوم
蒜泥白肉
يتم سلق شرائح لحم البطن ثم صب صلصة الثوم وصلصة الصويا فوقها. اللحم دهني ولكنه ليس ثقيلًا، نكهة الثوم قوية، طبق تايواني بارد كلاسيكي.
TWD160 ≈ $5.00
بيض مقلي بالروبيان
蝦仁滑蛋
يتم تقليب الروبيان بسرعة مع البيض حتى ينضج جزئيًا. البيض ناعم ورطب، والروبيان مقرمش، مناسب لجميع الأعمار.
TWD160 ≈ $5.00
تينبورا كيلونغ
基隆天婦羅
يتم قلي كعك السمك حتى يصبح مقرمشًا. القوام مطاطي، ونكهة السمك غنية، وعادة ما تقدم مع شرائح الخيار.
TWD160 ≈ $5.00
كبد خنزير مقلي
香煎豬肝
يتم قلي شرائح كبد الخنزير الطازجة حتى يصبح سطحها مقرمشًا قليلاً. يتم التحكم في درجة الحرارة للحفاظ على طراوة الكبد، مغطاة بصلصة حلوة ومالحة.
TWD180 ≈ $6.00
بيض مقلي
煎老蛋
يتم قلي البيض حتى تصبح الحواف مقرمشة. رائحة البيض غنية، والقوام منفوش، طبق منزلي بسيط ولكنه لذيذ.
TWD180 ≈ $6.00
رأس الذبابة
蒼蠅頭
يتم قلي براعم الثوم مع لحم الخنزير المفروم وصلصة الفول الأسود والفلفل. مالح وقليل الحرارة، القوام مقرمش، مناسب جدًا للأكل مع الأرز.
TWD180 ≈ $6.00
روبيان مسلوق
白灼鮮蝦
يتم سلق الروبيان الطازج في الماء المغلي. يحافظ على نكهة الروبيان الأصلية الحلوة، يقدم مع صلصة الصويا والوسابي بعد تقشيره.
TWD180 ≈ $6.00
بيض مقلي بمرق السمك
魚汁炒蛋
يتم قلي البيض في مرق السمك الطازج. البيض يمتص نكهة السمك اللذيذة، لذيذ وناعم.
TWD180 ≈ $6.00
لحم بقري مقلي بصلصة الشاتشا
沙茶牛肉
يتم قلي شرائح لحم البقر مع الخضروات الورقية وصلصة الشاتشا. صلصة الشاتشا غنية، ولحم البقر طري، طبق لا غنى عنه في مطاعم الأطباق المقلية التايوانية.
TWD200 ≈ $6.00
فطر أبو سيف مملح
金沙杏鮑菇
يتم تقطيع فطر أبو سيف إلى قطع وقليها ثم تقليبها مع صفار البيض المملح. الطبقة الخارجية مغطاة بصفار البيض المملح، والجزء الداخلي غني بالعصارة ومرن.
TWD200 ≈ $6.00
لحم قواقع مطبوخ بأسلوب الثلاث نكهات
塔香螺肉
يتم قلي لحم القواقع مع الريحان والثوم والفلفل. لحم القواقع مقرمش ومرن، ورائحة الريحان قوية، مناسب للمقبلات.
TWD200 ≈ $6.00
لحم بقري مقلي بالبصل
蔥爆牛肉
يتم قلي شرائح لحم البقر مع كمية كبيرة من شرائح البصل الأخضر بسرعة على نار عالية. رائحة البصل الأخضر تنطلق، ولحم البقر طري، النكهة مالحة ومعتدلة.
TWD200 ≈ $6.00
لحم ضأن مقلي بصلصة الشاتشا
沙茶羊肉
يتم قلي شرائح لحم الضأن مع صلصة الشاتشا، وغالبًا ما تقدم مع سبانخ الماء. صلصة الشاتشا تخفف من رائحة لحم الضأن، النكهة قوية.
TWD200 ≈ $6.00
حساء الأمعاء والدماء
五更腸旺
يتم طهي دم البط والدماغ في صلصة حارة قليلاً. طبق حساء ساخن، القوام ناعم ولذيذ، خيار ممتاز للأكل مع الأرز.
TWD200 ≈ $6.00
طبق هاكا التقليدي المقلي
客家小炒
يتم قلي شرائح لحم البطن، والحبار المجفف، والتوفو، والكرفس. القوام غني، والحبار يصبح ألذ مع المضغ، طبق هاكا كلاسيكي.
TWD200 ≈ $6.00
محار مقلي مقرمش
蚵仔酥
يتم تغليف المحار الطازج بدقيق البطاطا الحلوة وقليه. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مع الاحتفاظ بحلاوة المحار، يقدم مع الملح والفلفل.
TWD200 ≈ $6.00
روبيان مقلي بالملح
鹽酥蝦
يتم قلي الروبيان في زيت عالي الحرارة ثم تقليبه مع الملح والفلفل والتوابل. القشرة مقرمشة واللحم طري، مالح ولذيذ، مناسب للأكل بالقشرة.
TWD200 ≈ $6.00
أضلاع لحم بقري مقلية بالملح والفلفل
椒鹽排骨
يتم تتبيل الأضلاع وقليها حتى تصبح مقرمشة، ثم تقليبها مع الملح والفلفل. القشرة مقرمشة، واللحم مطاطي، مالح ولذيذ.
TWD220 ≈ $7.00
لحم خنزير مقلي بصلصة الريحان التايلاندية
打拋豬肉
حار قليلاً
يتم قلي لحم الخنزير المفروم مع توابل التايلاندية والفلفل والريحان. مالح وحار وحامض، فاتح للشهية جدًا.
TWD220 ≈ $7.00
دجاج مقلي مع كستناء
鬼馬雞丁
حار قليلاً
يتم قلي عيدان الزلابية (鬼) مع الكستناء (馬) وتقليبها بسرعة مع مكعبات الدجاج. القوام مقرمش وناعم، بنكهة كانتونية مبتكرة.
TWD220 ≈ $7.00
لحم خنزير مقلي حلو وحامض
糖醋里肌
يتم قلي لحم الخاصرة ثم صب صلصة حلوة وحامضة فوقه. اللون أحمر لامع، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، حلو وحامض فاتح للشهية.
TWD220 ≈ $7.00
كرات الحبار المقلية بالملح والفلفل
椒鹽龍珠
يتم قلي فم الحبار (كرات الحبار) ثم تقليبه مع الملح والفلفل والفول السوداني. القوام مطاطي، وهو طبق كلاسيكي للمقبلات.
TWD220 ≈ $7.00
لحم خنزير مملح مع براعم البصل
蒜苗鹹豬肉
يتم قلي شرائح لحم الخنزير المملح المتبل مع براعم البصل. لحم الخنزير المملح مقرمش ولذيذ، وبراعم البصل تزيل الدهون وتعزز النكهة.
TWD230 ≈ $7.00
أمعاء بالزنجبيل
薑絲大腸
يتم قلي الأمعاء مع شرائح الزنجبيل بسرعة في الخل. حموضة قوية، الأمعاء مطاطية، طبق هاكا مميز.
TWD230 ≈ $7.00
سمك الأنشوجة الصغير مع فلفل الأرز
丁香糯米椒
يتم قلي سمك الأنشوجة الصغير مع فلفل الأرز (فلفل أخضر غير حار). فلفل الأرز مقرمش وطري، وسمك الأنشوجة لذيذ، بنكهة فريدة.
TWD240 ≈ $8.00
كرات روبيان حلوة وحامضة
糖醋蝦球
يتم قلي الروبيان الكبير ثم صب صلصة حلوة وحامضة فوقه. الروبيان مطاطي، والنكهة الحلوة والحامضة محبوبة جدًا.
TWD240 ≈ $8.00
كرات الروبيان بالأناناس
鳳梨蝦球
يتم قلي كرات الروبيان ثم تقليبها مع شرائح الأناناس والمايونيز. النكهة حلوة، والقوام مقرمش ومطاطي، وهو طبق شائع في تايوان.
TWD240 ≈ $8.00
أمعاء مقلية بأربعة فصول
四季肥腸
يتم قلي الفاصوليا الخضراء مع الأمعاء المقلية. الفاصوليا الخضراء جافة ولذيذة، والأمعاء مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، القوام غني وغير دهني.
TWD240 ≈ $8.00

لفائف سمك نيء

روبيان أحمر عملاق (قطعة)
天使紅蝦(支)
روبيان أحمر عملاق كبير الحجم. اللحم حلو وكريمي، يمكن اختياره كسمك نيء أو بنكهة حارة وحامضة.
TWD80~ ≈ $3.00
لفائف كركند
龍蝦手卷
يتم لف الأعشاب البحرية مع أرز الخل والخس وسلطة الكركند. القوام منعش، يوصى بتناوله في أسرع وقت ممكن لتجنب ليونة الأعشاب البحرية.
TWD80 ≈ $3.00
لفائف يدوية بالروبيان والهليون
鮮蝦蘆筍手卷
يتم لف الروبيان المطبوخ والأسبارجوس والخس والمايونيز في أعشاب بحرية. القوام مقرمش وحلو، نكهة لفائف يدوية كلاسيكية.
TWD80 ≈ $3.00
طبق سمك نيء مشكل
綜合生魚片
طبق سمك نيء مشكل من أنواع مختلفة حسب الموسم، عادة ما يشمل السلمون والتونة وسمك أبو سيف. اللحم طري، لتذوق النكهة الأصلية للسمك.
TWD320 ≈ $10.00
سمك سلمون نيء
鮭魚生魚片
يتم تقطيع سمك السلمون الطازج. غني بالدهون، القوام ناعم ورطب، الرائحة قوية.
TWD380 ≈ $12.00
بطن السلمون
鮭魚肚
أغنى جزء من بطن السلمون بالدهون. القوام دهني جدًا، يذوب في الفم، حلو ولذيذ.
TWD420 ≈ $13.00

سلطة باردة

بطلينوس مملح
鹽蜆仔
بطلينوس مملح متبل. اللحم طري، مع نكهة مالحة من صلصة الثوم وصلصة الصويا، طبق تايواني تقليدي فاتح للشهية.
TWD130 ≈ $4.00
كيمتشي ذهبي
黃金泡菜
حار قليلاً
يتم تتبيل الملفوف الأبيض بهريس اليقطين أو الجزر. اللون ذهبي، النكهة حلوة وحامضة وقليلة الحرارة، القوام مقرمش.
TWD130 ≈ $4.00
سلطة بصل
涼拌洋蔥
يتم تبريد شرائح البصل النيئة ثم صب صلصة الوافو فوقها. تزيل الحدة، وتحافظ على القوام المقرمش والحلو، منعشة ومزيلة للدهون.
TWD130 ≈ $4.00
قرع مر بارد
涼拌苦瓜
يتم تبريد شرائح القرع المر الرقيقة، وتقديمها مع صلصة خاصة. القوام مقرمش، المرارة خفيفة وتترك طعمًا حلوًا، مهدئة ومزيلة للحرارة.
TWD150 ≈ $5.00
بيض محفوظ مع كيمتشي
泡菜皮蛋
حار قليلاً
يتم تقطيع البيض المحفوظ وتقديمه مع الكيمتشي. نكهة البيض المحفوظ الغنية تتناقض مع حموضة الكيمتشي وقرمشته، نكهة فريدة.
TWD150 ≈ $5.00
قرع مر وطماطم بصلصة البرقوق
梅汁涼瓜番茄
قرع مر مع الطماطم وصلصة البرقوق. حلو وحامض فاتح للشهية، مع رائحة برقوق قوية، منعش وصحي.
TWD160 ≈ $5.00
بيض الروبيان والهليون
蝦卵蘆筍
يتم سلق الهليون ثم تبريده، وصب المايونيز فوقه، ورشه ببيض الروبيان. القوام مقرمش وحلو، وبيض الروبيان يضيف حبيبات.
TWD180 ≈ $6.00
لحم قرش مدخن
鯊魚煙
يتم تقطيع لحم القرش المدخن. اللحم طري ورطب، ورائحة الدخان قوية، يقدم مع صلصة الوسابي وصلصة الصويا.
TWD180 ≈ $6.00
سلطة بيض السمك
魚蛋沙拉
يتم طهي بيض السمك بالبخار أو قليه ثم تقطيعه، وتقديمه مع المايونيز. القوام ناعم مع حبيبات، لذيذ ومنعش.
TWD200 ≈ $6.00
سلطة براعم الخيزران
涼拌筊白筍
يتم سلق سيقان الجمال (براعم الخيزران) ثم تبريدها، وصب المايونيز فوقها. القوام ناعم وحلو، مثل البامبو.
TWD220 ≈ $7.00
كبد سمك القد بالوافو
和風鱈魚肝
كبد سمك القد مع البصل وصلصة الخل الوافو. القوام يذوب في الفم، مثل كبد الأوز البحري، غني وكريمي.
TWD260 ≈ $8.00
أفخاذ دجاج Da Wan
大灣油雞腿
يتم تقطيع أفخاذ الدجاج المطبوخة ببطء وتقديمها. القشرة ناعمة واللحم طري، ورائحة زيت البصل قوية، لذيذة باردة.
TWD280 ≈ $9.00

مشويات

ضلع لحم ضأن مشوي بصلصة (قطعة)
燒汁烤羊排(支)
يتم شوي ضلوع لحم الضأن مع صلصة. اللحم طري بدون رائحة غريبة، الصلصة غنية، سهلة الأكل باليد.
TWD130 ≈ $4.00
نقانق تايوانية تقليدية
古早味香腸
نقانق تايوانية مشوية تقليدية. اللحم دهني ومتوازن، مع رائحة حلوة قليلاً من النبيذ، وعادة ما تقدم مع الثوم النيء.
TWD130 ≈ $4.00
ذقن سمك مشوي
烤魚下巴
يتم شوي ذقن سمك النهاش بالملح. غني بالدهون، واللحم طري، والقشرة مشوية حتى تصبح مقرمشة.
TWD180 ≈ $6.00
سمك النهاش مشوي بالملح
鹽烤鯖魚
يتم شوي سمك النهاش مع الملح. اللحم كثيف ومليء بالعصارة، غني بالدهون، إضافة عصير الليمون تعزز النكهة.
TWD180 ≈ $6.00
لحم خنزير مملح مشوي
烤鹹豬肉
يتم شوي لحم الخنزير المملح المتبل ثم تقطيعه. القشرة مقرمشة واللحم مطاطي، مالح ولذيذ، يقدم مع صلصة الخل والثوم لإزالة الدهون.
TWD180 ≈ $6.00
سمك السلمون مشوي (قطعتان)
烤秋刀魚(2尾)
يتم شوي سمك السلمون بالملح. اللحم كثيف، مع مرارة خفيفة من الأعضاء الداخلية، طبق ياباني كلاسيكي.
TWD200 ≈ $6.00
لحم رقبة الخنزير بصلصة الترياكي
照燒松阪豬
لحم رقبة الخنزير (لحم رقبة الخنزير) مشوي بصلصة الترياكي. القوام مقرمش وطري ومرن، والصلصة مالحة وحلوة.
TWD230 ≈ $7.00
فيليه مشوي
火烤菲力
قطع لحم فيليه مشوية مباشرة على النار. اللحم طري للغاية، مع الاحتفاظ بالعصارة، وتوابل بسيطة.
TWD240 ≈ $8.00
سمك ميسو مشوي
烤味噌魚
يتم تتبيل سمك الميسو ثم شويه. السمك له حلاوة الميسو ونكهة فول الصويا، نكهة راقية.
TWD260 ≈ $8.00
لحم خنزير أسود ملفوف
包葉黑豬肉
يتم شوي شرائح لحم الخنزير الأسود ثم لفها في الخس. منعشة ومزيلة للدهون، تضيف طبقات للقوام.
TWD280 ≈ $9.00
ضلع بقري مشوي
火烤牛小排
يتم شوي ضلع لحم البقر. غني بالدهون ورائحته قوية، واللحم حول العظم مطاطي بشكل خاص.
TWD330 ≈ $11.00
أعشاب الماء مشوية
烤水蓮
قائمة مكتوبة بخط اليد
يتم شوي أعشاب الماء أو قليها بسرعة على صينية. تحافظ على قرمشة أعشاب الماء الفريدة، مع رائحة الشواء.
TWD180 ≈ $6.00

ثلاث نكهات على صينية ساخنة

توفو على صينية ساخنة
鐵板豆腐
يتم قلي التوفو الطري ثم طهيه بالصلصة على صينية ساخنة. التوفو مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مع صلصة فلفل أسود غنية تصدر أزيزًا.
TWD200 ≈ $6.00
لحم بقري على صينية ساخنة
鐵板牛柳
يتم قلي شرائح لحم البقر مع البصل على صينية ساخنة. لحم البقر طري، ورائحته قوية، النكهة قوية.
TWD200 ≈ $6.00
محار على صينية ساخنة
鐵板鮮蚵
يتم طهي المحار الطازج على صينية ساخنة، عادة مع صلصة الفول الأسود أو صلصة الفلفل الأسود. المحار كبير ومليء بالعصارة، ومليء بالنكهة البحرية.
TWD220 ≈ $7.00
كعك دم الأرز بأسلوب الثلاث نكهات
三杯米血糕
يتم طهي كعك الدم الأرز بأسلوب الثلاث نكهات (زيت السمسم، صلصة الصويا، نبيذ الأرز). كعك الدم طري ولذيذ، ورائحة الريحان ساحرة.
TWD200 ≈ $6.00
بيض محفوظ مطبوخ بأسلوب الثلاث نكهات
三杯皮蛋
يتم قلي البيض المحفوظ ثم طهيه بأسلوب الثلاث نكهات. البيض المحفوظ مطاطي، ونكهته الخاصة تتناسب تمامًا مع صلصة الثلاث نكهات.
TWD200 ≈ $6.00
فطر أبو سيف بثلاث نكهات
三杯杏鮑菇
يتم طهي فطر أبو سيف المطبوخ بأسلوب الثلاث نكهات. القوام غني بالعصارة مثل المحار، يمتص الصلصة الغنية، طبق مفضل لمحبي النكهات القوية للنباتيين.
TWD220 ≈ $7.00
ضفادع مطبوخة بأسلوب الثلاث نكهات
三杯田雞
أفخاذ الضفادع طرية، مطبوخة بأسلوب الثلاث نكهات. صلصة غنية، لحم لذيذ، طبق تايواني كلاسيكي للمقبلات.
TWD320 ≈ $10.00
دجاج بثلاث نكهات
三杯雞
يتم طهي الدجاج بالزيت وصلصة الصويا ونبيذ الأرز حتى يجف، مع إضافة الريحان. أحد أشهر الأطباق التايوانية، رائحته شهية.
TWD330 ≈ $11.00
باذنجان بصلصة السمك في قدر
魚香茄子煲
يتم طهي الباذنجان مع اللحم المفروم في صلصة السمك (فلفل حار، بصل، ثوم، خل). الباذنجان ناعم ولذيذ، حلو ومالح وحامض.
TWD200 ≈ $6.00
حساء أضلاع القلقاس
芋香排骨煲
يتم طهي القلقاس مع الأضلاع في الحساء. القلقاس ناعم ويذوب في الحساء، والأضلاع طرية، مع رائحة قلقاس غنية.
TWD280 ≈ $9.00
حبار طري
軟絲
حبار طازج (نوع من الحبار). اللحم سميك ومطاطي وحلو، يمكن اختياره بأسلوب الثلاث نكهات، أو بالملح والفلفل، أو مقلي مع البازلاء الحلوة، أو مشوي، أو طرق أخرى.
TWD380~ ≈ $12.00

حساء

حساء الأعشاب البحرية وسمك الأنقليس
海菜吻魚羹
حساء سمك القرش مع الأعشاب البحرية. الحساء منعش وناعم، مع نكهة الأعشاب البحرية، غني بالمغذيات.
TWD180 ≈ $6.00
حساء البطلينوس الفضي
銀蘿蛤蜊湯
حساء الفجل الأبيض مع البطلينوس. الحساء صافٍ ولذيذ، الفجل أبيض طري، مزيل للدهون ومهدئ للمعدة.
TWD180 ≈ $6.00
حساء المحار بالزنجبيل
薑絲鮮蚵湯
يتم طهي المحار الطازج مع شرائح الزنجبيل في الحساء. شرائح الزنجبيل تزيل الرائحة الكريهة وتعزز النكهة، المحار كبير، الحساء صافٍ ولذيذ.
TWD180 ≈ $6.00
حساء البطلينوس والروبيان
蛤蜊鮮魚湯
يتم طهي شرائح السمك مع البطلينوس في الحساء. مزيج من البحر والبر، الحساء لذيذ جدًا، والسمك رقيق.
TWD360 ≈ $11.00
حساء ميسو بعظام السلمون (صغير)
鮭魚骨味噌湯(小)
حساء ميسو ياباني مطبوخ بعظام السلمون. الحساء غني، مع رائحة زيت السمك وحلاوة الميسو.
TWD420 ≈ $13.00
حساء ميسو برأس سلمون (كبير)
鮭魚頭味噌湯(大)
حساء ميسو مطبوخ برأس سلمون كامل. كمية وفيرة، رأس السمك غني بالكولاجين، والحساء لذيذ وغني.
TWD680 ≈ $22.00
دجاج بالأناناس والقرع المر
鳳梨苦瓜雞
حساء دجاج متبل بصلصة الأناناس المخللة والقرع المر. الحساء حلو ومر قليلاً، وصلصة الأناناس تضيف نكهة فريدة، مهدئة ومريحة للحلق.
TWD680 ≈ $22.00
حساء دجاج بالخضروات المخللة القديمة
老菜脯雞湯
حساء دجاج مع جذور الفجل المخللة القديمة. الحساء أسود لامع، مع رائحة قديمة غنية، مغذي وصحي.
TWD680 ≈ $22.00
حساء مأكولات بحرية
海鮮火鍋
حساء ساخن يحتوي على مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية (الروبيان، البطلينوس، شرائح السمك، إلخ) والخضروات. الحساء لذيذ، مناسب للمشاركة.
TWD780 ≈ $25.00
حساء رأس السمك في قدر
砂鍋魚頭鍋
يتم طهي رأس سمك كبير مقلي مع الملفوف الأبيض والتوفو ومكونات أخرى في قدر. الحساء غني بنكهة الشاتشا، ورأس السمك لذيذ.
TWD980 ≈ $31.00
حساء سمك البونيتو مع نودلز الأرز
鯧魚米粉鍋
يتم قلي سمكة البونيتو الكاملة ثم طهيها مع نودلز الأرز والقلقاس. الحساء حلو، نودلز الأرز التي امتصت الحساء وسمكة البونيتو الرقيقة هي مزيج مثالي.
TWD1,080 ≈ $34.00

أرز، نودلز، أطباق

أرز مقلي
炒飯
أرز مقلي بالبيض كلاسيكي. حبيبات الأرز منفصلة، رائحة البيض والبصل الأخضر تتداخل، بسيط ولكنه يتطلب مهارة.
TWD100 ≈ $3.00
نودلز مقلية
炒麵
نودلز مقلية تايوانية. يتم قليها بسرعة مع شرائح اللحم والخضروات، صلصة الصويا غنية، والقوام ناعم.
TWD100 ≈ $3.00
أرز مقلي بالنقانق
香腸炒飯
أرز مقلي مع شرائح نقانق تايوانية. حلاوة ودهون النقانق تندمج في الأرز، مما يعزز النكهة.
TWD130 ≈ $4.00
أرز مقلي بالكيمتشي
泡菜炒飯
حار قليلاً
أرز مقلي بالكيمتشي الكوري. فاتح للشهية، قرمشة الكيمتشي تضيف طبقات.
TWD130 ≈ $4.00
نودلز أرز مقلية بالطريقة القديمة
古法炒米粉
نودلز أرز مقلية تايوانية تقليدية. نودلز الأرز مطاطية، مقلية مع الفطر وشرائح اللحم والروبيان المجفف، مليئة بالنكهة القديمة.
TWD150 ≈ $5.00
أرز مقلي بالسلمون والخس
鮭魚生菜炒飯
أرز مقلي مع لحم السلمون المفروم وشرائح الخس. السلمون مالح، والخس مقرمش ومنعش، والقوام غني.
TWD160 ≈ $5.00
ملفوف صيني
高麗菜
ملفوف صيني مقلي. يحافظ على حلاوة وقرمشة الخضروات، توابل بسيطة.
TWD100 ≈ $3.00
سبانخ الماء
空心菜
سبانخ الماء مقلية. القوام مقرمش وطري، مع رائحة ثوم قوية.
TWD100 ≈ $3.00
أوراق البطاطا الحلوة
地瓜葉
أوراق البطاطا الحلوة مسلوقة أو مقلية. القوام ناعم، وعادة ما تقدم مع صلصة الثوم وصلصة الصويا.
TWD130 ≈ $4.00
أعشاب الماء
水蓮菜
أعشاب الماء مقلية. القوام طويل ومقرمش، مع رائحة خفيفة من زهرة اللوتس.
TWD130 ≈ $4.00
ملفوف صيني
娃娃菜
ملفوف صيني مقلي أو مطبوخ بمرق. القوام ناعم وحلو.
TWD130 ≈ $4.00
أوراق البطاطا الحلوة مع البيض المحفوظ
皮蛋地瓜葉
يتم طهي أوراق البطاطا الحلوة مع البيض المحفوظ. نكهة البيض المحفوظ الفريدة تضيف قوامًا غنيًا لأوراق البطاطا الحلوة.
TWD150 ≈ $5.00
سبانخ الزنجبيل بالزيت
麻油川七
يتم قلي أوراق سبانخ الزنجبيل مع زيت السمسم وشرائح الزنجبيل والتوت. القوام ناعم ولزج قليلاً، مع رائحة عشبية مغذية، مغذية وصحية.
TWD150 ≈ $5.00
خضروات موسمية
當季時蔬
خضروات موسمية حسب الموسم. السعر يخضع لتقلبات السوق، يرجى الاستفسار من المتجر.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.2
١٬٣٩٢ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

باريباري
باريباري
★ 4.9 · $$
 أوه ييه! بانغ جابو يين دو تسان كان
أوه ييه! بانغ جابو يين دو تسان كان
★ 4.9 · $$
 لاو جينغ جي شانغ شاو رو تايبيه شين يي ديان
لاو جينغ جي شانغ شاو رو تايبيه شين يي ديان
★ 4.9
 【هونغ بي DIY】 نادي الخبز الخاص بك (متجر نانجينغ تايبيه)
【هونغ بي DIY】 نادي الخبز الخاص بك (متجر نانجينغ تايبيه)
★ 4.8 · $$
 أوساكا ياكينيكو ياكون ياماشي دايان هونتين
أوساكا ياكينيكو ياكون ياماشي دايان هونتين
★ 4.9 · $$$
 زيموجين هان تسان جيوجوان
زيموجين هان تسان جيوجوان
★ 4.8