كات شيفز تيبل

شطيرة على الطريقة اليابانية تضم فطيرة لحم واغيو A5 مفرومة طازجة. اللحم غني بشكل لا يصدق وطري، يقدم بين شرائح خبز أبيض ناعم ورقيق. استمتع بهذا الإفطار الفاخر المحمول لبداية لذيذة لليوم.

شطيرة فاخرة مصنوعة من قطعة كاملة من ستيك واغيو A5. يشتهر اللحم بدهونه الكثيفة وقوامه الذي يذوب في الفم، ويتناقض مع الخبز الطري. يفضل تناوله باليد لتذوق مزيج القوام.

شطيرة فاخرة تجمع بين الدجاج المقلي المقرمش وفطيرة كبد الأوز الناعمة والغنية. قرمشة الدجاج تكمل قوام كبد الإوز الكريمي. خيار لذيذ ومشبع.

شطيرة محشوة بلحم سلطعون الثلج الحلو (زواي) ودهون السلطعون اللذيذة (ميسو). تقدم نكهة محيط عميقة بقوام كريمي. لمسة بحرية فريدة على الشاندو الكلاسيكي.

طبق فطور اندماجي يضم بيض مسلوق وتمبورا ثعبان البحر المقرمشة. صفار البيض الغني يمتزج مع ثعبان البحر اللذيذ لتذوق فاخر. يقدم كطبق.

معكرونة باردة تقدم على حصيرة من الخيزران (زارو) مع صلصة غمس وجانب من المأكولات البحرية والخضروات المقلية والمقرمشة. منعشة ولذيذة مع تباين مقرمش. اغمس المعكرونة في الصلصة قبل الأكل.

وجبة فطور يابانية تقليدية تضم سمكًا مشويًا من اختيار الشيف. تقدم مع أرز أبيض وكاسترد بيض مطهو على البخار ناعم ولذيذ (تشوانموشي). وجبة متوازنة ومريحة.

صندوق غداء ياباني فاخر من اختيار الشيف يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطباق. يشمل عادة الأرز، بروتين رئيسي، مخللات، وأطباق جانبية. طريقة مريحة لتذوق نكهات متعددة في وجبة واحدة.

وعاء أرز مغطى بشرائح تونة زرقاء معتقة بالهواء. عملية التعتق تزيد من نكهة الأومامي للسمك وتطرّي قوامه. اخلط القليل من الواسابي وصلصة الصويا للاستمتاع به مع الأرز.

وعاء أرز ملون مغطى بشرائح متنوعة من الساشيمي المعتق بالهواء. يقدم مزيجًا من القوام ونكهات المأكولات البحرية في طبق واحد. مثالي لمن يرغب في تجربة أنواع مختلفة من الأسماك.

وعاء أرز شهي مغطى بشرائح لحم واغيو ياباني معتق بالهواء. اللحم غني، دهني، ولذيذ بشكل مكثف بسبب التعتق بالهواء. يقدم فوق الأرز المطهو على البخار، غالبًا مع صلصة لذيذة.

وجبة تتضمن السمك المميز اليومي، معتق بالهواء ومشوي بإتقان. يقدم مع أرز أبيض ياباني رقيق. الشوي يبرز النكهات المركزة للسمك المعتق.

ثعبان البحر النهري المشوي (أوناجي) المغطى بصلصة حلوة ومالحة أساسها الصويا، يقدم فوق الأرز. ثعبان البحر طري ودهني مع قشرة مكرملة. طبق ياباني كلاسيكي ومنشط.

شرائح سلمون تاسماني نيء تم تعتيقها بالهواء. التعتق يعطي السلمون الدهني عادة نكهة أومامي أعمق وأكثر تركيزًا وقوامًا أكثر صلابة. يغمس بخفة في صلصة الصويا.

شرائح طازجة من سمك النهاش الياباني (هاماشي) الذي خضع للتعتق بالهواء. يشتهر هذا السمك بقوامه الزبدي ونكهته الحلوة، المعززة بعملية التعتق. يقدم نيئًا.

سمك النهاش الياباني المعتق بالهواء يقدم مع صلصة السمسم (غوما). صلصة المكسرات اللذيذة تكمل السمك الغني بشكل مثالي. طبق مقبلات لذيذ.

أسقلوب نيء من هوكايدو، مشهور بحلاوته وقوامه الكريمي. يقدم مقطعًا كسمك الساشيمي. رقيق وطازج، يفضل تناوله بأقل توابل.

تشكيلة مختارة من الأسماك البيضاء الموسمية، معتقة بالهواء لتعزيز النكهة. السمك الأبيض عادة ما يكون خفيفًا وذا طعم نظيف، لكن التعتق يضيف تعقيدًا. الأنواع تعتمد على التوفر اليومي.

شرائح سمك أبيض معتق بالهواء متبلة بصلصة سمسم غنية. نكهة السمسم الغنية بالمكسرات تتناسب جيدًا مع قوام السمك الأبيض الرقيق. تقدم كمقبلات مشتركة.

سوشي (نيجيري) مضغوط يدويًا مغطى بسمك أبيض معتق بالهواء. الأرز المخلل يكمل قوام ونكهة السمك المعتق. يؤكل في قضمة واحدة، جانب السمك لأسفل على اللسان.

تونة زرقاء معتقة بالهواء تقدم في ثلاثة قطع. أكامي قليل الدهن وأحمر؛ تشوتورو متوسط الدهون؛ أوتورو هو البطن الدهني الذي يذوب في الفم. التعتق بالهواء يزيد من النكهات الطبيعية.

سلمون نيء معتق بالهواء مفروم ناعمًا ومتبل ومشكل على شكل كومة صغيرة. التعتق يعطي التارتار نكهة غنية ومكثفة. غالبًا ما يقدم مع مقرمشات أو خبز محمص.

سمك أبيض معتق بالهواء يقدم مع الشبت الطازج. العشبة العطرية تضيف تباينًا منعشًا للسمك المعتق اللذيذ. مقبلات خفيفة وعطرية.

مزيج من ثعبان البحر المشوي المغطى بصلصة الصويا (كاباياكي) ولفائف البيض اليابانية (تاماجوياكي). يقدم مزيجًا من القوام المالح والحلو والناعم. مزيج ياباني كلاسيكي.

تارتار لحم بقري نيء ياباني فاخر من لحم الواغيو. متبل بصلصات لذيذة وغالبًا ما يزين بصفار بيضة. غني، كريمي، ولذيذ.

تونة زرقاء معتقة بالهواء مفرومة ممزوجة بالبصل الأخضر (نيغي). حدة البصل تقطع دهون التونة الغنية. يمكن تناوله بمفرده أو لفه في أعشاب بحرية.

لحم واغيو ياباني فاخر يقدم مع واسابي مقرمش (شكي واسابي). الواسابي الحار والمقرمش يكمل اللحم الطري الذائب. طبق بسيط يبرز جودة المكونات.

سلطة طازجة تضم أعشاب بحرية متبلة بصلصة السمسم الغنية بالمكسرات. مقرمشة، لذيذة، وصحية. بداية منعشة للوجبة.

خضروات مشكلة طازجة تقدم مع صلصة مصنوعة من ميسو أبيض حلو. الصلصة كريمية وحلوة قليلاً، توازن الخضروات المقرمشة.

سلطة كلاسيكية بخس روماني، خبز محمص، وجبن بارميزان بصلصة كريمية. خيار شائع عالميًا بقوام مقرمش ونكهة لذيذة.

مرق مأكولات بحرية ياباني تقليدي يقدم في إبريق شاي صغير. يحتوي عادة على الروبيان، الدجاج، الفطر، والليمون. اسكب المرق في الكوب الصغير للشرب، ثم تناول المكونات.

حساء كريمي غني مشبع برائحة الكمأة الترابية. ناعم وفاخر. يفضل تناوله ساخنًا لتقدير رائحته.

أطرى قطعة من لحم الواغيو الياباني A5، معتق بالهواء لتركيز النكهة. يحتوي على القليل جدًا من الدهون ولكنه طري للغاية. يقدم مشويًا حسب تفضيلك.

قطعة ستيك فاخرة معروفة بتوازن نكهتها وطراوتها. تصنيف A5 يضمن دهونًا كثيفة. التعتق بالهواء يضيف نكهة جوزية ومعقدة.

قطعة لحم واغيو ياباني لذيذة مع دهون معتدلة (درجة A3). أقل دهونًا من A5 ولكنه لا يزال طريًا جدًا ولذيذًا. مشوي لإبراز الطعم الطبيعي للحم البقري.

ستيك ريب آي كبير بالعظم يشبه فأس التوماهاوك. لحم الواغيو الأسترالي يقدم نكهة لحم بقري قوية ممزوجة بدهون غنية. رائع للمشاركة.

قطعة دهنية جدًا من منطقة الضلع، معروفة بدهونها الغنية واللذيذة. التعتق بالهواء يزيد من النكهة. خيار شائع لمحبي الستيك.

سمك القاروص الشيلي (سمك الثلج) متبل بالمسو ومشوي. السمك زبدي ورقائقي، بينما يضيف المسو طبقة خارجية حلوة ومالحة. قوام غني وذائب.

قطعة أكبر من سمك الثلج مشوية ببساطة مع ملح البحر. يبرز النكهة الطبيعية الرقيقة والزبدية للسمك. يقدم مع جلد مقرمش ولحم طري.

رف لحم ضأن طري مشوي بإتقان. لحم طري على العظم بنكهة مميزة ولذيذة. يقدم عادة ورديًا من الداخل.

أضلاع لحم خنزير مغطاة بصلصة باربيكيو مدخنة، حلوة، وحامضة. اللحم طري ويتساقط من العظم. طبق لزج يدعو إلى لعق الأصابع.

عنق لحم خنزير مشوي متبل بصلصة باربيكيو. عنق لحم الخنزير له قوام مقرمش ولكنه طري مع نسبة دهون جيدة. لذيذ ومطاطي.

رقبة (كاما) سمك النهاش المعتق بالهواء مشوية. هذا الجزء من السمك هو الأكثر طراوة ولذة. التعتق بالهواء يزيد من تركيز النكهة. يؤكل بالعيدان، ينتف اللحم من العظم.

أرجل قريدس نهري كبير مشوية في قشرتها. الرأس يحتوي على دهون غنية وكريمية، بينما لحم الذيل متماسك وحلو. طبق مأكولات بحرية فاخر.

أرجل سلطعون ملك كبير مشوية لإبراز حلاوتها الطبيعية. اللحم سميك، طري، ولذيذ. طبق مأكولات بحرية فاخر.

بطارخ قنفذ البحر طازجة، كريمية ومحيطية. تضيف حلاوة غنية وزبدية لأي طبق. إضافة فاخرة.

بيض السلمون المعالج في صلصة الصويا. تنفجر في الفم، مطلقة سائلًا مالحًا ولذيذًا. يضيف لونًا وقوامًا.

أسقلوب مشوي قليلاً. حلو وطري مع لمسة دخانية من الشوي. يعزز أطباق المأكولات البحرية.

كبد أوز مشوي على المقلاة. غني، دهني، وفاخر بقوام يذوب في الفم. يتناسب بشكل جميل مع الستيك أو أوعية الأرز.

صفار بيض نيء طازج. يضيف قوامًا كريميًا وغنى عند خلطه مع الأرز، المعكرونة، أو التارتار.

شرائح كمأة سوداء عطرية. توفر رائحة ونكهة ترابية ومسكية. ترتقي بأطباق المعكرونة والستيك.

أذن البحر مغطاة بطبقة خفيفة ومقلية. مطاطية ولكن طرية مع قشرة مقرمشة. إضافة مأكولات بحرية فاخرة.

بطاطس مقلية سميكة مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، على الطريقة البلجيكية. تقدم مع مايونيز كريمي للغمس. طبق جانبي مريح كلاسيكي.

أرز مقلي مطبوخ بقطع لحم واغيو دهنية ولذيذة. غني، عطري، ولذيذ. ترقية فاخرة للأرز المقلي العادي.

أرز أبيض قصير الحبة مطهو على البخار. لزج ورقيق، مثالي للمرافقة مع اللحوم والأسماك المشوية.

أرز قصير الحبة مطهو على البخار متبل بالخل والسكر والملح. له طعم حلو وحامض قليلاً، يستخدم للسوشي أو أوعية الشيراشي.

باذنجان مشوي حتى يصبح طريًا وذائبًا، مغطى بصلصة ميسو لذيذة. حلو، مالح، ومدخن. طبق جانبي ياباني شهير.

صلصات غمس إضافية لمرافقة وجبتك. تتراوح الخيارات من صلصة بونزو الحمضية إلى صلصة باربيكيو التايلاندية الحارة (جيوا). اختر واحدة لتعزيز طبقك.

تشكيلة متنوعة من الأجبان، من المحتمل أن تشمل أنواعًا صلبة وناعمة. غالبًا ما تقدم مع المكسرات أو الفواكه المجففة. تتناسب جيدًا مع النبيذ.

تشكيلة من اللحوم المعالجة مثل السلامي، البروشوتو، أو لحم الخنزير. مالح ولذيذ. مثالي للتسالي أو كمقبلات.

طبق مجمع يضم تشكيلة متنوعة من الأجبان واللحوم المعالجة. يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. رائع للمشاركة.

سباغيتي متبلة بالثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار، مغطاة بقطع بيكون مقرمشة. طبق باستا إيطالي بسيط ولكنه لذيذ مع لمسة حارة.

طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ بالفطر. غني، ترابي، ومريح بقوام مخملي. مزين بالبارميزان.

كعكة جبن خفيفة وكريمية على الطريقة الفرنسية. أقل كثافة من كعكة الجبن نيويورك، غالبًا بقوام رقيق. نهاية حلوة للوجبة.

براوني كثيف بالشوكولاتة يقدم مع ملعقة كريمة مخفوقة طازجة. الكريمة توازن غنى الشوكولاتة. حلوى كلاسيكية.

بودنغ حريري بنكهة الشاي الأخضر الفاخر من شيزوكا. يقدم توازنًا دقيقًا بين الحلاوة ومرارة الشاي. ناعم ومنعش.

بودنغ كريمي بنكهة التوت. حلو، منعش، وفاكهي. خيار حلوى خفيف.

زبادي منعش بنكهة التوت. طازج ومفيد للأمعاء. بديل أخف للكعك الثقيل.