CURA PIZZA #######古樂餅舖.古道樂嚐

هذه بيتزا إيطالية كلاسيكية، تستخدم لحم خنزير سورانو الإسباني المعتق، مع جرجير ذي رائحة فريدة وجبنة بارميجيانو. قشرة البيتزا مقرمشة، الملوحة المالحة للحم الخنزير تتوازن بشكل مثالي مع المرارة الخفيفة للجرجير، ويتم رشها بخل البلسميك لتعزيز النكهة. يوصى بلفها لتناول الطعام، للسماح لجميع المكونات بالاندماج في الفم.

بيتزا تجمع بين مجموعة متنوعة من الفطر البري ونكهة الكمأة الغنية. يطلق الفطر المخبوز على درجة حرارة عالية نكهته الطازجة، مع بيض دجاج ناعم وزيت كمأة أبيض فاخر، ذات نكهة راقية وغنية. مناسبة لعشاق نكهة الكمأة والفطر.

بيتزا على طراز فلورنسا تتميز ببيض نصف سلق. مع ملوحة لحم الخنزير المدخن وانتعاش السبانخ، يمتزج صفار البيض نصف المسلوق مع الجبنة عند ثقبه، ذو قوام ناعم وغني.

تستخدم لفائف لحم الخنزير الإيطالية التقليدية المقرمشة (Porchetta)، ذات لحم طري ونكهة توابل. مع طماطم مجففة بالهواء حلوة وحامضة وصلصة خل البلسميك، يوازن الجرجير المنعش دهون اللحم. إنها بيتزا لحم ذات قوام غني.

بيتزا فاخرة تجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية، بما في ذلك أسقلوب حلو، بلح البحر والروبيان. تتغلغل نكهة المأكولات البحرية في قاعدة الطماطم والجبنة، كما لو كنت في ميناء إيطالي، كل قضمة مليئة برائحة البحر.

تتميز بسلامي إسباني (Chorizo) مالح وحار قليلاً. يطلق السلامي زيت الفلفل الأحمر عند الخبز، مع طماطم مجففة بالهواء مركزة النكهة، ذات نكهة قوية وقوية، مناسبة لتناولها مع البيرة.

أشهر نكهة بيتزا إيطالية. تتكون من صلصة طماطم حمراء بسيطة، جبنة موزاريلا طازجة وأوراق ريحان، ترمز إلى الألوان الثلاثة للعلم الإيطالي. ذات قوام بسيط ومنعش، يمكنك تذوق رائحة شعير القشرة والنكهات الأصلية للمكونات.

بيتزا حلوة فريدة، تجمع بين صلصة الشوكولاتة بالبندق Nutella الإيطالية الشهيرة وحلوى الأرز المقرمشة التايوانية التقليدية. يتناقض حشو جبنة الموزاريلا المالحة مع الطبقة الخارجية للشوكولاتة الحلوة، ذات قوام مقرمش وممتع، مناسبة كحلوى بعد الوجبة.

مجموعة ترقية للطبق الرئيسي، تشمل سلطة منعشة، بطاطس مشوية بالأعشاب، ويمكنك اختيار واحد من الحساء أو المشروبات أو الحلويات الخاصة. لجعل تجربة تناول الطعام أكثر اكتمالاً وثراءً.

سلطة فاخرة تتمحور حول جبنة بوراتا طازجة كاملة. بعد قطع الجبنة، يتدفق الكريمة الداخلية ببطء، ذات نكهة حليب غنية وقوام ناعم، وهي فاتحة شهية جدًا عند تناولها مع الخضروات الطازجة.

خبز إيطالي مخبوز طازج مع لحم خنزير سورانو الإسباني. تتناغم ملوحة لحم الخنزير مع حرارة الخبز ورائحة الشعير، وهو طبق مقبلات كلاسيكي من اللحوم الباردة.

خضروات موسمية طازجة، مرشوشة بمكسرات مشكلة مقرمشة لزيادة القوام. تقدم مع صلصة خل وزيت منعشة، مقبلات صحية وخفيفة.

خبز يدوي مخبوز في الفرن العالي، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. يقدم مع دهن موس الريحان الخاص، ذو رائحة أعشاب منعشة وقوام ناعم.

حساء مطبوخ يوميًا حسب المكونات الطازجة، عادة ما يكون حساء كريمي. دافئ وسهل الشرب، مناسب لتدفئة المعدة قبل الوجبة.

يتم طهي الأنشوجة المالحة واللذيذة مع مجموعة متنوعة من الفطر البري. تتغلغل نكهة الأنشوجة في الفطر، مع صلصة خل البلسميك لتعزيز النكهة، ذات نكهة غنية، مناسبة لتناولها مع الخبز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

بطاطس بقشرتها متبلة بالروزماري، مخبوزة في الفرن على درجة حرارة عالية. القشرة الخارجية مقرمشة قليلاً، والداخل ناعم، مليء برائحة الروزماري الأنيقة.

خضروات موسمية مخللة بعصير البرقوق الأخضر الحلو والحامض. ذات قوام مقرمش ومنعش، وحموضة معتدلة، طبق جانبي ممتاز لتخفيف الدهون.

جرجير طازج للطلب المنفصل. ذو نكهة فلفلية لاذعة خفيفة ومرارة خفيفة، مناسب لتناوله مع البيتزا أو اللحوم لزيادة الانتعاش.

بودينج مصنوع يدويًا، مخبوز ببطء في الفرن على درجة حرارة منخفضة. ذو قوام ناعم ودقيق، مع رائحة بيض غنية ورائحة كراميل، وهو حلوى كلاسيكية بعد الوجبة.

يجمع بين البانا كوتا الإيطالية (Panna Cotta) وحلوى خبز الشاي التايوانية التقليدية. البانا كوتا ناعمة وغنية بالحليب، مرشوشة بمسحوق خبز الشاي العطري، ذات نكهة فريدة وحنينية.

مياه غازية طبيعية من إيطاليا، ذات فقاعات دقيقة ودائمة. ذات قوام نقي ومنعش، يمكنها تنظيف براعم التذوق، مناسبة لتناولها مع أي وجبة.

مشروب غازي يجمع بين فاكهة ماكاو (فلفل الجبل) من هوالين في تايوان والشاي الأسود. يتميز ماكاو برائحة الليمون وعشب الليمون الفريدة، تمتزج مع رائحة العسل للشاي الأسود، منعش ومرطب وذو نكهة فريدة.

مشروب غازي يعتمد على شاي Bi Luo Chun الأخضر من Sanxia، ممزوج بالنعناع. يجمع بين حلاوة الشاي الأخضر وبرودة النعناع، ذو قوام منعش، ممتاز لتهدئة العطش.

مستخلص من أوراق الشاي من نانتو التي لدغتها حشرة حشرة الأوراق الصغيرة، عن طريق النقع البارد. يتميز الشاي برائحة عسل طبيعية ورائحة فواكه ناضجة، ذو قوام مستدير وغير مرير.

عصير تفاح نقي 100% من علامة تجارية مشهورة. متوازن بين الحلو والحامض، مليء برائحة التفاح الغنية، بدون سكر مضاف، مناسب للأطفال والعملاء الذين لا يشربون الكحول.

مشروب شعير أسود خالٍ من الكحول. يمزج بين نكهة الشعير المحمص المحروق وحلاوة اللونجان التايواني، ذو قوام غني مع فقاعات خفيفة، صحي وسهل الشرب.

مشروب شعير أبيض خالٍ من الكحول، ذو لون ذهبي. يتميز بحلاوة شعير منعشة ورائحة فواكه، ذو قوام منعش يشبه نكهة البيرة البلجيكية، غني بالعناصر الغذائية.

العلامة التجارية الوطنية الأكثر شعبية في إيطاليا. إنها بيرة لاجر من نوع بيلسنر (Pilsner)، ذات مذاق منعش ونظيف، ورغوة دقيقة، مع رائحة خفيفة من الشعير ورائحة هوبس عشبية، مما يجعلها متعددة الاستخدامات للغاية.

بيرة لاجر مخمرة باستخدام أربعة أنواع من الهوبس. ذات قوام منعش ومتوازن، مع رائحة هوبس واضحة وحلاوة شعير، وفقاعات دقيقة، مناسبة للبيتزا ذات النكهات الخفيفة.

بيرة بأسلوب Bock مخمرة باستخدام خمسة أنواع من الهوبس. ذات قوام مستدير، ورائحة زهور وفواكه غنية ومرارة معتدلة، ذات طبقات غنية.

بيرة Bock حمراء مخمرة باستخدام ستة أنواع من الهوبس. لونها كهرماني داكن، ذات نكهة شعير غنية، ورائحة شعير محمص وعرق السوس، ذات قوام قوي وكثيف.

بيرة بأسلوب IPA أمريكي. استخدام كميات كبيرة من الهوبس يمنحها روائح حمضيات وزهور قوية، مع مرارة واضحة ولكنها متوازنة مع حلاوة الشعير، مناسبة لمحبي البيرة ذات النكهات القوية.