menufans

ترن تشوان نيورو مين جوان

傳承牛肉麵館
3.5 (763) $$Moderate

نودلز لحم البقر

نودلز لحم البقر بالصلصة الحمراء
紅燒牛肉麵
هذا طبق نودلز تايواني كلاسيكي، مع قاعدة حساء صلصة حمراء غنية مطهوة بصلصة الفاصوليا والتوابل، مع قطع لحم بقر مطهوة طرية ومشبعة بالنكهة. النكهة مالحة وقليلة الحرارة، ومليئة بنكهة اللحم. يوصى بتناوله ساخنًا، حيث تصبح النودلز أكثر نكهة بعد امتصاص الحساء.
TWD160~ ≈ $5.00
نودلز لحم البقر بالصلصة الصافية
清燉牛肉麵
حساء عظام لحم بقر صافٍ، حلو ومنعش، يمكنك تذوق نكهة لحم البقر الأصلية. يقدم مع لحم بقر مطهو طري ونودلز. النكهة أخف من الصلصة الحمراء، مناسبة لمن يحبون النكهات الأصلية.
TWD170~ ≈ $5.00
نودلز لحم البقر المزدوجة بالصلصة الحمراء
紅燒牛雙拼麵
(لحم ساق البقر + لحم بطن البقر)
نودلز لحم البقر بالصلصة الحمراء تحتوي على لحم ساق البقر ولحم بطن البقر. لحم ساق البقر ذو أوتار ومطاطي، ولحم بطن البقر ذو نسبة دهون ولحم متوازنة وطرية. مع حساء الصلصة الحمراء الغني، استمتع بنوعين من القوام في وقت واحد.
TWD200~ ≈ $6.00
نودلز كرشة لحم البقر بالصلصة الحمراء
紅燒牛肚麵
نودلز حساء مع كرشة لحم البقر العسلية المتبلة. كرشة لحم البقر مطاطية ومقرمشة، تمتص جوهر حساء الصلصة الحمراء. نكهة فريدة عند تناولها مع النودلز.
TWD200~ ≈ $6.00
نودلز أوتار لحم البقر بالصلصة الحمراء
紅燒牛筋麵
أوتار لحم البقر الغنية بالكولاجين مطهوة حتى تصبح طرية ومطاطية، تذوب في الفم. مع حساء الصلصة الحمراء الغني، المذاق ناعم وغني، وهو الخيار الأول لعشاق قوام الكولاجين.
TWD200~ ≈ $6.00
نودلز لحم البقر بالصلصة الحمراء نصف أوتار ونصف لحم
紅燒半筋半肉牛肉麵
مزيج مزدوج من قطع لحم البقر الطرية وأوتار لحم البقر المطاطية. نصف لحم بقر ونصف أوتار لحم بقر، مع حساء الصلصة الحمراء، ذو قوام غني، وهو خيار شائع جدًا في نودلز لحم البقر.
TWD200~ ≈ $6.00
نودلز لحم البقر بالصلصة الحمراء مع ثلاثة كنوز
紅燒三寶牛肉麵
(لحم كرشة)
مزيج فاخر من ثلاثة أجزاء: كرشة لحم البقر، أوتار لحم البقر، ولحم البقر. ثلاثة أنواع مختلفة من المكونات ذات القوام المتنوع تجتمع في وعاء واحد من نودلز الصلصة الحمراء الغنية، كمية وفيرة، مرضية للغاية.
TWD220~ ≈ $7.00
نودلز حساء لحم البقر بالصلصة الحمراء
紅燒牛肉湯麵
يحتوي فقط على قاعدة حساء لحم البقر بالصلصة الحمراء والنودلز، بدون قطع لحم البقر. مناسب لمن يريدون تذوق الحساء الغني والنودلز، ولكن لا يريدون تناول الكثير من اللحم. الحساء مالح، والنودلز ناعمة.
TWD90~ ≈ $3.00
نودلز حساء ونتون لحم البقر بالصلصة الحمراء
紅燒牛肉湯餛飩麵
نودلز حساء الصلصة الحمراء مع ونتون لحم طازج. الوينتون الرقيق والكبير يمتص حساء لحم البقر، ذو نكهة فريدة. يجمع بين قوام مزدوج من النودلز والونتوت.
TWD110~ ≈ $4.00
نودلز أحشاء لحم البقر
牛雜麵
نودلز حساء تحتوي على مجموعة متنوعة من أحشاء لحم البقر (مثل كرشة لحم البقر، أمعاء لحم البقر، إلخ). الأحشاء منظفة جيدًا، متبلة بعمق، وذات قوام غني ومتنوع. مع حساء الصلصة الحمراء، نكهة غنية.
TWD150~ ≈ $5.00

نودلز حساء صافٍ

نودلز ونتون
餛飩麵
نودلز حساء منعشة مع ونتون لحم طازج. عجينة الوينتون رقيقة وناعمة، وحشوة اللحم لذيذة. الحساء خفيف وغير دهني، مناسب لمن يحبون النكهات البسيطة واللذيذة.
TWD70~ ≈ $2.00
نودلز كرات اللحم
貢丸麵
نودلز حساء مع كرات لحم شينتشو المطاطية. كرات اللحم متماسكة، ورائحة اللحم غنية. مع حساء صافٍ وخضروات، طبق نودلز تقليدي شائع في تايوان.
TWD70~ ≈ $2.00
نودلز مخلل الخضروات ولحم مفروم
榨菜肉絲麵
نودلز حساء مع مخلل خضروات مقرمش ولحم مفروم مقلي. مخلل الخضروات يبرز نكهة الحساء، وشرائح اللحم تضيف قوامًا. نكهة منزلية، مالحة ومعتدلة.
TWD70~ ≈ $2.00
نودلز أمعاء دقيقة متبلة
粉腸麵
نودلز حساء مع أمعاء خنزير دقيقة كمكون رئيسي. الأمعاء الدقيقة مطاطية وناعمة، منظفة جيدًا بدون رائحة. مع حساء منعش، طبق نودلز تايواني تقليدي من المأكولات السوداء والبيضاء.
TWD90~ ≈ $3.00
نودلز لحم الخد
嘴邊肉麵
شرائح لحم خد الخنزير الطرية، مع قليل من الأوتار، ذو قوام ممتاز. مع نودلز الحساء الصافي، بسيط ولكنه لذيذ، غني بنكهة اللحم.
TWD90~ ≈ $3.00
نودلز لحم العظم
頭骨肉麵
لحم مأخوذ من عظم الخنزير، ذو قوام دقيق وغني بالكولاجين. ذو قوام ناعم ولذيذ، يقدم مع نودلز الحساء الصافي، ذو نكهة فريدة.
TWD90~ ≈ $3.00

رافيولي / أرز

رافيولي بالزيت الأحمر
紅油抄手
ونتوت رقيقة وكبيرة محشوة بصلصة الزيت الأحمر الحارة الخاصة. نكهة حارة ومنعشة، مع رائحة فلفل سيتشوان، حامضة وحارة ومنعشة. الوينتون ناعم، والصلصة غنية.
TWD70 ≈ $2.00
رافيولي بالزيت الأسود
黑油抄手
ونتوت مع صلصة الزيت الأسود الخاصة (عادة ما تكون قاعدة من زيت البصل أو زيت السمسم). رائحة غنية، نكهة غير حارة، مناسبة لمن لا يستطيعون تحمل الحرارة الشديدة.
TWD70 ≈ $2.00
أرز بلحم بطن البقر
牛腩飯
لحم بطن البقر المطهو ببطء والمتبل بالصلصة الحمراء يسكب على الأرز الأبيض. لحم بطن البقر ذو نسبة دهون ولحم متوازنة، الصلصة غنية وتناسب الأرز. عادة ما يقدم مع مخلل الخضروات والأطباق الجانبية.
TWD160~ ≈ $5.00
أرز دجاج متبل
雞滷飯
مزيج مزدوج من شرائح الدجاج ولحم البقر المفروم المتبل. يوضع الدجاج الطري ولحم البقر المتبل الغني على الأرز الأبيض في نفس الوقت، ذو قوام غني، مالح ومعتدل.
TWD50~ ≈ $2.00
أرز بشرائح الدجاج
雞絲飯
شرائح دجاج طرية مغطاة بالأرز الأبيض، عادة ما تسقى بزيت الدجاج أو صلصة خاصة. نكهة منعشة ولذيذة، الدجاج طري وغير جاف.
TWD40~ ≈ $1.00
أرز لحم متبل
滷肉飯
طبق تايواني كلاسيكي شهير. مكعبات لحم خنزير متبلة بصلصة الصويا، تسكب على الأرز الأبيض الساخن. صلصة غنية، غنية بالكولاجين، لا تُنسى.
TWD40~ ≈ $1.00

نودلز جافة

نودلز لحم البقر بالصلصة الحمراء الجافة
紅燒乾拌牛肉麵
نودلز لحم البقر بالصلصة الحمراء الأصلية، بدون حساء. الصلصة أكثر تركيزًا، تلتصق بالنودلز بإحكام، ورائحة لحم البقر أقوى.
TWD140~ ≈ $4.00
نودلز رافيولي بالزيت الأحمر
紅油抄手麵
نودلز رافيولي بالزيت الأحمر، تخلط جيدًا قبل الأكل. صلصة الزيت الأحمر الحامضة والحارة تغطي النودلز والونتوت، حارة وممتعة.
TWD90~ ≈ $3.00
نودلز رافيولي بالزيت الأسود
黑油抄手麵
نودلز مخلوطة بصلصة الزيت الأسود الخاصة مع ونتون لحم طازج. النودلز مليئة بنكهة زيت البصل أو السمسم، مالحة وناعمة، خيار غير حار.
TWD90~ ≈ $3.00
نودلز بصل مقلي
油蔥拌麵
نودلز مخلوطة بسيطة وكلاسيكية بنكهة قديمة. مخلوطة بزيت البصل المقلي المقرمش، رائحة قوية، بسيطة ومالحة.
TWD55~ ≈ $2.00
نودلز صلصة الفاصوليا
炸醬麵
تسكب صلصة الفاصوليا المقلية مع صلصة الفاصوليا الحلوة واللحم المفروم. بعد الخلط، تغطي الصلصة الكثيفة النودلز، حلوة ومالحة، غنية بنكهة الفول.
TWD70~ ≈ $2.00
نودلز صلصة السمسم
麻醬麵
قاعدة من صلصة السمسم الغنية، مخلوطة بالنودلز. رائحة المكسرات الغنية من الفول السوداني والسمسم، قوام ناعم، نكهة غنية وعطرية.
TWD70~ ≈ $2.00
نودلز مزدوجة الصلصة
雙醬麵
يحتوي على صلصة الفاصوليا وصلصة السمسم. يجمع بين ملوحة صلصة الفاصوليا ونكهة المكسرات الغنية لصلصة السمسم، ذو طبقات نكهة غنية ورائحة قوية.
TWD80~ ≈ $3.00

حساء

حساء لحم البقر بالصلصة الحمراء
紅燒牛肉湯
حساء صلصة حمراء غني مع قطع لحم بقر كبيرة وطرية، بدون نودلز. مناسب لمن يريدون فقط تناول اللحم وشرب الحساء بكميات كبيرة، أو تقديمه مع أطباق رئيسية أخرى.
TWD150 ≈ $5.00
حساء لحم البقر بالصلصة الصافية
清燉牛肉湯
حساء عظام لحم بقر صافٍ وحلو مع قطع لحم بقر مطهوة ببطء، بدون نودلز. الحساء صافٍ تمامًا، واللحم طري ولذيذ، مناسب للأذواق الخفيفة.
TWD160 ≈ $5.00
حساء كرشة لحم البقر بالصلصة الحمراء
紅燒牛肚湯
قاعدة حساء الصلصة الحمراء مع كرشة لحم البقر العسلية. كرشة لحم البقر مقرمشة ومشبعة بالنكهة، والحساء غني.
TWD190 ≈ $6.00
حساء أوتار لحم البقر بالصلصة الحمراء
紅燒牛筋湯
قاعدة حساء الصلصة الحمراء مع أوتار لحم البقر المطهوة ببطء. غنية بالكولاجين، ذات قوام ناعم.
TWD190 ≈ $6.00
حساء لحم البقر بالصلصة الحمراء نصف أوتار ونصف لحم
紅燒半筋半肉湯
قاعدة حساء الصلصة الحمراء مع نصف لحم بقر ونصف أوتار لحم بقر. استمتع بنكهة اللحم والكولاجين في نفس الوقت.
TWD190 ≈ $6.00
حساء لحم البقر بالصلصة الحمراء مع ثلاثة كنوز
紅燒三寶牛肉湯
قاعدة حساء الصلصة الحمراء تجمع بين ثلاثة أنواع لذيذة من كرشة لحم البقر وأوتار لحم البقر ولحم البقر. كمية وفيرة من المكونات.
TWD210 ≈ $7.00
حساء أحشاء لحم البقر
牛雜湯
حساء مطهو من أحشاء لحم البقر المختلفة، مع حساء الصلصة الحمراء. قوام غني.
TWD130 ≈ $4.00
ونتوت لحم البقر بالصلصة الحمراء
紅燒牛肉湯餛飩
حساء لحم البقر بالصلصة الحمراء مع ونتون لحم طازج. الوينتون يمتص حساء لحم البقر، ذو نكهة فريدة.
TWD110 ≈ $4.00
حساء أمعاء دقيقة متبلة
粉腸湯
حساء صافٍ مع أمعاء خنزير دقيقة منظفة جيدًا. الزنجبيل يعزز النكهة، والحساء منعش.
TWD70 ≈ $2.00
حساء ونتون
餛飩湯
حساء صافٍ مع ونتون رقيق وحشوة لذيذة. حساء بسيط ولذيذ.
TWD70 ≈ $2.00
حساء مخلل الخضروات ولحم مفروم
榨菜肉絲湯
حساء صافٍ مطبوخ مع مخلل الخضروات وشرائح اللحم. مالح ومنعش، رفيق مثالي لتخفيف دهون الطعام.
TWD70 ≈ $2.00
حساء لحم الخد
嘴邊肉湯
حساء صافٍ مع لحم خد الخنزير الطري. اللحم طري ولذيذ، والزنجبيل يزيل الرائحة ويعزز النكهة.
TWD70 ≈ $2.00
حساء لحم العظم
頭骨肉湯
حساء صافٍ مع لحم العظم الطري. اللحم طري ولذيذ، والحساء حلو ومنعش.
TWD70 ≈ $2.00
حساء كرات اللحم وزهرة البيض
貢丸蛋花湯
حساء كرات اللحم المتبلة مع زهرة البيض الناعمة. قوام غني، وتغذية متوازنة.
TWD70 ≈ $2.00
حساء كرات اللحم
貢丸湯
حساء صافٍ مع كرات لحم مطاطية. يرش بقطع الكرفس أو الكزبرة، عطرية للغاية.
TWD45 ≈ $1.00
حساء زهرة البيض
蛋花湯
حساء زهرة بيض خفيف، مع قليل من الخضروات. نكهة منزلية، منعشة وتخفف من دهون الطعام.
TWD45 ≈ $1.00

وجبات بينتو

وجبة بينتو أرجل الخنزير
豬腳便當
طبق رئيسي من أرجل الخنزير المتبلة والطرية والغنية بالكولاجين. يقدم مع أرز أبيض وعدد قليل من الأطباق الجانبية، كمية وفيرة.
TWD120 ≈ $4.00
وجبة بينتو دجاج متبل ولحم مطهو
雞滷、控肉便當
يمكن اختيار الطبق الرئيسي بين دجاج متبل (شرائح دجاج مع لحم مفروم متبل) أو لحم مطهو (قطع كبيرة من لحم بطن الخنزير المتبل). يقدم مع أطباق جانبية غنية، اقتصادي وموفر.
TWD100 ≈ $3.00

أطباق جانبية

ثلاثة كنوز من لحم البقر
牛三拼
طبق جانبي من لحم ساق البقر المتبل، كرشة لحم البقر، وأوتار لحم البقر. تذوق ثلاثة أنواع مختلفة من الأطباق المتبلة في وقت واحد.
TWD320 ≈ $10.00
لحم ساق البقر
牛腱心
شرائح لحم ساق البقر المتبلة بعمق. اللحم متماسك مع أوتار، يصبح ألذ مع المضغ.
TWD160 ≈ $5.00
كرشة لحم البقر
牛肚
كرشة لحم البقر العسلية المتبلة، ذات قوام مقرمش ومطاطي، مشبعة بنكهة الصلصة.
TWD150 ≈ $5.00
أوتار لحم البقر
牛筋
أوتار لحم البقر المتبلة، ذات قوام ناعم ومطاطي، غنية بالكولاجين.
TWD150 ≈ $5.00
سمك قرش مدخن
鯊魚煙
طبق تايواني مميز، لحم سمك قرش مدخن. اللحم طري مع رائحة دخان فريدة، عادة ما يقدم مع صلصة الوسابي والصويا.
TWD80 ≈ $3.00
كبد طري
粉肝
كبد خنزير طري وناعم مثل كبد الأوز. معالج بشكل جيد بدون رائحة، طري ولذيذ.
TWD80 ≈ $3.00
أمعاء كبيرة متبلة
滷大腸
أمعاء كبيرة متبلة بعمق. منظفة جيدًا، غنية بنكهة التتبيل، ذات قوام ناعم ومطاطي.
TWD80 ≈ $3.00
براعم الخيزران المتبلة
滷桂竹筍
براعم الخيزران المتبلة، ذات قوام طري ومقرمش، مع رائحة خفيفة من الزيت.
TWD70 ≈ $2.00
لحم العظم
頭骨肉
شرائح لحم عظم الخنزير المسلوقة، اللحم دقيق، مع صلصة الصويا السميكة والزنجبيل.
TWD70 ≈ $2.00
لحم الخد
嘴邊肉
شرائح لحم خد الخنزير المسلوقة، طرية ومليئة بالعصارة، طبق شائع من المأكولات التايوانية.
TWD70 ≈ $2.00
أمعاء دقيقة متبلة
粉腸
أمعاء خنزير دقيقة مسلوقة، ذات قوام ناعم ومطاطي، وداخلها طري.
TWD70 ≈ $2.00
لحم بطن الخنزير
五花肉
شرائح لحم بطن خنزير مسلوقة، دهون ولحم متناوبان، مثالية مع صلصة الثوم والصويا.
TWD70 ≈ $2.00
ملفوف متبل
白菜滷
ملفوف أبيض مطهو ببطء، عادة ما يضاف إليه سمك مسطح أو روبيان لتعزيز النكهة. طبق جانبي تايواني قديم.
TWD50 ≈ $2.00
توفو بالبيض المحفوظ
皮蛋豆腐
توفو ناعم مع بيض محفوظ، تسقى بصلصة الصويا السميكة ورقائق بونيتو. طبق جانبي منعش وبارد فاتح للشهية.
TWD50 ≈ $2.00
توفو صغير مع سمك مجفف
小魚豆干
توفو صغير مقلي مع سمك مجفف، مالح وقليل من الحرارة، ذو قوام غني، مناسب كطبق جانبي مع المشروبات أو الأرز.
TWD50 ≈ $2.00
بيض متبل، أعشاب بحرية، توفو
滷蛋、海帶、豆干
طبق جانبي كلاسيكي من ثلاثة كنوز متبلة. بيض متبل، أعشاب بحرية ناعمة، توفو مالح.
TWD50 ≈ $2.00
خضروات مسلوقة
燙青菜
خضروات موسمية طازجة مسلوقة، مغطاة بصلصة التتبيل أو صلصة الصويا السميكة.
TWD50 ≈ $2.00
رأس خنزير متبل
涼拌豬頭皮
شرائح رأس خنزير مدخنة أو متبلة، ذات قوام مقرمش ومطاطي، مع رائحة دخان.
TWD50 ≈ $2.00
فول سوداني متبل
涼拌花生
فول مطبوخ أو متبل، ذو قوام ناعم أو مقرمش، مناسب كطبق جانبي فاتح للشهية.
TWD50 ≈ $2.00
خيار مخلل
涼拌小黃瓜
خيار مخلل، مقرمش، حامض وحلو، فاتح للشهية.
TWD50 ≈ $2.00
فطر أسود مخلل
涼拌川耳
فطر أسود متبل
TWD50 ≈ $2.00
مخلل كوري
韓式泡菜
مخلل الملفوف الكوري، حامض، حار، مقرمش، ومنعش، يمكن أن يخفف من دهون الطعام.
TWD50 ≈ $2.00
توفو مجفف متبل
涼拌豆干絲
شرائح توفو مجفف متبلة، ذات قوام دقيق، منعشة وناعمة.
TWD50 ≈ $2.00
توفو أسود من تاكسي
大溪黑豆干
توفو أسود سميك، غني بنكهة الفول بعد التتبيل، ذو قوام متماسك.
TWD30 ≈ $1.00
توفو مجفف كبير
花干
توفو مجفف مقلي ثم متبل. المسام الداخلية تمتص الصلصة، وتنفجر عند العض.
TWD30 ≈ $1.00
توفو شبكي
百頁豆腐
توفو شبكي متبل، ذو قوام ناعم ومطاطي، يمتص صلصة التتبيل بسهولة.
TWD25 ≈ $1.00
جلد توفو متبل
滷豆皮
جلد توفو متبل، ذو قوام ناعم ومتعدد الطبقات، غني بنكهة الفول ونكهة التتبيل.
TWD25 ≈ $1.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

3.5
٧٦٣ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة