Chòu lǎobǎn xiàn zhēng chòu dòufu

طبقنا المميز، توفو مخمر مطهو على البخار حسب الطلب. ذو قوام ناعم ورقيق مثل البودينغ، تمتص مسامه الصلصة الخاصة. مع الريحان العطري، نكهة فريدة وغنية.

أرز أبيض عادي.

طبق نودلز تقليدي من هاكا، نودلز أرز مسطحة وعريضة، ذات قوام ناعم ومطاطي وزلق.

نودلز قمح عادية، ذات قوام متوسط.

نودلز أرز رفيعة وطويلة، ذات قوام دقيق، تمتص المرق بسهولة.

شعيرية شفافة مصنوعة من حبوب المونج، ذات قوام زلق ومرن.

أرز أبيض مغطى بلحم الصويا النباتي المصنوع من بروتين نباتي، مالح وعطري، مثالي مع الأرز، نسخة نباتية من أرز اللحم المطهو ببطء.

نودلز حساء مع لحم الصويا النباتي، مرق منعش مع نكهة مالحة وعطرية.

مرق مطبوخ بالطماطم الطازجة، المرق ذو نكهة طبيعية حلوة وحامضة، منعش وشهي.

مرق مطبوخ بالقرع المر، مرق صافٍ ذو رائحة مرة خفيفة، مناسب لمن يحبون نكهة القرع المر.

حساء سميك مكثف مع قطع توفو مخمر، يُقدم مع النودلز، ذو قوام غني ومشبع.

مرق مطبوخ بزيت السمسم الأسود والزنجبيل القديم، مع دجاج الصويا (منتج صويا يحاكي قوام الدجاج) ونودلز رفيعة. رائحة غنية، مناسب للتغذية في الطقس البارد.

نودلز جافة مغطاة بلحم الصويا النباتي، تمتص النودلز الصلصة المالحة والعطرية.

نودلز جافة متبلة بصلصة خل حمراء خاصة، ذات رائحة حمضية خفيفة فريدة، منعشة وغير دهنية.

نودلز جافة مغطاة بصلصة السمسم الغنية (صلصة سوداء)، ذات رائحة مكسرات قوية، وقوام ناعم.

نودلز جافة بنكهة السمسم الحارة، حارة وشهية.

نودلز رفيعة متبلة بزيت السمسم العطري، طبق نودلز جاف بسيط ولكنه عطري للغاية.

حساء صافٍ مطبوخ بالقرع المر، طعمه منعش وحلو، وله تأثير في تبريد الجسم.

حساء مطبوخ بكمية كبيرة من الطماطم الطازجة، مليء بحموضة الفاكهة الطبيعية وحلاوتها.

حساء صافٍ مع أعشاب بحرية، طعم خفيف وبسيط.

حساء مطبوخ مع زهرة الذهب (خضار صفراء)، مرق ذو حلاوة طبيعية فريدة من زهرة الذهب.

حساء سميك بدون نودلز، يحتوي على قطع توفو مخمر، ذو قوام كثيف وسلس.

مرق بزيت السمسم مع دجاج الصويا، حساء نقي بدون نودلز، ذو رائحة غنية.

يتم سلق الخضروات الموسمية الطازجة في الماء المغلي، ثم تُتبل بالصلصة.

طبق أرز دبق تايواني تقليدي. يُطهى الأرز الدبق على البخار مع مكونات مثل الفطر ولحم الصويا النباتي، ذو قوام مطاطي وعطري للغاية.

مجموعة متنوعة من المقبلات الباردة (مثل الأعشاب البحرية، والتوفو المجفف، وما إلى ذلك)، عادة ما تكون معروضة على رفوف ليختارها العملاء بأنفسهم.

حساء حلو مطبوخ من الفاصوليا الحمراء والأرز الأرجواني. ذو قوام كثيف ولزج، وحلاوة معتدلة، وهو حلوى تقليدية صحية.

مشروب تايواني تقليدي قديم، مطبوخ من قوالب سكر القرع الشتوي، بارد وحلو، وله تأثير في تبريد الجسم.

مشروب مطبوخ من البرقوق المدخن المحمص، حلو وحامض، ذو رائحة دخانية فريدة، منعش للعطش.