Chiewchan Panich (Thewet Boiled Rice)

نودلز زجاجية مقلية مع مكونات متنوعة مثل الخضروات والفطر واللحوم، طعم متوازن، ورائحة مقلاة قوية · نودلز طرية ولزجة، طعم حلو ومالح مناسب · يُقدم كطبق جانبي أو طبق رئيسي

سلطة حارة، مع لحم حسب الاختيار، متبلة بالفلفل والليمون وصلصة السمك · طعم حامض، حار، مالح، وحلو - جميع النكهات · يُقدم كطبق جانبي أو مع الأرز

روبيان ونودلز زجاجية مطهوة في وعاء فخاري مع توابل وأعشاب مثل الزنجبيل والثوم والفلفل · نودلز زجاجية لزجة وطرية، مع رائحة التوابل وروبيان طري · يُقدم ساخنًا مع صلصة المأكولات البحرية

لحم السلطعون والنودلز الزجاجية مطهوة في وعاء فخاري، متبلة بصلصة وأعشاب تايلاندية وصينية · طعم متوازن، مع رائحة جذور الكزبرة والفلفل · يُقدم كطبق رئيسي

لحم مقلي بصلصة الكاري، بيض، وخضروات متنوعة مثل البصل والكرفس · طعم غني، مع رائحة التوابل، وقوام ناعم من البيض · يُفضل تناوله مع الأرز الأبيض الساخن

خضروات متنوعة مطهوة ببطء حتى تصبح طرية، تتشرب النكهات · طعم حلو ومالح متوازن، خضروات طرية تذوب في الفم · يُقدم مع عصيدة الأرز أو الأرز الأبيض

حساء صافٍ مع ملفوف أبيض، لحم خنزير مفروم متبل، توفو بيض، وأعشاب بحرية · طعم منعش ومتوازن، سهل الشرب · يُقدم ساخنًا كحساء جانبي للوجبة

توم خا مع دجاج، حليب جوز الهند، وأعشاب مثل الخولنجان، عشب الليمون، وأوراق الكفير · طعم حليب جوز الهند الحلو واللذيذ، حامض ومالح متوازن، مع رائحة عشب الليمون · يُقدم كطبق جانبي مع الأرز الأبيض

دجاج مطهو بالسو في حتى يصبح طريًا ورطبًا، مغطى بصلصة الصويا المتبلة · لحم دجاج طري جدًا، طعم حلو ومالح، مع رائحة زيت السمسم وصلصة الصويا · يُقدم مع صلصة الغمس والخضروات

سمك القاروص المقلي المقرمش، مغطى بصلصة السمك الحلوة والمالحة، يُقدم مع سلطة المانجو · سمك مقرمش طري، طعم حلو ومالح، يُخفف بالصلصة الحامضة والحارة مع المانجو · طبق رئيسي شائع مع الأرز

لحم مقلي بصلصة الريحان التايلاندية الأصيلة، مع الفلفل والثوم وأوراق الريحان · طعم حار، مع رائحة الريحان · يُقدم مع الأرز الأبيض وقد يُضاف بيض مقلي

لحم مقلي مع ثوم مفروم وفلفل · طعم مالح ولذيذ، مع رائحة الثوم المقلي · يُقدم كطبق جانبي، مناسب للأطفال والكبار

مقلي مع الملح والفلفل والثوم حتى يجف ويصبح عطريًا، ممزوجًا بلحم مقلي · طعم مالح وحار، مقرمش من الخارج وطري من الداخل · يُقدم كطبق جانبي أو مع الأرز

أجنحة دجاج متبلة بصلصة السمك ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة · طعم مالح ولذيذ، جلد مقرمش ولحم طري · يُقدم كطبق جانبي أو مع الأرز اللزج

دجاج مقلي مع الكاجو، فلفل حار مجفف، وخضروات متنوعة · طعم متوازن، مع دهون من الكاجو وقليل من الحرارة من الفلفل المجفف · طبق شائع للسياح والتايلانديين

أومليت رقيق يغطي حشوة من لحم الخنزير المفروم والخضروات المقلية بصلصة الطماطم · طعم حلو وحامض متوازن، أومليت طري وحشوة غنية · سهل الأكل، مناسب لجميع الأعمار

أومليت سميك ومُنتفخ، مع قطع كبيرة من لحم السلطعون · مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع رائحة البيض ولحم السلطعون الحلو والطازج · يُقدم مع صلصة الفلفل

حساء بط مطهو ببطء مع القرع الأخضر والليمون المخلل · طعم حامض ومنعش بالليمون المخلل، سهل الشرب · يساعد على تخفيف الشعور بالثقل بشكل جيد

حساء القرع المر المحشو أو المطبوخ مع ضلوع لحم الخنزير، مطهو حتى تقل المرارة · مرق عظم خنزير حلو، مع مرارة خفيفة، له فوائد طبية · يُقدم ساخنًا، مفيد للصحة

حساء صافٍ مع لحم خنزير مفروم متبل بالبرقوق المخلل · طعم حامض ومالح مميز، مع رائحة البرقوق · منعش عند تناوله

حساء صافٍ مع أومليت مقطع إلى قطع بحجم اللقمة ولحم خنزير مفروم · طعم متوازن، مع رائحة الأومليت في الحساء · طبق حساء ساخن وسهل الأكل

حساء صافٍ مع الملفوف المخلل وكرشة الخنزير ولحم الخنزير المفروم · طعم حامض ومالح من الملفوف المخلل، كرشة الخنزير مطهوة حتى تصبح طرية · يُقدم مع عصيدة الأرز

سمك هامور طازج مطهو في مرق البرقوق والزنجبيل · طعم حامض ومنعش، يزيل رائحة السمك بشكل جيد · طبق صحي وسهل الهضم

توم يام حار، مع رائحة أعشاب مثل عشب الليمون، والخولنجان، وأوراق الكفير · طعم حامض وحار لاذع · ساخن وسهل الشرب

براعم سبانخ الماء التايلاندية مقلية على نار عالية للحفاظ على نكهتها وقرمشتها · مقرمش ولذيذ، طعم مالح وحار قليلاً · طبق شائع يُقدم مع عصيدة الأرز

كرنب صيني طازج مقرمش مقلي بصلصة المحار · سيقان الكرنب مقرمشة، أوراق خضراء زاهية · ألذ عند قليه مع لحم الخنزير المقرمش أو السمك المملح

براعم الكرنب الصيني الطرية مقلية على نار عالية · طعم حلو ومقرمش يشبه الكرنب ولكن اللحم أطرى · سهل الأكل، يتناسب مع مختلف التوابل

براعم الفول الطازجة مقلية مع مكونات متنوعة · مقرمش من براعم الفول وطعم متوازن من الصلصة · طبق بسيط ولكنه مفيد

كراث أبيض مقلي على نار عالية، له رائحة مميزة · طعم حلو ومقرمش، مع رائحة الكراث · يتناسب جيدًا مع التوفو أو لحم الخنزير المقرمش

براعم الخضروات المائية الطرية مقلية مع الثوم والفلفل · مقرمش، لذيذ، سهل المضغ، طعم قوي · طبق مميز يصعب إيجاد من يطبخه بشكل لذيذ

خضروات مشكلة مقلية معًا، مثل الجزر والبروكلي والفطر · نكهات متنوعة في طبق واحد، حلاوة الخضروات · مفيد للصحة ومغذٍ بالكامل

سمك القاروص الطازج مسلوق قليلاً، يُقدم مع صلصة المأكولات البحرية الحارة · لحم سمك حلو وطري، بدون رائحة · يُقدم مع صلصة الغمس لزيادة النكهة

سمك القاروص مطهو على البخار في مرق متبل بالليمون والفلفل والثوم · طعم حار، مع حموضة لاذعة · ساخن وسهل الشرب

سمك القاروص مقلي مع الكرفس والزنجبيل · طعم متوازن، مع رائحة الأعشاب، يزيل رائحة السمك · يُقدم كطبق جانبي صحي

سمك صيني مطهو على البخار مع البرقوق المخلل والزنجبيل المبشور · سمك طري ولذيذ، يتناقض مع طعم البرقوق الحامض والمالح · طبق نادر، مناسب لمحبي السمك

حبار مقلي بصلصة صفار البيض المملح · طعم مالح ولذيذ، مع رائحة صفار البيض الذي يغطي الحبار · لذيذ جدًا مع الأرز الأبيض الساخن

حبار مقلي مقرمش، مرشوش بالثوم المقلي · مقرمش، مالح ولذيذ، مع رائحة الثوم المقلي · يُقدم كطبق جانبي

روبيان نيء متبل بصلصة السمك، يُقدم مع القرع والثوم · طعم حلو ومالح من صلصة السمك، روبيان مقرمش · يُقدم مع صلصة المأكولات البحرية الحارة

أرز أبيض مغطى بلحم مقلي بصلصة المحار المتوازنة · طعم حلو ومالح متوازن، مع رائحة صلصة المحار · طبق رئيسي سهل الأكل

أرز أبيض مغطى بلحم مقلي بصلصة الفلفل الحار الغنية · طعم حلو وحار، مع رائحة صلصة الفلفل الحار · لذيذ ومتوازن

أرز أبيض مغطى بلحم مقلي بالفلفل الأسود ذي رائحة قوية · طعم فلفل أسود حار وقوي · مناسب لمن يحبون النكهات القوية

أرز أبيض مغطى بلحم مقلي بصلصة الكاري الأحمر الحارة · طعم حار ومالح، مع رائحة أعشاب الكاري · تايلاندي أصيل

أرز أبيض مغطى بلحم مقلي بصلصة "بات تشا" مع أعشاب طازجة مثل الكافيار والفلفل الأخضر · طعم حار وقوي، مع رائحة الأعشاب · يساعد على التعرق بشكل جيد

بيض مقلي مطهو جيدًا أو نصف استواء حسب الرغبة

أومليت سادة مقلي عطري

عصيدة أرز جافة، مع إضافات موضوعة على الأرز الأبيض ومرق منفصل · طعم غني، مع نكهة الأرز واللحم الكاملة · طريقة جديدة لتناول عصيدة الأرز

عصيدة أرز ساخنة مع إضافات حسب الاختيار · طعم منعش ومتوازن، سهل الشرب · طبق إفطار أو عشاء شائع