بط مملح من نانجينغ
Canard salé de Nanjing
طبق تقليدي مميز من نانجينغ. يتم سلق لحم البط في محلول ملحي عطري، مما يوفر جلدًا أبيض ولحمًا طريًا بطعم مالح خفيف. يؤكل عادة باردًا أو دافئًا.
€13.60~
≈ $16.00
Chez Jiangnan 江南·南京盐水鸭
Chez Jiangnan 江南·南京盐水鸭
مميز
حساء شعيرية بدم البط
Soupe de vermicelles au sang de canard
مع أحشاء البط
حساء صيني كلاسيكي يتكون من مرق لذيذ وشعيرية شفافة ومكعبات من دم البط المتخثر (قوام حريري يشبه التوفو). مزين بأحشاء غنية بالنكهات.
€16.80~
≈ $19.00
قوه تييه نانجينغ (زلابية ذهبية باللحم البقري)
GuoTie de Nanjing (Raviolis doré au boeuf)
(5 قطع)
زلابية مقلية على الطريقة التقليدية في نانجينغ. محشوة بلحم بقري عصاري، بقاعدة ذهبية ومقرمشة وجزء علوي مطهو على البخار وناعم.
€10.80
≈ $13.00
0
صلصة حارة (منزلية الصنع)
Sauce piquante (fait maison)
علبة واحدة
توابل منزلية الصنع تعتمد على الفلفل الحار. مثالية لتعزيز الأطباق بلمسة حارة وعطرية.
€4.50
≈ $5.00
0
مقبلات
سلطة خضروات
Salade de légumes
مزيج من الخضروات الموسمية، غالبًا ما تقدم باردة أو مخللة. منعشة ومقرمشة، متبلة قليلاً لفتح الشهية.
€7.80
≈ $9.00
0
سلطة صدر الدجاج
Salade de filet de poulet
شرائح صدر دجاج مقطعة تقدم باردة. اللحم طري ومغطى بصلصة لذيذة.
€8.90
≈ $10.00
0
سلطة لحم بقري بخمس نكهات
Salade de boeuf aux cinq parfums
شرائح لحم بقري رفيعة مطهوة ببطء في مزيج من التوابل الصينية (يانسون نجمي، قرفة، قرنفل). تقدم باردة، وهي عطرية وصلبة تحت السن.
€10.90
≈ $13.00
0
سلطة لحم بقري حار (عرق، أحشاء، ولسان)
Salade de boeuf épicé (Jarret, viscère et langue)
طبق سيتشوان الشهير (فو تشي في بيان). مزيج من شرائح لحم البقر الرقيقة والأحشاء، يقدم في صلصة زيت الفلفل الحار وفلفل سيتشوان. حار وغني.
€12.90
≈ $15.00
0
سلطة دجاج بصلصة حارة
Salade de poulet à la sauce pimentée
دجاج بارد (كو شي جي) مغمور في صلصة حمراء زاهية بزيت الفلفل الحار. طري، حار وعطري بالسمسم.
€8.90
≈ $10.00
0
سلطة الأرز اللزج وجذر اللوتس
Salade de riz gluant et racine de lotus
برائحة الأوسمانثوس
شرائح جذر اللوتس محشوة بالأرز اللزج، مغطاة بشراب زهرة الأوسمانثوس. مقبلات حلوة ومالحة، مقرمشة ولزجة في نفس الوقت.
€9.80
≈ $11.00
0
سلطة لحم رأس الخنزير
Salade de viande de tete de porc
لحم رأس الخنزير مضغوط ومقطع شرائح رفيعة. يوفر قوامًا مثيرًا للاهتمام يمزج بين اللحم الخالي من الدهون والغضروف المقرمش.
€8.90
≈ $10.00
0
لسان بط
Langue de canard
ألسنة بط مبرومة. تُقدر لقوامها الفريد، مزيج من الجلد الطري والقليل من الغضروف. تؤكل باليد.
€12.90
≈ $15.00
0
سلطة خيار
Salade de concombre
قطع خيار مهروسة متبلة بالثوم والخل. منعشة جدًا ومقرمشة، مثالية لمرافقة الأطباق الحارة.
€6.60
≈ $8.00
0
قوانص البط
Gésier du canard
قوانص بطر مقطعة ومتبلة. قوام مميز صلب ومقرمش.
€8.90
≈ $10.00
0
كريب صيني
(بيض، سلطة، سمسم، ثوم معمر، مقرمشات منزلية، صلصة تيان ميان جيانغ)
نقانق صينية
Saucisse chinoise
يُعرف أيضًا باسم جيان بينغ. كريب رقيق مطوي محشو بالبيض وصلصة حلوة ومالحة وأعشاب ومربع مقرمش من العجين المقلي. يُقدم هنا مع نقانق صينية حلوة.
€8.80~
≈ $10.00
دجاج مقلي
Poulet frit
كريب صيني (جيان بينغ) محشو بقطع دجاج مقلية مقرمشة، مما يضيف قوامًا غنيًا إلى المزيج الناعم والمقرمش.
€8.20
≈ $10.00
0
بط بكين
Canard laqué
نسخة فاخرة من الكريب الصيني محشو بشرائح البط المشوي، مما يوفر نكهة غنية ومشوية.
€9.60
≈ $11.00
0
سمك مقلي
Poisson frit
كريب صيني محشو بقطعة سمك مقلية ومغطاة بالبقسماط.
€8.20
≈ $10.00
0
توفو حليب الصويا الحار
Caillé de soja épicé
كريب صيني محشو بتوفو مجفف حار، يوفر قوامًا صلبًا ونكهة قوية.
€8.20
≈ $10.00
0
ورقة نوري ولحم خنزير مجفف
Feuille de nori et porc séché
كريب صيني مع روسونغ (لحم خنزير مجفف حلو ومالح) وأعشاب بحرية، مزيج كلاسيكي في آسيا.
€8.60
≈ $10.00
0
رامن ساميانغ حار بالجبنة
Samyang Ramen Hot avec cheese
مزيج حديث: كريب محشو بالنودلز الكورية الفورية شديدة الحرارة (ساميانغ) والجبن الذائب. غني بالكربوهيدرات وحار جدًا.
€9.60
≈ $11.00
0
كريب نباتي (بيضتان)
Crêpe végétarienne(2 oeufs)
النسخة الكلاسيكية والبسيطة من جيان بينغ، مع ضعف كمية البيض لمزيد من الثراء، بدون لحم.
€7.80
≈ $9.00
0
بنتو
طبق رئيسي حسب الاختيار + أرز + سلطة خضروات + بيض
بط بكين
Canard laqué
طبق وجبات كامل يشمل بطًا مشويًا ومتبلًا، يقدم مع أرز أبيض وخضروات وبيض.
€11.20
≈ $13.00
0
دجاج مقلي
Poulet frit
طبق وجبات مع قطع دجاج مقلية مقرمشة، مع الأرز والمقبلات.
€10.80
≈ $13.00
0
سمك مقلي
Poisson frit
طبق وجبات مع قطعة سمك مقلية ومغطاة بالبقسماط، مع الأرز والمقبلات.
€10.80
≈ $13.00
0
لحم بقري بصلصة منزلية
Boeuf a la sauce maison
طبق وجبات مع لحم بقري مطهو ببطء أو مقلي في صلصة خاصة من الشيف، مع الأرز والمقبلات.
€11.80
≈ $14.00
0
ديم سوم
خبز شنغهاي صغير بلحم الخنزير مليء بالعصير
Petit pain shanghai au porc rempli de jus
(15 دقيقة) (منزلي الصنع) (ثوم معمر، زنجبيل، لحم خنزير)
شنغ جيان باو. خبز صغير مقلي على المقلاة، بقاعدة مقرمشة وجزء علوي ناعم، محشو بلحم الخنزير ومرق ساخن وعصاري. احذر عند اللقمة الأولى!
€10.80
≈ $13.00
0
زلابية مستديرة من الأرز اللزج ولحم الخنزير
Raviolis ronds au riz gluant et porc
(15 دقيقة) (منزلي الصنع) (أرز لزج، لحم خنزير، فطر)
شاو ماي على الطريقة الجنوبية. قطع بخار بغلاف رقيق، محشوة بمزيج لزج ولذيذ من الأرز اللزج واللحم والفطر.
€11.80
≈ $14.00
0
فطائر مشوية بالثوم المعمر الصيني
Galettes grillées aux ciboulettes chinoises
(منزلي الصنع)
فطائر رقيقة محشوة بالثوم المعمر الصيني والبيض، مشوية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
€6.60
≈ $8.00
0
كرات أرز لزج بالسمسم الأسود
Boulettes de riz gluant au sésame noir
تانغ يوان. كرات عجينة أرز لزج ناعمة تقدم في مرق خفيف، مع قلب سائل من عجينة السمسم الأسود الحلوة.
€5.80
≈ $7.00
0
حساء حلو من الفاصوليا الحمراء وكرات الأرز اللزج المخمر
Soupe sucrée de haricots rouges et boulettes de riz glutineux fermenté
حساء حلو دافئ للتحلية. قاعدة الفاصوليا الحمراء حلوة وحبيبية قليلاً، معززة بنكهة الأرز المخمر الفريدة.
€6.60
≈ $8.00
0
حساء التارو الحلو برائحة الأوسمانثوس
Soupe sucrée de taro avec parfum de osmanthus
برائحة الأوسمانثوس
حساء حلو رقيق يحتوي على قطع من التارو (درنة نشوية) ومعطر بزهور الأوسمانثوس العطرية.
€6.20
≈ $7.00
0
دجاج/ سمك مقلي
Poulet/ poisson frit
حصة صغيرة من القطع المقلية والمقرمشة، دجاج أو سمك حسب الاختيار. مثالية كوجبة خفيفة.
€5.50~
≈ $6.00
زلابية روبيان مقلية
Beignet crevette
روبيان مغطى بالعجين ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
€7.80
≈ $9.00
0
شرائح بط مقرمشة
Tranches de canard croustillantes
قطع بط مقلية للحصول على جلد مقرمش جدًا.
€9.80
≈ $11.00
0
لفائف الربيع بالدجاج
Nems au poulet
لفائف الربيع المقلية المحشوة بالدجاج والخضروات.
€6.80
≈ $8.00
0
لفائف الربيع بلحم الخنزير
Nems au porc
لفائف الربيع المقلية المحشوة بلحم الخنزير والخضروات.
€6.80
≈ $8.00
0
لفائف الربيع بالروبيان
Nems au crevette
لفائف الربيع المقلية المحشوة بالروبيان.
€7
≈ $8.00
0
طبق رئيسي
حساء النودلز/الشعيرية باللحم البقري
Soupe de nouilles/vermicelles au boeuf
حساء دسم مع قطع لحم بقري طري مطهو ببطء ومعكرونة حسب الاختيار. المرق غني وعطري.
€11.80~
≈ $14.00
حساء النودلز/الشعيرية بكرشة الخنزير
Soupe de nouilles/vermicelles aux Tripes
(مع دم البط للشعيرية) (غير حار)
حساء يحتوي على كرشة خنزير منظفة ومطهوة ببطء. النسخة بالشعيرية تشمل تقليديًا دم البط. قوام ناعم.
€11.80~
≈ $14.00
حساء النودلز/الشعيرية بأحشاء البقر
Soupe de nouilles/vermicelles aux viscères de boeuf
حساء مزين بمجموعة متنوعة من أحشاء البقر المطهوة ببطء، مما يوفر قوامًا متنوعًا ونكهة عميقة.
€12.90~
≈ $15.00
حساء النودلز/الشعيرية بصدور الدجاج
Soupe de nouilles/vermicelles au filet de poulet
حساء أخف مزين بصدور دجاج مفتتة أو مقطعة شرائح.
€10.80~
≈ $13.00
حساء الشعيرية بالسمك مع مخلل الملفوف الصيني
Soupe de vermicelles au poisson avec choucroutes chinoises
طبق كلاسيكي من السمك والملفوف المخلل (سوان تشاي). المرق حامض وحار، شهي جدًا، مع شرائح سمك طرية.
€11.60
≈ $13.00
0
حساء النودلز/الشعيرية بلحم الخنزير المتبل
Soupe de nouilles/vermicelles au porc mariné
حساء مزين بلحم خنزير مطهو ببطء في صلصة صويا عطرية (لو رو).
€11.80~
≈ $14.00
حساء النودلز/الشعيرية بضلع لحم الخنزير
Soupe de nouilles/vermicelles au côte de porc
حساء يقدم مع قطع من أضلاع لحم الخنزير المبرومة.
€11.80~
≈ $14.00
حساء النودلز/الشعيرية بشرائح لحم الخنزير والخضروات المخللة
Soupe de nouilles/vermicelles au émincés de porc et légumes marinés
حساء مزين بشرائح لحم خنزير مطهوة ببطء في صلصة خضروات مخللة (غالبًا خردل بني)، مما يوفر نكهة مالحة وأومامي للمرق.
€10.80~
≈ $13.00
حساء النودلز/الشعيرية بجلد الخنزير المجفف
Soupe de nouilles/vermicelles au Peau de porc séchée
نقانق، شرائح لحم خنزير
طبق غني بالقوام مع جلد خنزير منتفخ (إسفنجي يمتص المرق)، ونقانق ولحم خنزير.
€11.80~
≈ $14.00
حساء نودلز/شعيرية شامل
Soupe de nouilles/ vermicelles all in one
(بيض، شرائح لحم خنزير، كرات سمك، نقانق، لحم خنزير متبل، ضلع لحم خنزير، جلد خنزير مجفف)
النسخة الأكثر اكتمالاً مع جميع الإضافات المتاحة. وليمة من اللحوم والمقبلات في وعاء كبير.
€18.80~
≈ $22.00
حساء النودلز/الشعيرية بالمأكولات البحرية
Soupe de nouilles/vermicelles aux fruits de mer
(جمبري، كرات سمك، حبار)
حساء بنكهة بحرية، مزين بالروبيان وكرات اللحم والحبار.
€15.80~
≈ $18.00
حساء النودلز/الشعيرية بلحم البقر المتبل
Soupe de nouilles/vermicelles au boeuf mariné
حساء مع شرائح لحم بقري بارد متبل بالتوابل.
€11.80~
≈ $14.00
نودلز مقلية بـ
Nouilles sautee au
نودلز قمح مقلية في مقلاة على نار عالية مع صلصة الصويا والخضروات، بالإضافة إلى اللحم الذي تختاره. نكهة مدخنة (وو ك هي).
€10.80~
≈ $13.00
أرز مقلي بـ
Riz sautee au
أرز مقلي كلاسيكي مع البيض والخضروات الصغيرة. الحبوب منفصلة وعطرية.
€10.80~
≈ $13.00
نودلز بدون حساء
Nouilles sans soup au
نودلز تقدم مصفاة وممزوجة بالصلصة والإضافات، بدون مرق. نكهة أكثر تركيزًا.
€10.80~
≈ $13.00
نودلز باردة بـ
Nouilles froid au
طبق صيفي بامتياز. نودلز باردة ممزوجة بخضروات مقرمشة وصلصة خل أو حارة.
€11.20~
≈ $13.00
وعاء من الأرز الأبيض
un bol de riz blanc
أرز أبيض عادي مطهو على البخار.
€2.50
≈ $3.00
0
زلابية
زلابية بالدجاج والملفوف الصيني
Ravioli au porc et chou chinoise
12 قطعة
زلابية مسلوقة كلاسيكية (أو مقلية اختياريًا). حشوة عصارية من لحم الخنزير المفروم والملفوف المقرمش.
€9.60~
≈ $11.00
زلابية بالدجاج والملفوف الصيني
Ravioli au poulet et chou chinoise
12 قطعة
زلابية بحشوة الدجاج والملفوف.
€9.60~
≈ $11.00
زلابية باللحم البقري والكرفس
Ravioli au boeuf et céleri
زلابية بنكهة مميزة بفضل الكرفس الذي يضفي نكهة على لحم البقر.
€9.60~
≈ $11.00
زلابية بالملفوف الصيني والفطر الأسود والجزر
Ravioli au chou chinoise, champignon noir et carotte
12 قطعة
خيار نباتي مع مزيج من الخضروات للقوام والنكهة.
€9.60~
≈ $11.00
زلابية بالثوم المعمر والبيض والروبيان
Ravioli au ciboulette, oeuf et crevette
12 قطعة
زلابية عطرية جدًا بفضل الثوم المعمر الصيني، معززة بالروبيان والبيض المخفوق.
€9.80~
≈ $11.00
حلوى
2 موتشي مثلج
2 MOCHI GLACE
(نكهتان حسب الاختيار) فانيليا/ مانجو/ شوكولاتة/ ليمون-يوزو
كرات آيس كريم مغطاة بعجينة أرز لزج رقيقة (موتشي). قوام ناعم من الخارج ومثلج من الداخل.
€5~
≈ $6.00
مشروبات
كوكاكولا (زيرو) 330 مل
coca(zéro) 33CL
مشروب غازي عادي أو بدون سكر.
€3
≈ $3.00
0
بادوا
badoit
مياه معدنية غازية فرنسية.
€3~
≈ $3.00
شاي مثلج حلو وانغ لاوجي
Thé froid sucré 王老吉
وانغ لاوجي. شاي عشبي صيني مثلج شائع جدًا، بطعم حلو وعشبي قليلاً.
€3
≈ $3.00
0
تسينغداو
Tsingdao
بيرة صينية خفيفة ومنعشة، مثالية لمرافقة الأطباق الحارة.
€3.50~
≈ $4.00
حليب جوز الهند
lait de coco
مشروب حلو وكريمي بحليب جوز الهند.
€3.50
≈ $4.00
0
康师傅冰红茶
شاي مثلج بالليمون من ماركة كانغشيفو، حلو ومنعش.
€3.50
≈ $4.00
0
元气森林
جينكي فورست. مياه غازية بنكهة بدون سكر، شائعة في الصين.
€3.50
≈ $4.00
0
شاي ساخن
thé chaud
شاي صيني ساخن منقوع.
€2.60
≈ $3.00
0
حليب الصويا
lait du soja
مشروب الصويا، حلو ونباتي.
€3
≈ $3.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
١٢٩ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
