تشونغوا جيب

Name: تشونغوا جيب
Address: 866-29 방배4동 Seocho District, Seoul, South Korea, سيول
Price range: ₩16000 - ₩75000

청기와집

لحم بوشينتان، دجاج، بطة، أرز كيمتشي = محلي، مسحوق فلفل حار محلي "متوفر للتغليف"

★ 3.9 (18) 📍 866-29 방배4동 Seocho District, Seoul, South Korea

قائمة رئيسية

بوشينتان (حصّة واحدة)

لحم

육

طبق مصنوع من لحم الكلاب (المكون الرئيسي للبوشينتان). يتكون عادةً من اللحم الخالي من العظم ويتميز بقوام لحم طري وطعم مرق عميق. له طعم لذيذ وخفيف. يُفضل تناوله ساخنًا مع الأرز أو غمسه في الصلصة.

₩32,000 ≈ $22.00

عظم

골

طبق مصنوع من أجزاء حول عظام لحم الكلاب (المكون الرئيسي للبوشينتان). يتميز بطعم مطاطي ولذيذ قوي، والمرق ذو نكهة غنية. هناك متعة في استخراج اللحم من العظام، ويتم الاستمتاع بالمرق مع الأرز.

₩30,000 ≈ $20.00

سلطة

무침

طبق مطبوخ من لحم الكلاب (المكون الرئيسي للبوشينتان) المسلوق والمتبل بالخضروات بصلصة حارة. يجمع بين قوام اللحم المطاطي والخضروات المقرمشة، وطعم الصلصة الحلو والحامض والحار. يُفضل تناوله كطبق جانبي مع المشروبات أو كطبق مميز، ويمكن أيضًا مزجه مع الأرز.

₩29,000 ≈ $20.00

أطباق خاصة

دجاج بايكسوك من سلالة رو جونغ

로종닭백숙

(حجز مسبق)

طبق مقوٍ مصنوع عن طريق طهي دجاجة كاملة مع الجينسنغ والثوم والتمر وما إلى ذلك. قد تشير كلمة "رو جونغ" إلى سلالة معينة من الدجاج. لحم الدجاج طري ورطب جدًا، والمرق صافٍ ومنعش ولكنه ذو طعم عميق. يُفضل تقطيع الدجاجة الكاملة وغمسها في الملح، وتناول الأرز الدبق المقدم معها ممزوجًا بالمرق. (يتطلب حجزًا مسبقًا)

₩75,000 ≈ $51.00

بطة

오리

(حجز مسبق)

طبق مصنوع بشكل أساسي من لحم البط. نظرًا لعدم وجود طريقة طهي محددة في القائمة، هناك احتمالات متنوعة مثل الحساء أو القلي. لحم البط غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة وهو شائع كطعام صحي. يتميز بطعم لحم البط اللذيذ والمطاطي، ويمكن الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة حسب طريقة الطهي. يُفضل تناوله كوجبة مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات. (يتطلب حجزًا مسبقًا)

₩26,000 ≈ $18.00

قائمة فردية

بوشينتان (خاص)

보신탕(특)

طبق تقليدي كوري مقوٍ، وهو حساء مطبوخ بلحم الكلاب والعديد من الخضروات. تشير كلمة "خاص" إلى أن اللحم أو المكونات أكثر وفرة من البوشينتان العادي. طعم المرق العميق والغني لا مثيل له، واللحم طري ولذيذ. عادة ما يتم تتبيله بصلصة حارة. يُفضل تناوله مع الأرز الممزوج أو الاستمتاع بالمرق الساخن واللحم بشكل منفصل كطبق مقوٍ.

₩20,000 ≈ $14.00

سامغيتان بالأرز المقرمش (بو)

누룽지삼계탕(보)

طبق مقوٍ مصنوع عن طريق طهي دجاجة صغيرة كاملة مع الجينسنغ والتمر والأرز الدبق، وإضافة الأرز المقرمش. تشير كلمة "بو" إلى الحجم العادي. يتميز بلحم الدجاج الطري ورائحة الجينسنغ، وقوام الأرز المقرمش اللذيذ والمطاطي. طعم المرق خفيف وغني. يُفضل تقطيع الدجاجة الكاملة وتناولها وهي ساخنة، وتناول المرق والأرز المقرمش والأرز الدبق معًا. يتم تتبيله بالملح والفلفل.

₩16,000 ≈ $11.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين