تشاو يوي فانغ غانغ تشاو تسانغ كانغ

Name: تشاو يوي فانغ غانغ تشاو تسانغ كانغ
Address: تايبيه
Price range: TWD260 - TWD12800

潮粵坊港潮餐廳

تخضع جميع الأسعار المذكورة أعلاه لرسوم خدمة إضافية بنسبة 10%. رسوم خدمة تقديم المشروبات الخاصة بالمطعم: النبيذ والمشروبات الروحية العادية 800 دولار تايواني جديد/زجاجة؛ المشروبات الروحية 1200 دولار تايواني جديد/زجاجة. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي طعام أو لديك متطلبات خاصة أخرى، يرجى إبلاغ موظفي الخدمة قبل الطلب.

★ 4.4 (1,274) $$$Pricey

تشاو يوي فانغ غانغ تشاو تسانغ كانغ menu 1

تشاو يوي فانغ غانغ تشاو تسانغ كانغ menu 2

تشاو يوي فانغ غانغ تشاو تسانغ كانغ menu 3

تشاو يوي فانغ غانغ تشاو تسانغ كانغ menu 4

حساء خاص

حوالي 3-4 أشخاص لكل قدر

حساء الخمسة أصابع المشعرة والذرة والتفاح (نباتي)

五指毛桃玉米蘋果湯(素)

حساء نباتي بالتين المشعر والذرة والتفاح (نباتي)

هذا حساء نباتي، مطبوخ لفترة طويلة مع نبات الخمسة أصابع المشعرة (له رائحة تشبه حليب جوز الهند)، والذرة، والتفاح. المرق حلو ومنعش، مع رائحة فاكهة خفيفة ورائحة عشبية فريدة. مناسب لتقديمه مع الأطباق الصينية، وله قوام لطيف.

TWD580 ≈ $18.00

حساء كتف الخنزير بالصقالبة والكركم

夏枯草菊花煲豬腱

كتف خنزير مطهو ببطء مع الصقالبة والكركم

حساء تقليدي من الكانتون مطبوخ ببطء مع نبات الصقالبة والكركم ولحم البقر قليل الدهن. المرق منعش وحلو، مع رائحة عشبية خفيفة وحلاوة، ولحم البقر مطبوخ حتى يصبح طريًا. له نكهة منعشة ومبردة، وله قوام منعش وغير دهني.

TWD580 ≈ $18.00

حساء سيقان الخنزير بزهرة الباوانغ هوا وأوراق اللوكوات

霸王花枇杷葉煲豬蹄

ضلع خنزير مطهو ببطء مع زهرة الليل وأوراق اللوكوات

زهور الباوانغ هوا (زهرة السيف) وأوراق اللوكوات، مطبوخة مع سيقان الخنزير الغنية بالكولاجين. المرق غني وناعم، مع حلاوة زهور الباوانغ هوا الفريدة. سيقان الخنزير طرية ومطاطية، وهو حساء مرطب ومغذي.

TWD680 ≈ $22.00

حساء كتف الخنزير بالدندرويوم والأوفيوبوجون

石斛麥冬煲豬腱湯

كتف خنزير مطهو ببطء مع الدندرويوم والأوفيوبوجون

لحم كتف الخنزير المطبوخ ببطء مع أعشاب صينية مثل الدندرويوم والأوفيوبوجون. المرق ذهبي وصافٍ، ذو طعم حلو ومنعش، ونكهة الأعشاب لطيفة وغير مرة. لحم كتف الخنزير لذيذ، مناسب للترطيب وتغذية الين.

TWD680 ≈ $22.00

حساء لحم البقر قليل الدهن مع الجينسنغ الأمريكي وعشبة الأبروس

花旗參雞骨草瘦肉湯

حساء لحم البقر قليل الدهن مع الجينسنغ الأمريكي وعشبة الأبروس

مزيج من مرارة الجينسنغ الأمريكي المنعشة ورائحة الأعشاب لعشبة الأبروس، مطبوخ مع لحم البقر قليل الدهن. المرق منعش وحلو، مع رائحة جينسنغ فريدة. القوام منعش، مع نكهة تنشط وتغذي الطاقة.

TWD680 ≈ $22.00

حساء سمك الهامور السريع الغليان مع الطماطم والبطاطس

生滾番茄薯仔石斑魚湯

حساء سمك الهامور السريع الغليان مع الطماطم والبطاطس

هذا حساء سريع الغليان، مطبوخ بسرعة مع شرائح سمك الهامور الطازجة والطماطم والبطاطس. لون المرق أبيض حليبي أو وردي فاتح، طعمه لذيذ وحامض وحلو، ولحم السمك طري وحساس. القوام غني وشهي، ويحافظ على النكهة الأصلية للمكونات.

TWD880 ≈ $28.00

مقبلات

فطيرة المحار بصلصة المحار (قطعتان)

蠔皇鮑汁鮑魚酥 (二個)

تارت مخبوزة مع المحار وصلصة المحار (قطعتان)

قاعدة تارت مخبوزة مزينة بقرص كامل من المحار، مغطاة بصلصة المحار الغنية. القشرة مقرمشة والحشوة لذيذة ومطاطية، مع مزيج من المالح والحلو. يوصى بتقديمها ساخنة للحصول على أفضل قرمشة.

TWD720 ≈ $23.00

محار ودجاج أرز لزج (قطعتان)

鮑魚珍珠雞 (二個)

محار ودجاج أرز لزج (قطعتان)

دجاج الأرز اللزج ملفوف بأوراق اللوتس، مع حشوة فاخرة من المحار والدجاج. يمتص الأرز اللزج رائحة أوراق اللوتس ومرق اللحم، وله قوام ناعم ولزج. تنبعث منه رائحة قوية عند فتح أوراق اللوتس، وهو طبق مقبلات كلاسيكي ومحسن.

TWD720 ≈ $23.00

زلابية حساء زعانف القرش بمرق الدجاج (للفرد)

魚翅雞汁灌湯餃 (每位)

زلابية زعانف القرش في مرق الدجاج (للفرد)

زلابية حساء كبيرة مغمورة في مرق دجاج غني، مع حشوة وفيرة تحتوي على زعانف القرش. غلاف الزلابية ناعم، وينفجر المرق عند العض، ويمتزج مع المرق في الوعاء. طعمها لذيذ وغني، وعادة ما تقدم للفرد.

TWD450 ≈ $14.00

لفائف الأرز على البخار بالكمأة والروبيان

松露春風得意腸

لفائف الأرز على البخار مع الكمأة ومعجون الروبيان

لفائف الأرز على البخار الناعمة محشوة بشبكة الأرز الفيتنامية المقرمشة ومعجون الروبيان، مزينة بصلصة الكمأة السوداء. غنية بطبقات النكهة والقوام، ناعمة من الخارج ومقرمشة من الداخل، مع رائحة كمأة قوية. طبق مقبلات راقٍ يجمع بين التقليد والابتكار.

TWD360 ≈ $11.00

زلابية الروبيان الملكية المميزة

招牌原籠蝦餃皇

زلابية الروبيان على البخار

زلابية روبيان هونغ كونغ كلاسيكية، غلاف شفاف يكشف عن حشوة الروبيان الوردية. الغلاف مطاطي، والحشوة وفيرة ومقرمشة، مع كل قضمة يمكنك تذوق قطعة روبيان كاملة. عادة ما تقدم مع الخل أو صلصة الصويا.

TWD280 ≈ $9.00

لفائف مقرمشة من جلد فول الصويا بالمأكولات البحرية

酥香海鮮腐皮捲

لفائف جلد فول الصويا محشوة باللحم المفروم والروبيان

لفائف من جلد فول الصويا محشوة بالروبيان واللحم المفروم، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. جلد فول الصويا رقيق ومقرمش، والحشوة عصارية ولذيذة مع نكهة الفول الصويا والمأكولات البحرية. تصدر صوت قرمشة عند العض، يوصى بتقديمها مع صلصة الوسترشير.

TWD280 ≈ $9.00

لفائف الأرز على البخار بالثوم المعمر والروبيان

韭黃鮮蝦拉腸粉

لفائف الأرز على البخار بالروبيان وبراعم الثوم المعمر

لفائف أرز رقيقة وناعمة مصنوعة يدويًا، محشوة بالروبيان الطازج والثوم المعمر الأصفر. لفائف الأرز ناعمة وحريرية، والروبيان مقرمش، والثوم المعمر يضيف رائحة فريدة. تقدم مع صلصة الصويا الحلوة الخاصة، وهي متوازنة بين المالح والحلو.

TWD280 ≈ $9.00

زلابية شاومياي بقشر السلطعون وخيوط المحار

蟹黃瑤柱蒸燒賣

زلابية شاومياي بقشر السلطعون وخيوط المحار

زلابية لحم الخنزير والروبيان مع قشر السلطعون، ممزوجة بخيوط المحار المجفف (ياو تشو). قوامها متماسك ومطاطي، ومليئة بمرق اللحم وحلاوة المأكولات البحرية. طبق مقبلات كلاسيكي لا غنى عنه في شاي الظهيرة الكانتوني.

TWD280 ≈ $9.00

فطيرة مقرمشة بالهليون البحري

千層蘿蔔絲酥餅

فطيرة هليون مقرمشة

قشرة معجنات مقرمشة متعددة الطبقات، محشوة بهليون أبيض حلو وعصاري. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، تذوب الهليون في الفم، مع حلاوة طبيعية. إنه طبق مقبلات ماهر يتطلب مهارة الشيف.

TWD280 ≈ $9.00

فطيرة الروبيان والثوم المعمر

韭菜鮮蝦餅

فطيرة روبيان بالثوم المعمر

عجينة مقلية ذهبية مقرمشة محشوة بالروبيان الطازج والكثير من الثوم المعمر. القشرة مقرمشة والحشوة طرية وعصارية مع نكهة ثوم معمر قوية. مثالية لمحبي نكهة الثوم المعمر، يوصى بتقديمها ساخنة.

TWD260 ≈ $8.00

الحساء

طاجن الدجاج المميز

一品煲雞鍋

طاجن المأكولات البحرية والدجاج

حساء فاخر للغاية، مطبوخ لفترة طويلة مع مأكولات بحرية فاخرة ودجاج. المرق غني ولذيذ للغاية، ومليء بالكولاجين، ويجمع جوهر كنوز الجبال والمحيطات. مناسب للولائم التي تضم العديد من الأشخاص، وهو طبق مميز فاخر للمطعم.

TWD12,800 ≈ $408.00

طاجن المحار والدجاج

鮑魚黏嘴煲雞鍋

طاجن المحار والدجاج وضلع الخنزير والاسكالوب

حساء مطبوخ مع المحار، سيقان الخنزير، المحار المجفف والدجاج. "لزج" يصف محتواه الغني بالكولاجين، حيث يكون المرق سميكًا لدرجة أن الشفاه تصبح لزجة بعد الشرب. النكهة لذيذة وغنية، ومغذية وجميلة.

TWD6,800 ≈ $217.00

طاجن زعانف السمك والدجاج

花膠黏嘴煲雞鍋

طاجن زعانف السمك والدجاج وضلع الخنزير والاسكالوب

بطل الطبق هو زعانف السمك (بطن السمك)، مطبوخة مع سيقان الخنزير والمحار المجفف والدجاج. زعانف السمك ناعمة وزلقة، والمرق مليء بالكولاجين، وله قوام سميك وناعم. إنه حساء مفضل للعناية بالبشرة والصحة.

TWD4,280 ≈ $136.00

حساء عش الطائر بمرق الدجاج (للفرد)

雞汁燕窩羹 (每位)

عش الطائر مع حساء الدجاج السميك (للفرد)

أعلى جودة من عش الطائر مطبوخة في مرق دجاج مركز. عش الطائر ناعم، ويمتص نكهة مرق الدجاج الغنية، ولون المرق ذهبي. هذا حساء مغذي فاخر، وله قوام دقيق وأنيق.

TWD1,600 ≈ $51.00

حساء المحار والفطر ماتسوتاكي (للفرد)

松茸原貝燉鮑魚湯 (每位)

حساء المحار والفطر ماتسوتاكي (للفرد)

مزيج من الرائحة الفريدة لفطر ماتسوتاكي، حلاوة المحار المجفف، وحساء المحار المطبوخ. المرق صافٍ ولكنه عميق، ورائحة فطر ماتسوتاكي بارزة. تم طهي المكونات لفترة طويلة، والجوهر في المرق.

TWD620 ≈ $20.00

حساء الدجاج بالفطر الكمأة (للفرد)

羊肚菌燉雞湯 (每位)

حساء الدجاج بالفطر الكمأة (للفرد)

حساء صافٍ مطبوخ مع فطر الكمأة الثمين والدجاج. فطر الكمأة له رائحة ترابية ومكسرات فريدة، مما يجعل حساء الدجاج أكثر ثراءً. المرق لذيذ وحلو، وقيمته الغذائية عالية.

TWD520 ≈ $17.00

حساء سمك الهامور واللحم البقري الواغيو (للفرد)

西湖花膠和牛羹 (每位)

حساء سميك بزعانف السمك ولحم البقر الواغيو (للفرد)

نسخة فاخرة محسنة من حساء لحم البقر على طريقة بحيرة الغرب، مع إضافة زعانف السمك ولحم البقر المفروم. الحساء سميك وناعم، ولحم البقر طري، وزعانف السمك تضيف طبقات من القوام. النكهة لذيذة، مع رائحة فلفل خفيفة.

TWD480 ≈ $15.00

حساء اليوم المطبوخ ببطء

每日明火煲例湯

حساء اليوم

حساء مطبوخ ببطء يوميًا حسب مكونات الموسم. يختلف المحتوى كل يوم، وعادة ما يكون على أساس عظام الخنزير أو الدجاج، مطبوخ ببطء مع مجموعة متنوعة من الخضروات أو الأعشاب الصينية. إنه طعم منزلي شائع على موائد الكانتونيين.

TWD200~ ≈ $6.00

عصيدة، نودلز وأرز

عصائد، نودلز وأرز

أرز مقلي بالمأكولات البحرية الفاخرة

福建海味炒香苗

أرز مقلي بالمأكولات البحرية على طريقة فوجيان

أرز مقلي على طريقة فوجيان، عادة ما يعني أرز مقلي بالبيض مغطى بصلصة سميكة. تحتوي الصلصة على مكونات بحرية غنية مثل الروبيان والمحار المجفف. الأرز رطب ولذيذ، على عكس الأرز المقلي الجاف العادي، وله قوام غني وناعم.

TWD620 ≈ $20.00

نودلز مقلية بالهليون البحري والدجاج وضلع الخنزير والاسكالوب

海鮮廣炒麵

نودلز مقلية مع شرائح المحار والمأكولات البحرية

نودلز مقلية على الجانبين حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم مغطاة بصلصة مأكولات بحرية سميكة. تحتوي الصلصة على شرائح المحار والمأكولات البحرية والخضروات. تصبح النودلز نصف مقرمشة ونصف طرية بعد امتصاص الصلصة، مع طبقات واضحة من القوام، وهي طبق نودلز كانتوني كلاسيكي.

TWD620 ≈ $20.00

نودلز أرز مقلية بالروبيان المجفف على الطريقة السنغافورية

蝦球星洲炒米粉

نودلز أرز سنغافورية مع كرات الروبيان

نودلز أرز مقلية بمسحوق الكاري، مع كرات الروبيان، لحم الخنزير المشوي، البيض، والخضروات. النودلز مقلية جافة ومطاطية، مع نكهة كاري قوية وحارة قليلاً. لون ذهبي ورائحة شهية.

TWD580 ≈ $18.00

نودلز أرز عريضة مقلية باللحم البقري

干炒雪花牛肉河

نودلز أرز عريضة مقلية باللحم البقري

طبق كلاسيكي يختبر نكهة الـ "ووك هي" (نكهة المقلاة)، نودلز أرز عريضة مقلية بسرعة مع شرائح لحم البقر، براعم الفول، والثوم المعمر الأصفر. نودلز الأرز مطاطية وناعمة، ولحم البقر طري، مع نكهة صلصة الصويا المدخنة، لامعة ولكن ليست دهنية.

TWD580 ≈ $18.00

نودلز إيفو مطبوخة باللحم السلطعون

蟹肉干燒伊府麵

نودلز بيض مطبوخة بصلصة السلطعون

نودلز إيفو (نوع من النودلز البيض المقلية) مطبوخة بسرعة مع لحم السلطعون والثوم المعمر الأصفر. النودلز لها قوام فريد، مطاطية وتمتص مرق اللحم والسلطعون الغني. النكهة غنية ولذيذة، وهي طبق نودلز تقليدي فاخر.

TWD580 ≈ $18.00

أرز مقلي بالبيض والروبيان

滑蛋蝦仁燴飯

بيض مخفوق وروبيان على الأرز

طبقة من البيض شبه المطبوخ الناعم وكرات الروبيان الكبيرة فوق الأرز الأبيض. البيض ناعم كالحرير، والروبيان مقرمش وحلو. الصلصة خفيفة ولذيذة، وهي طبق رئيسي لطيف ومناسب لجميع الأعمار.

TWD580 ≈ $18.00

أرز مقلي باللحم المفروم والفلفل الأسود

黑胡椒牛崧炒香苗

أرز مقلي باللحم المفروم والفلفل الأسود

أرز مقلي باللحم المفروم والفلفل الأسود، مقلي بسرعة مع الفلفل الأسود ولحم البقر المفروم. الأرز مفلفل، مع رائحة الفلفل الأسود الحارة ونكهة لحم البقر. النكهة قوية، غنية وشهية.

TWD580 ≈ $18.00

أرز مقلي بالبيض على طريقة يانزو

蛋香揚州炒香苗

أرز مقلي على طريقة يانزو مع طبقة بيض

أرز مقلي يانزو الشهير، مع مكونات وفيرة، عادة ما يشمل لحم الخنزير المشوي، الروبيان، البصل الأخضر، إلخ. هنا، يتم التركيز بشكل خاص على نكهة البيض، والأرز ذهبي ومفلفل، والمكونات مقطعة بدقة. القوام منعش وغير دهني، والنكهات غنية ومتعددة الطبقات.

TWD580 ≈ $18.00

أرز مقلي بالروبيان المجفف و لحم السلطعون الملكي

櫻花蝦帝王蟹肉炒香苗

أرز مقلي بالروبيان المجفف و لحم السلطعون الملكي

أرز مقلي فاخر بالمأكولات البحرية، مع روبيان مجفف مقرمش ولحم سلطعون ملكي حلو. الروبيان المجفف يضيف قرمشة ورائحة غنية، بينما يضيف لحم السلطعون نكهة بحرية حلوة. الأرز جاف، مع نكهة مقلاة قوية.

TWD580 ≈ $18.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين