Chanko Edosawa

سلطة مخبوزة مع صلصة الكابوريا وبيض السمك الطائر. تتميز بنكهة الكابوريا الغنية وقوام بيض السمك الطائر المقرمش، وهي مثالية كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق منعش من معجون السمك المفروم ناعماً والمحشو في الخيار. يتناغم قرمشة الخيار مع نكهة السمك، وهو مثالي كفاصل بين الوجبات.

سلطة منعشة من الزنجبيل الطازج والطماطم. يتناغم بشكل رائع بين لاذعة الزنجبيل المنعشة وحلاوة الطماطم اللاذعة، مما يفتح الشهية.

طبق من سمك الرنجة المشوي قليلاً والممزوج بالخيار في صلصة حلوة وحامضة. يتميز بنكهة الرنجة الغنية والطعم المنعش للصلصة الحلوة والحامضة، ويتناسب جيدًا مع الساكي.

طبق منعش من سمك الماكريل المعالج بالخل مع صلصة الفجل وصلصة البرقوق. مزيج من نكهة الماكريل وصلصة البرقوق الحامضة وصلصة الفجل المنعشة يزيد الشهية.

بيض مخبوز منفوش مشبع بالمرق الخاص. حلو قليلاً، وتنتشر رائحة المرق في الفم. طبق كلاسيكي من المطبخ الياباني المنزلي.

فول الصويا الأخضر الطازج المسلوق بالملح. يتميز بملوحته الخفيفة وحلاوة الفول، وهو مثالي كمقبلات مع البيرة. طبق مقبلات ياباني كلاسيكي شهير.

مخلل خيار متبل في توابل خاصة. يتميز بقوامه المقرمش وملوحته المناسبة، وهو مثالي كفاصل بين الوجبات. منعش ويزيد الشهية.

طبق شهي من الأخطبوط الطازج المفروم والممزوج بصلصة الواسابي اللاذعة. يتميز بقوام الأخطبوط المقرمش ولاذعة الواسابي، وهو طبق يفتح الشهية مع المشروبات.

طبق ياباني تقليدي شهي مصنوع من الحبار الطازج المخمر بالملح وبطنه. يتميز بنكهته الغنية الفريدة وملوحته، وهو شائع كطبق جانبي مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

تشكيلة من الخضروات الموسمية المخللة. يمكنك الاستمتاع بنكهة كل خضروات وحموضة وملوحة المخلل. طبق لا غنى عنه كفاصل بين الوجبات في المطبخ الياباني.

مخلل باذنجان طري متبل بعناية في صلصة خاصة. يتميز بقوام الباذنجان الطري ونكهته الخفيفة. طبق جانبي شائع في المطبخ الياباني.

كيمتشي ياماي مو متبل بصلصة يانين. يتناغم بشكل رائع بين لزوجة الياماي مو وقوامه المقرمش وحرارة اليانين. مناسب كطبق جانبي مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

غضروف القرش مع صلصة البرقوق

طبق ياباني شهي مصنوع من أمعاء خيار البحر المملحة والمخمرة. يتميز برائحته البحرية الفريدة ونكهته الغنية، وهو متوافق بشكل ممتاز مع الساكي. طبق يتم تذوقه ببطء وبكميات صغيرة.

طبق تونة حمراء متبلة بصلصة خاصة على طريقة يوكيه. تتداخل نكهة التونة الغنية والصلصة الحارة قليلاً، وعند خلطها مع صفار البيض، تصبح ذات نكهة كريمية. مثالية كطبق جانبي مع الأرز.

طبق من سمك الماكريل المعالج بالخل والمشوي قليلاً. الشوي يزيد من عطريته ويبرز نكهة دهون الماكريل. استمتع به مع الزنجبيل والبصل الأخضر والساكي.

طبق توفو بسيط مطبوخ في مرق دافئ. يتم تقديمه مع التوابل فوق التوفو الطري الذي يخرج منه البخار. له نكهة لطيفة تدفئ الجسم من الداخل.

طبق من أحشاء الخنزير ولحم الدجاج المشوي في صلصة خاصة. يقدم لحم الخنزير مع صلصة الفجل، ويتميز لحم الدجاج بنكهة الزنجبيل. يمكن الاستمتاع بالنكهة العطرية والقوام المتنوع.

طبق فاخر من بيض الأرز المخمر الرقيق المحشو بقطع الأنقليس المشوي العطري. يتناغم بشكل رائع بين حلاوة البيض اللطيفة ونكهة الأنقليس الغنية. مناسب كمقبلات أو وجبة رئيسية.

سلطة بطاطس منزلية الصنع ذات ملمس ناعم. تتميز بحلاوة البطاطس وغنى المايونيز، وهي طبق كلاسيكي محبوب من قبل الجميع. مثالية كفاصل بين الوجبات أو كمقبلات.

سلطة خس طازج مغطاة بصلصة سيزر غنية ومزينة ببيض نصف مسلوق. صفار البيض الذائب والخضروات المقرمشة ونكهة الجبن تفتح الشهية. يوصى به كمقبلات.

سلطة يابانية فاخرة مع سلطة خضراء طازجة، وحبار مملح، وسمك أنقليس صغير. تنتشر نكهة الحبار المملح وسمك الأنقليس الصغير في السلطة بأكملها، وهي تتناسب جيدًا مع صلصة السلطة اليابانية.

سلطة مزينة بشكل ملون بالمأكولات البحرية الطازجة وبيض الأرز المخمر. نكهة المأكولات البحرية ونكهة بيض الأرز المخمر اللطيفة تتناغم مع الخضروات الطازجة. تبدو فاخرة ويمكن الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام.

طبق تشونكو نا ab e مكون من لحم الدجاج وكرات الدجاج والخضروات. يمكنك الاختيار من بين ثلاثة أنواع من المرق (ملح، صلصة صويا، ميسو)، مما يعزز نكهة الدجاج. نوصي بإضافة الأرز أو المعكرونة في النهاية للاستمتاع الكامل.

طبق تشونكو نا ab e مكون من المأكولات البحرية الطازجة مثل السمك الأبيض، المحار، والروبيان، مع الخضروات. نكهة المأكولات البحرية تذوب في المرق، مما يخلق نكهة عميقة. نوصي بتناول الأرز أو المعكرونة المطبوخة في مرق المأكولات البحرية في النهاية.

طبق على طراز سوكي ياكي مكون من لحم بقري ياباني طازج وخضروات مشكلة. يمكنك الاختيار من بين نكهة السوكي ياكي الحلوة والمالحة أو نكهة معجون الفلفل الحار اللاذعة. نكهة لحم البقر والخضروات الحلوة تذوب معًا، وهو طبق يفتح الشهية مع الأرز.

طبق ياباني تقليدي لإنهاء الوجبة، مصنوع من مرق الناب e المتبقي مع الأرز والبيض. يتم تكثيف نكهة الناب e، مما يوفر الدفء للجسم والعقل. له نكهة لطيفة ويسمح لك بالاستمتاع بذكرى الناب e.

رامن للاستمتاع به في مرق الناب e المتبقي. يتداخل مرق الناب e مع المعكرونة، مما يوفر نكهة غنية. يوصى به بشكل خاص لإنهاء أطباق الناب e باللحوم.

أودون مطاطي مطبوخ في مرق الناب e المتبقي. المعكرونة السميكة تمتص الكثير من مرق الناب e، مما يجعلها مشبعة. يوصى به لمن يرغبون في وجبة مشبعة في النهاية.

معكرونة تشامبون شهيرة لإنهاء طبق الناب e. تتميز بسماكتها الفريدة وقوامها المطاطي، وتتداخل جيدًا مع مرق الناب e. تتناسب بشكل ممتاز مع المرق الممزوج بنكهة المكونات المختلفة.