menufans

تشانغ باي شياو جوان

長白小館

مرقنا الأساسي مطبوخ من عظام الدجاج وعظام الخنزير. ★ هو توصيتنا القوية.

★ 4.2 (1,675) $$Moderate

هوت بوت مخلل الملفوف (مجموعة)

محتويات المجموعة: وعاء أساسي (ملفوف مخلل، لحم أبيض، توفو مجمد، سلطعون، فطر، بونيتو، روبيان مجفف، إلخ)، شريحتان من اللحم (اختيار من اللحم الأبيض، لحم البقر، لحم الضأن).

وعاء هوت بوت كبير جدًا (لثمانية إلى عشرة أشخاص)
特大火鍋套鍋 (八~十人)
حصص لـ 8-10 أشخاص. تشمل الخضار والشعيرية. بالإضافة إلى الملفوف المخلل والتوفو المجمد.
مجموعة وعاء هوت بوت مخلل الملفوف مناسبة لعدة أشخاص، الحساء حامض وعطري ولذيذ. يشمل مكونات وعاء غنية وشريحتين من اللحم، والوعاء الكبير جدًا يأتي مع ملفوف مخلل إضافي وتوفو مجمد، بكمية وفيرة.
TWD2,880~ ≈ $92.00
وعاء هوت بوت كبير (لخمسة إلى سبعة أشخاص)
普大火鍋套鍋 (五~七人)
حصص لـ 5-7 أشخاص. تشمل الخضار والشعيرية.
مجموعة وعاء هوت بوت مخلل الملفوف مناسبة للتجمعات المتوسطة. قاعدة الحساء مطبوخة من عظام الدجاج والخنزير، مع الملفوف المخلل ومكونات متعددة، حامضة وشهية.
TWD2,680~ ≈ $85.00
وعاء هوت بوت متوسط (لثلاثة إلى أربعة أشخاص)
中鍋火鍋套鍋 (三~四人)
حصص لـ 3-4 أشخاص. تشمل الخضار والشعيرية.
مجموعة وعاء هوت بوت مخلل الملفوف مناسبة للعائلات الصغيرة. قاعدة الحساء الكلاسيكية بالملفوف المخلل مع اللحم الأبيض أو لحوم أخرى، نكهة فريدة.
TWD1,880~ ≈ $60.00
وعاء هوت بوت صغير (لشخصين أو أقل)
小鍋火鍋套鍋 (兩人以下)
حصص لشخصين أو أقل. تشمل الخضار والشعيرية.
وعاء هوت بوت مخلل الملفوف مناسب لشخصين. حصة معتدلة، تتيح لك تذوق قاعدة الحساء الشهيرة بالملفوف المخلل وشرائح اللحم اللذيذة.
TWD1,180~ ≈ $38.00

شرائح لحم فردية

لحم أبيض
白肉
شرائح لحم بطن خنزير
شرائح لحم بطن خنزير دهنية، تطابق كلاسيكي مع هوت بوت الملفوف المخلل. عند طهيها في حساء الملفوف المخلل، تكون دهنية ولكن ليست ثقيلة.
TWD300~ ≈ $10.00
لحم بقري
牛肉
شرائح لحم بقري رفيعة، مناسبة للشطف السريع في الهوت بوت.
TWD300~ ≈ $10.00
لحم ضأن
羊肉
شرائح لحم ضأن، لحم طري، مع قاعدة حساء الملفوف المخلل له نكهة فريدة.
TWD300~ ≈ $10.00

مختار بعناية

أوتار لحم بقري مقلية
炒牛筋
★
أوتار لحم بقري مقلية حتى تتشرب النكهة، قوامها مطاطي ومقرمش. طبق شهي مقلي مع المشروبات أو الأرز.
TWD250~ ≈ $8.00
كرشة لحم مطبوخة
滷大腸
كرشة لحم مطبوخة بعمق، لونها أحمر لامع، قوامها طري ومعتدل، مع رائحة صلصة الطبخ.
TWD250~ ≈ $8.00
كرشة بقري مطبوخة
滷牛肚
كرشة بقري مطبوخة، قوام مقرمش، وصلصة طبخ لذيذة. مناسبة كمقبلات أو مع الهوت بوت.
TWD250~ ≈ $8.00
حلزون مقلي
炒雪螺
حلزون مقلي بسرعة على نار عالية، لحم مقرمش وطري، نكهة منعشة وعطرية.
TWD250~ ≈ $8.00

أطباق الأرز والمعكرونة

فطيرة بصل أخضر
蔥油餅
★★★ رغيفان في الحصة
خبز شمالي مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مع بصل أخضر في الداخل، ورائحة عطرة. الحصة تحتوي على رغيفين.
TWD50 ≈ $2.00
فطيرة كراث
韭菜盒子
★★★ قطعتان في الحصة
معجنات على شكل نصف قمر، محشوة بالكراث والبيض والشعيرية. العجينة مقلية حتى تصبح مقرمشة، والحشوة غنية بالعصارة.
TWD120 ≈ $4.00
زلابية مطهوة بالبخار
蒸餃
★★★ ثماني قطع في السلة
زلابية مطهوة بالبخار طازجة، عجينة رقيقة وحشوة وفيرة. سلة تحتوي على ثماني قطع، مناسبة مع الصلصة.
TWD120 ≈ $4.00
أرز أبيض
白飯
وعاء واحد
أرز أبيض فردي.
TWD20 ≈ $1.00

أطباق هوت بوت فردية

رأس كرشة لحم
大腸頭
★
رأس كرشة لحم منظف، قوام سميك ومطاطي. يصبح ألذ عند طهيه لفترة طويلة في وعاء الملفوف المخلل.
TWD250~ ≈ $8.00
كرشة بقري
毛肚
جزء من معدة البقر، قوام مقرمش. يوصى بشطفه بسرعة في الهوت بوت قبل الأكل.
TWD250~ ≈ $8.00
أنابيب مقرمشة
脆管
أوعية دموية قلب الخنزير، قوام مقرمش للغاية. مكون مميز للهوت بوت.
TWD250~ ≈ $8.00
روبيان طازج
鮮蝦
روبيان طازج، لحم حلو ولذيذ بعد الطهي، يضيف نكهة للحساء.
TWD250~ ≈ $8.00
سلطعون
螃蟹
قطع سلطعون، إضافتها إلى الوعاء تزيد بشكل كبير من حلاوة الحساء.
TWD250~ ≈ $8.00
كرات لحم مقلية
炸肉丸
★
كرات لحم مصنوعة يدويًا ومقلية مسبقًا، تصبح طرية ومليئة بالعصارة بعد امتصاص الحساء في وعاء الملفوف المخلل.
TWD180~ ≈ $6.00
ملفوف مخلل
酸白菜
ملفوف مخلل إضافي متبل، يمكن إضافته إذا كان الحساء غير حامض كفاية أو لمن يحب الملفوف المخلل.
TWD300 ≈ $10.00
فطر
香菇
فطر طازج، قبعات سميكة، يمتص الحساء عند طهيه في الهوت بوت.
TWD300 ≈ $10.00
زلابية سمك
魚餃
زلابية سمك ذات قوام مطاطي وحشوة منعشة، أحد مكونات الهوت بوت الشائعة.
TWD100 ≈ $3.00
زلابية燕
燕餃
زلابية燕 ذات حشوة غنية، قوام متماسك.
TWD100 ≈ $3.00
زلابية بيض
蛋餃
زلابية ملفوفة بعجينة البيض وحشوة اللحم، غنية بنكهة البيض بعد امتصاص الحساء.
TWD100 ≈ $3.00
فطر ذهبي
金針菇
فطر أبيض مقرمش، طبق جانبي شهير للهوت بوت.
TWD100 ≈ $3.00
توفو مجمد
凍豆腐
توفو مجمد مسامي، يمتص جوهر حساء الملفوف المخلل بسهولة.
TWD100 ≈ $3.00
جلد توفو
豆腐皮
منتج فول الصويا، قوام ناعم.
TWD100 ≈ $3.00
خضروات
青菜
خضروات موسمية، إضافتها إلى الهوت بوت توازن دهون اللحوم.
TWD100 ≈ $3.00
كرات لحم
貢丸
كرات لحم خنزير ذات قوام مطاطي.
TWD100 ≈ $3.00
كرات سمك القد
鱈魚丸
كرات سمك بيضاء، قوام ناعم ولذيذ.
TWD100 ≈ $3.00
شعيرية
冬粉
شعيرية شفافة، تمتص الكثير من الصلصة الحامضة والعطرية بعد طهيها.
TWD50 ≈ $2.00

مقبلات شهية مختارة

شرائح لحم مع معكرونة
肉絲拉皮
★
سلطة شمالية كلاسيكية. معكرونة فول أخضر، شرائح لحم، وشرائح خيار مخلوطة بصلصة الخردل والسمسم، قوام ناعم ولاذع.
TWD150 ≈ $5.00
شرائح أذن بصلصة الزيت الحار
紅油耳片
★
أذن خنزير مقطعة شرائح رفيعة، متبلة بصلصة الزيت الحار، قوام مقرمش وشهي.
TWD50 ≈ $2.00
سلطة توفو مجفف
涼拌干絲
شرائح توفو مجفف متبلة، منعشة، مع نكهة فول الصويا.
TWD50 ≈ $2.00
سمك صغير حار
辣椒小魚
سمك صغير مجفف مقلي مع الفلفل الحار، مالح وعطري وقليل من الحرارة، مناسب مع المشروبات.
TWD50 ≈ $2.00
فول سوداني مقلي
油炸花生
فول سوداني مقلي مقرمش، مقبلات كلاسيكية مع المشروبات.
TWD50 ≈ $2.00
توفو مع بيض محفوظ
皮蛋豆腐
توفو ناعم مع بيض محفوظ، مغطى بصلصة الصويا والبصل الأخضر، قوام ناعم.
TWD50 ≈ $2.00
فاصوليا خضراء مقطعة مع لحم مفروم
肉末四季豆
★
فاصوليا خضراء مقطعة ومقلية مع لحم مفروم، مالحة وشهية مع الأرز.
TWD50 ≈ $2.00
مخلل
泡菜
خضروات مخللة، حلوة، حامضة، ومقرمشة، تزيل الدهون وتفتح الشهية.
TWD50 ≈ $2.00
فاصوليا مخللة مقلية
炒酸豆角
★
فاصوليا مخللة مقطعة ومقلية، حامضة، حارة، ومقرمشة، شهية جدًا.
TWD50 ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.2
١٬٦٧٥ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

دوان يو شيبين شيه لين سن غونغ يان ديان
دوان يو شيبين شيه لين سن غونغ يان ديان
★ 4.9 · $$
 باريباري
باريباري
★ 4.9 · $$
 أوه ييه! بانغ جابو يين دو تسان كان
أوه ييه! بانغ جابو يين دو تسان كان
★ 4.9 · $$
 لاو جينغ جي شانغ شاو رو تايبيه شين يي ديان
لاو جينغ جي شانغ شاو رو تايبيه شين يي ديان
★ 4.9
 ساتو كاري هيبيه سوتينه
ساتو كاري هيبيه سوتينه
★ 4.7 · $
 【هونغ بي DIY】 نادي الخبز الخاص بك (متجر نانجينغ تايبيه)
【هونغ بي DIY】 نادي الخبز الخاص بك (متجر نانجينغ تايبيه)
★ 4.8 · $$