بورغاز آدا

Name: بورغاز آدا
Address: Minato City, Azabujuban, 3 Chome−7−4 麻布六堂 3F, طوكيو
Price range: ¥550 - ¥1950

Burgaz Ada

تحية من بوابة قصر توبكابي الإمبراطورية لقمة البداية حساء اليوم رقصة قاعة العرش في قصر دولمابهتشة - دوامة المقبلات خرشوف صغير مطهو في خضروات مع لمسة ليمون سيغارا بوريك: عجينة رقيقة محشوة بجبن باياز بينير المتبل مع زيت زيتون بكر ممتاز ومقلية أومليت بوصفة من القرن الرابع عشر مع بصل مقلي ومخبوز فطر سوتيه: فطر أبيض سوتيه حمص: معجون حمص

★ 4.6 (143) $$$Pricey 📍 Minato City, Azabujuban, 3 Chome−7−4 麻布六堂 3F

قائمة الطعام

طبق الدورة لهذا اليوم

本日のコース

من مطبخ دينيزم آصلارلي - سمك اليوم مشوي بعد نقعه في التتبيلة لتنظيف الفم من مطبخ أناييمك 1. لحم ضأن طري ولذيذ من منطقة بحر إيجه برائحة الأعشاب البرية [كيكي] 2. قطعة نادرة: فيليه لحم ضأن مشوي (1,500 ين) 3. كفتة لحم بقري واغيو مطحون مع توابل عطرية 4. لحم ساجا (A5) مشوي بالأعشاب الجافة (+2,300 ين) من مطبخ تاتلو - حلوى اليوم مهلبية: بودنغ أرز تركي تقليدي حلوى القصر القديمة هلفا شاي

طبق دورة مستوحى من المطبخ التركي الإمبراطوري. يشمل طبق مقبلات مشكل (مزة)، حساء، طبق سمك، طبق لحم، حلوى، وشاي. يمكن اختيار أطباق اللحم من بين لحم الضأن أو كفتة لحم البقر الواغيو، وبعض القطع النادرة تتطلب رسومًا إضافية.

قائمة المشروبات

نبيذ فوار

نبيذ فوار (إيمير - كابادوكيا)

スパークリングワイン (EMIR-Cappadocia)

نبيذ فوار

نبيذ فوار مصنوع من عنب إيمير المحلي من منطقة كابادوكيا. غني بالمعادن، ويتمتع بحموضة منعشة ونكهة فاكهية. مثالي كمشروب فاتح للشهية.

¥1,750 ≈ $11.00

بيرة تركية

بيلسنر

ピルスナー

بيلسنر

بيرة بأسلوب بيلسنر شائعة في تركيا. تتميز بقوام منعش ومرارة معتدلة، وتتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة. يُنصح بشربها باردة جدًا.

¥990 ≈ $6.00

عنبر آيل

アンバーエール

عنبر آيل

بيرة آيل بلون العنبر. تتميز برائحة الشعير المحمص ونكهة فاكهية. مشروب مثالي للاستمتاع به ببطء.

¥990 ≈ $6.00

كأس نبيذ (تركي)

كأس نبيذ

نبيذ أبيض لهذا اليوم

本日の白ワイン

اختيار اليوم

نبيذ أبيض تركي موصى به لهذا اليوم. تركيا هي إحدى أصول النبيذ، ويمكنك الاستمتاع بنبيذ فريد مصنوع من أصناف عنب محلية. استمتع به مع أطباق السمك والمزة.

¥1,200 ≈ $8.00

إيمير - نارينجي

Emir -Narince

إيمير - نارينجي

مزيج من عنب إيمير ونارينجي الأبيض التركي الشهير. يتميز برائحة حمضية منعشة ونكهة معدنية، مع توازن ممتاز. يتناسب جيدًا مع جميع أنواع المقبلات.

¥1,500 ≈ $10.00

شاردونيه

Chardonnay

شاردونيه

نبيذ أبيض من صنف شاردونيه الشهير عالميًا. يتميز بنكهة فاكهية غنية وقوام قوي، ويتناسب جيدًا مع الأطباق الكريمية وأطباق الدجاج.

¥1,800 ≈ $12.00

نبيذ أحمر لهذا اليوم

本日の赤ワイン

اختيار اليوم

نبيذ أحمر تركي موصى به لهذا اليوم. تتميز النبيذ الأحمر التركي بنكهة فاكهية قوية ولمسات توابل، مما يجعلها تتناسب بشكل رائع مع أطباق اللحوم.

¥1,300 ≈ $8.00

كارما كابيرنيه-أوكوزغوز

KARMA Cabernet-okuzgozu

كارما كابيرنيه-أوكوزغوز

مزيج من عنب كابيرنيه سوفينيون العالمي وعنب أوكوزغوز التركي المحلي. يتميز بنكهة قوية من التانين ونكهات التوت المتوازنة، مما يخلق نكهة معقدة وعميقة. مثالي مع لحم الضأن المشوي.

¥1,650 ≈ $11.00

بندور سيراه

Pendore Syrah

بندور سيراه

نبيذ أحمر غني مصنوع من عنب سيراه. يتميز برائحة فلفل أسود حارة ونكهة فاكهية مركزة. يُنصح بتناوله مع أطباق اللحوم القوية أو المطبوخة.

¥1,950 ≈ $12.00

مشروبات غازية

عصير تركي

عصير المشمش

アプリコットジュース

عصير المشمش

عصير مصنوع من المشمش التركي الشهير. يتميز بقوامه الكريمي وحلاوته الغنية. يمكن الاستمتاع به كحلوى.

¥660 ≈ $4.00

عصير كرز

チェリージュース

عصير كرز

عصير كرز ذو توازن جيد بين الحموضة والحلاوة. مشروب شائع جدًا في تركيا، ويساعد على تخفيف دهون الطعام.

¥660 ≈ $4.00

عصير رمان

ザクロジュース

عصير رمان

عصير رمان أحمر زاهٍ. له مرارة وحموضة مميزة، ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. منعش ومنشط.

¥700 ≈ $4.00

مشروبات غازية أخرى

كوكتيل غير كحولي

ノンアルコールカクテル

كوكتيل غير كحولي

مشروبات كوكتيلية مصممة لمن لا يشربون الكحول، مصنوعة من شراب الفاكهة أو العصائر. ملونة وذات نكهة احتفالية.

¥1,000 ≈ $6.00

بيرة غير كحولية

ノンアルコールビール

بيرة غير كحولية

مشروب شبيه بالبيرة خالٍ من الكحول. يمكنك الاستمتاع بأجواء الوجبة مع شعور منعش في الحلق.

¥770 ≈ $5.00

جينجر آيل

ジンジャーエール

جينجر آيل

مشروب منعش مع رائحة الزنجبيل المنعشة وفقاعات الكربون المنشطة.

¥600 ≈ $4.00

كوكا كولا

コーラ

كوكا كولا

مشروب غازي محبوب عالميًا. الحلاوة والغازات تنعشك بين الوجبات.

¥600 ≈ $4.00

بيرييه 750 مل

ペリエ 750ml

بيرييه

مياه معدنية فوارة فرنسية. تتميز بغازاتها القوية التي تنعش الفم. زجاجة كبيرة للمشاركة.

¥880 ≈ $6.00

سورجيفا 750 مل

スルジーヴァ 750ml

مياه معدنية طبيعية سورجيفا

مياه معدنية إيطالية. ذات ملمس ناعم ولا تطغى على نكهة الطعام. تُقدم في زجاجة 750 مل.

¥880 ≈ $6.00

مشروبات ساخنة

قهوة تركية

トルココーヒー

قهوة تركية

قهوة تقليدية تُحضر في وعاء صغير يسمى جِزْوَة، مع حبوب قهوة مطحونة ناعماً وسكر. تُشرب بدون فلتر، بعد انتظار ترسب البن وشرب الجزء العلوي. تتميز بنكهة غنية وعميقة.

¥660 ≈ $4.00

شاي

チャイ

شاي

شاي تركي تقليدي. يُقدم في كوب ذي خصر مميز، ويُحضر الشاي المركز بإضافة الماء الساخن. يُشرب عادةً مع الكثير من السكر، وهو مثالي بعد الوجبة.

¥550 ≈ $4.00

شاي ثمر الورد

ローズヒップティー

شاي ثمر الورد

شاي أعشاب مصنوع من ثمر الورد. يتميز بلونه الأحمر الزاهي وحموضته، وهو غني بفيتامين سي. خالٍ من الكافيين وله نكهة لطيفة.

¥660 ≈ $4.00

شاي بالنعناع والليمون