Bugchonjib

طبق كوري تقليدي مقوي، يُصنع عن طريق حشو الدجاج بالجنسنج والأرز الدبق وطهيه. يتميز بنكهة الدجاج الطرية والمرق الغني واللذيذ، ويُعرف بأنه جيد لاستعادة الحيوية. يُؤكل عادةً دافئًا في فصل الصيف مع تتبيله بالملح والفلفل.

حساء كوري تقليدي مقوي، يُصنع عن طريق سلق سمك الشبوط وهرسه ثم طهيه مع الخضروات الورقية والخضروات الأخرى. يتميز بقوامه السميك ونكهته العميقة، ويدفئ الجسم. يُؤكل مع الأرز الساخن، ويمكن إضافة مسحوق 산شو أو الثوم المفروم حسب الرغبة.

طبق كوري تقليدي يُصنع عن طريق طهي حساء الفاصوليا الحمراء المهروسة مع نودلز الكالجوكسو وكرات البطاطس المطاطية. يتميز بنكهة الفاصوليا الحمراء المميزة، الغنية والمحلاة قليلاً، ويملأ المعدة. يُؤكل عادةً كطبق شهي في فصل الشتاء، ويمكن إضافة السكر أو الملح حسب الرغبة.

طبق كوري صيفي شهي يُصنع عن طريق خلط حساء الفول البارد المهروس مع نودلز السومين. تمتزج نكهة حساء الفول الغنية واللذيذة مع قوام النودلز الباردة لتبريد الجسم في الطقس الحار. يُتبل بالملح أو السكر حسب الرغبة، ويمكن تزيينه بشرائح الخيار.