ضلع بونغا

ضلع لحم خنزير متبل ومشوي بصلصة حلوة ومالحة. يتميز بلحمه الطري ونكهة التتبيلة الغنية. يُقدم مع الأرز أو يُلف في الخضروات الطازجة.

ضلوع لحم خنزير كبيرة مشوية متبلة بصلصة خاصة. أكبر وأكثر سمكًا من ضلوع لحم الخنزير العادية، مما يوفر قوامًا رائعًا للمضغ. تتميز بنكهة التتبيلة الحلوة والعميقة.

قطعة خاصة من لحم رقبة الخنزير، تتميز بمزيج مناسب من الدهون واللحم، مما يوفر قوامًا مطاطيًا وناعمًا. تتميز بنكهتها الغنية، وهي لذيذة عند غمسها في الملح.

قطعة من لحم الخنزير تتكون من طبقات من اللحم الخالي من الدهون والدهون، مما يوفر قرمشة لذيذة عند الشوي. يُقدم مع الخضروات الطازجة مثل الخس وأوراق الشيزو، بالإضافة إلى الكيمتشي والثوم.

قطعة لحم خاصرة بقري طازجة محلية، تتميز بتوزيع دهون مناسب يوفر لحمًا طريًا ونكهة غنية. عند شويه قليلاً وغمسه في الملح، يمكنك تذوق النكهة الأصلية للحم البقري.

طبق ضلع لحم بقري كبير مشوي بدون تتبيلة. يمكنك الاستمتاع باللحم الطري والنكهة الغنية للحم البقري. يُغمس في الملح أو الصلصة الخاصة.

طبق ضلع لحم بقري طري متبل بصلصة خاصة حلوة ومالحة. يجمع بين نكهة تتبيلة الضلوع الكورية العميقة ونكهة اللحم البقري الغنية. مثالي مع الأرز.

لحم بقري نيء كوري مقطع إلى شرائح رفيعة، متبل بـ "جوتشوجانج" (معجون الفلفل الحار)، الثوم، زيت السمسم، ويُقدم مع صفار البيض وشرائح الكمثرى. طعمه طري، غني، ولذيذ.

حساء تقليدي كوري مصنوع من مرق الضلوع البقري الغني، يُطهى مع الضلوع والفجل. يتميز بمرقه العميق والمنعش، وهو مثالي مع الأرز.

حساء الضلوع مع إضافة "أوجيجي" (أوراق الملفوف المجففة). يضيف "أوجيجي" نكهة غنية وعميقة، مما يجعله مثاليًا كحساء لتخفيف آثار الكحول.

طبق "بولجوجي" (لحم بقري متبل) مطهو في قدر فخاري مع شرائح لحم بقري رفيعة متبلة بصلصة الصويا، وخضروات، ونودلز. مزيج من الصلصة الحلوة والمالحة واللحم الطري يجعله مثاليًا مع الأرز.

طبق "كيمتشي جيجيه" (حساء الكيمتشي) التقليدي الكوري، يُطهى مع الكيمتشي الناضج، ولحم الخنزير، والتوفو. يتميز بنكهته الحارة والحامضة التي تتناسب جيدًا مع الأرز.

طبق "بيبيمباب" (أرز مخلوط) يُقدم مع لحم بقري نيء طازج، وخضروات متنوعة (مثل السرخس، السبانخ، براعم الفول)، وصلصة "جوتشوجانج". طعمه غني، لذيذ، ومغذي للغاية.

يُقدم كـ "مول نينغميون" (معكرونة باردة بالماء) مع نودلز مطاطية ومرق منعش، أو كـ "بي빔 نينغميون" (معكرونة باردة مخلوطة) مع صلصة حارة وحامضة. غالبًا ما تُقدم مع اللحوم أو كطبق ختامي للوجبة.

معكرونة باردة مخلوطة تُقدم مع شرائح سمك "جامتشي" (سمك أبيض) متبلة. تتميز بنكهتها الحلوة والحارة وقوام السمك المطاطي.

مشروب روحي شفاف مصنوع من الأرز أو الشعير، وهو المشروب الأكثر شعبية في كوريا. يتميز بطعمه النقي والناعم، وغالبًا ما يُشرب مع أطباق اللحوم.

مشروب كحولي مخمر مصنوع بشكل أساسي من الشعير المملت. طعمه البارد والمنعش يتناسب جيدًا مع مختلف الأطعمة، وهو شائع بشكل خاص عند تناول اللحوم.