Best Africa food

أرز مطبوخ في مرق غني بالخضروات واللحوم أو السمك. طبق كامل بنكهات مركزة، يُطلق عليه غالبًا أرز الولوف أو أرز بالدهن. قوام طري وطعم لذيذ.

يخنة كريمية على أساس زبدة الفول السوداني. نكهة غنية وجوزية، قوام كريمي. تقدم ساخنة، عادة مع الأرز الأبيض.

سميد كاسافا مخمر، يشبه الكسكس ولكن بقوام أخف وطعم حمضي قليلاً. طبق إيفواري خاص يقدم مع المشويات والخضروات الطازجة.

يخنة مطبوخة على أساس الطماطم والبصل والتوابل. نكهة أومامي وحمضية قليلاً. تقدم فوق الأرز أو السميد.

طبق سنغالي أيقوني على أساس البصل المكرمل والليمون الأخضر والخردل. نكهة لاذعة وحمضية. يقدم مع الأرز الأبيض.

مزيج من فطائر الدقيق المقلية والطريّة مع الفول الأحمر في صلصة. طبق شعبي ومريح يقدم تباينًا في القوام.

قطع لحم متبلة بالتوابل ومشوية على أسياخ. نكهة مدخنة وحارة. مثالية للأكل باليد أو كطبق جانبي.

أجنحة دجاج متبلة ومقلية أو مشوية. جلد مقرمش ولحم طري. يمكن تناوله بسهولة باليد.

قطعة دجاج (فخذ) طرية ولحمية، مقلية أو مشوية عادة. نكهة بسيطة ولذيذة.

سمك يقدم كاملاً أو فيليه، مقلي غالباً للحصول على جلد مقرمش أو مشوي لمزيد من الطراوة. متبل بالتوابل المحلية.

أرز مطهو على البخار سادة. حبوب طرية ومحايدة، مثالية لمرافقة الأطباق ذات الصلصة الغنية.

شرائح موز بلانتين مقلية. نكهة حلوة ومالحة مميزة. قوام طري من الداخل ومكرمل قليلاً من الخارج.

معكرونة كلاسيكية تقدم كطبق جانبي. بسيطة ومغذية.

أصابع بطاطس مقلية في الزيت. مقرمشة، ذهبية ومالحة.

بطاطس مطبوخة، تقدم كطبق نشوي جانبي. قوام متماسك وطعم خفيف.

وجبة تتضمن طبق رئيسي من اختيارك ومشروب علب (مشروب غازي). وجبة كاملة واقتصادية.

وجبة تتضمن طبق رئيسي وعصير حرفي. البيساب هو عصير زهور الكركديه المنعش والحامض والحلو؛ عصير الزنجبيل لاذع ومنعش.