بيتشنغ وان تشن لو مي شي تسان تسان

سمك هامور طازج مطهو على البخار بالكامل، يحافظ على حلاوة السمك الأصلية. اللحم طري ومرن، متبل بشرائح البصل والزنجبيل وصلصة الصويا، منعش وغير دهني. طبق كبير مناسب للمشاركة.

شرائح سمك خالية من العظم مقلية ثم مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، الصلصة غنية، طعم يحبه الكبار والصغار.

شرائح سمك طرية متبلة بصلصة نبيذ الأرز المخمر (تساو لو)، مع نكهة خفيفة من النبيذ والحلاوة. قوام ناعم وحريري، نكهة أنيقة وفريدة.

شرائح السمك مقلية بسرعة مع صلصة XO وبراعم الثوم. صلصة XO الحارة والمنعشة تتناغم تمامًا مع رائحة براعم الثوم، طعم قوي، لذيذ جدًا مع الأرز.

يتم قلي المحار الغني مع الكراث المفروم وخليط البيض ليصبح أومليت سميك. مليء بنكهة المأكولات البحرية والبيض، طري ورطب.

طبق ثلاثي الصلصات كلاسيكي تايواني، مطبوخ بزيت السمسم، صلصة الصويا، ونبيذ الأرز، مع إضافة الريحان العطري. الحبار (التشو تشو) مطاطي، الصلصة مالحة وغنية، طبق ممتاز مع المشروبات.

سلطعون كامل ذو قشرة ناعمة مقلي حتى يصبح ذهبيًا، مقلي مع الفاصوليا الخضراء، فتات الثوم، والفلفل والملح. قوام مقرمش، مالح ولذيذ.

مقلي الحبار الطازج مع الفلفل الحار المجفف، والفلفل الحار، والفول السوداني. طعم حار ومنعش، الحبار طري ومقرمش، الفول السوداني مقرمش، طبقات غنية.

أرز مقرمش مقلي حتى يصبح ذهبيًا، يُسكب فوقه صلصة الروبيان الساخنة، مما يصدر صوت أزيز. الأرز المقرمش يمتص الصلصة ليصبح طريًا من الداخل ومقرمشًا من الخارج، الروبيان حلو.

أرز مقرمش مغطى بصلصة كثيفة من المأكولات البحرية المتنوعة (مثل الروبيان، الحبار، المحار). قوام غني، متعة بصرية وسمعية.

يتم قلي الروبيان المفروم، والماء الكستنائي، وقطع الخبز المقرمش، ثم تُلف بأوراق الخس الطازجة. منعش ومقرمش، الروبيان حلو، الخبز المقرمش يضيف قرمشة، طبق منعش.

روبيان كبير مع نودلز زجاجية مطبوخة في قدر فخاري. النودلز تمتص نكهة الروبيان والصلصة، طرية ولذيذة، الروبيان طري.

مأكولات بحرية متنوعة متبلة بصلصة تايلاندية حارة وحامضة. حارة ومنعشة، مليئة بنكهة جنوب شرق آسيا، مناسبة لمن يحبون الأطعمة القوية.

صلصة كاري غنية مطبوخة مع السلطعون، تقدم مع خبز فرنسي لغمس الصلصة. رائحة الكاري قوية، لحم السلطعون لذيذ، الخبز يمتص الصلصة ليصبح لذيذًا جدًا.

طبق تايواني شائع. المحار الطازج مغطى بدقيق البطاطا الحلوة ومقلي. القشرة مقرمشة، المحار من الداخل عصاري، عادة ما يقدم مع مسحوق الفلفل والريحان.

يتم سلق المحار الطازج قليلاً، ثم يُسكب فوقه الكثير من معجون الثوم وصلصة الصويا. يمكنك تذوق حلاوة المحار الأصلية وقوامه الناعم، نكهة الثوم قوية ومنعشة.

يتم دمج المحار اللذيذ مع الخبز المقرمش، وعادة ما يقدم مطبوخًا أو مغطى بالصلصة. الخبز يمتص صلصة المأكولات البحرية، طري من الخارج ومقرمش من الداخل، قوام غني.

على طريقة بي فونغ تونغ في هونغ كونغ، يتم قلي الروبيان الكبير ثم قليه مع الكثير من فتات الثوم، الفول المخمر، والفلفل الحار. رائحة الثوم قوية، مالح، حار، ومقرمش، لذيذ جدًا.

روبيان كبير مقسوم ومطهو على البخار مع صلصة الثوم المهروس. لحم الروبيان متماسك ومرن، يمتص نكهة ورائحة الثوم، وغالبًا ما يوضع التوفو أو النودلز الزجاجية في الأسفل لامتصاص المرق.

طبق تايواني كلاسيكي. كرات الروبيان المقلية المقرمشة مع شرائح الأناناس ممزوجة بالمايونيز. طعم حلو وحامض، كرات الروبيان مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مفضلة لدى الأطفال.

روبيان مقلي مع الفلفل الحار المجفف، والفلفل الحار، والفول السوداني. الروبيان طري، الفول السوداني مقرمش، مع نكهة الفلفل الحار اللاذعة، لذيذ جدًا مع الأرز.

كرات الروبيان المقلية مغطاة بطبقة كثيفة من صلصة الملح والبيض (الذهب). قوام رملي، مالح مع حلاوة الروبيان، نكهة فريدة وغنية.

روبيان مطهو بصلصة الفول السوداني، صلصة الطماطم، وصلصات أخرى. لون أحمر لامع، طعم مالح ولذيذ مع قليل من الحرارة، الروبيان متبل.

روبيان مقلي مع الكاجو المقرمش. قوام مقرمش، نكهة الكاجو والمكسرات تتناغم مع حلاوة الروبيان، منعش وغير دهني.

روبيان مقلي سريعًا مع خضروات موسمية طازجة (مثل الهليون، البروكلي). طعم خفيف وصحي، يمكنك تذوق النكهة الأصلية للمكونات.

روبيان مقلي سريعًا مع براعم الكراث الطازجة. براعم الكراث طرية وحلوة، بدون طعم الكراث اللاذع، طرية ولذيذة جدًا مع الروبيان.

شرائح سمك القد الطرية مغطاة بفتات الفول المقرمش (فتات الفول الأصفر). فتات الفول المالح والمقرمش يتناقض بقوة مع طراوة سمك القد، لذيذ جدًا مع الأرز.

يتم قلي قطع ثعبان البحر ثم قليها أو قليها مع الفاصوليا الخضراء. ثعبان البحر مقرمش من الخارج وطري من الداخل، الفاصوليا الخضراء مقرمشة، قوام غني.

مأكولات بحرية متنوعة مطبوخة مع الكثير من فتات الفول المقرمش. كل قضمة مليئة بفتات الفول المالح وحلاوة المأكولات البحرية، قوام مقرمش وغني.

خبز رقيق ومرن، يستخدم عادة للف الروبيان (مثل البط المشوي، لحم الخنزير المقرمش) أو شرائح البصل، والصلصات.

عصيدة مصنوعة من الدخن، لونها ذهبي، قوامها كثيف وناعم. طعمها خفيف، مع رائحة الحبوب الطبيعية، تؤكل عادة مع الأطباق المالحة أو الفطائر.

خبز فطير مقلي مع بصل أخضر. القشرة الخارجية مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، الطبقات الداخلية واضحة ومطاطية، مليئة برائحة زيت البصل.

فطيرة حلوة صينية، قشرة رقيقة ومقرمشة محشوة بحشوة الفول الأحمر الناعمة، مرشوشة بالسمسم الأبيض. حلوة ومقرمشة، رائحة السمسم قوية.

خبز فطير جاف مقلي على الطريقة الشمالية، بدون الكثير من التوابل، يركز على نكهة الدقيق وقوامه المطاطي. قوام كثيف وطبقات، يصبح ألذ مع المضغ.

زلابية طويلة مقلية حتى يصبح قاعها ذهبيًا ومقرمشًا. الحشوة عصارية، والقشرة مطاطية، لدغة واحدة تعطيك قرمشة مزدوجة وطراوة.

زلابية مطهوة على البخار، رقيقة ومليئة بالحشوة. حشوة لحم الخنزير لذيذة وعصارية، غير دهنية، خفيفة ومنعشة.

زلابية نباتية على البخار محشوة بالخضروات، نودلز زجاجية، توفو، وفطر مفروم. قوام مقرمش ومنعش، مع حلاوة الخضروات، مناسب للنباتيين أو من يفضلون الأطعمة الخفيفة.

يشبه خبز اللف، خبز البصل الأخضر السميك ملفوف بشرائح لحم البقر المطهو، شرائح البصل، وصلصة الفول الحلو. الخبز مقرمش ومطاطي، لحم البقر مطهو جيدًا، الصلصة غنية بنكهة الفول.

طبق صيني شهير، رقيق وشفاف، محشو باللحم المفروم ومرق لذيذ. كن حذرًا من الحرارة عند الأكل، يوصى بوضعه على ملعقة لثقب القشرة وامتصاص المرق، ثم تناوله مع شرائح الزنجبيل والخل.

يتم تقطيع خبز الفطير إلى شرائح، ويُقلى مع الفطر الأسود (مو شو)، وشرائح اللحم، والبيض، والخضروات. شرائح الخبز تمتص نكهة الصلصة والمكونات، قوام غني وطري.

أرز مقلي مميز، مع روبيان وقطع لحم مشوي. الأرز مقلي بشكل منفصل، نكهة قوية، مكونات غنية، مالح ولذيذ.

شرائح لحم البقر مقلية بسرعة مع النودلز، مع الخضروات وصلصة الصويا. لحم البقر طري، النودلز ناعمة ومتبلة، نودلز مقلية تايوانية كلاسيكية.

نودلز مقلية مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية (مثل الروبيان، البطلينوس، الحبار). مليئة بحلاوة المأكولات البحرية، النودلز تمتص نكهة الصلصة.

نودلز مقلية مع الفطر الأسود، شرائح اللحم، والبيض كمكونات رئيسية. قوام منعش، الفطر مقرمش، متوازن غذائيًا.

نودلز حساء حلوة، مع الكثير من المأكولات البحرية. الحساء الساخن منعش ويدفئ المعدة، النودلز ناعمة.

طبق تايواني شهير. الحساء مطبوخ بصلصة الفول والعديد من التوابل لفترة طويلة، غني وحار. قطع لحم البقر طرية ومتبلة، يمكن اختيارها مع نودلز رفيعة (نودلز زجاجية).

نوع من النودلز الجافة، مغطاة بصلصة كثيفة مصنوعة من صلصة الفول الحلو، مكعبات التوفو، ولحم مفروم. تؤكل بعد الخلط، حلوة ومالحة وغنية، قوام غني.

نودلز سميكة مع صلصة، تحتوي على شرائح لحم، زهرة بيض، فطر أسود، وشرائح براعم الخيزران. الحساء ناعم وغني، طعمه معتدل.

خبز أو كعكة حلزونية، مع نكهة حليب غنية. قوام ناعم وكثيف، يمكن تناوله مباشرة أو مع الحليب المكثف المحلى.