Běidàhuāng Shuǐjiǎo Diàn

زلابية مشهورة بحجمها الكبير، وحشوتها مليئة بالعصارة. العجينة سميكة ومطاطية، والحشوة عادة ما تكون لحم خنزير مع الثوم المعمر أو الملفوف. · قوام كثيف، يتسرب منه المرق عند العض، طعم لذيذ. · تغمس في صلصة الصويا أو الخل أو صلصة الفلفل الحار، تتطلب 6 قطع على الأقل.

زلابية طازجة مصنوعة في المطعم، مريحة للعملاء لأخذها إلى المنزل وطهيها بأنفسهم. · نفس جودة الزلابية المباعة في المتجر، عجينة مطاطية وحشوة وفيرة. · اغلِ الماء وضعه ليطهى ثم يؤكل.

معكرونة تايوانية كلاسيكية ممزوجة، مغطاة بلحم مفروم متبل مالح. عادة ما يتم طهي اللحم المفروم مع لحم خنزير مفروم، بصل شالوت، وصلصة الصويا. · نكهة مالحة وعطرية، المعكرونة تمتص الزيت والصلصة، سلسة عند البلع. · اخلط الصلصة مع المعكرونة جيدًا قبل الأكل.

معكرونة ممزوجة بصلصة زاجا المقلية مع مكعبات التوفو ولحم مفروم وصلصة الفاصوليا الحلوة. أصلها من المعكرونة الشمالية. · نكهة غنية وحلوة ومالحة، مع رائحة صلصة الفاصوليا. · اخلط جيدًا ثم ابتلعها دفعة واحدة.

معكرونة ممزوجة مغطاة بصلصة لحم البقر المركزة، لا تشمل بالضرورة قطع لحم بقر كبيرة، وهي في الأساس لتذوق جوهر المرق. · له رائحة زيت لحم بقري قوية ونكهة حمراء مطبوخة، طعم أثقل. · اخلطها وهي ساخنة للاستمتاع برائحة مرق اللحم البقري.

معكرونة ممزوجة مغطاة بمرق دجاج أو زيت دجاج، بنكهة منعشة ولذيذة. · مليء بحلاوة رائحة مرق الدجاج، المعكرونة لامعة وسلسة. · مناسب للعملاء الذين يحبون النكهات الخفيفة ولكن اللذيذة.

معكرونة ممزوجة متبلة بزيت فلفل سيتشوان والفلفل الحار، بنكهة سيتشوان. · الفم يشعر بالخدر ولكن ليس المرارة، حار ولكن ليس جافًا، ورائحة فلفل سيتشوان قوية. · خيار جيد لمحبي الطعام الحار، يرجى الخلط جيدًا قبل الأكل.

معكرونة ممزوجة بصلصة مصنوعة من فلفل حار طازج. · نكهة حارة واضحة ومباشرة، تحفز براعم التذوق. · مناسب للعملاء الذين يحبون نكهة الفلفل الحار النقية.

معكرونة ممزوجة بصلصة كاري تايوانية، عادة ما تكون صفراء، مع نكهة كركم وبهارات. · نكهة معتدلة وحارة قليلاً، مع رائحة كاري كثيفة. · اخلط صلصة الكاري جيدًا مع المعكرونة قبل الأكل.

معكرونة ممزوجة بقاعدة صلصة ساشا، مع شرائح لحم ضأن أو نكهة لحم ضأن. · صلصة ساشا لها رائحة سمك مفلطح وبصل مقلي، ولحم الضأن يضيف نكهة لحم فريدة. · نكهة غنية وثقيلة، مناسبة لمحبي النكهات القوية.

معكرونة ممزوجة مبتكرة بنكهة تايلاندية حامضة وحارة، مع لحم ضأن. · نكهة حامضة وحارة فاتحة للشهية، مع رائحة الليمون أو عشبة الليمون. · منعش بشكل خاص ومشهي في الصيف.

معكرونة ممزوجة كلاسيكية متبلة بصلصة سمسم غنية. · مليء برائحة المكسرات من السمسم والفول السوداني، قوام كثيف وسلس. · اخلطها وهي ساخنة لتجنب تكتل المعكرونة، رائحة عطرة.

حساء كثيف مع سمك، يحتوي على توفو، فطر أسود، شرائح جزر، وزهرة بيض، متبل بالخل والفلفل. · قوام كثيف وسلس، طعم حامض قوي مع نكهة فلفل لاذعة. · أفضل حساء لتناوله مع الزلابية.

حساء صافٍ مطبوخ مع الخضروات المخللة (خضروات الخردل) وشرائح البامبو. · المرق حلو ونقي، مع رائحة الخضروات المخللة المميزة وقرمشة البامبو. · خيار منعش يخفف الدهنية.

حساء صافٍ يحتوي عادة على ثلاث مكونات: شرائح لحم، شرائح مخلل، أو شرائح بامبو، وشرائح توفو. · قوام غني، والمرق يحمل النكهة الطبيعية للمكونات. · خفيف ومتوازن غذائياً.

حساء زنجبيل صافٍ مصنوع من شرائح كبد خنزير طازجة. · قوام كبد الخنزير طري مع لمسة مسحوقية، المرق لذيذ مع الزنجبيل لإزالة الرائحة. · حساء تايواني تقليدي لتعزيز الحديد، الأفضل شربه وهو ساخن.

حساء صافٍ مطبوخ مع محار طازج بقشره وشرائح زنجبيل. · نكهة بحرية قوية، المرق حلو للغاية. · لحم محار ممتلئ، وهو حساء بحري محبوب.

حساء صلصة فول ياباني، عادة ما يضاف إليه التوفو والبصل الأخضر. · طعم حلو ومالح معتدل، مع رائحة فول الصويا المخمر. · ناعم وسلس، مناسب للصغار والكبار.

حساء صافٍ مع شرائح لحم رقيقة، مزين بشرائح زنجبيل وبصل أخضر. · شرائح لحم طرية، المرق مليء بنكهة اللحم. · طعم بسيط ومنزلي لذيذ.

حساء صافٍ مع بيض مخفوق، تطفو زهرة البيض مثل السحب. · قوام طري، نكهة خفيفة. · حساء أساسي للمرافقة.

يتم سلق الخضروات الموسمية في الماء المغلي، وعادة ما تغطى بصلصة صويا سميكة أو صلصة متبلة. · يحافظ على قرمشة الخضروات ونكهتها الأصلية. · طبق جانبي أساسي لنظام غذائي متوازن.

عقد أو شرائح عشب بحر متبلة. · قوام مطاطي قليلاً مع قرمشة، مع نكهة بحرية وصلصة متبلة. · أحد الأطباق الجانبية الشائعة.

مكعبات توفو صغيرة مربعة، مطهوة بعمق في المرق. · قوام كثيف ومطاطي، نكهة فول الصويا غنية. · لقمة واحدة، تزداد نكهة مع المضغ.

فطر مشبع بالمرق. · قوام طري ولذيذ، نكهة فطر غنية. · نكهة لذيذة وقوام غني.

بيض متبل لفترة طويلة، بياض البيض بني داكن. · بياض البيض مطاطي، وصفار البيض كريمي، مليء بنكهة الصلصة. · المرافق المثالي للمعكرونة والأرز.

توفو ورقي، هيكل طبقات واضحة. · قوام مطاطي ومرن، يمتص المرق بسهولة. · طبق توفو متبل محبوب.

منتج توفو أسطواني، قوامه أكثر صلابة من التوفو العادي. · قوام مطاطي يشبه الدجاج، مع رائحة مدخنة أو متبلة. · يؤكل مقطعًا، غني ببروتين نباتي.

عضلات معدة بط متبلة. · قوام كثيف ومقرمش، مطاطي للغاية. · مناسب للعملاء الذين يحبون المكونات ذات القوام الغني.

فجل أبيض متبل، مشبع بالمرق أو الصلصة. · قوام طري وشفاف، حلو ولذيذ. · منعش ويخفف الدهنية.

أمعاء خنزير كبيرة منظفة ومتبلة بعمق. · قوام طري مع مرونة، دهون غنية ورائحة قوية. · طبق متبل فاخر كلاسيكي.

بيض بط مخلل معالج، بياض البيض أسود ولامع مثل الهلام، وصفار البيض كريمي. · له رائحة أمونيا فريدة ونكهة بحرية قوية. · عادة ما يقدم مع التوفو أو يغطى مباشرة بصلصة صويا سميكة.

جلد توفو مقلي مطهو في المرق حتى يصبح طريًا. · قوام مطاطي قليلاً ولذيذ، نكهة فول الصويا غنية. · خيار شائع من الأطباق المتبلة.

نوع من التوفو المقلي المسامي. · تمتص الثقوب الداخلية المرق، وتنفجر عند العض. · قوام طري ولذيذ.

شرائح لحم بقر متبلة. · لحم مطاطي مع أوتار، قوام مطاطي غير جاف، نكهة متبلة بعمق. · طبق جانبي لحم فاخر.

أوتار لحم بقر مطهوة لفترة طويلة، تظهر بلون كهرماني شبه شفاف. · قوام طري وهلامي غني، يذوب في الفم أو مطاطي. · لذيذ غني بالكولاجين.

كرشة بقر على شكل خلية نحل، مقطعة بعد التتبيل. · قوام مقرمش ومرن، هيكل خلية النحل يمتص الكثير من المرق. · طبق جانبي ممتاز مع المشروبات.

جزء من قناة البيض في الخنزير، شكله ملتوي. · قوام مقرمش للغاية وحلو ونقي، بدون رائحة سمكية. · قوام مقرمش فريد محبوب من قبل الذواقة.

جزء من لحم رقبة الخنزير، مع توزيع متساوٍ للدهون. · قوام مقرمش وطري ولذيذ، دهني ولكن ليس ثقيلاً. · جزء لحم ثمين ولذيذ.

خيار مر متبل. · يحافظ على الطعم المر للخيار المر، وقوامه طري. · نكهة للكبار تخفف الحرارة وتزيل الدهنية.

توفو أسود كبير من داكسي، جلده أسود ولامع. · داخلها كثيف ومتماسك، مع رائحة كراميل متبلة مميزة. · يؤكل مقطعًا، نكهة فول الصويا غنية.

أذن خنزير غنية بالكولاجين، مقطعة بعد التتبيل. · قوام مقرمش ومطاطي، مع قرمشة الغضروف ونكهة الدهون. · مناسبة مع المعكرونة أو كمقبلات مع المشروبات.

شرائح أذن خنزير مع غضروف. · يمكنك تذوق قرمشة الغضروف الواضحة ومرونة الجلد. · قوام غني وطبقات ممتازة.

جزء أنف الخنزير الغني بالكولاجين. · قوام مطاطي ناعم ولذيذ، مليء بالكولاجين. · الخيار الأول لمحبي القوام الهلامي.

سمك مجفف صغير مقلي أو مقلي، عادة ما يقدم مع الفول السوداني أو الفلفل الحار. · قوام مقرمش ومالح، نكهة بحرية مركزة. · طبق جانبي يزداد نكهة مع المضغ.

فول سوداني متبل أو مقلي. · قوام كريمي أو مقرمش، مع رائحة دهون المكسرات. · مقبلات تقليدية فاتحة للشهية.

مخلل تايواني، عادة ما يستخدم الملفوف. · قوام حامض وحلو ومقرمش، مع نكهة الثوم. · يخفف الدهنية ويفتح الشهية.

براعم الخيزران المتبلة أو شرائح البامبو المتبلة. · قوام ألياف دقيق، مقرمش ومنعش. · مع حلاوة البامبو الطبيعية المميزة.