Bangrak Grill

Name: Bangrak Grill
Address: 30th floor Grande Centre Point 299 Surawong Rd, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand, بانكوك
Price range: ฿120 - ฿3800

مطعم على السطح.

★ 4.8 (409) 📍 30th floor Grande Centre Point 299 Surawong Rd, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

قطع واغيو تايلاندي فاخرة

طبق فاخر من ثلاثة أنواع من لحم واغيو التايلاندي من مقاطعة سورين. يضم ثلاثة قطع مختارة بخبرة، مشوية بإتقان لعشاق اللحوم الحقيقيين.

قطع واغيو تايلاندي فاخرة

Thai Wagyu Prime Cuts

الخاصرة: اللحم في المنتصف بين الرقبة والبطن. يُفضل الاستمتاع به مشويًا متوسط النضج. الطرف الثلاثي: قطعة فخذ قليلة الدهون ولذيذة، عصارية عند متوسط النضج ويُفضل تقديمها ساخنة. شفرة المحار: طرية مع دهون مركزية، يُفضل شويها متوسطة إلى متوسطة جيدًا.

طبق فاخر يضم ثلاثة قطع مميزة من لحم واغيو التايلاندي من مقاطعة سورين. يشمل الخاصرة، الطرف الثلاثي، وشفرة المحار، كل منها يقدم قوامًا وتوزيعًا مختلفًا للدهون. مشوي حسب الطلب ويقدم على لوح خشبي.

฿3,450~ ≈ $107.00

مقبلات

طبق مقبلات

Antipasto Platter

موصى به 4 أنواع جبن و 4 أنواع لحوم باردة

طبق مشاركة يضم تشكيلة من أربعة أنواع جبن وأربعة أنواع لحوم معالجة. مقبل كلاسيكي لتحفيز الشهية.

฿790 ≈ $25.00

روبيان بجوز الهند

Coconut Shrimp

مع صلصة سريراتشا مايو

روبيان مغطى بجوز الهند المقرمش ومقلي. يقدم مع صلصة سريراتشا مايو كريمية وحارة.

฿290 ≈ $9.00

اسكالوب مشوي

Seared Scallops

مع بيستو أعشاب تايلاندية

اسكالوب طازج مشوي في المقلاة حتى يصبح ذهبيًا. يقدم مع صلصة بيستو مصنوعة من أعشاب تايلاندية عطرية.

฿590 ≈ $18.00

تونة مشوية جانبية واحدة

One Side Seared Tuna

مع بيض الروبيان وسالسا الأفوكادو

فيليه تونة مشوي من جانب واحد، مع بقاء الباقي نيئًا مثل الساشيمي. مغطى ببيض الروبيان وسالسا الأفوكادو الطازجة.

฿390 ≈ $12.00

سلطة

سلطة سيزر كلاسيكية

Classic Caesar Salad

خس روماني طازج مع خبز محمص مقرمش وصلصة كريمة

سلطة تقليدية بخس روماني طازج، خبز محمص مقرمش، وصلصة كريمية. لذيذة ومقرمشة.

฿220 ≈ $7.00

سلطة بط مدخن

Smoked Bacon Salad

مع سبانخ صغيرة وبيض مسلوق

سلطة تضم لحم خنزير مقدد مدخن وسبانخ صغيرة طرية. مغطاة ببيضة مسلوقة تخلق صلصة غنية عند كسرها.

฿290 ≈ $9.00

سلطة نيسواز

Nicoise Salad

موصى به تونة مشوية في المقلاة مع بيض مسلوق، فاصوليا، بطاطا، زيتون وخضروات مشكلة

سلطة على الطريقة الفرنسية تتكون من تونة مشوية، بيض مسلوق، فاصوليا، بطاطا، وزيتون على خضروات مشكلة. خيار مشبع وصحي.

฿450 ≈ $14.00

سلطة صدر بط مدخن

Smoked Duck Breast Salad

صدر بط مدخن مع سلطة خضروات مشكلة

شرائح صدر بط مدخن تقدم فوق خضروات مشكلة طازجة. سلطة ذات نكهة مدخنة غنية.

฿350 ≈ $11.00

حساء

حساء قريدس

Prawn Bisque

حساء كريمة القريدس السميك مع خبز الثوم

حساء كريمي ناعم مصنوع من مرق القريدس/الروبيان. غني بنكهة المأكولات البحرية ويقدم مع خبز الثوم.

฿290 ≈ $9.00

حساء كريمة الفطر

Cream of Mushroom Soup

فطر زر في حساء كريمة بيضاء

حساء كريمي كلاسيكي مليء بفطر الزر المقطوف. ترابي ومريح.

฿220 ≈ $7.00

حساء محار بوسطن

Boston Clam Chowder

محار في حساء كريمة بيضاء

حساء كريمي أبيض غني بالمحار. سميك ولذيذ، نموذجي لحساء نيو إنجلاند.

฿260 ≈ $8.00

حساء بصل فرنسي

French Onion Soup

بصل مكرمل وخبز باغيت بالجبنة في مرق دجاج

بصل حلو مكرمل مطهو ببطء في مرق دجاج لذيذ. مغطى بشريحة خبز باغيت محمص وجبنة ذائبة.

฿220 ≈ $7.00

رئيسي

يخنة لحم بقري

Beef Stew

موصى به مع بطاطا مهروسة

قطع لحم بقري طرية مطبوخة ببطء في مرق غني. تقدم مع بطاطا مهروسة كريمية.

฿450 ≈ $14.00

برجر بانجراك مزدوج بالجبنة

Bangrak Double Cheeseburger

لحم واغيو تايلاندي باتيز مغطى بالجبنة والبصل المكرمل

برجر يضم قطعتين من لحم واغيو التايلاندي، جبنة ذائبة، وبصل مكرمل حلو. عصاري ولذيذ.

฿390 ≈ $12.00

بط مدخن

Duck Confit

مع كمثرى مسلوقة، برتقال وبطاطا مهروسة

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطا مهروسة ومرافقات فاكهة لتقليل الدسامة.

฿450 ≈ $14.00

فيليه سمك القاروص مخبوز

Baked Sea Bass Fillet

مع الأعشاب وصلصة الزبدة

فيليه سمك القاروص مخبوز حتى يصبح متفتتًا. يقدم مع صلصة زبدة غنية بنكهة الأعشاب.

฿480 ≈ $15.00

معكرونة وأرز

سباغيتي بحبر الحبار

Squid Ink Spaghetti

موصى به مع فلفل حار مجفف وثوم مقلي مقدم مع قريدس نمر مشوي

سباغيتي أنبوبية مقلبة بفلفل حار مجفف وثوم عطري. تقدم مع قريدس نمر مشوي كبير.

฿590 ≈ $18.00

بيني بصلصة كريمة الكمأة

Penne in Truffle Cream Sauce

موصى به مع لفائف الدجاج

معكرونة على شكل أنبوب تقدم في صلصة كريمة كمأة غنية وعطرية. تقدم مع لحم دجاج ملفوف.

฿350 ≈ $11.00

سباغيتي مارينارا

Spaghetti Marinara

بصلصة طماطم طازجة

سباغيتي كلاسيكية تقدم في صلصة طماطم طازجة ومنعشة. طبق معكرونة بسيط وخفيف.

฿250 ≈ $8.00

سباغيتي بالثوم والزيت

Spaghetti Aglio e Olio

مع لحم خنزير مقدد مدخن مشوي

سباغيتي مقلبة بزيت الزيتون والثوم. معززة بلحم الخنزير المقدد المدخن المشوي اللذيذ.

฿290 ≈ $9.00

سباغيتي كاربونارا

Spaghetti Carbonara

سباغيتي مع بانشيتا وصلصة كريمة بالجبنة

معكرونة تقدم في صلصة كريمة غنية بالجبنة ولحم الخنزير المقدد المعالج (بانشيتا). طبق راحة إيطالي شهير.

฿350 ≈ $11.00

أرز مقلي بدهن لحم بقري مدخن

Smoky Beef Fat Fried Rice

مغطى بلحم بقري مشوي، صفار بيض مخلل وثوم مقلي

أرز مقلي مطبوخ بدهن لحم بقري مذاب لنكهة عميقة ومدخنة. مغطى بشرائح لحم بقري مشوي وصفار بيض مخلل غني.

฿550 ≈ $17.00

المشوي

ضلع بقري أسود أنجوس توماتوهوك على الطريقة الفلورنسية

Black Angus Tomahawk Florentine Style

موصى به 1.3 كجم قطعة توماتوهوك بلاك أنجوس أسترالي و 3 صلصات من اختيارك

ضلع بقري ضخم بعظم (توماتوهوك) مناسب للمشاركة. مشوي على الطريقة الفلورنسية ويقدم مع تشكيلة من الصلصات.

฿3,800~ ≈ $118.00

لحم بقري تايلاندي طري

Thai Wagyu Tenderloin

موصى به 250 جرام. تقدم مع صلصة من اختيارك

أطرى قطعة لحم بقري، من أبقار واغيو التايلاندية المحلية. قليل الدهون مع قوام زبداني.

฿1,900~ ≈ $59.00

ضلع بقري أسترالي تغذى على العشب بدرجة رخامية 4/5

Australian Wagyu Striploin Marble Score 4/5

250 جرام. تقدم مع صلصة من اختيارك

قطعة فاخرة من لحم واغيو أسترالي بدرجة رخامية 4/5، مما يشير إلى دهون عضلية جيدة للنكهة والطراوة.

฿1,800~ ≈ $56.00

ضلع بقري نيوزيلندي تغذى على العشب

New Zealand Grass-Fed Ribeye

300 جرام. تقدم مع صلصة من اختيارك

ضلع بقري من ماشية تغذت على العشب في نيوزيلندا. معروف بنكهة لحم بقري أكثر قوة وأقل دهونًا مقارنة باللحم المغذى على الحبوب.

฿1,300~ ≈ $40.00

ضلع بقري أسترالي تغذى على الحبوب لمدة 120 يومًا

Australian 120 Days Grain-Fed Ribeye

300 جرام. تقدم مع صلصة من اختيارك

ضلع بقري من ماشية تغذت على الحبوب لمدة 120 يومًا. ينتج عن ذلك شريحة لحم ذات توزيع جيد للدهون ونكهة غنية وزبدانية.

฿1,500~ ≈ $47.00

لحم بقري تايلاندي بيكانيا

Thai Wagyu Picanha

250 جرام. تقدم مع صلصة من اختيارك

بيكانيا (غطاء الفخذ) من لحم واغيو التايلاندي. قطعة لذيذة مع غطاء دهني مميز يغطي اللحم أثناء الشوي.

฿1,700~ ≈ $53.00

لحم وسمك

Surf and Turf

شريحة لحم بقري تايلاندي طري مقدمة مع قريدس نمر مشوي بصلصة النبيذ الأحمر وصلصة من اختيارك

طبق تركيبي يضم شريحة لحم طري وقريدس نمر مشوي. يجمع بين نكهات اللحم والمأكولات البحرية الغنية.

฿1,550~ ≈ $48.00

الأرض

شريحة لحم خنزير بالجبنة

Pork Chop Au Gratin

مع سلطة خضروات مشكلة

شريحة لحم خنزير عصارية مغطاة بطبقة جبنة (أو جراتان). تقدم مع سلطة خضراء طازجة.

฿450 ≈ $14.00

قطع لحم ضأن

Lamb Chops

موصى به مع جيلي النعناع، صلصة النبيذ الأحمر وصلصة التمر الهندي على الطريقة التايلاندية

قطع لحم ضأن فاخرة مشوية بإتقان. تقدم مع ثلاثة أنواع من الصلصات بما في ذلك جيلي النعناع الكلاسيكي، صلصة النبيذ الأحمر، وصلصة التمر الهندي التايلاندية المنعشة.

฿1,650 ≈ $51.00

دجاج مشوي

Rotisserie Chicken

مع خضروات مشكلة وصلصة باربيكيو

دجاج مشوي على سيخ حتى ينضج بالتساوي ويصبح جلده مقرمشًا. يقدم مع سلطة وصلصة باربيكيو.

฿380 ≈ $12.00