BAANIN "كرو باaan" (أطباق جنوبية بأسلوب رانونج)

Name: BAANIN "كرو باaan" (أطباق جنوبية بأسلوب رانونج)
Address: بانكوك
Price range: ฿165 - ฿890

BAANIN "ครัวบ้านอิน" (อาหารใต้สไตล์ระนอง)

★ 4.7 (182)

BAANIN "كرو باaan" (أطباق جنوبية بأسلوب رانونج) menu 1

BAANIN "كرو باaan" (أطباق جنوبية بأسلوب رانونج) menu 2

BAANIN "كرو باaan" (أطباق جنوبية بأسلوب رانونج) menu 3

حساء الكاري "رانونج"

هو حساء كاري بنكهة ثلاثية مشابه للمنطقة الوسطى: حامض، مالح، حلو. لا يركز على الكركم ومعجون الروبيان مثل جنوب تايلاند السفلى. الحموضة تأتي من التمر الهندي والبرتقال الصغير، وليس من البرتقال الحامض.

حساء الكاري بسمك التاو توي وبيض سمك الريوكيو

แกงส้มปลาเต๋าเต้ยไข่ปลาริวกิว

حساء كاري غني على طريقة رانونج، مع سمك التاو توي الطري وبيض سمك الريوكيو الكبير. الحساء ذو طعم حلو، مالح، وحامض متوازن من التمر الهندي والبرتقال الصغير. لا يحتوي على الكثير من الكركم مثل حساء الكاري الجنوبي التقليدي. يقدم مع الأرز الأبيض الساخن.

฿890 ≈ $28.00

حساء الكاري بسمك القاروص

แกงส้มปลากะพง

حساء كاري رانونج بنكهة ثلاثية: حامض، حلو، ومالح. يحتوي على قطع كبيرة من سمك القاروص الطازج. يتغلغل طعم الحساء في لحم السمك، مما يجعله لذيذًا ومتوازنًا وسهل الأكل.

฿450 ≈ $14.00

حساء الكاري بالجمبري الكبير

แกงส้มกุ้งแชบ๊วย

حساء الكاري على طريقة رانونج، مع الجمبري الكبير الطازج ذي اللحم المقرمش. طعم الحساء غني، مع رائحة التوابل العطرية وحموضة فريدة من البرتقال الصغير (سوم جيد).

฿450 ≈ $14.00

سمك التاو توي

منتج مميز من مقاطعة رانونج، وهو أحد ألذ الأسماك في عائلة سمك القاروص. سمك اقتصادي في مقاطعة رانونج، وهو سمك أبيض ذو لحم متماسك، ناعم، وحلو. عظامه طرية نسبيًا. وهو الأكثر شعبية بين الأسماك من نفس العائلة. يمكن طهيه بعدة طرق. السعر حسب حجم السمكة.

سمك التاو توي

ปลาเต๋าเต้ย

اختر حجم السمك وطريقة الطهي

سمك التاو توي أو سمك القاروص الرمادي هو سمك بحري أبيض عالي الجودة من رانونج. لحمه ناعم، حلو، ودسم، وعظامه طرية. يمكن طهيه بعدة طرق مثل التبخير بالصلصة الحلوة، التبخير بالبرقوق، أو القلي بصلصة السمك.

฿1,990~ ≈ $62.00

قائمة الحلويات

سوربيه المانجو والباشن فروت

ซอร์เบต์มะม่วงเสาวรส

"سوربيه المانجو والباشن فروت محلي الصنع، لا يحتوي على أي إضافات، مصنوع للاستهلاك المنزلي. طعمه منعش وحامض وحلو، يقدم مع الفراولة الطازجة، صلصة الفراولة، والكاجو."

آيس كريم سوربيه فاكهة محلي الصنع، مصنوع من المانجو والباشن فروت. طعمه منعش وحامض وحلو. يقدم مع الفراولة الطازجة والكاجو. إنه حلوى مثالية لتنظيف الحنك.

฿165 ≈ $5.00

جرانيتا الثلاثة الأصدقاء

กรานิต้าสามเกลอ

"عصير الليتشي، ماء جوز الهند، وقشر البرتقال اللاذع، تُصنع منها جرانيتا تقدم مع ""الثلاثة الأصدقاء"" المتوفرين موسميًا، مرشوشة بفقاعات الليتشي."

حلوى مثلجة (جرانيتا) تجمع بين عصير الليتشي وجوز الهند. عطرية بقشر البرتقال اللاذع. تقدم مع إضافات فاكهة وكرات ليتشي متفجرة في الفم. توفر انتعاشًا ورائحة حلوة.

฿165 ≈ $5.00

ساغو النخيل مع آيس كريم جوز الهند الطازج

สาคูต้นไอศกรีมกะทิมะพร้าวอ่อน

"ساغو النخيل، ساغو أصلي من باتالونج مطبوخ مع سكر جوز الهند وأوراق الباندان حتى يصبح شفافًا. يقدم مع كريمة جوز الهند، لب جوز الهند الطري من بان فاو، آيس كريم جوز الهند، وبذور السمسم المحمصة."

حلوى تايلاندية تقليدية. تستخدم ساغو النخيل الأصلي من باتالونج، ذو القوام المطاطي، مطبوخ مع سكر جوز الهند الحلو العطري. يقدم مع آيس كريم جوز الهند الطازج، لب جوز الهند الطري، ورشة من بذور السمسم المحمصة. طعمه حلو، كريمي، ومالح بشكل مثالي.

฿165 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين