أوبوريو - حانة ومطعم

FLAM' GRATINÉE

لحم مقدد، بصل، إيمنتال، كريمة طازجة

FLAM' NORDIQUE

سمك سلمون مدخن، موزاريلا، كراث مطهو، ثوم معمر، جرجير، كريمة طازجة

FLAM' AU MAROILLES

جبنة مارويل، لحم مقدد، هندباء حمراء، ثوم معمر، بصل، موزاريلا، كريمة طازجة

FLAM' À LA RACLETTE

جبنة راكلت بثلاث فلفلات، لحم خنزير، ثوم معمر، بصل، إيمنتال، كريمة خردل قديمة

QUEEN VICTORIA

بيض مسلوق، لحم خنزير مدخن، بطاطس مشوية، خبز محمص، سلطة مشكلة، صلصة بلسميك

RUSTIC CAMEMBERT

جبنة كاممبير مغطاة بالبقسماط، لحم مجفف، بطاطس مشوية، هندباء حمراء، تفاح، سلطة مشكلة، ثوم معمر، صلصة خردل قديمة

CAESAR CRISPY CHICKEN

دجاج متبل متبل مقرمش، جبنة بارميزان، خبز محمص، خس روماني، مخلل بصل أحمر، ثوم معمر، صلصة سيزر

FRESH SALAD

سمك سلمون مدخن، هندباء حمراء، أفوكادو، مكعبات مانجو، شرائح جريب فروت، ليمون، معكرونة صغيرة، سلطة مشكلة، طرخون، صلصة ليمون وعسل

FISH & CHIPS

صلصة التارتار، بطاطس مقلية، سلطة مشكلة

CROQUE MONTAGNARD

لحم خنزير مدخن، فوندو بثلاثة أجبان (إيمنتال، جرويير، بوفور)، بشاميل، بيض مقلي، بابريكا مدخنة، ثوم معمر، بطاطس مقلية، سلطة مشكلة 1 وصفة مصنوعة من نبيذ أبيض مطبوخ

CHICKEN PIE

فطيرة مفتتة محشوة بدجاج مطهو، بطاطس مشوية، فطر، بصل مكرمل، كريمة طازجة، صلصة عسل وأعشاب بروفانس، سلطة مشكلة

CORDON BLEU DU PUB

صدر دجاج، بابريكا مدخنة، بشاميل، شيدر، لحم خنزير، صلصة تارتار، مخلل بصل أحمر، بطاطس مقلية، سلطة مشكلة

PAVÉ DE SAUMON

صلصة جوز الهند بالكاري، أرز

MAC & RACLETTE

معكرونة، جبنة راكلت بثلاث فلفلات، بشاميل، بصل مكرمل، بصل مقرمش، بابريكا مدخنة، ثوم معمر، سلطة مشكلة

POULET AU MAROILLES

صدر دجاج، صلصة مارويل، كومبوت بصل، بابريكا مدخنة، ثوم معمر، بطاطس مشوية، سلطة مشكلة

CAMEMBERT RÔTI

جبنة كاممبير كاملة مشوية، لحوم باردة، بطاطس مشوية، مخلل، سلطة مشكلة

WELSH ROYAL

جبنة شيدر ذائبة بالبيرة، لحم خنزير، خبز، خردل، بيض مقلي، بطاطس مقلية

SMASH BURGER

لحم بقري مفروم مزدوج (حوالي 2x70 جرام)، صلصة شيدر، مخلل، سلطة مشكلة، صلصة كاتشب-خردل، خبز

ORIGINAL AU BUREAU BURGER

لحم بقري مفروم، لحم خنزير مدخن، صلصة شيدر، بصل مكرمل، بصل أحمر، سلطة مشكلة، صلصة برجر، خبز

CHICKEN CURRY BURGER

دجاج متبل مقرمش، صلصة شيدر، بصل مقرمش، خس روماني، مايونيز بالكاري، خبز

VERY SPICY BURGER

لحم بقري مفروم أو دجاج متبل مقرمش، خبز مغطى بصلصة شيدر حارة، بابريكا مدخنة، فلفل هالابينو، بصل مكرمل، سلطة مشكلة، مايونيز حار

CHICKEN MAROILLES BURGER

دجاج متبل مقرمش، صلصة مارويل، بصل أحمر، خس روماني، صلصة برجر، خبز

FONDUE BURGER

لحم بقري مفروم، خبز مغطى بفوندو بثلاثة أجبان (إيمنتال، جرويير، بوفور)، لحم خنزير مدخن، بصل مقرمش، سلطة مشكلة، كريمة سافورا 1 وصفة مصنوعة من نبيذ أبيض مطبوخ

RACLETTE BURGER

لحم بقري مفروم، جبنة راكلت بثلاث فلفلات، صلصة جبنة راكلت بثلاث فلفلات، كعكة بطاطس، بصل مقرمش، كريمة خردل، خبز

STEAK À CHEVAL AU BUREAU

لحم بقري مفروم، بيض مقلي، كعكة بطاطس، صلصة بيرنيز، بطاطس مقلية، سلطة مشكلة

POITRINE CONFITE

لحم خنزير، صلصة عسل وأعشاب بروفانس، بطاطس مقلية، سلطة مشكلة

TRIO DE BROCHETTES

دجاج متبل بتوابل كاجون، لحم خنزير مدخن، شيدر، بصل أحمر، مايونيز حار، بطاطس مشوية، سلطة مشكلة

TARTARE DE BŒUF

بطاطس مقلية، سلطة مشكلة

ENTRECÔTE

قطعة لحم بقري لذيذة ومزركشة، بطاطس مقلية، سلطة مشكلة

MENU AU BUREAU

ماك اند راكلت أو فيش اند تشيبس أو سلطة كوين فيكتوريا أو سماش برجر + مشروب من اختيارك