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Au Bureau - 酒吧和啤酒馆

Au Bureau - Pub et Brasserie

Au Bureau 承诺。我们的大部分产品都产自法国（我们的炸薯条、碎牛肉饼、家禽、奶酪、冰淇淋……）。我们的鸡肉来自农场饲养。我们的水果和蔬菜主要在法国种植。通过支持 Agoterra，Au Bureau 正在支持法国的 9 位农民进行碳转型。

★ 4.6 (1,344) $$Moderate 📍 Parc d'activité Commercial Enox 2, 106 Av. du Vieux Chemin de Saint-Denis, 92230 Gennevilliers, France

火焰薄饼

焗烤火焰薄饼
FLAM' GRATINÉE
培根丁，洋葱，埃门塔尔奶酪，鲜奶油
传统的阿尔萨斯火焰薄饼（薄饼配奶油）。培根带来浓郁烟熏风味，质地非常酥脆。通常用手拿着吃。
北欧火焰薄饼
FLAM' NORDIQUE
烟熏鳟鱼，马苏里拉奶酪，韭葱酱，细香葱，芝麻菜，鲜奶油
一种烟熏鱼风味的火焰薄饼变种。鳟鱼的咸味与韭葱的甜味相得益彰。清淡酥脆。
马罗瓦勒奶酪火焰薄饼
FLAM' AU MAROILLES
马罗瓦勒奶酪 AOP，培根丁，红菊苣，细香葱，洋葱，马苏里拉奶酪，鲜奶油
薄饼，配以马罗瓦勒奶酪（一种气味浓烈但味道温和奶酪的北部奶酪）。浓郁的风味和奶油般的质地，搭配酥脆的饼底。
拉克莱特奶酪火焰薄饼
FLAM' À LA RACLETTE
三椒拉克莱特奶酪，白火腿，细香葱，洋葱，埃门塔尔奶酪，奶油第戎芥末酱
灵感来自冬季山区菜肴。融化的奶酪和火腿放在薄饼上。温暖的胡椒味。

沙拉

维多利亚女王
QUEEN VICTORIA
水波蛋，烟熏胸肉，烤土豆，面包丁，混合生菜，香醋油醋汁
丰盛的沙拉，配有热土豆和烟熏培根。水波蛋带来柔滑的质地，将食材融合在一起。
乡村卡门贝尔奶酪
RUSTIC CAMEMBERT
裹粉炸卡门贝尔奶酪，风干火腿，烤土豆，红菊苣，苹果，混合生菜，细香葱，第戎芥末油醋汁
丰盛的沙拉，以裹粉油炸奶酪为主，外酥内软。甜咸搭配苹果和风干火腿。
凯撒酥脆鸡肉
CAESAR CRISPY CHICKEN
酥脆腌制鸡肉，帕玛森干酪 AOP，面包丁，罗马生菜，红洋葱腌菜，细香葱，凯撒酱
经典的凯撒沙拉，搭配酥脆的炸鸡。富含意大利奶酪，淋上奶油蒜味凤尾鱼酱。
鲜沙拉
FRESH SALAD
烟熏鳟鱼，红菊苣，牛油果，芒果丁，西柚瓣，柠檬，小意面，混合生菜，细叶芹，柠檬蜂蜜油醋汁
带有柑橘和异国风味的清爽沙拉。烟熏鳟鱼带来咸味，与芒果的甜味和西柚的酸味相平衡。

必点菜

我们的酒吧特色菜

炸鱼薯条
FISH & CHIPS
塔塔酱，炸薯条，混合生菜
经典的英式菜肴：裹着酥脆面糊的白鱼。配炸薯条和续随子酸豆蛋黄酱。
山地烤奶酪三明治
CROQUE MONTAGNARD
烟熏胸肉，三奶酪（埃门塔尔、格鲁耶尔和博福尔）融化奶酪，白酱，煎蛋，烟熏辣椒粉，细香葱，炸薯条，混合生菜 1 以煮白葡萄酒为基础的食谱
非常浓郁的焗烤三明治，配有融化的奶酪和烟熏胸肉，上面放一个煎蛋。酥脆而融化，热食。
鸡肉派
CHICKEN PIE
酥皮派，内含油封鸡肉丝，烤土豆，蘑菇，焦糖洋葱，鲜奶油，蜂蜜和普罗旺斯香草酱，混合生菜
酥皮派，内含嫩鸡肉和奶油酱蔬菜。烤至金黄的热菜，带有香草味，略带甜咸。
酒吧蓝带鸡
CORDON BLEU DU PUB
鸡胸肉，烟熏辣椒粉，白酱，切达奶酪，白火腿，塔塔酱，红洋葱腌菜，炸薯条，混合生菜
裹粉油炸鸡胸肉，夹有奶酪和火腿。外酥内软，内有融化的切达奶酪。
三文鱼柳
PAVÉ DE SAUMON
椰咖喱酱，米饭
烤三文鱼柳，配以椰奶和温和香料的异国风味酱汁。配米饭。

更多奶酪

通心粉拉克莱特奶酪
MAC & RACLETTE
通心粉，三椒拉克莱特奶酪，白酱，焦糖洋葱，炸洋葱，烟熏辣椒粉，细香葱，混合生菜
通心粉奶酪（Mac & Cheese）改良版，配以胡椒味的拉克莱特奶酪。非常奶油，浓郁，焗烤。
马罗瓦勒奶酪鸡肉
POULET AU MAROILLES
鸡胸肉，马罗瓦勒奶酪 AOP 酱，洋葱酱，烟熏辣椒粉，细香葱，烤土豆，混合生菜
鸡肉淋上浓郁的马罗瓦勒奶酪酱（浓郁的北部奶酪）。风味浓郁独特，经烹饪后变得柔和。
烤卡门贝尔奶酪
CAMEMBERT RÔTI
烤全脂卡门贝尔奶酪，熟食，烤土豆，酸黄瓜，混合生菜
整个奶酪烤至内部融化。热食，可蘸土豆和熟食。非常浓郁。
皇家威尔士
WELSH ROYAL
啤酒融化切达奶酪，白火腿，面包，芥末，煎蛋，炸薯条
法国北部特色。一片浸在啤酒融化切达奶酪和焗烤中的面包和火腿，上面放一个鸡蛋。非常丰盛的菜肴。

汉堡

紧急处理的大项目 点您选择的汉堡的素食版本！发现我们酥脆的 HappyVore 素食至尊

压烤汉堡
SMASH BURGER
双层碎牛肉饼（约 2x70克），切达奶酪酱，酸黄瓜，混合生菜，番茄酱芥末酱，汉堡面包
汉堡，将两片牛肉饼在烤盘上压扁，使其外部焦糖化（美拉德反应），内部多汁。经典的美国风味。
Au Bureau 原味汉堡
ORIGINAL AU BUREAU BURGER
碎牛肉饼，烟熏胸肉，切达奶酪酱，焦糖洋葱，红洋葱，混合生菜，汉堡酱，汉堡面包
招牌汉堡，配牛肉、烟熏培根和甜洋葱。平衡美味，配以奶油酱。
咖喱鸡肉汉堡
CHICKEN CURRY BURGER
酥脆腌制鸡肉，切达奶酪酱，炸洋葱，罗马生菜，咖喱蛋黄酱，汉堡面包
炸鸡汉堡，带有咖喱蛋黄酱的辣味。非常酥脆的口感。
非常辣汉堡
VERY SPICY BURGER
碎牛肉饼或酥脆腌制鸡肉，汉堡面包淋上辣味切达奶酪酱，烟熏辣椒粉，墨西哥辣椒，焦糖洋葱，混合生菜，辣味蛋黄酱
非常辣的汉堡，配有墨西哥辣椒和辣酱。适合寻求刺激的食客。
马罗瓦勒奶酪鸡肉汉堡
CHICKEN MAROILLES BURGER
酥脆腌制鸡肉，马罗瓦勒奶酪 AOP 酱，红洋葱，罗马生菜，汉堡酱，汉堡面包
炸鸡汉堡与浓郁的北部奶酪（马罗瓦勒奶酪）的融合。浓郁奶油般的风味。
融化汉堡
FONDUE BURGER
碎牛肉饼，汉堡面包淋上三奶酪（埃门塔尔、格鲁耶尔和博福尔）融化奶酪，烟熏胸肉，炸洋葱，混合生菜，萨沃拉奶油酱 1 以煮白葡萄酒为基础的食谱
非常奶酪的汉堡，配有融化的萨瓦地区风格奶酪。浓郁，咸香，流心。
拉克莱特奶酪汉堡
RACLETTE BURGER
碎牛肉饼，三椒拉克莱特奶酪，三椒拉克莱特奶酪酱，土豆饼，炸洋葱，奶油芥末酱，汉堡面包
山区风格汉堡，内含拉克莱特奶酪和土豆饼（薯饼）。非常丰盛。

肉铺角落

Au Bureau 牛排配煎蛋
STEAK À CHEVAL AU BUREAU
碎牛肉饼，煎蛋，土豆饼，荷兰酱，炸薯条，混合生菜
碎牛肉饼上放一个煎蛋，配以土豆饼。传统的餐馆菜肴。
油封鸡胸肉
POITRINE CONFITE
猪肉，蜂蜜和普罗旺斯香草酱，炸薯条，混合生菜
慢炖猪肉，口感非常嫩滑，配以甜咸蜂蜜酱。
什锦烤串三拼
TRIO DE BROCHETTES
卡津香料腌制鸡肉，烟熏胸肉，切达奶酪，红洋葱，辣味蛋黄酱，烤土豆，混合生菜
什锦烤串，以辣味鸡肉和培根为基础，奶酪焗烤。烧烤和德州墨西哥风味。
牛肉塔塔
TARTARE DE BŒUF
炸薯条，混合生菜
生牛肉碎，调味（续随子，洋葱，酱汁）。口感嫩滑清爽。配炸薯条冷食。
西冷牛排
ENTRECÔTE
美味多汁的牛肉块，炸薯条，混合生菜
烤牛肉块，以其脂肪（雪花纹）而闻名，带来丰富的风味和嫩度。

小老板套餐

请询问您的服务员儿童菜单

Au Bureau 套餐

Au Bureau 套餐
MENU AU BUREAU
通心粉拉克莱特奶酪 或 炸鱼薯条 或 维多利亚女王沙拉 或 压烤汉堡 + 自选饮品
套餐包括主菜（汉堡、沙拉、鱼或意面）和一种冷饮。

菜单到此结束

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商店信息

★
4.6
Google Maps上的1,344个评分
$
$$ Moderate
📍 Parc d'activité Commercial Enox 2, 106 Av. du Vieux Chemin de Saint-Denis, 92230 Gennevilliers, France
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