أساشي سوشي (Asashi sushi)

نوع شائع من السوشي، حيث يتم لف الأرز المتبل بالخل في جلد فول الصويا المحلى. طعم حلو وعصيري قليلاً. يؤكل عادة مباشرة، دون الحاجة إلى الكثير من صلصة الصويا.

سوشي نيغيري من الروبيان المطبوخ. لحم الروبيان أحمر ومشدود، مع أرز متبل. قوام مرن، ومليء بحلاوة الروبيان.

سوشي نيغيري من لفافة البيض اليابانية. البيض مقلي ليصبح بيضًا سميكًا حلوًا، قوام ناعم مثل الكيك. محبوب من الكبار والصغار.

سوشي نيغيري من الحبار الطازج. لون أبيض ناصع، قوام مطاطي ومقرمش. يقدم عادة مع قليل من الوسابي، طعم منعش.

يشير عادةً إلى منتجات السمك المصنعة مع بيض السمك (مثل بيض سمك الرنجة)، ذات قوام مقرمش، وشعور بانفجار بيض السمك عند المضغ. الطعم حلو وحامض.

سوشي نيغيري كلاسيكي من سمك السلمون النيء. لحم برتقالي محمر غني بالدهون، قوام ناعم وسلس. من أصناف السوشي الشهيرة جدًا.

سوشي نيغيري من سمك القاروص (كانباتشي). لحم وردي فاتح، قوام متماسك مع دهون معتدلة. نكهة منعشة وحلوة.

سوشي نيغيري من سمك القاروص (كوبيا). لحم أبيض، قوام مقرمش وغني بالدهون. نوع شائع من الأسماك المستزرعة الفاخرة في تايوان.

سوشي نيغيري من التونة الطازجة. لحم أحمر داكن، قليل الدهون، قوام منعش، مع نكهة حديدية فريدة.

سوشي نيغيري من عصا السلطعون الاصطناعية المصنوعة من عجينة السمك. قوام متفتت، طعم حلو. نكهة شائعة وشعبية.

لحم بطن سمك السلمون، أعلى دهونًا من سمك السلمون العادي. يذوب في الفم، ومليء برائحة زيت السمك الغنية.

لحم بطن سمك القاروص. أكثر دهونًا من لحم الظهر، وقوام أكثر نعومة وزيتية. نكهة بحرية غنية.

سوشي نيغيري من روبيان الملاك الأحمر النيء. لحم الروبيان ذو لون برتقالي طبيعي، قوام ناعم وحلو. عادة ما يحتفظ بالرأس أو الذيل.

سوشي نيغيري من لحم المحار الكبير النيء. لحم سميك، قوام ناعم وحلو. من مكونات السوشي الفاخرة.

سوشي نيغيري من محار هوكي، عادة ما يكون طرفه أحمر بنفسجي. قوام مقرمش، مع نكهة بحرية خفيفة وحلاوة.

سوشي نيغيري من المحار. لحم المحار مطاطي ومقرمش، ونكهته لذيذة. يقدم عادةً بشرائح فوق الأرز المتبل.

سوشي نيغيري من بطن سمك السلمون مشوي قليلاً. الحرارة العالية تبرز رائحة الدهون، السطح مقرمش قليلاً، يذوب في الفم، مع نكهة مدخنة.

سوشي نيغيري من ثعبان البحر المشوي. لحم ناعم ورقيق، مشوي بصلصة حلوة ومالحة. طعم غني.

سمك القاروص مع الزبدة ومشوي. رائحة الزبدة تمتزج مع زيت السمك، طعم فريد وغني.

لحم زعانف السمك المفلطح المشوي. غني جدًا بالدهون، ورائحته عطرة بعد الشوي، وقوامه يكاد يذوب في الفم.

محار نيء مشوي قليلاً من السطح. يحتفظ بالحلاوة الطرية من الداخل، مع إضافة نكهة مدخنة.

سوشي نيغيري من ثعبان البحر المشوي بصلصة الترياكي. صلصة غنية، لحم طري. نكهة يابانية كلاسيكية.

سوشي نيغيري فاخر مصنوع من ثعبان بحر كامل. حجم كبير، لحم طري، وصلصة لذيذة. متعة بصرية وذوقية مزدوجة.

طبق سوشي نيغيري مكون من 6 قطع مختارة من قبل الشيف. يشمل عادةً أنواعًا مختلفة من الأسماك الطازجة اليوم. مناسب لشخص واحد.

طبق سوشي نيغيري مكون من 12 قطعة مختارة من قبل الشيف. يشمل أنواعًا مختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية، وحجمه كبير. مناسب للمشاركة أو لمن يحب التنوع.

شريحة سمك سلمون طازج سميكة. غنية بالدهون، وقوام ناعم. تقدم عادة مع شرائح الفجل وصلصة الواسابي والصويا.

شريحة سمك تونة طازجة. لحم أحمر، قليل الدهون، قوام منعش مع رائحة حديدية.

طبق ساشيمي صغير مشكل. يشمل عدة أنواع من الأسماك الموسمية الطازجة. مناسب لشخص إلى شخصين.

طبق ساشيمي كبير مشكل. أنواع وقطع أكثر، يمكنك تذوق حلاوة المأكولات البحرية المتنوعة. مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.

طبق أرز مغطى بشرائح سمك ومأكولات بحرية متنوعة. يشمل عادةً سمك السلمون، التونة، سمك أبو سيف، إلخ. يقدم مع حساء الميسو.

طبق أرز من سمك السلمون النيء وبيض سمك السلمون. يمكنك الاستمتاع برائحة دهون سمك السلمون وقوام بيض السمك المنفجر في نفس الوقت. يقدم مع حساء الميسو.

طبق أرز مع ثعبان البحر المشوي بصلصة الترياكي. ثعبان بحر مشوي بصلصة غنية فوق الأرز الأبيض. ثعبان البحر طري، والصلصة شهية مع الأرز. يقدم مع حساء الميسو.

طبق أرز مغطى بشرائح سمك تونة طازجة. الخيار الأفضل لمحبي قوام التونة المنعش. يقدم مع حساء الميسو.

لفافة محشوة بـ "تاماجوياكي" (بيض مقلي ياباني). ورق الأعشاب البحرية مقرمش، والحشوة بسيطة وحلوة.

لفافة تحتوي على روبيان مطبوخ وخس. قوام منعش، يوصى بتناولها بسرعة قبل أن يصبح ورق الأعشاب البحرية رطبًا.

لفافة الهليون. تستخدم هليون مسلوق وصلصة سلطة، قوام مقرمش ومنعش.

لفافة تحتوي على أفوكادو طازج. قوام الأفوكادو كريمي وسلس، ونكهة غنية.

لفافة من الروبيان والهليون. تجمع بين حلاوة المأكولات البحرية وقرمشة الخضروات.

لفافة من الروبيان والأفوكادو. مزيج كلاسيكي من النكهات، قوام غني وسلس.

لفافة ثعبان البحر المشوي بصلصة الترياكي والأفوكادو. صلصة ثعبان البحر الحلوة والمالحة تتناسب بشكل رائع مع نكهة الأفوكادو الكريمية.

لفافة مليئة ببيض سمك السلمون. كل قضمة مليئة بنكهة بيض السمك المنفجر المالح.

لفافة مصنوعة من بيض السمك. قوام حبيبي دقيق، ونكهة لذيذة.

لفافة من لحم التونة المفروم مع البصل الأخضر. حلاوة التونة ورائحة البصل الأخضر تكمل بعضها البعض.

لفافة بسيطة من ثعبان البحر المشوي. يمكنك تذوق رائحة صلصة ثعبان البحر الغنية.

سوشي ملفوف رفيع محشو بالخيار. قوام مقرمش، طعم خفيف ومنعش. مناسب للنباتيين أو كطبق لتنظيف الحنك.

سوشي ملفوف رفيع محشو ببيض السمك الياباني السميك. طعم حلو وقوام ناعم.

سوشي ملفوف رفيع كلاسيكي من التونة. "تيتسو" تعني لون التونة الحمراء. بسيط ولكنه يسمح بتذوق نكهة السمك الطازج.

سوشي ملفوف رفيع محشو بـ "ناتو" مخمر. له قوام لزج فريد ورائحة قوية، يختلف حسب الذوق.

سوشي ملفوف بالثعبان البحري المشوي. صلصة ثعبان البحر ذات نكهة قوية.

نوع معدل من لفافة كاليفورنيا، مغطى من الخارج بأنواع مختلفة من الأسماك النيئة (مثل التونة، السلمون، السمك الأبيض، إلخ)، بألوان زاهية مثل قوس قزح.

لفافة سوشي تحتوي بشكل أساسي على الأفوكادو. قوام كريمي وسلس، مع نكهة حليب منعشة.

سوشي على شكل سفينة مغطى بحبوب الذرة الممزوجة بالمايونيز. طعم حلو، قوام حبيبي. المفضل لدى الأطفال.

سوشي على شكل سفينة من لحم التونة المطبوخ الممزوج بالمايونيز. قوام ناعم ومالح.

سوشي على شكل سفينة مغطى ببيض الروبيان الصغير. قوام حبيبي دقيق، نكهة واضحة.

طبق جانبي من الأخطبوط المخلل مع سيقان الوسابي. قوام زلق ومقرمش، مع نكهة الوسابي اللاذعة، فاتح شهية جدًا.

سوشي على شكل سفينة بنكهة سلطة الكركند. عادة ما يحتوي على لحم الكركند أو لحم الكركند الاصطناعي، ممزوج بصلصة خاصة. طعم غني وحلو.

سوشي على شكل سفينة من لحم التونة المفروم مع البصل الأخضر الطازج. التونة الغنية بالدهون والبصل الأخضر المنعش مزيج مثالي.

حبار نيء ممزوج بـ "مينتايكو" (بيض سمك القد المخلل). الحبار مطاطي، والـ "مينتايكو" مالح وحار قليلاً.

سوشي على شكل سفينة مصنوع من كبد سمك القد. قوام كريمي للغاية، ونكهة غنية، يُطلق عليه "كبد الأوز البحري".

سوشي على شكل سفينة من بطارخ السلطعون الرمادية والخضراء الغنية. مليء بنكهة السلطعون البحرية الفريدة. طعم قوي.

سوشي على شكل سفينة من بيض سمك السلمون الشفاف البرتقالي المحمر. عند العض، تنفجر السوائل المالحة المنعشة في الفم، وهي من الأصناف الفاخرة الشهيرة جدًا.

طبق جانبي من كبد سمك القد. كمية أكبر، تقدم عادة مع صلصة الخل والبصل المفروم، قوام كريمي ويخفف الشهية.

محار كبير مشوي بالزبدة. الملوحة الكريمية والحلاوة البحرية تمتزج بشكل مثالي، قوام ناعم.

أسياخ دجاج مشوية بالملح. الجلد مقرمش، واللحم طري ولذيذ. يمكنك تذوق النكهة الأصلية للدجاج.

أسياخ أجنحة دجاج مشوية بالملح. الجلد مقرمش، واللحم طري ولذيذ. قضم اللحم حول العظام له نكهة خاصة.

جراد البحر الكامل مشوي. قشر جراد البحر عطري بعد الشوي، ولحم جراد البحر متماسك ومرن، ومليء بنكهة البحر.

شرائح لحم بطن الخنزير ملفوفة حول الهليون ومشوية. دهون بطن الخنزير تتخلل الهليون المقرمش، قوام متوازن وغير دهني.

شرائح لحم بطن الخنزير ملفوفة حول فطر الزنبرك ومشوية. يمتص فطر الزنبرك عصارة اللحم والصلصة، مما يجعله مقرمشًا وعصيريًا.

لحم رقبة الخنزير (ماتسوزاكا) المشوي بالملح. قوام مقرمش ومرن، دهون موزعة بالتساوي، غير جاف.

قطع ثعبان بحر مشوية. مغطاة بصلصة الترياكي، طعم حلو ومالح، لحم طري.

سمك الماكريل المشوي. جلد مقرمش ولحم طري، غني بالدهون. يقدم عادة مع الليمون وملح الفلفل.

سمك الماهي ماهي مشوي. سمك طعام فاخر شائع في تايوان، لحمه ناعم جدًا، عالي الدهون، ونكهته لذيذة.

رأس سمك سلمون مشوي بالملح، بما في ذلك منطقة الرقبة. غني بالكولاجين والدهون، خاصة لحم العين والرقبة هو الألذ.

رقبة سمك السلمون المشوية. واحدة من أكثر أجزاء سمك السلمون غنى بالدهون، اللحم ناعم وسلس، والجلد مقرمش بعد الشوي.

رقبة سمك القاروص المشوية. اللحم سميك ومرن، دهون معتدلة، ونكهة غنية.

رقبة سمك القاروص مشوية. لحم كثير وعظام قليلة، غني بالكولاجين، قوام متماسك.

رقبة سمك القاروص الياباني (بريشي) مشوية. غنية جدًا بالدهون، لحم ناعم وحلو، مفضلة لدى عشاق الطعام.

أجنحة دجاج منزوعة العظم محشوة ببيض السمك ومشوية. نضارة الدجاج وحبيبات بيض السمك المالحة والحارة تتداخل في الفم.

أعواد ذرة صغيرة مشوية بقشرها. تحتفظ بأعواد الذرة برطوبتها وحلاوتها. تؤكل مع قليل من الملح بعد تقشيرها، منعشة وخفيفة.

حبار متوسط مشوي بالكامل. قوام مطاطي ومقرمش، ومليء بنكهة المأكولات البحرية الحلوة.

لحم بقري مقطع رفيع مشوي. توزيع رخامي للدهون، لحم طري وعصيري، نكهة لحم بقري غنية.

تمبورا روبيان يابانية مقلية. عجينة مقرمشة، روبيان حلو. ألذ مع صلصة التمبورا.

محار هيروشيما الياباني مغطى بالدقيق ومقلي. خارجي مقرمش وداخلي طري، عند العض تنفجر عصارة بحرية غنية.

توفو ياباني مقلي. توفو ناعم مغطى بطبقة رقيقة من الدقيق ومقلي، خارجي مقرمش وداخلي ناعم، مغموس في صلصة حلوة ومالحة.

سلطة خضروات مشكلة. تشمل خسًا طازجًا، طماطم، خيار، إلخ، مع صلصة يابانية، منعشة وشهية.

بودينغ بيض ياباني. قوام ناعم كالبودينغ، وعادة ما يحتوي على قطع دجاج، كعكة سمك، فطر، إلخ. نكهة مرق غنية.

حساء ميسو مطبوخ مع قطع سمك طازجة. المرق لذيذ وغني، مع حلاوة السمك ورائحة فول الصويا في الميسو.

مشروب غازي بنكهة التفاح من شينسو، اليابان. رائحة فاكهة غنية، فقاعات دقيقة، منعش ويروي العطش.

مشروب فريد يجمع بين شاي أخضر شيزوكا وكولا. مشروب غازي بنكهة الشاي، طعم مميز.

مشروب غازي كلاسيكي بنكهة شمام أخضر ياباني. لونه زاهٍ، حلو وسلس، وغالبًا ما يذكرنا بالمقاهي اليابانية.

مشروبات غازية شائعة. الكولا بنكهة الكراميل الداكن، سبرايت بنكهة الليمون والليمون الأخضر الشفاف. منعشة وممتعة.

مشروب بروبيوتيك ياباني. حلو وحامض بشكل معتدل، قوام منعش، يخفف الشهية جدًا.

بيرة يابانية (أساهي سوبر دراي). طعم جاف ومنعش، فقاعات غنية، مثالية مع المشويات أو السوشي.

علامة تجارية شهيرة من الساكي الياباني. طعم متوازن وناعم، مناسب للشرب باردًا أو ساخنًا. زجاجة صغيرة 210 مل.

ساكي هاكوتسورو الياباني. طعم منعش وخفيف، مع رائحة الأرز. زجاجة 300 مل.