Asada Edo-Style Handmade Soba

Name: Asada Edo-Style Handmade Soba
Address: 2 Chome-29-11 Asakusabashi, Taito City, طوكيو
Price range: ¥300 - ¥6800

* جميع أسعارنا تشمل الضريبة. * يمكن طلب وجبات السوبا في وقت الغداء والعشاء. نطلب الحجز المسبق. * تستغرق وجبات السوبا وقتًا للتحضير. يرجى تقديم طلباتكم قبل ساعة واحدة من آخر طلب. (قبل 50 دقيقة يوم السبت)

★ 4.3 (622) $$Moderate 📍 2 Chome-29-11 Asakusabashi, Taito City

مقبلات أسادا

مجموعة رائعة من المقبلات التي لا غنى عنها مع الساكي

مقرمشات عظام السمك

六子骨せんべい

مقرمشة ومقلية بالزيت النباتي

وجبة خفيفة من عظام السمك المقلية، تتميز بقوامها المقرمش ونكهة زيت السمسم العطرية. تتناسب بشكل رائع مع المشروبات.

¥550 ≈ $4.00

كاليماري مملح

いか塩辛

كاليماري طازج من كوبي مملح قليلاً

مأكولات بحرية مخمرة من كاليماري طازج من كوبي، مملحة. تتميز بنكهتها المالحة القوية والفريدة، وهي مثالية كمقبلات مع الساكي.

¥700 ≈ $4.00

تشكيلة مخللات موسمية

旬の漬物盛

مخلل خضروات موسمية طازجة مصنوعة في المنزل وتشكيلة من المخللات

تشكيلة من المخللات الموسمية المخللة قليلاً في المنزل. تتميز بنكهتها المنعشة التي تبرز طعم المكونات، وهي مناسبة كفاصل بين الوجبات.

¥600 ≈ $4.00

كبد الدجاج المطبوخ

鳥肝めるめぐ煮

كبد الدجاج الطازج وقلبه منقوع في صلصة خل

طبق من كبد الدجاج وقلبه الطازج مطبوخ في صلصة خل حلوة ومالحة. يمكنك الاستمتاع بنكهة الكبد وقوام القلب، ويتناسب مع الأرز والمشروبات.

¥680 ≈ $4.00

رنجة مطبوخة مع فلفل سيتشوان

にしん山椒煮

طبق مميز مطبوخ ببطء على مدى ثلاثة أيام

طبق من سمك الرنجة المطبوخ ببطء في صلصة حلوة ومالحة مع حبوب الفلفل السيشواني. يطبخ حتى يصبح طريًا جدًا مع العظام، ورائحة الفلفل السيشواني تفتح الشهية.

¥880 ≈ $6.00

كينبيرا البط نانبان

鴨南ばんきんぴら

فطر شيتاكي سميك "دونكو" من أويتا مطبوخ في مرق سوبا

طبق من فطر شيتاكي سميك "دونكو" من محافظة أويتا ولحم البط مطبوخ في مرق سوبا حلو ومالح. يمكن تقديمه كطبق جانبي مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

¥880 ≈ $6.00

إيتا واسا

板わさ

أفضل أنواع البط في كعكة السمك لأي مقبلات سوبا كانت لذيذة جدًا

طبق بسيط من كعكة السمك عالية الجودة مقطعة إلى شرائح رقيقة، تقدم مع صلصة الوسابي وصلصة الصويا. تتناغم مرونة كعكة السمك ونكهة السمك مع نكهة الوسابي، وهي مناسبة مع الساكي.

¥880 ≈ $6.00

تمبورا مقلية

استمتع بوجبة السوبا مع لمسة خاصة من أسادا، مع الحفاظ على تقاليد مطاعم السوبا القديمة

باذنجان مقلي بالفرن مع صلصة الميسو

あつあげ味噌彩焼

نكهة السوبا عالية الجودة وزيت السمسم العطري

طبق من الباذنجان المقلي بالفرن والمشوي بشكل ملون مع صلصة ميسو خاصة. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج وطراوته من الداخل. رائحة السوبا وزيت السمسم العطرية تفتح الشهية.

¥800 ≈ $5.00

نوري مشوي

焼き海苔

تقدم في صندوق فحم خاص من أجود أنواع البحر في خليج أرياكي

نوري فاخر من خليج أرياكي، مشوي على الفحم في صندوق خاص. تفتح رائحة البحر وقوامه المقرمش الشهية.

¥900 ≈ $6.00

أومليت

玉子焼

باستخدام بيض خاص من مزرعة بيض ساجاميهارا بيض سميك ورقيق، مع مرق لذيذ وحلاوة معتدلة

بيض أومليت سميك ورقيق، مصنوع من بيض خاص من ساجاميهارا، مع مرق لذيذ وحلاوة معتدلة. يتميز بطعمه الدافئ واللطيف.

¥900 ≈ $6.00

سوبا موسمية

سوبا يوفا سوتوجي

湯葉素とじそば

يوفا مسحوبة من كيوتو مطبوخة مع البيض

سوبا دافئة لطيفة المذاق، مطبوخة مع يوفا (توفو فول الصويا) من كيوتو وبيض. تتميز بملمس اليوفا الناعم ونكهة المرق اللذيذة.

¥1,300 ≈ $8.00

نانبان كاكيه

かけ南ばん

نكهة الموسم الموصى بها مأكولات بحرية من خليج هيروتا في سانريكو من أكتوبر إلى مارس

سوبا دافئة غنية بالنكهة تستخدم الكثير من المأكولات البحرية الموسمية من خليج هيروتا في سانريكو. يمكنك الاستمتاع بنكهة موسمية محدودة من أكتوبر إلى مارس.

¥1,450 ≈ $9.00

سوبا ياكاتاكي

熱い山かけそば

سوبا دافئة مع تورو

سوبا دافئة مغطاة بتورو (بطاطا حلوة مهروسة)، مثالية للموسم البارد. يتناغم الملمس الناعم للتورو مع رائحة السوبا.

¥1,000 ≈ $6.00

سوبا بالأنقليس

木のこのあんかけそば

خمسة أنواع من الفطر في صلصة أنقليس رائحة الخريف

سوبا بالأنقليس مع خمسة أنواع من الفطر، ذات قوام سميك. رائحة الفطر الغنية ونكهته تتداخل مع المرق الدافئ، وهي طبق موصى به خاصة في الخريف.

¥1,200 ≈ $8.00

سوبا ماتسوتاكي

松茸そば

طبق فاخر وفريد من نوعه لهذا الموسم

سوبا فاخرة مصنوعة من فطر ماتسوتاكي، ملك نكهات الخريف. رائحة الماتسوتاكي العطرية وقوامه يتناغمان بشكل رائع مع نكهة السوبا، وهو طبق موسمي فريد.

¥2,500 ≈ $16.00

أودون نانبان بالكاري

カレー南ばんうどん

نكهة تقليدية وحنينية

أودون بالكاري بنكهة تقليدية وحنينية. يتميز بنكهته الحارة مع مرق لذيذ لطيف يدفئ الجسم من الداخل. يمكن استبدال الأودون بالسوبا.

¥1,200~ ≈ $8.00

أودون نابي ياكي إيبيسو

えびすなべやぐそうどん

تمبورا الروبيان وفطر شيتاكي، وباذنجان مقلي، وغيرها من المكونات الغنية

أودون ساخن غني بالمكونات مثل تمبورا الروبيان، فطر شيتاكي، والباذنجان المقلي. تتداخل نكهة المرق الساخن والمكونات المختلفة بشكل رائع مع المعكرونة.

¥1,450 ≈ $9.00

حلوى منزلية الصنع

سوبا زينزاي

そばぜんざい

حلوى زينزاي دافئة مع حبوب السوبا. تنتشر الحلاوة اللطيفة للفاصوليا الحمراء ورائحة السوبا العطرية في الفم، وهي حلوى يابانية مثالية بعد الوجبة.

¥600 ≈ $4.00

بودنغ شاي السوبا

そば茶プリン

بودنغ ناعم بنكهة شاي السوبا. يتميز بحلاوته المعتدلة ورائحته العطرية، وهو موصى به كحلوى بعد الوجبة أو كوجبة خفيفة.

¥500 ≈ $3.00

سوبا دافئة

سوبا تانوكي

たぬきそば

تيمبورا خاصة تضاف إلى المرق

طبق بسيط من السوبا الدافئة مع الكثير من التيمبورا (فتات التمبورا). يمتص فتات التمبورا المرق ويضيف نكهة عطرية وعميقة للسوبا.

¥900 ≈ $6.00

نانبان البط

鴨南ばん

فطر شيتاكي سميك "دونكو" من أويتا مطبوخ في مرق سوبا

سوبا دافئة مطبوخة في مرق سوبا مع لحم بط غني بالنكهة، بصل طويل، وفطر شيتاكي سميك "دونكو" من محافظة أويتا. يتميز المرق بنكهة لحم البط والدهون المذابة فيه.

¥1,200 ≈ $8.00

نانبان الأب والابن

親子なんばん

بط محلي وبيض باستخدام بيضنا المميز سوبا كاكيه

سوبا دافئة غنية بالنكهة مع لحم بط محلي وبيض مميز. تتناسب نكهة البط الغنية وحلاوة البيض اللطيفة بشكل رائع مع المرق والسوبا.

¥1,300 ≈ $8.00

دجاج نانبان

鶏なんばん

دجاج مطبوخ طري ببطء

سوبا دافئة مع قطع دجاج طرية مطبوخة ببطء وبصل طويل. تتناغم نكهة الدجاج المذابة في المرق بشكل رائع مع السوبا.

¥1,200 ≈ $8.00

نانبان تمبورا الروبيان

海老天なんばん

تمبورا روبيان منزلية الصنع خاصة بمطعم سوبا

نودلز سوبا دافئة مغطاة بتمبورا الروبيان الطازجة والمصنوعة في المنزل. استمتع بقرمشة العجين وطراوة الروبيان.

¥1,400 ≈ $9.00

فطر بالأنقليس

きのこあんかけ

خمسة أنواع من الفطر بالأنقليس

سوبا بالأنقليس مع خمسة أنواع من الفطر، ذات قوام سميك. رائحة الفطر الغنية ونكهته تتداخل مع المرق الدافئ، وتدفئ الجسم.

¥1,200 ≈ $8.00

نانبان قوي

力なんばん

سوبا دافئة مع كعك الأرز

طبق سوبا دافئ مع كعك الأرز، وهو مشبع. يذوب كعك الأرز ببطء ويتداخل مع المرق والسوبا.

¥1,200 ≈ $8.00

سيبورو البط

鴨せいろ

طبق من السوبا الباردة تقدم مع مرق البط الدافئ. المرق المركز بنكهة البط يتناسب بشكل رائع مع السوبا الباردة.

¥1,600 ≈ $10.00

سيبورو دجاج

鳥せいろ

طبق من السوبا الباردة تقدم مع مرق الدجاج الدافئ. يمكنك الاستمتاع بمرق الدجاج اللطيف ونكهته مع السوبا ذات الملمس الناعم.

¥1,500 ≈ $10.00

تمبورا سوبا

天ぷらそば

تمبورا خضروات موسمية وروبيان

سوبا دافئة مغطاة بتمبورا خضروات موسمية وروبيان. تتناغم رائحة التمبورا الطازجة مع مرق السوبا بشكل رائع.

¥1,800 ≈ $12.00

معكرونة دجاج بالغطس

鴨のつけ麺

طبق من السوبا الباردة تغمس في مرق البط الدافئ الغني بنكهة البط. يمكنك الاستمتاع بتناغم السوبا ولحم البط بشكل كامل.

¥1,800 ≈ $12.00

تمبورا

المخللات الموسمية من كيوتو متوفرة من أكتوبر إلى مارس (يمكن طلبها من أبريل إلى سبتمبر بالحجز المسبق)

تمبورا الروبيان الملكي

車海老天

تمبورا روبيان طازج مقلي في عجينة. يتميز بقوامه الطري وحلاوة الروبيان الطبيعية، ويمكنك الاستمتاع برائحة التمبورا الطازجة.

¥1,900 ≈ $12.00

كعكة روبيان صغيرة

小海老のかき揚

كعكة روبيان صغيرة مقلية في عجينة. تتميز برائحة الروبيان العطرية وقوامها المقرمش، وتتناسب بشكل رائع مع السوبا.

¥1,200 ≈ $8.00

تمبورا الأنقليس

穴子の天ぷら

تمبورا أنقليس طازج مقلي بخفة. تتميز بنكهة الأنقليس اللطيفة والراقية وقرمشة العجينة.

¥1,800 ≈ $12.00

تمبورا خضروات موسمية

旬の野菜天

تمبورا خضروات موسمية مقلية بخفة. تبرز حلاوة الخضروات الطبيعية وقوامها، ويمكنك الاستمتاع بها مع رائحة التمبورا العطرية.

¥800 ≈ $5.00

تمبورا فطر

旬のきのこ天

تمبورا فطر موسمي مقلي في عجينة. تتميز رائحة الفطر الغنية وقوامه العصيري، وتتناغم بشكل رائع مع العجينة المقلية بخفة.

¥800 ≈ $5.00

(صغير) لشخصين

(小)二人前

مجموعة صغيرة من التمبورا لشخصين. يمكنك الاستمتاع بأنواع مختلفة من التمبورا بكميات صغيرة.

¥2,000 ≈ $13.00

تمبورا الموسم

ربيع، براعم الخيزران، سمك أبيض، صفار بط

春筍白魚鴨黄身

مجموعة تمبورا من براعم الخيزران الربيعية، السمك الأبيض، وصفار البط. يمكنك الاستمتاع بالنكهات الموسمية للمكونات.

¥1,900 ≈ $12.00

صيف، ميوجا، فول الصويا

夏茗荷枝豆

تمبورا من ميوجا وفول الصويا الصيفي. رائحة الميوجا المنعشة وقوام فول الصويا الطري يزينان مائدة الصيف.

¥1,200 ≈ $8.00

خريف، تمبورا، سيليري

秋天ぷら芹

تمبورا سيليري الربيعي. تتميز نكهة السيليري المرة وقوامه المقرمش، وتتناغم مع رائحة التمبورا العطرية، مما يمنحك نكهة الموسم.

¥1,400 ≈ $9.00

شتاء، براعم الخيزران

冬筍

تمبورا براعم الخيزران الشتوية. تتميز براعم الخيزران بقوامها المقرمش وحلاوتها الخفيفة، وتتناغم مع قرمشة التمبورا الطازجة، مما يمنحك شعورًا ببركات الموسم.

¥1,800 ≈ $12.00

تينجو أسادا

تينجو

天重

تقدم مع طبق جانبي، حساء، ومخلل

طبق من التمبورا الطازجة المغطاة بصلصة خاصة فوق الأرز. تقدم مع طبق جانبي، حساء، ومخلل. قرمشة التمبورا وحلاوة الصلصة المالحة تتناسب بشكل رائع مع الأرز.

¥1,800 ≈ $12.00

تيندون سوبا خاص

تيندون

天丼

تقدم مع طبق جانبي، حساء، ومخلل

تيندون تمبورا خاص بمطعم سوبا. يتم تقديم تمبورا طازجة خاصة بمطعم سوبا فوق الأرز مع صلصة حلوة ومالحة. تقدم مع طبق جانبي، حساء، ومخلل.

¥1,800 ≈ $12.00

دورة البط نانبان

鴨なくコース

مقبلات، ساشيمي، سوبا البط، كياكي سوبا، تمبورا، ختام السوبا

دورة كاملة من أطباق البط، تشمل المقبلات، الساشيمي، سوبا البط، كياكي سوبا، التمبورا، وختام السوبا. يمكنك الاستمتاع بطرق مختلفة لتذوق لحم البط.

¥6,800 ≈ $43.00

كازورايا زين، أطباق خاصة بنكهة المكونات الموسمية ومرق الكاتسو

مع لمسة أسادا الخاصة * نوصي بالحجز المسبق للدورات قدر الإمكان (نطلب الحجز فقط للدورات المصغرة والغداء) * نوفر أيضًا مقاعد مريحة في الطابق الثاني. يرجى الاستمتاع بحفلاتكم.

دورة مصغرة للغداء

昼の小会席

مقبلات، ساشيمي، أطباق سوبا، تمبورا، سيبورو سوبا، حلوى

دورة غداء مصغرة محدودة تقدم من المقبلات، الساشيمي، أطباق السوبا، التمبورا، سيبورو سوبا، إلى الحلوى. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق بكميات صغيرة.

¥3,200 ≈ $20.00

دورة مسائية مصغرة

夜の小会席

مقبلات، ساشيمي، أطباق سوبا، تمبورا، سيبورو سوبا، حلوى

دورة مسائية مصغرة تتضمن المقبلات، الساشيمي، أطباق السوبا، التمبورا، سيبورو سوبا، والحلوى. يمكنك الاستمتاع بالأطباق التي تستخدم المكونات الموسمية في أجواء هادئة.

¥5,000 ≈ $32.00

كازورايا زين

葛美膳

دورة خاصة من الأطباق، تبدأ من المقبلات إلى الحلوى، تستخدم مكونات موسمية ومرق كاشي بكثرة. يمكنك الاستمتاع بنكهات فريدة من نوعها من أسادا، بما في ذلك أطباق السوبا والتمبورا.

¥4,500~ ≈ $29.00

ساكي بارد

كازورايا

葛美

نكهة فريدة من نوعها لمطعم سوبا

ساكي بارد خاص بمطعم سوبا. يتميز بنكهته المنعشة التي تتناسب مع نكهة السوبا، وهو مثالي للاستمتاع به مع أطباق السوبا.

¥900~ ≈ $6.00

إيزوميان

磯自慢

ساكي بارد من نبيذ ساكي شهير من محافظة شيزوكا "إيزوميان". يتميز برائحته الصافية والأنيقة وطعمه الناعم اللطيف. يتناسب بشكل ممتاز مع أطباق المأكولات البحرية.

¥800~ ≈ $5.00

تويو بيجين

東洋美人

ساكي بارد من نبيذ ساكي شهير من محافظة ياماغوتشي "تويو بيجين". يتميز برائحته الزهرية ونكهته الحلوة الشفافة والناعمة، ويتناسب مع مجموعة متنوعة من الأطباق.

¥800 ≈ $5.00

داساي

獺祭

ساكي بارد من نبيذ ساكي شهير من محافظة ياماغوتشي "داساي". يتميز برائحته الفاكهية وحلاوته الرقيقة والأنيقة، وهو موصى به حتى للمبتدئين في الساكي.

¥800~ ≈ $5.00

هاكوراكوسي

伯楽星

ساكي بارد من نبيذ ساكي شهير من محافظة مياجي "هاكوراكوسي". يتميز بنكهته الصافية الواضحة وطعمه النهائي المنعش، وهو شائع جدًا كساكي مصاحب للطعام.

¥900~ ≈ $6.00

نابيشيما

鍋島

ساكي بارد من نبيذ ساكي شهير من محافظة ساغا "نابيشيما". يتميز برائحته الغنية وتوازنه الجيد مع نكهة الأرز القوية، ويتناسب مع مجموعة واسعة من الأطباق.

¥900~ ≈ $6.00

شيتاتا

七田

ساكي بارد من نبيذ ساكي شهير من محافظة ساغا "شيتاتا". يتميز بنكهة الأرز القوية وحموضته الواضحة، وهو ساكي جاف قوي.

¥900 ≈ $6.00

ساكي ساخن

ساكي دافئ

お燗

ساكي دافئ. يؤدي التسخين إلى تعزيز الرائحة وطعم ناعم. موصى به في الموسم البارد.

¥480 ≈ $3.00

تشكيلة متنوعة من الساكي البارد

اخترنا أنواعًا من جميع أنحاء البلاد يرجى الاطلاع على صفحة الساكي لدينا أيضًا العديد من المشروبات الأخرى

تشكيلة متنوعة من الساكي البارد

冷酒いろいろ

تشكيلة واسعة من أنواع الساكي الباردة المختارة بعناية من جميع أنحاء البلاد. استمتع بالنكهات الفريدة لكل نوع من أنواع الساكي. يرجى الرجوع إلى قائمة الساكي المنفصلة لمزيد من التفاصيل.

¥880 ≈ $6.00

بيرة

بيرة لايف

生ビール

بيرة لايف طازجة مع رغوة غنية، تقدم في كوب بارد. تتميز بانسيابيتها المنعشة وطعمها المنعش، وهي مثالية ككأس احتفالي.

¥750 ≈ $5.00

يوبيسو

ヱビス

بيرة بريميوم من سابورو. تتميز بنكهتها العميقة ورائحتها العطرية الغنية المصنوعة من 100% شعير، ويمكنك الاستمتاع بطعمها الناعم.

¥700 ≈ $4.00

بيرة أساهي بريميوم لايف جيوكوسين

アサヒプレミアム生ビール熟撰

بيرة لايف بريميوم من أساهي، مخمرة بعناية باستخدام مكونات مختارة بعناية. تتميز بنكهتها العميقة ورائحتها الفاخرة، ويمكنك الاستمتاع بطعمها الفاخر.

¥700 ≈ $4.00

زجاجة متوسطة

中瓶

بيرة زجاجية بالحجم القياسي. تقدم باردة، وهي خيار رائع لمن يرغب في الاستمتاع بالبيرة بشكل غير رسمي.

¥750 ≈ $5.00

شوتشو

شعير

麦

شوتشو مصنوع بشكل أساسي من الشعير. يتميز بنكهته المنعشة وسهلة الشرب، ويمكنك الاستمتاع بنكهة الشعير العطرية. يمكنك الاستمتاع به مع الثلج، الماء، أو الماء الساخن حسب رغبتك.

¥600 ≈ $4.00

بطاطا

芋

شوتشو مصنوع بشكل أساسي من البطاطا الحلوة. يتميز برائحة البطاطا الحلوة الحلوة والعطرية ونكهته الغنية والعميقة. يمكنك الاستمتاع به مع الثلج، الماء، أو الماء الساخن حسب رغبتك.

¥700 ≈ $4.00