بروشيتا
Bruschette
شرائح خبز ريفي محمص متبلة بزيت الزيتون البكر والثوم وغالباً الطماطم الطازجة. مقرمشة ولذيذة، وهي مقبلات إيطالية كلاسيكية.
€8
≈ $9.00
0
Antica Osteria Brunetti
Antica Osteria Brunetti
مقبلات
خبز محمص
Crostoni
شرائح كبيرة من الخبز المحمص مزينة بمكونات متنوعة وغنية، وغالباً ما تكون مذابة في الفرن. أكبر وأكثر إشباعاً من البروشيتا.
€10
≈ $12.00
0
فطيرة سبانخ
Flan di spinaci
حلوى سبانخ بالبيض طرية. لها قوام مخملي ونكهة خضروات رقيقة.
€9
≈ $10.00
0
فطيرة بيض مقلية بالجبن
Frittatina Rognosa
فطيرة بيض ريفية ولذيذة، تقليدياً مع قطع سلامي أو سجق. لذيذة ومشبعة.
€8
≈ $9.00
0
كابريزي بجبنة الجاموس
Caprese di Bufala
جبنة موزاريلا الجاموس الطازجة تقدم مع شرائح الطماطم والريحان. طبق بارد، بسيط ومنعش جداً، متبل بزيت الزيتون والأوريجانو.
€10
≈ $12.00
0
كرات حلوى
Bon Bon
قطع صغيرة مقلية أو محشوة، لذيذة لتناولها في لقمة واحدة. عادة ما تكون مقرمشة من الخارج بقلب طري.
€9
≈ $10.00
0
بارميجانا
Parmigiana
حلوى باذنجان مقلي مطبقة مع صلصة طماطم، موزاريلا وجبن بارميزان. غنية، طرية ولذيذة جداً.
€12
≈ $14.00
0
خرشوف مقلي
Carciofi Pastellati
خرشوف مغطى بخليط خفيف ومقلي. مقرمش وذهبي من الخارج، طري من الداخل.
€12
≈ $14.00
0
شرائح لحم بقري مع جرجير وجبنة بارميزان وطماطم كرزية
Crepaccio di Manzo con rucola e grana e pachino
شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل. يقدم طازجاً مع جرجير عطري، رقائق جبن بارميزان وطماطم كرزية.
€14
≈ $16.00
0
أطباق أولى
أطباق المعكرونة الرومانية
Le Paste Romane
(أماتريشيانا، كاربونارا، كاشيو إي بيبي، غراتسيا)
الأركان الأربعة للمطبخ الروماني. معكرونة تقدم مع صلصات تقليدية تعتمد على لحم خد الخنزير، جبن بيكورينو رومانو، فلفل أو طماطم.
€14~
≈ $16.00
ميزي مانيكي على الطريقة الرومانية
Mezze maniche alla vaccinara
معكرونة قصيرة متبلة بصلصة ذيل العجل المطهوة على الطريقة الرومانية. صلصة لحم غنية، كرفس وتوابل، ذات نكهة قوية.
€16
≈ $19.00
0
بوكاتيني بالخضروات
Bucatini alle verdure
معكرونة طويلة مجوفة مقلية مع خضروات موسمية طازجة. طبق نباتي لذيذ وخفيف.
€14
≈ $16.00
0
ميزي مانيكي بصلصة اللحم
Mezze maniche al ragù
معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة لحم كلاسيكية مطهوة ببطء. مشبعة ومريحة، مع صلصة طماطم ولحم مفروم.
€16
≈ $19.00
0
زلابية بالطماطم
Gnocchi al pomodoro
زلابية طرية بالبطاطس متبلة بصلصة طماطم بسيطة وريحان. طبق تقليدي رقيق ولذيذ.
€14
≈ $16.00
0
سباغيتي كاشيو إي بيبي مع كريمة الهندباء
Spaghetti Cacio e pepe con crema di cicoria
نسخة من الكاشيو إي بيبي الكلاسيكية مع كريمة الهندباء. طعم الخضروات المر يوازن ملوحة جبن البيكورينو.
€15
≈ $17.00
0
ريزوتو بالزعفران وفطر الشامبينيون
Risotto Zafferano e funghi champignon
أرز كريمي مطبوخ بالزعفران الذي يعطيه لوناً ذهبياً، مع فطر الشامبينيون. عطري ورقيق.
€18
≈ $21.00
0
غراتسيا بكريمة الكمأة
Gricia con crema di tartufo
باستا غراتسيا (لحم خد الخنزير وجبن بيكورينو) مع كريمة الكمأة. طبق أبيض ذو نكهة قوية وعطرية.
€18
≈ $21.00
0
سباغيتي بالمحار
Spaghetti alle vongole
سباغيتي مقلية مع محار، ثوم، زيت وبقدونس. طبق أول بحري كلاسيكي ذو نكهة مالحة ورقيقة.
€18
≈ $21.00
0
لينجويني بالجمبري الأحمر والطماطم الكرزية
Linguine gambero rosso e pachino
معكرونة طويلة متبلة بالجمبري الأحمر الفاخر والطماطم الكرزية. طبق أنيق يبرز حلاوة القشريات.
€22
≈ $25.00
0
أطباق رئيسية
ذيل عجل مطهو على الطريقة الرومانية
Coda di vitello alla vaccinara
ذيل عجل مطهو ببطء مع الطماطم والكرفس والتوابل. اللحم طري جداً وينفصل عن العظم، مع صلصة كثيفة ولذيذة.
€18
≈ $21.00
0
فخذ دجاج صغير على الفحم
Coscia di galletto sulle braci
فخذ دجاج صغير مشوي على الفحم. الجلد يصبح مقرمشاً ومدخناً، بينما يبقى اللحم عصيراً.
€16
≈ $19.00
0
كرات لحم عجل مطهوة ببطء
Polpette di vitella in umido
كرات لحم عجل طرية مطهوة ببطء في صلصة طماطم. طبق منزلي ومريح.
€14
≈ $16.00
0
شرائح لحم عجل رفيعة بصلصة النبيذ الأبيض
Straccetti di vitella al vino bianco
شرائح رقيقة من لحم العجل مقلية ومطهوة بالنبيذ الأبيض. طبق رئيسي طري وخفيف.
€16
≈ $19.00
0
سالتمبوكا على الطريقة الرومانية
Saltimbocca alla romana
شرائح لحم عجل مطهوة مع بروشوتو ومرمية، مطهوة بالنبيذ الأبيض. طبق روماني كلاسيكي، لذيذ وعطري.
€16
≈ $19.00
0
شريحة لحم بقري بودوليكا
Bistecca di manzo podolica
شريحة لحم من سلالة أبقار إيطالية فاخرة (بودوليكا). لحم لذيذ ومتماسك، مثالي للشواء.
€26
≈ $30.00
0
سلمون مغطى بطبقة من البطاطس مع كريمة الفلفل الأخضر
Salmone in crosta di patate con crema di pepe verde
فيليه سلمون مغطى بطبقة مقرمشة من البطاطس، يقدم مع صلصة فلفل أخضر عطرية.
€24
≈ $28.00
0
قاروص في ورق
Spigola al cartoccio
سمك القاروص مطهو في الفرن مغلف بورق للحفاظ على رطوبته ونكهاته. لحم أبيض رقيق وخفيف.
€22
≈ $25.00
0
لحم ضأن رضيع مشوي في الفرن
Abbacchio al forno
لحم ضأن رضيع مشوي في الفرن، غالباً مع البطاطس والروزماري. طبق روماني تقليدي، لحم طري ولذيذ.
€22
≈ $25.00
0
أوسوبوكو على الطريقة الرومانية
Ossobuco alla romana
قطعة لحم مع العظم مطهوة ببطء مع الطماطم والبازلاء. اللحم طري جداً والنخاع داخل العظم يعتبر شهياً.
€20
≈ $23.00
0
أطباق جانبية
خضروات مشوية
Verdure grigliate
مزيج من خضروات الموسم المشوية. عادة ما تشمل الكوسا والباذنجان والفلفل.
€8
≈ $9.00
0
بطاطس مشوية
Patate arrosto
بطاطس مقطعة إلى قطع ومخبوزة في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. متبلة بالروزماري والملح.
€8
≈ $9.00
0
سلطة مشكلة
Insalata mista
سلطة طازجة مع مزيج من الأوراق الخضراء والخضروات النيئة. طبق جانبي خفيف ومنعش.
€8
≈ $9.00
0
هندباء
Cicoria
خضروات ورقية ذات نكهة مرة قليلاً، عادة ما تقلى في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار.
€8
≈ $9.00
0
أطباق جانبية موسمية
Contorni stagionali
خضروات طازجة محضرة حسب توفر الموسم. اسأل الموظفين عن تفاصيل اليوم.
€8
≈ $9.00
0
هريس البطاطا الحلوة
Purea di patate dolci
هريس كريمي مصنوع من البطاطا الحلوة. له نكهة حلوة طبيعية ولون برتقالي.
€8
≈ $9.00
0
خرشوف على الطريقة الرومانية
Carciofo alla romana
خرشوف كامل مطهو ببطء في الزيت والثوم والبقدونس والنعناع. طري وعطري جداً.
€8
≈ $9.00
0
حلويات منزلية الصنع
تيراميسو
Tiramisù
حلوى كريمية شهيرة مع طبقات من بسكويت سافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر.
€8
≈ $9.00
0
نصف مجمد مقرمش
Semifreddo croccantino
حلوى باردة وكريمية مع طبقة مقرمشة من اللوز أو البندق. قوام مشابه للآيس كريم ولكنه أكثر نعومة.
€8
≈ $9.00
0
بان كوتا
Panna cotta
حلوى كريمية مصنوعة من الكريمة والسكر والفانيليا، مكثفة بالجيلاتين. غالباً ما تقدم مع صلصة التوت أو الكراميل.
€8
≈ $9.00
0
كرات لحم صغيرة ملعونة
Bombette maledette
حلويات كروية، ربما مقلية أو محشوة بكريمة لذيذة. طبق مميز من المنزل لاكتشافه.
€8
≈ $9.00
0
سوفليه الشوكولاتة
Soufflè al cioccolato
كعكة شوكولاتة دافئة بقلب ذائب وكريمي. يجب تناولها فور خروجها من الفرن.
€8
≈ $9.00
0
مشروبات
ماء
Acqua
زجاجة مياه معدنية، عادية أو فوارة.
€3
≈ $3.00
0
كوكا كولا
Coca Cola
مشروب غازي حلو بنكهة الكولا.
€4
≈ $5.00
0
بيرة
Birra
مشروب كحولي مخمر يعتمد على الشعير والجنجل. يقدم بارداً.
€6
≈ $7.00
0
سبريتز
Spritz
مشروب مقبلات إيطالي شهير يعتمد على بروسيكو، ومر (مثل أبيرول أو كامباري) وصودا.
€10
≈ $12.00
0
كأس نبيذ بالجرعة
Calice di vino alla mescita
كأس نبيذ البيت، أحمر أو أبيض.
€6
≈ $7.00
0
زجاجة بروسيكو
Bottiglia di prosecco
نبيذ إيطالي أبيض فوار. جاف وفاكهي، مثالي للاحتفال أو كمقبلات.
€25
≈ $29.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.3
٩٣٤ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
