أنجليز

شريحة لحم بقري طازجة محلية الصنع بوزن 180 جرام مشوية بإتقان، تقدم مع بطاطا دوفينواز ناعمة. يجمع بين نكهة الشريحة الغنية بالعصارة وقوام البطاطا الكريمي. مثالي للاستمتاع به مع النبيذ.

زلابية بطاطس ناعمة مطبوخة بزيت الكمأة العطري، تقدم مع لحم جامبون مالح (لحم خنزير فرنسي) وفستق محمص. يجمع بين قوام الزلابية المطاطي ورائحة الكمأة الغنية وملوحة الجامبون، مما يخلق طعمًا عميقًا. مقبلات مثالية أو وجبة خفيفة للاستمتاع بها قبل الوجبة.

طبق لحم ضأن نيوزيلندي فاخر (ضلع فرنسي) مشوي بلطف. يتم الحفاظ على النكهة المميزة للحم الضأن وتقليل أي روائح غير مرغوب فيها، مما يجعله لذيذًا للجميع. يتميز بقشرة خارجية مقرمشة وداخل طري، وهو وجبة مشبعة مع الخضروات المرافقة.

ريزوتو مصنوع من قرص كامل من بلح البحر من وان دو المليء بالتغذية وكريمة فرنسية معتمدة من AOP، يقدم مع بيستو الأعشاب البحرية العطرية. يجمع بين قوام الريزوتو الغني والناعم مع قوام بلح البحر المطاطي ورائحة الأعشاب البحرية الفريدة، مما يوفر طعمًا فاخرًا. يوصى به لمحبي المأكولات البحرية.

طبق سلمون الجرافلاكس الاسكندنافي، وهو سلمون طازج مملح ومعالج بالأعشاب، يقدم مع زبادي يوناني منعش محلي الصنع. يجمع بين قوام السلمون الناعم ونكهته الغنية مع انتعاش الزبادي اليوناني. مثالي كمقبلات خفيفة أو طبق جانبي مع النبيذ.

باستا بأسلوب البحر الأبيض المتوسط ​​مع أخطبوط كامل مطاطي وفلفل تشيانغاو الحار. يعتمد على زيت الزيتون مع إضافة فلفل تشيانغاو الحار، مما يخلق طعمًا غنيًا ومنعشًا. مثالي لمحبي باستا المأكولات البحرية الذين يستمتعون بقليل من الحرارة.