الميميائي

Name: الميميائي
Address: 5 Chome-17-10 Shirokanedai, Minato City, طوكيو
Price range: ¥1100 - ¥9000

Alchimiste

الميميائي = الخيميائي الخيمياء هي محاولة لتغيير الأشياء إلى شكل أفضل باستخدام وسائل علمية. نحن نريد أن نكون طهاة مثل الخيميائيين الذين لا يرضون بالوضع الراهن ويسعون باستمرار لتحسينه. لقد أطلقنا اسم "الميميائي" على المطعم بهذا المعنى. سنقوم بإعداد وجبات تم فيها خلط المكونات المختارة بعناية مع بعضها البعض وتصنيعها باستخدام الحب كتوابل. يرجى الاستمتاع بعالم "الميميائي" المليء بأفكارنا. KENICHI YAMAMOTO

★ 4.5 (106) 📍 5 Chome-17-10 Shirokanedai, Minato City

خبز كامباني (خبز فرنسي ريفي) مخبوز باستخدام خميرة طبيعية منزلية الصنع. القشرة الخارجية مقرمشة وعطرية، والجزء الداخلي طري وله نكهة الخميرة. إنه لذيذ أيضًا عند تقديمه مع صلصات الأطباق.

سلطعون الخليج الهوائي × كمثرى هويسو من محافظة إيباراكي

北海道噴火湾毛蟹×茨城県豊水梨

طبق يجمع بين سلطعون الخليج الهوائي الغني بالنكهة وكمثرى هويسو الطازجة من محافظة إيباراكي. يتناغم المذاق الملحي للمأكولات البحرية مع حلاوة الفاكهة بشكل رائع. يرجى الاستمتاع بتناغم النكهات الرقيق.

بطة فضية من محافظة آوموري × جزر هيمي من محافظة فوكوكا

青森県銀の鴨×福岡県姫人参

طبق رئيسي يستخدم "البطة الفضية" من محافظة آوموري و "جزر هيمي" من محافظة فوكوكا. لحم البط له نكهة دقيقة وعميقة، والجزر الحلو يعزز هذه النكهة. يرجى الاستمتاع بقوام لحم البط المطبوخ بعناية.

عنب شاين مسقط من محافظة إهيمه × زهر البرتقال

愛媛県シャインマスカット×金木犀

حلوى تجمع بين عنب شاين مسقط الحلو من محافظة إهيمه ورائحة زهر البرتقال التي تذكرنا بالخريف. تنتشر عصارة المسقط المنعشة ورائحة زهر البرتقال الأنيقة في الفم. إنها طبق مثالي لتنقية الحنك بعد الوجبة.

"الخيمياء"

"錬金術"

هذه هي الحلوى المميزة التي تحمل اسم المطعم "الميميائي (الخيميائي)". نقدم تجربة طعام سحرية من خلال العروض المفاجئة والتركيبات الإبداعية. إنها طبق خاص لتذوقه بكل الحواس.

مينياردز × مشروب بعد الوجبة

ミニャルディーズ×食後のお飲み物

مجموعة من الحلويات الصغيرة (مينياردز) ومشروب بعد الوجبة تقدم في نهاية الدورة. استمتع بآثار الوجبة مع القهوة أو الشاي مع الحلويات الصغيرة اللطيفة بحجم اللقمة.

خيارات

عربة الجبن 1 قطعة

フロマージュワゴン 1cut

يمكنك اختيار الجبن المفضل لديك من مجموعة مختارة من الأجبان المقدمة على عربة. يمكن طلب قطعة واحدة. استمتع بها مع النبيذ أو قبل الحلوى.

¥1,100 ≈ $7.00

مرافقة النبيذ من الساقي 4 أكواب

The Sommelier Wine Pairing 4 glasses

هذه مجموعة من 4 أنواع من النبيذ تم اختيارها بعناية من قبل الساقي لتتناسب مع الأطباق الدورة. سيتم تقديم النبيذ بالتتابع لتعزيز نكهة كل طبق وإثراء تجربة تناول الطعام. يرجى الاستمتاع بمزيج الطعام والنبيذ.

¥9,000 ≈ $58.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين