وجبة أكيتا المخمرة
秋田発酵定食
・ سمك مشوي متبل بالمسو
・ باذنجان محشو بالناتو (فول مدمس) مقلي
・ حساء البيض المخفوق بشوتسور
・ إيبوريغاكو (مخلل مدخن)
・ سلطة
・ أكيتا كوماتشي
في الواقع، أكيتا هي "دولة عظيمة في الأطعمة المخمرة" التي قامت بتخمير أشياء مختلفة منذ فترة طويلة. يرجى الاستمتاع بثقافة أكيتا في الأطعمة المخمرة!
وجبة مجموعة خاصة تسلط الضوء على ثقافة التخمير في أكيتا. تشمل سمكًا مشويًا متبلًا بالمسو، وباذنجانًا مقليًا محشوًا بالناتو (فول مدمس مخمر)، وحساءً متبلًا بالشوتسور (صلصة سمك). تقدم مع الأرز وإيبوريغاكو (فجل مخلل مدخن). لذيذ، غني بالأومامي، وتقليدي.
¥1,600
≈ $10.00
0


