menufans

أوهونغ دي شوان شوان غوو - شي رو شي بن بو

阿紅的涮涮鍋 - 侍肉師本舖

يتم تقطيع لحومنا الطازجة عند الطلب، يرجى التحلي بالصبر. قد يكون هناك اختلاف في السماكة، ولكن الوزن الإجمالي مضمون. الحد الأدنى للاستهلاك هو 370 يوان للشخص الواحد (يتم إضافة 30 يوان للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 110 سم و 150 سم، ويمكن إعفاء رسوم مشاركة الوعاء لشخص واحد). تبلغ رسوم مشاركة الوعاء 100 يوان للشخص الواحد. لا تحتوي مرقنا على مسحوق عظام أو غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، بل يتم تحضيرها من سمك البونيتو المجفف، وكونبو داشي، والسكر، والملح، وما إلى ذلك.

★ 4.5 (1,047) $$Moderate

أولاً، لحم البقر الياباني A5

يتم تقديم روبيان أحمر مجاني مع كل وعاء لحم بقري ياباني A5

طبق مزدوج فاخر: لحم بقري ياباني A5 متجمد + 8 قطع مأكولات بحرية
豪華雙人套餐：A5和牛霜降 + 海鮮8品
280 جرام + 8 قطع مأكولات بحرية
طبق مزدوج يجمع بين لحم البقر الياباني A5 المتجمد الفاخر ومجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة. لحم البقر A5 غني جدًا بالدهون، ويذوب في الفم، مع المأكولات البحرية الطازجة، إنها تجربة فاخرة.
TWD2,460 ≈ $78.00
متجمد
霜降
280 جرام. شرائح لحم فردية 1900
قطعة من لحم البقر الياباني A5 المتجمد، بتوزيع دهون دقيق مثل ندفة الثلج. القوام طري للغاية، ورائحة الدهون غنية، ويُنصح بشطفه بسرعة لبضع ثوانٍ فقط.
TWD1,990 ≈ $63.00
عين الكتف
肩眼
280 جرام. شرائح لحم فردية 1200
قطعة من لحم البقر الياباني A5 من منطقة عين الكتف، اللحم طري ويحتوي على قوام مضغي مناسب. النكهة غنية، ومناسبة لعشاق اللحوم.
TWD1,300 ≈ $41.00

ثانيًا، أوعية مشكلة

وعاء لحم بقري وخنزيري وضان فاخر مشكل
豬牛羊頂級綜合鍋
310 جرام (عين A5 + لحم خنزير إيبيري + كتف خروف معتق)
وعاء مشكل من ثلاثة أنواع من اللحوم الفاخرة، بما في ذلك لحم البقر الياباني A5 عين الكتف، ولحم الخنزير الإيبيري الإسباني، وكتف الخروف المعتق. تذوق نكهات وقوام ثلاثة أنواع مختلفة من اللحوم في وقت واحد.
TWD1,190 ≈ $38.00
وعاء لحم بقري وخنزيري وضان مشكل
豬牛羊特選綜合鍋
310 جرام (ضلع لحم بقري فاخر + لحم خنزير ماتسو + لحم خنزير بطن)
مزيج مختار من ثلاثة أنواع من اللحوم الشعبية، بما في ذلك لحم الضلع الغني بالدهون، ولحم الخنزير ماتسو المقرمش، ولحم الخنزير البطن الطري. القوام غني ومتنوع.
TWD990 ≈ $32.00
وعاء لحم بقري وخنزيري وضان مختار مشكل
豬牛羊精選綜合鍋
300 جرام (لحم بقري متجمد + لحم خنزير محلي + كتف خروف معتق)
مزيج مختار من لحم البقر المتجمد، ولحم الخنزير المحلي من تايوان، وكتف الخروف المعتق. اللحم دقيق، ومناسب لمن يحبون النكهات المتنوعة.
TWD850 ≈ $27.00
وعاء لحم بقري أمريكي مغذى بالحبوب من نوع الضلع مشكل
美國穀飼小排綜合鍋
330 جرام (ضلع لحم بقري فاخر + ضلع لحم بقري بدون عظم + ضلع كتف بقري)
مُعد خصيصًا لعشاق لحم الضلع، يشمل ثلاثة أجزاء مختلفة من لحم الضلع البقري الأمريكي المغذى بالحبوب. اللحم طري وعصاري، وغني بالدهون.
TWD1,190 ≈ $38.00
وعاء لحم بقري أمريكي مغذى بالحبوب مشكل
美國穀飼牛綜合鍋
300 جرام (لحم بقري متجمد + لحم بقري مجنح + لحم بقري متلألئ)
طبق لحم بقري أمريكي مغذى بالحبوب يجمع بين ثلاثة أجزاء مختلفة: المتجمد، والجناح، والمتلألئ. يلبي جميع الأذواق من اللحم قليل الدهن إلى اللحم الغني بالدهون.
TWD850 ≈ $27.00
وعاء لحم خنزير مشكل
豬肉綜合鍋
300 جرام (لحم خنزير إيبيري + لحم خنزير ماتسو + لحم خنزير بطن)
مزيج من ثلاثة أنواع من لحم الخنزير عالي الجودة، بما في ذلك لحم الخنزير الإيبيري ذو رائحة البلوط، ولحم الخنزير ماتسو المقرمش، ولحم الخنزير البطن الغني بالدهون.
TWD850 ≈ $27.00

ثالثًا، لحم الخنزير

وعاء لحم خنزير إيبيري إسباني
西班牙伊比利豬梅肉鍋
250 جرام (شرائح لحم فردية 740)
يستخدم جزء لحم الخنزير الرقيق من لحم الخنزير الإيبيري الوطني الإسباني. اللحم له رائحة بلوط فريدة، وتوزيع الدهون جميل مثل الرخام، والقوام طري وحلو.
TWD820 ≈ $26.00
وعاء لحم خنزير دنماركي من نوع ماتسو
丹麥松坂豬肉鍋
200 جرام (شرائح لحم فردية 500)
لحم خنزير دنماركي من نوع ماتسو (لحم رقبة الخنزير)، قوامه مقرمش للغاية، ودهني ولكنه ليس دهنيًا. بعد الطهي، يصبح اللحم مقرمشًا، والنكهة فريدة.
TWD600 ≈ $19.00
وعاء لحم خنزير محلي من تايوان
台灣蓮貞豚梅肉鍋
200 جرام (شرائح لحم فردية 370)
يستخدم الجزء الرقيق من لحم الخنزير المحلي عالي الجودة من تايوان. اللحم طري ولذيذ وخالٍ من الروائح الكريهة، وله قوام دقيق، وهو خيار عالي الجودة للحم الخنزير المحلي.
TWD470 ≈ $15.00
وعاء لحم خنزير بطن محلي من تايوان
台灣豬五花鍋
200 جرام (شرائح لحم فردية 300)
لحم خنزير بطن محلي من تايوان، غني بالدهون، واللحم طري. بعد الشواء في الوعاء، تنتشر رائحة الدهون، والقوام ناعم.
TWD400 ≈ $13.00
وعاء لحم خنزير محلي من تايوان
台灣豬梅花鍋
200 جرام (شرائح لحم فردية 290)
لحم خنزير محلي من تايوان، بنسبة متوازنة من اللحم الخالي من الدهون والدهون. القوام متماسك ولذيذ، وهو خيار كلاسيكي لأطباق الشواء.
TWD390 ≈ $12.00

رابعًا، لحم البقر

وعاء لحم بقري أمريكي مغذى بالحبوب من نوع الضلع الفاخر
美國穀飼頂級牛小排鍋
برايم 280 جرام (شرائح لحم فردية 990)
ضلع لحم بقري أمريكي مغذى بالحبوب من درجة برايم، يتميز بتوزيع دهون رخامي غني. اللحم طري وعصاري، ونكهة اللحم البقري غنية، إنها تجربة فاخرة.
TWD1,090 ≈ $35.00
وعاء ضلع لحم البقر الأمريكي المغذى بالحبوب بدون عظم
美國穀飼無骨牛小排鍋
تشويس 280 جرام (شرائح لحم فردية 800)
ضلع لحم بقري أمريكي مغذى بالحبوب من درجة تشويس، معالج بدون عظم لسهولة الأكل. غني بالدهون، واللحم طري، ومناسب لمن يحبون نكهة الدهون.
TWD900 ≈ $29.00
وعاء لحم بقري أمريكي مغذى بالحبوب من نوع المتجمد
美國穀飼霜降鍋
برايم 200 جرام (شرائح لحم فردية 590)
لحم بقري متجمد من درجة برايم، بتوزيع دهون متساوٍ ودقيق. اللحم طري، وقوامه ناعم بعد الشواء، وغني بالعصارة.
TWD690 ≈ $22.00
وعاء لحم بقري أمريكي مغذى بالحبوب من نوع الجناح
美國穀飼翼板鍋
برايم 200 جرام (شرائح لحم فردية 590)
قطعة من لحم الضلع من درجة برايم، تحتوي على الكثير من الأنسجة الدقيقة، والقوام مطاطي ومقرمش. الدهون معتدلة، ونكهة اللحم غنية.
TWD690 ≈ $22.00
وعاء لحم بقري أمريكي مغذى بالحبوب
美國穀飼雪花鍋
برايم 200 جرام (شرائح لحم فردية 450)
لحم بقري متلألئ أمريكي مغذى بالحبوب من درجة برايم، غني بالدهون، وقوامه طري. بعد الشواء، تذوب الدهون، وتذوب في الفم.
TWD550 ≈ $18.00
وعاء لحم بقري أمريكي مغذى بالحبوب من نوع الكتف الخلفي
美國穀飼背肩鍋
برايم 200 جرام (شرائح لحم فردية 350)
قطعة من منطقة الكتف الخلفي من درجة برايم، اللحم متماسك، والحجم أكبر. مناسبة لمن يحبون تناول اللحم بكميات كبيرة والاستمتاع بقوام المضغ.
TWD450 ≈ $14.00
وعاء لحم بقري أمريكي مغذى بالحبوب
美國穀飼牛五花鍋
200 جرام (شرائح لحم فردية 300)
لحم بقري أمريكي مغذى بالحبوب، متوازن بين الدهون واللحم، وغني بالدهون. قوامه ناعم، وهو من أكثر الأجزاء شيوعًا وشعبية في الوعاء.
TWD400 ≈ $13.00
وعاء لحم بقري مشوي من نيوزيلندا
紐西蘭草飼沙朗鍋
200 جرام (شرائح لحم فردية 290)
لحم بقري مشوي من نيوزيلندا من العشب الطبيعي. نسبة الدهون أقل، واللحم قليل الدهن، مع رائحة لحم بقري طبيعية غنية.
TWD390 ≈ $12.00

خامسًا، لحم الضأن

وعاء لحم كتف خروف نيوزيلندي معتق
紐西蘭熟成嫩肩鍋
200 جرام (شرائح لحم فردية 480)
كتف خروف نيوزيلندي، معالج بالتعتيق. اللحم طري بشكل خاص، ونكهة لحم الضأن فريدة وغير مزعجة.
TWD580 ≈ $18.00
وعاء لحم خنزير بطن نيوزيلندي صغير
紐西蘭小羔羊五花鍋
200 جرام (شرائح لحم فردية 390)
يستخدم جزء البطن من لحم الضأن النيوزيلندي الصغير، غني بالدهون. القوام طري، ومناسب لمن يحبون رائحة دهون لحم الضأن.
TWD490 ≈ $16.00
وعاء لحم ضأن نيوزيلندي صغير
紐西蘭小羔羊里肌鍋
200 جرام (شرائح لحم فردية 330)
قطعة من لحم ضأن نيوزيلندي صغير، اللحم دقيق وقليل الدهون. القوام منعش وطري، وهو خيار قليل الدهون وصحي للحم الضأن.
TWD430 ≈ $14.00

بر، لحم أبيض، مأكولات بحرية

وعاء بحري وبري
海陸鍋
8 قطع مأكولات بحرية + 1 اختيار من 4 أنواع لحوم (4 حبار + 8 محار + 4 سمك دنيس + 1 قارب صغير من المحار الطازج)
مزيج بحري وبري غني، يشمل مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية وحصة من اللحم. مناسب لمن يرغبون في تذوق المأكولات البحرية الطازجة واللحوم عالية الجودة في نفس الوقت.
TWD900~ ≈ $29.00
وعاء مأكولات بحرية
海鮮鍋
2 روبيان أحمر + 2 روبيان كبير + 2 روبيان أبيض + 1 أسقلوب "S" + 4 حبار + 8 محار + 4 سمك دنيس + 1 قارب صغير من المحار الطازج
وعاء فاخر يجمع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة. يشمل الروبيان، والمحار، والحبار، وشرائح السمك، إلخ، والمرق حلو ولذيذ للغاية.
TWD780 ≈ $25.00
وعاء محار وروبيان كبير
蛤蜊草蝦鍋
12 محار + 4 روبيان كبير
وعاء مأكولات بحرية يتميز بالمحار الحلو والروبيان الكبير المقرمش. تطلق نكهة المحار في المرق، مع لحم الروبيان المتماسك.
TWD490 ≈ $16.00
وعاء سمك دنيس محلي من تايوان
台灣活力鯛魚片鍋
12 شريحة
شرائح سمك دنيس طازجة محلية من تايوان. لحم السمك دقيق وخالٍ من الأشواك، قوامه منعش، وغني بالبروتين.
TWD400 ≈ $13.00
وعاء محار محلي من تايوان
台灣活力蛤蜊鍋
24 قطعة
وعاء محار طازج مليء بالمحار. لحم المحار ممتلئ. المرق الناتج حلو ولذيذ للغاية، وهو خيار ممتاز لمحبي المحار.
TWD400 ≈ $13.00
وعاء روبيان أبيض من أمريكا الجنوبية
南美白蝦鍋
16 قطعة
روبيان أبيض مستورد من أمريكا الجنوبية، لحم الروبيان حلو ومقرمش. كمية وفيرة، مناسبة لمن يحبون تناول الروبيان.
TWD400 ≈ $13.00
وعاء شرائح لحم الدجاج
雞腿肉片鍋
حصة واحدة 8 قطع = 120 (ملاحظة: وصف السعر في القائمة غامض، ومن المحتمل أن يشير إلى إضافة الروبيان أو حجم الحصة، ولكن سعر الوعاء القياسي هو 370)
شرائح لحم فخذ دجاج مقطعة، اللحم ناعم وغير جاف. يبقى طريًا حتى بعد الطهي لفترة طويلة، وهو خيار لحم أبيض خفيف وصحي.
TWD370 ≈ $12.00
وعاء نباتي
素食鍋
وعاء خضروات مُعد خصيصًا للنباتيين، يشمل مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة والفطر. المرق منعش وحلو، صحي وخفيف.
TWD370 ≈ $12.00

سابعًا، طلبات فردية

كرات مشكلة
綜合丸
حصة واحدة
طبق مشكل من كرات اللحم ذات النكهات المتعددة. القوام مطاطي، والنكهات مختلفة، مما يضيف ثراءً إلى الوعاء.
TWD130 ≈ $4.00
زلابية مشكلة
綜合餃
حصة واحدة
طبق مشكل من زلابية الوعاء المختلفة، بما في ذلك زلابية السمك، وزلابية البيض، إلخ. الغلاف الخارجي ناعم، والحشوة لذيذة.
TWD130 ≈ $4.00
كرات فطر
香菇貢丸
حصة واحدة
كرات لحم خنزير مع قطع فطر. القوام متماسك ومقرمش، مع رائحة فطر غنية عند المضغ.
TWD60 ≈ $2.00
كرة بيض السمك
魚包蛋
حصة واحدة
كرة لحم مصنوعة من عجينة السمك مع حشوة بيض السمك. تنفجر بيض السمك في الفم عند العض، والقوام غني وممتع.
TWD60 ≈ $2.00
عصا نكهة السلطعون
蟳味棒
حصة واحدة
منتج بحري بنكهة السلطعون. القوام متقطع، والنكهة حلوة ولذيذة، ويحبها الكبار والصغار.
TWD60 ≈ $2.00
كرة سمك القد
鱈魚丸
حصة واحدة
كرات مصنوعة من عجينة سمك القد. القوام أبيض ودقيق، والنكهة خفيفة ولذيذة.
TWD60 ≈ $2.00
زلابية السمك
魚餃
حصة واحدة
زلابية وعاء كلاسيكية، الغلاف الخارجي مصنوع من عجينة السمك، والحشوة ممتلئة. القوام ناعم ولذيذ.
TWD60 ≈ $2.00
زلابية روبيان
蝦餃
حصة واحدة
زلابية بحشوة لحم الروبيان. بعد الطهي، يصبح الغلاف الخارجي شفافًا قليلاً، والحشوة حلوة ولذيذة مع نكهة الروبيان.
TWD60 ≈ $2.00
زلابية بيض
蛋餃
حصة واحدة
زلابية مغلفة بعجينة البيض وحشوة اللحم. رائحة البيض غنية، وتصبح ألذ بعد امتصاص المرق.
TWD60 ≈ $2.00
لفائف التوفو المجفف
豆皮捲
حصة واحدة
لفائف توفو مجففة مقلية. بعد طهيها في الوعاء حتى تلين، تمتص طبقات التوفو الكثير من المرق، ورائحة التوفو قوية.
TWD60 ≈ $2.00
دم بط نيء
生鴨血
حصة واحدة
دم بط طازج، قوامه ناعم مثل الهلام. بعد الطهي، يكون دقيقًا وخاليًا من المسام، وهو رفيق جيد لأطباق المالحة أو المرق الصافي.
TWD40 ≈ $1.00
كعكة دم الأرز
米血糕
حصة واحدة
طبق أرز تقليدي من تايوان، مصنوع من الأرز الدبق ودم الخنزير. القوام ناعم ولزج، ويصبح ألذ كلما طُهي أكثر.
TWD40 ≈ $1.00
أصابع سمك مملحة
甜不辣條
حصة واحدة
أصابع سمك مملحة مصنوعة من عجينة السمك. القوام مطاطي وحلو، وهو مكون شائع في الوعاء.
TWD40 ≈ $1.00
توفو ناعم
嫩豆腐
حصة واحدة
توفو ناعم للغاية. رائحة التوفو خفيفة، ويذوب في الفم.
TWD40 ≈ $1.00
توفو مجمد
凍豆腐
حصة واحدة
توفو مجمد، داخله مسامي. يمتص المرق بسهولة، ويمكنك تذوق جوهر المرق الغني في كل قضمة.
TWD40 ≈ $1.00
لفائف كونجاك
蒟蒻捲
حصة واحدة
لفائف كونجاك منخفضة السعرات الحرارية، قوامه مقرمش ومطاطي. مكون وعاء منعش وخفيف.
TWD40 ≈ $1.00
فطر أذن الفيل
杏鮑菇
حصة واحدة
فطر أذن الفيل سميك، قوامه يشبه قوام المحار المقرمش. له رائحة لوز خفيفة.
TWD60 ≈ $2.00
فطر ذهبي
金針菇
حصة واحدة
فطر أبيض طويل ورفيع، قوامه مقرمش وناعم. إنه مكون خضروات لا غنى عنه في الوعاء.
TWD60 ≈ $2.00
طماطم
牛番茄
حصة واحدة
قطع طماطم طازجة. إضافتها إلى المرق تزيد من نكهة المرق الحلوة والحامضة، وهي فاتحة للشهية وتخفف من الدهون.
TWD60 ≈ $2.00
خضروات
青菜
حصة واحدة
خضروات خضراء موسمية طازجة. مقرمشة ومنعشة، توازن دهون الوعاء.
TWD60 ≈ $2.00
ذرة
玉米
حصة واحدة
قطع ذرة حلوة وطازجة. عند طهيها لفترة طويلة، تنتشر الحلاوة في المرق، والحبوب ممتلئة وعصارية.
TWD60 ≈ $2.00
قلقاس مقلي
炸芋頭
حصة واحدة
قطع قلقاس مقلية مسبقًا. الطبقة الخارجية مقرمشة قليلاً، وبعد الطهي لفترة طويلة يصبح القوام ناعمًا ورطبًا، ورائحة القلقاس غنية.
TWD60 ≈ $2.00
بيض
雞蛋
حصة واحدة
بيض طازج. يمكن استخدامه كصلصة جانبية أو طهيه في نهاية الوعاء لصنع الأرز المخلوط.
TWD15 ≈ $0.00
أرز أبيض
白飯
حصة واحدة
أرز أبيض لزج. الخيار الأساسي لتناوله مع مكونات الوعاء والمرق.
TWD15 ≈ $0.00
شعيرية
冬粉
حصة واحدة
شعيرية فاصوليا خضراء شفافة. بعد امتصاص المرق، يصبح القوام ناعمًا ومطاطيًا.
TWD15 ≈ $0.00
شعيرية أودون
烏龍麵
حصة واحدة
شعيرية أودون يابانية. القوام سميك ومقرمش، ومناسبة للطهي في نهاية الوعاء.
TWD15 ≈ $0.00
طبق مأكولات بحرية مشكل
綜合海鮮盤
حصة واحدة
طبق مأكولات بحرية فاخر يجمع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. يشمل الروبيان، والمحار، والأسماك، إلخ، لتلبية رغبات عشاق المأكولات البحرية.
TWD650 ≈ $21.00
أسقلوب "S"
“S” 干貝
2 قطعة
أسقلوب كبير من درجة S. اللحم حلو وطري، ويمكن تذوق نكهة البحر الطازجة بعد الغليان السريع.
TWD180 ≈ $6.00
روبيان أحمر 20 سم
20公分紅蝦
2 قطعة
روبيان أحمر عملاق، طوله حوالي 20 سم. لحم الروبيان طري وحلو، ورأس الروبيان غني.
TWD180 ≈ $6.00
روبيان كبير 16 سم
16公分草蝦
4 قطع
روبيان كبير الحجم، طوله حوالي 16 سم. لحم الروبيان متماسك ومقرمش، ومليء بالنكهة.
TWD180 ≈ $6.00
حبار
透抽
حصة واحدة
شرائح حبار طازج. بعد الغليان السريع، يكون القوام مقرمشًا وطريًا وحلوًا، ولا ينبغي طهيه لفترة طويلة.
TWD120 ≈ $4.00
محار طازج
鮮蚵
حصة واحدة
محار طازج ممتلئ ولذيذ. يُعرف بحليب البحر، قوامه ناعم ومليء بنكهة البحر.
TWD120 ≈ $4.00
محار
蛤蜊
حصة واحدة
محار طازج حي. يُطهى في الوعاء حتى تنفتح الأصداف، والمرق لذيذ.
TWD120 ≈ $4.00
روبيان أبيض
白蝦
حصة واحدة
روبيان أبيض حلو وطازج. قشرته رقيقة ولحمه طري، وهو مكون بحري شائع في الوعاء.
TWD120 ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.5
١٬٠٤٧ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

دبل مون فود كومباني، فرع تشينغداو
دبل مون فود كومباني، فرع تشينغداو
★ 4.8 · $$
 ستي شيك ستيك تايبيه تشونغتشينغ نان رود ستور
ستي شيك ستيك تايبيه تشونغتشينغ نان رود ستور
★ 4.8 · $$
 في جي الهندى
في جي الهندى
★ 5.0 · $$
 وان بينج نيو باي تايبيه زونجشان北店
وان بينج نيو باي تايبيه زونجشان北店
★ 4.8 · $$$
 ستي نانجينغ إيست ستور
ستي نانجينغ إيست ستور
★ 4.7 · $$
 جُو رِيَشِي غُوُو وُ تَايبيه هِنغ يانغ ديان
جُو رِيَشِي غُوُو وُ تَايبيه هِنغ يانغ ديان
★ 4.7 · $$