آتساو تشي رو غنغ

قطع لحم الخنزير المفروم المصنوعة من لحم الخنزير الأحمر (لحم قليل الدهن)، مع حساء حلو مكثف. ذات قوام ناعم، وعادة ما يُضاف إليها خل أسود أو كزبرة لإضافة النكهة.

نودلز تايوانية مقلية، نودلز مطاطية، مخلوطة ببراعم الفاصوليا والكراث، مسكوبة عليها صلصة خاصة أو صلصة لحم، ذات نكهة مالحة وعطرية.

شعيرية الأرز الرفيعة مقلية، ذات قوام ناعم ومرن، تمتص نكهة الصلصة والمكونات، وهي طبق رئيسي تايواني كلاسيكي.

أرز أبيض مسكوب عليه صلصة لحم مطهوة ببطء، متوازنة بين الدهون واللحم، غنية بنكهة الصلصة، وهي أشهر الأطباق الشعبية في تايوان.

تضاف شعيرية الأرز الرفيعة إلى حساء لحم الخنزير المفروم، تمتص الشعيرية نكهة الحساء المكثف، سهلة الانزلاق في الفم.

نودلز بيض صفراء تقليدية مع حساء لحم الخنزير المفروم، تمتص النودلز الحساء الغني، ذات قوام غني ومشبع.

يُضاف الأرز الأبيض إلى حساء لحم الخنزير المفروم ليصبح أرز الحساء، تمتص حبات الأرز جوهر الحساء، مناسبة لمن يحبون قوام الأرز المنقوع في الحساء.

بيض مطهو ببطء لفترة طويلة، بياض البيض مطاطي ومشبع بالنكهة، صفار البيض كريمي، مع رائحة صلصة الصويا الغنية.

براعم فاصوليا مسلوقة، ذات قوام مقرمش ومنعش، عادة ما تُسكب عليها صلصة اللحم أو صلصة الصويا لإضافة النكهة.