رامين 8 أشهر

رامين تقليدي من منطقة هانغ-هونغ يُقدم مع مرق بارد أو صلصة خلط حارة. يتميز بشعيرية مطاطية ونكهة منعشة، حلوة وحامضة. يُفضل عادةً في الصيف، ويمكن تعديل الرامين الحار المخلط حسب الرغبة بإضافة الخل والفجل.

ثلاث زلابية كورية كبيرة ومليئة بالحشوة. عادة ما تحتوي على حشوة من لحم الخنزير والخضروات. المزيج المتناغم بين قشرة الزلابية المطاطية والحشوة الغنية لذيذ للغاية. إنها رائعة للتغميس في صلصة الصويا أو تقديمها مع الرامين.

حساء حار لشخص واحد مطبوخ مع سمك بولاك (هوانغ تاي) وخضروات في مرق حار ومنعش. يتميز بنكهة حارة وعميقة. المرق الساخن مفيد لإزالة آثار السُكْر وهو جيد مع الأرز.

طبق مطهو على البخار من سمك بولاك المطاطي والبراعم المقرمشة مع صلصة حارة. يجمع بين نكهة المأكولات البحرية المنعشة، وقرمشة البراعم، والصلصة الحارة. إنه جيد مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

حساء فاخر مطبوخ بمرق عظمي غني وسمك القرب الطازج. يتميز بمرق صافٍ ومنعش، مع قوام سمك القرب المطاطي. يُفضل عادةً كوجبة لإزالة آثار السُكْر أو كطبق صحي.