٤٤ إيزاكايا بي كيه كيه

حساء نودلز ياباني يتميز بمرق بنكهة الميسو (معجون فول الصويا المخمر). الطعم غني، لذيذ، ومالح قليلاً مع نكهة أومامي عميقة. يُقدم ساخنًا وتُمتص النودلز لتعزيز النكهة.

طبق رامين غني بمرق كريمي ومعتم مصنوع من عظام لحم الخنزير المسلوقة لساعات. يتميز بنكهة لحم خنزير قوية ولذيذة وقوام ناعم. يُستمتع به عادةً مع الزنجبيل المخلل وبذور السمسم.

نمط رامين خفيف بمرق صافٍ متبل بالملح ومرق المأكولات البحرية. النكهة نظيفة، منعشة، ومالحة دون أن تكون ثقيلة. يُفضل تناوله ساخنًا جدًا مع الإضافات المرافقة.

نوع من الرامين المعتمد على الملح يستخدم مرق الدجاج أو الإضافات. يقدم طعمًا خفيفًا ولذيذًا مع لمسة نهائية نظيفة. استمتع بمزيج الدجاج الطري والنودلز المطاطية.

طبق نودلز مقلي ومُقلب في صلصة خاصة لذيذة. قوامه مطاطي بدون مرق، مشابه للياكيسوبا أو الرامين الجاف. اخلطه جيدًا قبل الأكل لتغطية النودلز بالتساوي.

قطع دجاج يابانية مقلية متبلة بالزنجبيل وصلصة الصويا. قوامه مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل. غالبًا ما يُقدم مع شريحة ليمون لتقليل الدسم.

فخذ دجاج مشوي، متبل عادة ببساطة أو بصلصة خفيفة. لذيذ وطري مع قشرة خارجية مشوية قليلاً. طبق جانبي بسيط يتناسب جيدًا مع الرامين.