활어마을

أكثر أنواع السمك الأبيض النيء استهلاكًا في كوريا. لحمه مضغي ولذيذ وطعمه غني. يُقدم مع صلصة الصويا أو صلصة الفلفل الحار.

سمك نيء ذو قوام مضغي ومتماسك. يصبح ألذ مع المضغ، وهو شائع أيضًا في حساء السمك الحار.

سمك من فصيلة القاروص، يتميز بقوام مضغي ونكهة جوزية. يشتهر بشكل خاص في الربيع ولكنه متاح على مدار العام.

سمك سلمون نيء ناعم يذوب في الفم، يتميز بدهون جوزية. يُقدم طازجًا.

سمك يعتبر من أجود أنواع السمك النيء. يُقدم مع قشرة مسلوقة قليلاً أو نيئة. نكهته خفيفة وعميقة.

سمك معروف أيضًا بأنه مقوٍ في فصل الصيف. لحمه أبيض ناعم وحلو بشكل خفيف.

مجموعة تجمع بين الهامور والبلطي، وهما من أكثر أنواع السمك النيء شعبية. يمكنك الاستمتاع بالقوام المضغي والنكهة الغنية في وقت واحد.

مزيج من السلمون الناعم والهامور المضغي. جيد للاستمتاع بقوام مختلف.

مجموعة تجمع بين السلمون اللذيذ والبلطي المتماسك.

تشكيلة تجمع ثلاثة أنواع شهيرة من السمك النيء.

طبق يجمع مجموعة متنوعة من الأسماك الموسمية والمأكولات البحرية الشهيرة. يوصى به عندما ترغب في الاستمتاع بنكهات متعددة في وقت واحد.

طبق صيفي منعش يتكون من سمك نيء طازج مع مرق مثلج حامض وحلو.

طبق سمك نيء مفروم مع عظامه (سيكوسي) يوفر قوامًا مضغيًا رائعًا.

طبق مقوٍ يحتوي على قنفذ البحر الطازج ذي القوام المقرمش.

يمكن الاستمتاع بنكهة عطرية ومقرمشة من خيار البحر، الذي يطلق عليه "جنسنج البحر".

طبق كاليماري نيء بارد مع صلصة منعشة.

حساء بحري نيء كبير الحجم مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والأسماك النيئة. مناسب للمشاركة.

روبيان مقلي مقرمش. لذيذ وجوزي، وهو طبق جانبي جيد.

طبق كاليماري مقرمش مغطى بعجينة مقرمشة.

طبق يجمع بين الروبيان المقلي والكاليماري المقلي بنسب متساوية.

سمك خرمان مشوي. يتميز بنكهة مالحة وجوزية.

سمك سيسامو مشوي. يمكن تناوله بالكامل من الرأس إلى الذيل، وهو جوزي.

طبق جانبي مميز من رأس السلمون المشوي. كما يقول المثل "الرأس هو الأفضل في السمك"، يتميز بلحمه المضغي ونكهته الدهنية الرائعة.

حساء حار مصنوع من عظام السمك ورأسه المتبقية بعد تقطيعه. مرق منعش.

حساء حار مطبوخ بسمكة بلطي كاملة. لحم وفير ومرق غني.

حساء حار غني بسمكتي بلطي.

أرز أبيض مطبوخ دافئ.

كرات أرز تُصنع يدويًا مع بيض السمك الطائر والأعشاب البحرية.

طبق أرز في قدر حجري مليء ببيض السمك الطائر. يصبح ألذ عند خلط الأرز مع المكونات.

طبق وجبة يتكون من سمك نيء طازج وخضروات فوق الأرز، يُخلط مع صلصة الفلفل الحار.

معكرونة رامين تُضاف إلى الحساء الحار وغيرها.

يمكن إضافة عجينة كالجوكسو المضغية إلى الحساء لوجبة مشبعة.

يمكن إضافة معكرونة كالجوكسو الناعمة إلى الحساء لوجبة مشبعة.

يمكن إضافة معكرونة الحنطة السوداء المحمصة. طبق جانبي رائع يُضاف إلى حساء السمك النيء وغيرها.

مشروبات غازية مثل الكولا أو السبرايت.

مشروب كحولي تقليدي كوري. مصنوع من الأرز، يتميز بنكهة محمصة وناعمة.

مشروب كحولي مقطر كوري. يتميز بنكهة نقية ونظيفة، ويتناسب بشكل رائع مع السمك النيء.

بيرة لاجر منعشة.

سوجو حلو بنكهة الفاكهة. نسبة الكحول منخفضة، مما يجعله مناسبًا للاستمتاع به بخفة.

نبيذ مصنوع من البرقوق، يتميز بنكهة حلوة وعطرية.

نبيذ أرز أبيض نقي وناعم. لا يطغى على نكهة السمك النيء الأصلية، مما يجعله مناسبًا كطبق جانبي.

نبيذ فاكهة مصنوع من البوك بونجا. يتميز بنكهة غنية وحلوة، ويعرف أيضًا بأنه مشروب صحي.