장수회관

طبق من لحم البقر الممتاز المشوي بدون تتبيلة. يتميز بنكهة غنية وقوام طري وعصارة غنية بسبب الدهون الوفيرة. يُغمس قليلاً في الملح أو زيت السمسم للاستمتاع بالنكهة الأصلية الغنية للحم.

أرز مطبوخ في قدر حجري ساخن مع مكونات صحية مثل الكستناء والتمر والجنكة. يتميز الأرز المطبوخ حديثًا بقوامه اللزج ونكهته العطرية. بعد إزالة الأرز، يمكن إضافة الماء الساخن لعمل حساء الأرز (سونغنيونغ).

طبق من شرائح اللحم البقري الرقيقة المتبلة في صلصة حلوة ومالحة أساسها صلصة الصويا، تُطهى مع الخضروات. إنها ليست قوية جدًا وناعمة، مما يجعلها مناسبة للجميع. رائعة كوجبة مع الأرز.

حساء حار مطبوخ مع كرشة البقر، وخضروات متنوعة، وفطر. يجمع بين قوام الكرشة المطاطي ومرقها الغني والحار. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو كوجبة مشبعة.

طبق من لحم رقبة الخنزير و بطن الخنزير المشوي. يتميز بطن الخنزير بنكهته الدهنية الغنية، بينما تتميز رقبة الخنزير بقوامها اللذيذ و قوامها المضغوط. يصبح ألذ عند لفه في أوراق الخس مع معجون الفول.

طبق نودلز يُقدم مع مرق بارد منعش أو صلصة حارة. مثالي لتنظيف الفم بعد تناول اللحم. يمكن إضافة الخل والخردل حسب الرغبة.